根據(jù)艾媒網(wǎng)《2019-2020年中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)細(xì)分市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)及典型案例分析報(bào)告》數(shù)據(jù)，目前中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)萬(wàn)億元，預(yù)計(jì)未來(lái)仍將以每年12%以上增速持續(xù)增長(zhǎng)，到2021年總收入超過(guò)萬(wàn)億元，這個(gè)速度遠(yuǎn)超餐飲業(yè)整體增速。2018年，國(guó)內(nèi)餐飲總收入達(dá)到萬(wàn)億元，其中團(tuán)餐市場(chǎng)以萬(wàn)億元的銷(xiāo)售規(guī)模占據(jù)了餐飲總收入的30%，全年覆蓋消費(fèi)筆數(shù)為大約1000億筆，服務(wù)涉及超我國(guó)一半以上人口，在餐飲細(xì)分市場(chǎng)中屬于消費(fèi)頻次較高的業(yè)態(tài)。團(tuán)餐市場(chǎng)潛藏著巨大成長(zhǎng)空間。但傳統(tǒng)食堂在大多數(shù)人心里卻是“臟亂差”的印象，排著長(zhǎng)隊(duì)，一成不變的菜式加上難以言說(shuō)的味道，成堆浪費(fèi)掉的糧食和狼藉的環(huán)境。造成這種現(xiàn)象的原因在于食堂客源固定且穩(wěn)定，食堂經(jīng)營(yíng)者無(wú)需花費(fèi)精力改善用餐環(huán)境和客戶(hù)用餐體驗(yàn)。但未來(lái)餐飲市場(chǎng)的方向一定是以客戶(hù)滿(mǎn)意為終端需求，人們會(huì)更傾向于更加自主、個(gè)性化、智能化和公平的用餐體驗(yàn)。智慧食堂采用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、人臉識(shí)別、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，為團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)提供智能先進(jìn)的無(wú)人收銀、自動(dòng)結(jié)算、單品管理、消費(fèi)管理、安全透明、規(guī)?；?jīng)營(yíng)、大數(shù)據(jù)分析決策一體化的服務(wù)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，用戶(hù)通過(guò)注冊(cè)成為食堂用戶(hù)并錄入人臉信息、綁定支付賬戶(hù)，刷臉進(jìn)入食堂并領(lǐng)取綁定餐盤(pán)。不用愁午餐怎么辦，智慧食堂來(lái)幫忙！北京智慧智慧食堂一卡通系統(tǒng)服務(wù)

    職工智慧食堂是一種基于物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)，為企事業(yè)單位提供的一種新型食堂管理服務(wù)。它不僅可以為食堂管理者提供更加智能化的管理方案，更能為就餐者提供更加便利、健康的用餐體驗(yàn)。對(duì)于食堂管理者而言，職工智慧食堂可以提供以下幾個(gè)方面的便利：1.食堂數(shù)據(jù)分析與決策支持。職工智慧食堂可以實(shí)時(shí)采集并分析食堂的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，包括菜品銷(xiāo)量、餐品偏好、就餐人數(shù)等，根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果提供決策支持，使食堂管理者更好地了解食堂運(yùn)營(yíng)情況，及時(shí)調(diào)整菜品種類(lèi)、供應(yīng)量等。2.點(diǎn)餐管理。職工智慧食堂可以提供在線點(diǎn)餐服務(wù)，員工可以提前在APP上預(yù)訂餐品，減少排隊(duì)時(shí)間，同時(shí)提供智能推薦和個(gè)性化菜單，提高員工就餐的滿(mǎn)意度。3.食品庫(kù)存管理。職工智慧食堂可以通過(guò)對(duì)菜品銷(xiāo)售的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)分析，及時(shí)調(diào)整食品庫(kù)存量，避免食品浪費(fèi)和過(guò)期。就餐者可以通過(guò)APP在線點(diǎn)餐，提前選好菜品，減少等待時(shí)間，同時(shí)可以通過(guò)個(gè)性化推薦選擇到更符合自己口味的菜品?？傊?，職工智慧食堂的建設(shè)為食堂管理提供了巨大的助力。未來(lái)，隨著技術(shù)的不斷發(fā)展和智能化設(shè)備的不斷升級(jí)，職工智慧食堂將會(huì)越來(lái)越受到人們的關(guān)注和青睞。 廣州自助智慧食堂小程序一份美食，源于智慧食堂對(duì)食材的匠心烹飪！

   隨著智能化、數(shù)字化的快速發(fā)展，越來(lái)越多的高校開(kāi)始關(guān)注食堂智慧化的建設(shè)。其中，智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)是高校食堂智慧化建設(shè)的重要組成部分之一。那么，高校食堂智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)如何實(shí)現(xiàn)呢？一、建設(shè)智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)的必要性。傳統(tǒng)的高校食堂存在人力資源不足、用餐效率低下、餐品種類(lèi)單一等問(wèn)題，無(wú)法滿(mǎn)足廣大師生的需求。智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)的建設(shè)，能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)人值守、快捷點(diǎn)餐、個(gè)性化推薦、在線支付等功能，提升食堂的運(yùn)營(yíng)效率和學(xué)生的用餐體驗(yàn)。二、智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)流程智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)流程主要包括以下幾個(gè)步驟：用戶(hù)掃描二維碼或通過(guò)智能終端進(jìn)入點(diǎn)餐系統(tǒng)，選擇餐品后生成訂單，完成支付后訂單數(shù)據(jù)傳輸至后端訂單處理系統(tǒng)，廚房收到訂單后開(kāi)始準(zhǔn)備，完成后由配送員派送至指定地點(diǎn)，用戶(hù)完成取餐。三、智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)主要有以下幾點(diǎn)：一是減少人工操作，提高工作效率；二是提升用餐體驗(yàn)。為學(xué)生帶來(lái)更加便捷的點(diǎn)餐體驗(yàn)；三是降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益；四是減少排隊(duì)等候的時(shí)間，縮短用餐時(shí)間。綜上所述，智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)的建設(shè)對(duì)高校食堂的轉(zhuǎn)型升級(jí)具有重要的推動(dòng)作用。高校應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)建設(shè)的投入，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，打造更加便捷、高效的智慧化食堂。

    基于RFID設(shè)備和帶有RFID芯片的餐具，在收銀區(qū)域加入具有感應(yīng)功能的結(jié)算臺(tái)，來(lái)完成就餐收銀的智能結(jié)算，。相對(duì)于傳統(tǒng)的排隊(duì)結(jié)賬，很大限度的縮短結(jié)賬時(shí)間，提高餐廳的工作效率，節(jié)約用工數(shù)量，降低經(jīng)營(yíng)成本，提升管理績(jī)效，提升服務(wù)品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了人機(jī)很好的交互。智慧餐廳系統(tǒng)由帶有RFID芯片的餐具、出品機(jī)以及結(jié)算臺(tái)組成。包括數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)處理。1.帶有RFID芯片的餐具將RFID芯片通過(guò)封裝壓縮技術(shù)封裝到使用的食堂餐具中。RFID芯片中可以存儲(chǔ)少量必要信息，從而賦予普通餐具特有的身份信息2.出品機(jī)組成部分：RFID讀寫(xiě)器+LED顯示器+按鍵工作原理：通過(guò)RFID讀寫(xiě)器獲取封裝過(guò)的餐具的信息并寫(xiě)入當(dāng)時(shí)所盛放飯菜的價(jià)格，以便后期結(jié)算臺(tái)進(jìn)行結(jié)算。顯示器顯示寫(xiě)入金額。3.結(jié)算臺(tái)組成部分：RFID讀寫(xiě)器+主機(jī)+顯示器+攝像頭工作原理：1.數(shù)據(jù)采集部分。RFID讀寫(xiě)器讀取封裝過(guò)的餐具的信息并傳遞給主機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。2.數(shù)據(jù)處理部分。主機(jī)對(duì)收到的信息進(jìn)行篩選，匹配，將用戶(hù)所選菜品種類(lèi)及進(jìn)行對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)分析顯示在顯示器上。3.用戶(hù)可以采用多種結(jié)算方式。如IC卡，6C卡，支付寶，微信，人臉識(shí)別等。智慧食堂，滿(mǎn)足你對(duì)美食的所有期望！

   智慧餐廳是一種通過(guò)智能化技術(shù)改善餐飲服務(wù)的概念，它通過(guò)各種設(shè)備的集成和數(shù)據(jù)分析，實(shí)現(xiàn)了無(wú)人化、自助化、智能化等特點(diǎn)。智慧餐廳設(shè)備是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要組成部分，可以在保證服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，提升食堂整體運(yùn)營(yíng)效率。自助點(diǎn)餐機(jī)是智慧餐廳中常見(jiàn)的設(shè)備之一，它通常由觸摸屏、支付終端和打印機(jī)等組成。用戶(hù)可以通過(guò)觸摸屏自主選擇菜品、口味、份數(shù)等，通過(guò)支付終端完成支付，打印出訂單，交給后廚制作。自助點(diǎn)餐機(jī)的應(yīng)用可以減少排隊(duì)等候時(shí)間，提高餐飲服務(wù)效率。餐廳管理系統(tǒng)是智慧餐廳中的一種重要設(shè)備，它通常由后臺(tái)管理系統(tǒng)和前臺(tái)終端組成。后臺(tái)管理系統(tǒng)可以對(duì)菜品、庫(kù)存、銷(xiāo)售等數(shù)據(jù)進(jìn)行管理，前臺(tái)終端則可以通過(guò)觸摸屏向用戶(hù)展示菜品、口味、份數(shù)等信息，并進(jìn)行訂單管理。餐廳管理系統(tǒng)的應(yīng)用可以提高餐飲服務(wù)的管理效率，同時(shí)還可以通過(guò)數(shù)據(jù)分析幫助餐廳進(jìn)行決策，優(yōu)化菜品搭配和銷(xiāo)售策略。智能廚房設(shè)備是智慧餐廳中的一種重要設(shè)備，它通常包括智能烤箱、智能蒸煮器、智能炒鍋等，這些設(shè)備可以通過(guò)傳感器和數(shù)據(jù)分析技術(shù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，減少人工操作，提高廚房效率。快進(jìn)入智慧時(shí)代，選擇智慧食堂，享受智能點(diǎn)餐服務(wù)！無(wú)錫云智慧食堂哪家好

智慧食堂，預(yù)防疾病從每一頓飯開(kāi)始！北京智慧智慧食堂一卡通系統(tǒng)服務(wù)

  餐廳作為團(tuán)餐重要的就餐場(chǎng)景，在團(tuán)餐消費(fèi)升級(jí)的背景下，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的依賴(lài)性明顯下降，質(zhì)量和效率越來(lái)越受到重視，所以智能餐廳應(yīng)運(yùn)而生，遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)點(diǎn)菜，打飯從來(lái)不堵，結(jié)算快過(guò)閃電，還具有營(yíng)養(yǎng)提示，現(xiàn)在的智能餐廳，到處都是黑科技。(1)人臉支付，在工廠、醫(yī)院等應(yīng)用場(chǎng)景中，智能餐廳使用“人臉支付”設(shè)備來(lái)打飯。身份被實(shí)時(shí)識(shí)別，并且諸如姓名和單價(jià)等用餐信息清楚地顯示在屏幕上。確認(rèn)訂單正確后，“確認(rèn)”完成付款，整個(gè)過(guò)程不到3秒!(2)智能餐廳系統(tǒng)可以為傳統(tǒng)餐廳解決的實(shí)際問(wèn)題，傳統(tǒng)餐廳一般檔口服務(wù)人員眾多，飯點(diǎn)忙碌無(wú)序，有的付款用現(xiàn)金需要頻繁找零，有的自己掃貼在墻上的二維碼，忙的時(shí)候也沒(méi)時(shí)間檢查用戶(hù)到底掃了沒(méi)掃，有的用戶(hù)掃碼慢，嚴(yán)重影響了后邊的用戶(hù)進(jìn)餐，而且傳統(tǒng)餐廳經(jīng)營(yíng)無(wú)數(shù)據(jù)分析做依托，營(yíng)收統(tǒng)計(jì)混亂，經(jīng)營(yíng)管理較為粗放，導(dǎo)致用戶(hù)側(cè)就餐體驗(yàn)差。如今，越來(lái)越多的傳統(tǒng)餐廳應(yīng)用了智能餐廳系統(tǒng)，智能餐廳系統(tǒng)越來(lái)越受歡迎。北京智慧智慧食堂一卡通系統(tǒng)服務(wù)