辣椒的采摘季節(jié)集中在6月到11月之間,多個(gè)省份均有種植,例如貴州、云南、重慶、四川、陜西、河南、河北、山東、內(nèi)蒙古、甘肅、新疆等地,少量的辣椒可以選擇掛曬風(fēng)干這種方式,大批量的辣椒則要采用烘干房烘干。辣椒烘干主要有以下幾個(gè)要點(diǎn):溫度辣椒烘干的熱風(fēng)溫度取值如何關(guān)系到辣椒的品質(zhì)和烘干效率,試以辣椒的成份及在某種溫度下幾種主要成份受到影響的情況進(jìn)行分析。辣椒含十多種主要營(yíng)養(yǎng)成份。其中,某些成份在高溫下容易遭到損失和破壞,為了不使?fàn)I養(yǎng)成份降低,故不宜選擇較高的熱風(fēng)溫度。紅辣椒的烘干設(shè)備廠家。山東八角辣椒烘干機(jī)廠家制造商
辣椒烘干機(jī)就是用機(jī)械設(shè)備對(duì)鮮辣椒進(jìn)行脫水處理的大型機(jī)械設(shè)備。在辣椒烘干的領(lǐng)域來(lái)說(shuō)是很常用的大型脫水設(shè)備。對(duì)于辣椒干制成為調(diào)味品是一款重要的設(shè)備。辣椒烘干機(jī)的原理是辣椒烘干機(jī)通過(guò)熱源經(jīng)過(guò)熱交換將熱風(fēng)吹入烘室內(nèi)進(jìn)入達(dá)到將辣椒烘干室內(nèi)進(jìn)行升溫進(jìn)而達(dá)到鮮辣椒失水的過(guò)程。鮮辣椒在經(jīng)過(guò)烘室內(nèi)時(shí),經(jīng)過(guò)熱風(fēng)溫度升高,作為辣椒烘干常使用的烘干機(jī)結(jié)構(gòu),辣椒烘干機(jī)多用網(wǎng)帶結(jié)構(gòu),多層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)可以滿足相同占地面積提高辣椒的烘干產(chǎn)量,同時(shí)自動(dòng)上料、烘干、出料設(shè)計(jì),能夠有效的降低辣椒烘干過(guò)程中人工的消耗。十幾二十噸的辣椒烘干要求,只需要每班2-3人操作即可。進(jìn)而失去一定水分。山東八角辣椒烘干機(jī)廠家制造商紅辣椒烘干機(jī)的廠家。
二、網(wǎng)帶式辣椒烘干機(jī)及工藝1、由于辣椒品質(zhì)不同,成熟度的差異,所以在烘干前要將不適合的辣椒挑選出來(lái),上料時(shí)辣椒均勻鋪放,鋪放厚度5cm左右,鮮辣椒由烘干機(jī)上層進(jìn)入,逐層翻轉(zhuǎn)至下層出料;辣椒原料含水率很高,一般為75%一85%,進(jìn)入烘干機(jī)脫水。2、辣椒烘干溫度在60-80℃可進(jìn)行調(diào)節(jié);3、采用分段干燥法,分段干燥是目前辣椒干燥較優(yōu)越的方法。采用分段烘干對(duì)辣椒品質(zhì)和烘干時(shí)間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過(guò)程中都有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象。烘干后的辣椒顏色一致,紅潤(rùn)光滑,含水率平衡。
大型辣椒烘干機(jī)是滿足大批量鮮辣椒需要短時(shí)間內(nèi)干燥的要求而設(shè)計(jì)、生產(chǎn)的。不同于小型的辣椒烘干房,大型辣椒烘干機(jī)是一款連續(xù)性、批量性的動(dòng)態(tài)干燥設(shè)備。常規(guī)來(lái)說(shuō)都比較大,南充首創(chuàng)科技是專門(mén)生產(chǎn)大型的辣椒烘干機(jī)廠家,生產(chǎn)的大型辣椒烘干機(jī)在辣椒產(chǎn)地都有安裝、使用,是一家有實(shí)力的廠家。大型的辣椒烘干機(jī)一般是可以處理10T及以上的,所以常規(guī)大型辣椒烘干機(jī)的尺寸在20米及上,寬度在3米以上,高度三米左右,不同產(chǎn)量所需的場(chǎng)地大小不同,設(shè)備的長(zhǎng)度不同,同時(shí)安裝不同熱源的話,尺寸也是會(huì)有差別的。如上圖所示,單臺(tái)的辣椒烘干機(jī)場(chǎng)地就要小一些,對(duì)于多臺(tái)的辣椒烘干機(jī),同時(shí)產(chǎn)量在20T的,尺寸會(huì)變大。辣椒新型烘干機(jī)廠家。
鮮辣椒加工產(chǎn)量往往較大,因此需要使用自動(dòng)化的加工設(shè)備。烘干作為辣椒加工的重要環(huán)節(jié),設(shè)備選型重要,對(duì)于辣椒烘干機(jī)廠家的選擇也很重要。有些辣椒烘干機(jī)廠家在生產(chǎn)環(huán)節(jié),廠家人員一直在盡力節(jié)省生產(chǎn)成本。是為了客戶在購(gòu)買設(shè)備的時(shí)候可以花更少的錢買到更為滿意的設(shè)備,那么對(duì)于客戶來(lái)說(shuō),將設(shè)備購(gòu)買回去之后在使用的過(guò)程當(dāng)中。如果烘干1斤辣椒可以花的成本越低,那么銷售出去的辣椒可以賺的錢就會(huì)更多。幫客戶省錢是我們?cè)撟龅氖虑椋彩俏覀兞x務(wù)內(nèi)的事情。對(duì)于我們來(lái)說(shuō),客戶找到我們來(lái)購(gòu)買辣椒烘干機(jī),我們除了幫助客戶介紹辣椒烘干機(jī)以外。也應(yīng)該加強(qiáng)自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì),為客戶研發(fā)生產(chǎn)出一些。使用方便、購(gòu)買成本低、使用成本低、生產(chǎn)產(chǎn)量高、人工消耗少,環(huán)保又節(jié)能的一款設(shè)備。這一直是每個(gè)辣椒烘干機(jī)生產(chǎn)廠家的目標(biāo)。我們只有生產(chǎn)出來(lái)讓客戶滿意的了辣椒烘干機(jī)設(shè)備,辣椒烘干機(jī)廠家才能發(fā)展得更為長(zhǎng)久。辣椒烘干機(jī)價(jià)格廠家。吉林枸杞辣椒烘干機(jī)廠家批發(fā)
辣椒烘干機(jī)質(zhì)量廠家。山東八角辣椒烘干機(jī)廠家制造商
辣椒是中式餐飲中一種重要的蔬菜和調(diào)味品,特別是近幾年火鍋與川菜的流行,讓越來(lái)越多的人喜愛(ài)吃辣椒。我國(guó)每年辣椒的產(chǎn)量巨大,新鮮辣椒的儲(chǔ)存時(shí)間較短,把辣椒脫水烘干加工成干椒可以增加辣椒的存期和方便后序的加工。傳統(tǒng)的辣椒烘干工藝有兩種,一種是人工逐個(gè)綁扎,然后長(zhǎng)期吊掛在煤火上;另一種方法是日曬。辣椒干成品通常是品質(zhì)差、花黃殼多、白殼多,而且傳統(tǒng)的烘干工藝勞動(dòng)強(qiáng)度高、處理量小,不適合大規(guī)模的生產(chǎn)。此外,辣椒作為調(diào)味食品對(duì)污染問(wèn)題要求較嚴(yán),如果以無(wú)煙煤和焦炭作燃料的土炕烘干,雖然是直接加熱但污染嚴(yán)重,所以選擇更加安全和無(wú)污染的設(shè)備對(duì)辣椒烘干也很關(guān)鍵。一、空氣能熱泵辣椒烘干機(jī)空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備,熱泵烘干機(jī)是利用逆卡諾原理,吸收烘干房外空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房?jī)?nèi),實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高,配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。空氣能熱泵辣椒烘干機(jī)由鋪料裝置、烘干室、送風(fēng)系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)、熱源系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等組成。辣椒烘干機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)、自動(dòng)化程度高、換熱效益高、溫度穩(wěn)定、烘干均勻。辣椒烘干后色澤好,無(wú)污染、可以保持辣椒味美色鮮。山東八角辣椒烘干機(jī)廠家制造商