**近一段時間，老伴迷上了養(yǎng)生，除了堅持每晚散步、練瑜伽之外，還格外注意飲食。不健康的食物自然不吃了，開始自己動手制作一些對身體有益的綠色食品。前幾天，我的喉嚨干癢難忍，不?？人?，老伴便張羅著幫我熬點秋梨膏喝。我問她秋梨膏是什么，她頗為在行地說是用秋梨和幾味祛痰的中藥配制而成的藥膳飲品。據(jù)說當年唐武宗李炎終日口干舌燥，服了上百種藥物均不見療效，是一名道士用梨、蜂蜜及各種中草藥熬制了蜜膏，終于治好了皇帝的病，后來這道宮廷秘方流入民間，也就是秋梨膏。我聽了半信半疑：這秋梨膏果真有那么神奇嗎？而老伴是個說干就干的人，第二天便買來梨、棗、百合、蜂蜜和冰糖，風風火火地做起秋梨膏來。她把榨出的梨汁和冰糖一起倒進不銹鋼鍋，棗洗凈后去核，姜切片，也一起倒入鍋中，加入一杯水大火煮開后轉成小火，等到湯汁還剩一半時放入洗好的百合，再熬15～20分鐘關火，晾涼后過濾即可拌入蜂蜜食用。老伴把秋梨膏端給我的時候，我感到十分欣喜，它看起來鮮如乳玉，雖說含有藥料，喝上一小口細細品味卻沒有一絲藥味，而且還有股淡淡的梨香味兒，甜爽可口，非常好喝。老伴將剩下的秋梨膏裝入容器內密封，放冰箱里冷藏保存，每天按時提醒我服用。具有止渴生津、解熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、通便的功能。名優(yōu)果源貢梨膏熟制

    通便清火，女性佳飲。秋梨膏禁忌情況編輯語音進入秋季，天氣干燥，有些人的案頭便擺上了一瓶秋梨膏，像飲料一般隨沖隨喝，感覺又清心又潤肺。但是，**提醒大家，秋梨膏不能當做飲料喝。手腳發(fā)涼、大便溏泄的人不宜服用。秋梨膏具有生津、降火、養(yǎng)陰、潤肺、止咳血等功能，是因為膏中所含的都是涼性、養(yǎng)陰生津的藥物，如秋梨性寒涼，麥冬性寒、養(yǎng)陰生津、潤肺清心，生地、葛根、貝母等均是如此，所以，脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人好別吃秋梨膏，以避免虛寒癥狀加重，更易腹瀉，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。秋梨膏制作方法編輯語音秋梨膏方法一原料：鴨秋梨膏梨6個、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。步驟：1、將干紅棗洗凈后對切去核，生姜去皮后切成細絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。2、將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起。3、蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然后用漏網撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁。4、將擠壓后的梨渣紅棗和姜絲扔掉，鍋內只留下梨汁，繼續(xù)用小火熬煮約1小時后至梨漿濃稠后熄火放涼。5、在放涼后的梨漿里調入蜂蜜拌勻后放入密封罐保存即可。浙江果源貢梨膏因素碭山素有“中國梨都”美譽，清明時節(jié)的碭山縣，是一片雪白的世界，只是不是雪花，而是晶瑩剔透的梨花。

    秋月梨主要以短果枝結果為主。所以，對結果枝組的培養(yǎng)要采取先截后縮的方法，即對中、長枝先輕短截，待后部形成花芽后，再回縮至有分枝的地方。對小的發(fā)育短枝不要輕易的短截，以免修剪過重。內膛不留作主枝的發(fā)育枝要進行緩放，以培養(yǎng)輔養(yǎng)枝，盡早結果。進入結果期后，可以根據(jù)具體情況，對發(fā)育過大的輔養(yǎng)枝要及時回縮，不要讓其破壞樹體結構。背上枝由于長勢過旺，一般采取疏除的方法來處理。夏季修剪時，適量疏除背上枝、徒長枝和競爭枝，保持主枝延長枝的生長優(yōu)勢。秋月梨病害防治3月下旬萌芽前，用4-5波美度的石硫合劑，呈雨淋狀噴霧；4月上旬花序分離期，用的阿維菌素乳油4000-6000倍+70%的甲基托布津可濕性粉劑1000倍+10%的吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液噴霧?；ê?0天，用70%的甲基托布津可濕性粉劑1500倍+10%的吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧。

    形成湯汁濃稠糖漿狀，自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏。進一步地，所述的雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛的重量配比如下：所述的雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛的重量配比如下：雪花梨4-6kg，鮮蘿卜400-600g，鮮藕400-600g，鮮石斛80-120g。進一步地，所述的配方中的輔料包括羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根中的一種或多種，并將羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根分別加壓低溫烘培干燥處理干化，然后將經過干燥化處理的上述原料進行研磨加工，形成粉料，制作成雪梨膏輔料。進一步地，所述的輔料中羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根的配比如下：羅漢果80-120g，龍牙百合80-120g，銀耳80-120g，大棗20-30g，白茅根80-120g。一種藥食同源的石斛雪梨膏制作方法，以雪花梨為主料，加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛，以及輔料制作成雪梨膏；將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進行預處理，然后將經過預處理的上述原料投入加熱鍋中，進行熬制，在熬制時不斷進行攪拌加工，形成湯汁濃稠糖漿狀，自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏；所述的石斛雪梨膏制作包括以下步驟：1）提前準備好所有的材料稱重，分別在食品和藥店購買；2）將雪梨、鮮藕、鮮蘿卜洗干凈。將清心潤肺的京白梨與白蘿卜、藕、大棗、姜、薄荷、蜂蜜等食材科學配比，成就了御品膏方的獨到組方。

    或相近目數(shù)的濾網進行過濾，取過濾后的湯汁。本發(fā)明的優(yōu)點在于：本發(fā)明通過合理的食料與中草藥材搭配，以雪梨膏為主，輔以鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛，以及其它輔料，并在獨特的漿料法熬制的制備下，形成一種口感較好的藥食同源的石斛雪梨膏，主要有以下幾個優(yōu)點：1、采用食品與藥品合理搭配，具有很好的口感，容易被廣大消費者接受；2、具有潤肺止咳,生津利咽的功效；3、這個配方未加任何糖、蜂蜜，口味清甜，還適合糖尿病人服用；4、保存時間長，好好保存可以在冰箱放一個月左右。具體實施方式下面結合具體實施例來進一步闡述本發(fā)明。實施例一一種藥食同源的石斛雪梨膏，其特征在于：以雪花梨為主料，加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛，以及輔料制作成雪梨膏；將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進行預處理，然后將經過預處理的上述原料投入加熱鍋中，進行熬制，在熬制時不斷進行攪拌加工，形成湯汁濃稠糖漿狀，自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏。進一步地，所述的雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛的重量配比如下：雪花梨5kg，鮮蘿卜500g，鮮藕500g，鮮石斛100g。進一步地，所述的配方中的輔料包括羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根中的一種或多種。相傳乾隆皇帝下江南叫隨從摘下梨來解渴，沒有接住，梨掉在地上，化為烏有。乾隆當即降下圣旨，封其為貢品。湖南果源貢梨膏用具

因為秋梨味酸甜、性寒涼，能生津、止渴、潤肺、清心。名優(yōu)果源貢梨膏熟制

    翠冠梨奶羹翠冠梨原料：翠冠梨1個，牛奶200毫升，米粉10克，白糖適量。制法：1.去皮、去核并切成小塊,加少量清水煮軟，白糖調味；2.兌入溫熱牛奶、米粉中，混勻即成。營養(yǎng)小秘密：煮著吃的秋梨性平和，制成奶羹對寶寶的脾胃刺激小。適合肺虛氣喘、咳嗽體弱的寶寶吃。翠冠梨貯藏編輯翠冠梨條件1、溫度：溫度是貯藏保鮮**重要的環(huán)境條件，不同品種要求的貯藏溫度不同。一般貯藏保鮮適宜溫度為-1～2℃。梨的冰點在～3℃，如低于冰點溫度梨果就要發(fā)生冷害。以一般貯藏保鮮溫度不低于0℃，但也不能高于5℃，如果長期超過5℃以上會加速果實衰老和增加腐爛率。2、濕度：濕度也是貯藏的重要條件之一。梨果采收后，通過果皮氣孔蒸發(fā)水分，如失水過多，果皮鈹縮，不會影響外觀，也影響梨果的品質。因此，梨果在貯藏過程中要求適宜的空氣濕度。一般應保持相對濕度90%～95%，冷庫應保持85%～95%梨果貯藏中失水程度因梨果不同。概括起來影響梨果耐藏性的因素有下列幾點。翠冠梨1、品種特性脆肉型品種從果實成熟到完全衰老，果肉始終都是硬的，即使在常溫下果肉也不變軟，一般較耐藏，如鴨梨、雪花梨、黃縣長把梨、棲霞香水梨等。以西洋梨為**的軟肉型品種多不耐藏。名優(yōu)果源貢梨膏熟制

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