自打2010年“蘭州牛肉拉面”被蘭州市商業(yè)聯(lián)合會申請為商標(biāo)開始，“蘭州牛肉面”“中國蘭州牛肉拉面”開始更多的為人所知，所謂**的“牛肉面”開始在北京遍地開花，其他**、二線城市也逐漸出現(xiàn)了很多牛肉面加盟店的身影。有的加盟店經(jīng)營得紅紅火火，有的店幾個月就被轉(zhuǎn)讓了，有的店半死不活開始賣炒菜羊蝎子小米粥，有的店急于脫手可惜無人接盤任房租被雨打風(fēng)吹去，大多加盟店其實過得不如意。蘭州品牌牛肉面加盟蘭州牛肉面加盟哪家好？蘭州牛肉面加盟哪家好？蘭州的清湯牛肉拉面加盟排行好的品牌

蘭州牛肉面的優(yōu)劣除了拉面外，重要的技術(shù)含量在于淳香的湯，可以說湯是蘭州牛肉面的靈魂。牛肉湯主要是幾十種香料與牛肉原湯熬制而成。湯的制法:用牛肉、肥土雞、牛肉為主料，采用三十多種調(diào)料和中藥調(diào)配熬制的老湯，經(jīng)沸煮、微煮，使主料鮮味溶于湯中，中間要經(jīng)過兩次“清俏”，成品清澈見底，味道極其鮮美，是牛肉面里入味兒的湯料。好了，面已撈進(jìn)大瓷碗里，湯也澆上了，裊裊料味撲鼻而來。再看湯面，浮蒜苗和香菜、辣椒油飄香、面條光亮透黃，上面服服帖帖臥著白蘿卜片。“一清、二白、三綠、四紅、五黃”??！怎么樣，有食欲吧？歡迎遠(yuǎn)方的您來蘭州做客少數(shù)牛肉面加盟費用貴嗎安徽加盟牛肉面就找寶福牛肉面品牌。

一、選擇可靠的蘭州牛肉面品牌，小心上當(dāng)受騙；二、加盟不等于托管，店面能不能掙錢，還要看經(jīng)營者的能力；三、緊跟市場步伐，選擇穩(wěn)定品牌人就是一門學(xué)問；四、背負(fù)品牌負(fù)面影響，一旦選擇的牛肉面品牌出現(xiàn)負(fù)面新聞，你的店面也有可能受到牽連；五、自古餐飲被稱為勤行，懶人是做不了的。中國西北，美麗蘭州，一碗牛肉拉面**著蘭州在中國飲食界的地位。蘭州牛肉拉面作為三大中式快餐之一，讓更多人所熟知。全國**小小的拉面館幾千余家，可是數(shù)量上看似巨大，但是在品質(zhì)上有著參差不齊的現(xiàn)狀。蘭州牛肉拉面亟需改變現(xiàn)狀和向世界奔跑，**進(jìn)行時！蘭州人的***從牛肉面開始，在蘭州無論你走在哪里，都不會少了牛肉面店的陪伴；也許在一個小巷子，也許在一個馬路邊，也許在一個***的美食城；牛肉面總會出現(xiàn)在你的眼中；你在或者不在；蘭州牛肉面都在那里；估計全國牛肉面加起來不足蘭州一半！

在一條偏僻的小道旁，新開了一家面館——寶福牛肉面。牛肉面可是我們蘭州的特色美食。久仰“寶?！贝竺瑓s一直未食其味。我的愿望在一個周六的清晨得到了滿足，我和朋友一起來到寶福牛肉面館。來到跟前，牛肉面的香味直入心脾。進(jìn)入面館，人們的大排長龍令我咋舌，但要吃地道牛肉面的信念讓我堅持了下去。再聞一聞它的香氣，我的饞蟲都快被勾出來了。然后我就迫不急待地吃了一口面，就要吃下一口。于是，我拿起筷子大口大口地吃了起來。不一會兒，我就吃完了一大碗蘭州拉面。深圳加盟牛肉面就找寶福祥牛肉面品牌。

蘭州的牛肉面產(chǎn)業(yè)沒有哪一家或哪一個品牌獨占鰲頭，具有***優(yōu)勢，這就是蘭州牛肉面的“江湖”。目前，蘭州市共有牛肉面品牌1083個，其中連鎖品牌(擁有至少2家門店)242個，開店數(shù)量850個，品牌平均開店數(shù)3.5個；非連鎖品牌店841個。從品牌連鎖數(shù)據(jù)看，開設(shè)門店**多的陳×牛肉面，其開店數(shù)*占全市牛肉面店鋪總數(shù)的2%左右，4個超**城市共有牛肉面店鋪1990家經(jīng)過幾年發(fā)展，蘭州牛肉面已經(jīng)大跨步式走出了蘭州，在全國各省份都有分布。經(jīng)大數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)偵測，北京、上海、廣州、深圳4個超**城市共有牛肉面店鋪1990家，其中，北京市的店鋪數(shù)量**多為709家。通過對“區(qū)”為行政單位進(jìn)行偵測顯示，上海浦東新區(qū)的牛肉面店鋪數(shù)量**多，其次是北京的朝陽區(qū)、深圳的龍崗區(qū)，3個區(qū)之間的店鋪數(shù)量差距很小。蘭州的品牌牛肉面加盟哪家做的好？少數(shù)牛肉面加盟費用貴嗎

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飲食小常識1、牛肉面，又名牛肉拉面。蘭州清湯牛肉面，是蘭州歷史悠久、經(jīng)濟(jì)實惠、獨具特色的地方風(fēng)味小吃。牛肉面**早始于清光緒年間，系回族老人馬保子**牛肉面不僅具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點，而且面條的種類較多，有寬達(dá)二指的"大寬"、寬二指的"二寬"、形如草葉的"韭葉"、細(xì)如絲線的"一窩絲"、呈三棱條狀的"蕎麥棱"等，游人可隨愛好自行選擇。2、一婉剛好盛一根面條，這面條不僅光滑爽口，味道鮮美，而且外觀也很別致。當(dāng)?shù)厝藗兠枋鏊且患t、二綠、三白、四黃、五清，即:辣椒油紅，湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗，幾片白蘿卜雜于紅綠之中顯得純白，面條光亮透黃，牛肉湯雖系十幾種調(diào)料配制，但卻清如白水。因此，馬保子牛肉面的聲譽(yù)一直延續(xù)至今。蘭州的清湯牛肉拉面加盟排行好的品牌