本發(fā)明涉及到一種雪梨膏及其制作方法,尤其是指一種藥食同源的石斛雪梨膏及其制作方法,該種石斛雪梨膏;屬于日常護(hù)理用品及其制作方法技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)::雪梨膏,是一種由果實熬制成膏的常規(guī)中藥飲品。功能主治為:養(yǎng)陰清肺,除煩止咳。主治肺燥咳嗽,吐血,咯血,心火煩躁,口渴喉干,并除胸膜痰熱。目前市場上出現(xiàn)的雪梨膏有很多品種,大都是根據(jù)治病的需要,采用不同的果實進(jìn)行搭配,加入一些中草藥配制而成。但是常規(guī)的雪梨膏,由于主要考慮的治病的需要,在選取配方時著重考慮的時如何達(dá)到療效,而在考慮口感的方面沒有給予過多的關(guān)注,導(dǎo)致所制出的雪梨膏的口感不是很好,這就**影響了該產(chǎn)品的銷路;因此如何改善口感是當(dāng)前急需要提高的一個方面,有待進(jìn)一步研究。通過**檢索沒發(fā)現(xiàn)有與本發(fā)明相同技術(shù)的**文獻(xiàn)報道,與本發(fā)明有一定關(guān)系的**主要有以下幾個:1、**號為cn0,名稱為“一種川貝雪梨膏的制備方法”的發(fā)明**,該**公開了一種川貝雪梨膏的制備方法,通過分揀雪梨、殺菌消毒,去皮去核,挖洞后加入川貝進(jìn)行煎煮后,研磨得膏。本發(fā)明的有益效果是:該**提出采用了以多汁多液的雪梨作為主料配合川貝進(jìn)行川貝雪梨膏的制備。碭山貢梨果實碩大,黃亮美觀。皮薄多汁、味濃甘甜。名優(yōu)果源貢梨膏**知識
本實用新型涉及存儲裝置技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種梨膏糖儲存裝置。背景技術(shù):梨膏糖以雪梨或白鴨梨和中草藥為主要原料,主治咳嗽多痰和氣管炎、***等癥狀,味甘易服、療效***,此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類,而在梨膏糖的生產(chǎn)完成之后,梨膏糖極易融化與潮濕,因此需要使用存儲裝置進(jìn)行儲存;但現(xiàn)有的存儲裝置在使用的過程中,無法根據(jù)梨膏糖厚度的大小不同控制載板之間的距離,導(dǎo)致空間占用率較低,實用性較差,同時傳統(tǒng)的裝置在確保存儲箱處于陰涼環(huán)境的同時,無法確保進(jìn)入箱體內(nèi)部空氣的潔凈,容易導(dǎo)致霉菌的進(jìn)入,降低了梨膏糖的存儲時間,另外傳統(tǒng)的裝置在改善箱體內(nèi)部環(huán)境的同時,無法加快空氣的流動,降溫干燥效果較差,且無法對箱體內(nèi)部進(jìn)行二次防護(hù),降低了箱體內(nèi)部陰涼環(huán)境的持續(xù)時間,需要頻繁的啟動設(shè)備增加了使用成本,因此,本實用新型提出一種梨膏糖儲存裝置以解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題。技術(shù)實現(xiàn)要素:針對上述問題,本實用新型提出一種梨膏糖儲存裝置,該梨膏糖儲存裝置設(shè)有外箱體與內(nèi)箱體,利用外箱體與內(nèi)箱體之間的隔離腔能夠起到隔絕的作用,降低外部環(huán)境對內(nèi)箱體的影響,提高了內(nèi)箱體內(nèi)部環(huán)境的持續(xù)時間,無需頻繁啟動設(shè)備,降低了裝置的使用成本。特色果源貢梨膏絕產(chǎn)但顏色較差好像變爛,因此北京,天津等地也稱爛酸梨。
加入銀耳粉,進(jìn)行小火熬煮收汁;熬制,直至熬到湯汁濃稠糖漿狀后關(guān)火放涼;8)準(zhǔn)備好用蒸汽消毒過的玻璃密封瓶,將膏倒進(jìn)去;晾涼后,可以入冰箱冷藏;需要時可以用干凈無水的勺子挖取泡溫水,也可以直接含吞。進(jìn)一步地,所述的步驟2)中用納米刷擦洗去外面的果蠟是將雪梨、鮮藕、鮮蘿卜倒入裝有納米刷和清水的盆內(nèi),用納米刷在清水中對雪梨、鮮藕、鮮蘿卜進(jìn)行搓洗;納米刷與清水比例為重量比1:10。進(jìn)一步地,所述的步驟4)中將百合、白茅根、拍扁羅漢果、紅棗(去核)稍浸泡再沖洗是先將百合、白茅根、拍扁羅漢果、紅棗浸泡10-15分鐘,再用清水進(jìn)行清洗。進(jìn)一步地,所述的步驟6)中需要防止汁液飛濺,通過蓋一半的蓋子進(jìn)行處理,一半蓋蓋,另一半進(jìn)行攪拌。進(jìn)一步地,所述的步驟7)中的過濾為紗布過濾,或相近目數(shù)的濾網(wǎng)進(jìn)行過濾,取過濾后的湯汁。實施例二實施例二的原理與實施例一是一樣的,只是配方和制作方法上稍微有所不同,為一種藥食同源的石斛雪梨膏,其特征在于:以雪花梨為主料,加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛,以及輔料制作成雪梨膏;將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進(jìn)行預(yù)處理,然后將經(jīng)過預(yù)處理的上述原料投入加熱鍋中,進(jìn)行熬制。
或相近目數(shù)的濾網(wǎng)進(jìn)行過濾,取過濾后的湯汁。本發(fā)明的優(yōu)點在于:本發(fā)明通過合理的食料與中草藥材搭配,以雪梨膏為主,輔以鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛,以及其它輔料,并在獨特的漿料法熬制的制備下,形成一種口感較好的藥食同源的石斛雪梨膏,主要有以下幾個優(yōu)點:1、采用食品與藥品合理搭配,具有很好的口感,容易被廣大消費者接受;2、具有潤肺止咳,生津利咽的功效;3、這個配方未加任何糖、蜂蜜,口味清甜,還適合糖尿病人服用;4、保存時間長,好好保存可以在冰箱放一個月左右。具體實施方式下面結(jié)合具體實施例來進(jìn)一步闡述本發(fā)明。實施例一一種藥食同源的石斛雪梨膏,其特征在于:以雪花梨為主料,加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛,以及輔料制作成雪梨膏;將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進(jìn)行預(yù)處理,然后將經(jīng)過預(yù)處理的上述原料投入加熱鍋中,進(jìn)行熬制,在熬制時不斷進(jìn)行攪拌加工,形成湯汁濃稠糖漿狀,自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏。進(jìn)一步地,所述的雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛的重量配比如下:雪花梨5kg,鮮蘿卜500g,鮮藕500g,鮮石斛100g。進(jìn)一步地,所述的配方中的輔料包括羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根中的一種或多種。入秋后氣候開始變得干燥,而梨膏正是平氣當(dāng)令之物。
將在陰涼通風(fēng)處經(jīng)預(yù)冷的萊陽茌梨移到空閑屋內(nèi)。入室后如果室溫白天較室外低,夜間較室外高時,白天宜在門窗上掛布簾,晚上應(yīng)把門簾全部打開,充分利用外界低溫與室溫對流,以降低室溫。當(dāng)外界氣溫低于0℃時,窗要密封,再冷時,門上吊棉門簾,保持溫度。室內(nèi)溫度以0℃為宜。貯藏過程中要注意經(jīng)常打開袋口通風(fēng)。3、冷庫貯藏。在冷庫貯藏過程中要注意冷害的發(fā)生。鴨梨、雪花梨、長把梨采后不能像蘋果那樣直接入0℃冷藏。否則,梨黑心嚴(yán)重。一般在10℃以上入庫,每周降低1℃,降至7~8℃以后,再每3天降低1℃,直至降到0℃左右。這一段時間大約需要30~50天。在冷藏條件下,要結(jié)合氣調(diào)貯藏。氣調(diào)貯藏可用氣調(diào)帳或塑料薄膜小包裝進(jìn)行,特別要注意的是,鴨梨、萊陽梨、長把梨、雪花梨在較低濃度的二氧化碳下就會發(fā)生中毒現(xiàn)象,表現(xiàn)癥狀是果肉、果心變褐。因此要采取二氧化碳小于1%或無二氧化碳的貯藏方法,這可以通過在袋或帳中加入生石灰或經(jīng)常放風(fēng)的方法來解決。4、氣調(diào)貯藏。氣調(diào)貯藏可以推遲梨果肉、果心的變褐,推遲褪綠,保持梨的脆性和風(fēng)味。氣調(diào)貯藏除了可采用大帳和塑料袋小包裝的簡易氣調(diào)貯藏外,還可利用氣調(diào)庫、氣調(diào)機(jī)進(jìn)行貯藏。其氣調(diào)貯藏方法與蘋果相似。人間四月芳菲盡,黃河故道梨花艷。上海果源貢梨膏
果源貢梨膏工藝精湛,品質(zhì)出眾,贊譽不斷。名優(yōu)果源貢梨膏**知識
收藏查看我的收藏0有用+1已投票0秋梨膏(傳統(tǒng)藥膳)語音編輯鎖定討論上傳視頻上傳視頻秋梨膏也叫雪梨膏,是一道傳統(tǒng)的藥膳。相傳始于唐朝。以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物,如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品,臨床上常用于因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏過去是宮廷內(nèi)專門的藥品,直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷,才在民間流傳。又由于后來一直用北京郊區(qū)的秋梨調(diào)制,并在京城售賣,所以成為了北京傳統(tǒng)特產(chǎn)。中文名秋梨膏主要原料秋梨是否含防腐劑否主要食用功效潤肺止咳,生津利咽適宜人群女性儲藏方法密封避光又名雪梨膏目錄1尋根溯源2營養(yǎng)功效?總述?秋梨?鴨梨3文化傳承4服用方法5適用人群6禁忌情況7制作方法?方法一?方法二?方法三?方法四?方法五?方法六?方法七?方法八8健康提示秋梨膏尋根溯源編輯語音秋梨膏是由秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的藥膳飲品,《本草求原》中所載的“秋梨蜜膏”為史料記載,相傳始于唐朝。據(jù)說,唐武宗李炎患病,終日口干舌燥,心熱氣促,服了上百種藥物均不見療效。名優(yōu)果源貢梨膏**知識