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土人參為馬齒莧科土人參屬多年生草本植物。別名人參菜、水人參、參草、紫人參、福參、習(xí)稱(chēng)櫨蘭,藥用為其根。常栽于村莊附近陰濕地方。土人參原產(chǎn)熱帶,在西非、拉美的許多地區(qū),早已成為大眾蔬菜。中國(guó)的中部和南部以至中國(guó)臺(tái)灣省均有栽培。土人參栽培容易,繁殖迅速,病少蟲(chóng)微,根、葉均可食用,可炒、可做湯、可涮、可燉,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感嫩滑,風(fēng)味獨(dú)特,藥蔬兼用,是近年來(lái)新興起的一種葉菜類(lèi)蔬菜?;举Y料中文名稱(chēng):土人參拉丁學(xué)名:RadixTalinipaniculati英文名稱(chēng):PanicledFameflowerRoot別名:水人參、參草、紫人參、福參。來(lái)源:為馬齒覓科植物櫨蘭Talinumpaniculatum(Jacq.)Gaertn.的根。形態(tài)特征一年生草本,高可達(dá)60厘米左右,肉質(zhì),全體無(wú)毛。主根粗壯有分枝,外表棕褐色。莖圓柱形,下部有分枝,基部稍木質(zhì)化。葉互生:倒卵形,或倒卵狀長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)6~7厘米,寬~,先端尖或鈍圓,全緣,基部漸次狹窄而成短柄,兩面綠色而光滑。莖頂分枝成長(zhǎng)圓錐狀的花叢,總花柄呈紫綠或暗綠色;花小多數(shù),淡紫紅色,直徑約6毫米,花柄纖長(zhǎng);萼片2,卵圓形,頭尖,早落;花瓣5,倒卵形或橢圓形;雄蕊10余枚,花絲細(xì)柔;雌蕊子房球形,花柱線形,柱頭3深裂。人參能防止腎上腺由ACTH引起的肥大和強(qiáng)的松引起的萎縮。影響人參單產(chǎn)
生產(chǎn)田,開(kāi)花前全部摘蕾。越冬防寒,封凍前畦面培土或覆蓋落葉,厚5-15厘米。參畦四財(cái)或風(fēng)口處搭設(shè)防風(fēng)障,以防凍害。人參注意事項(xiàng)整地下種后,用新高脂膜噴霧土壤表面隔離病蟲(chóng)源,提高出苗率。出苗后,松土除草消除雜草病株,培土追肥,疏花摘蕾向葉面上噴施藥材根大靈使根莖快速膨大,藥用含量**提高。加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的綜合防治并噴施新高脂膜增強(qiáng)防治效果。生長(zhǎng)期間有斑點(diǎn)病、疫病和炭疽病為害,可用波爾多液噴射防治。人參的根狀莖在人工短期栽培情況下較短,直立或斜上。生長(zhǎng)年數(shù)已久的野山參,據(jù)肖培根在東北地區(qū)的調(diào)查[3],具***批葉的主根是垂直生長(zhǎng),但第三批葉以后,主根大都向水平方向生長(zhǎng),其根狀莖相應(yīng)加長(zhǎng),也是橫生的。這主要是根系生長(zhǎng)受土壤腐殖質(zhì)層厚度的影響,故其生長(zhǎng)方向也會(huì)改變。人參品種分類(lèi)編輯人參物種分類(lèi)一為五加科植物人參的根。一為五加科植物西洋參的根。[2]人參栽培特點(diǎn)分類(lèi)普通參采用一次移栽,6年收獲。邊條參采用兩次移栽。6-8年收獲。石柱參主產(chǎn)遼寧寬甸。采用直接播種或育苗移栽,培育15年左右收獲。[2]人參加工方法分類(lèi)生曬參:連須根一起挖出,除凈泥土,曬干。紅參:取園參水子剪去支根及須根,洗刷干凈,蒸2-3小時(shí),至參根呈黃色。影響人參單產(chǎn)目前,東北的野生人參也極罕見(jiàn),因此,保護(hù)本種的自然資源有其特殊的重要意義。
果期7~9月。生于茂密的林中。分布黑龍江、吉林、遼寧和河北北部的深山中。遼寧和吉林有大量栽培。野生的稱(chēng)"野山參";栽培的稱(chēng)"園參"。如將幼小的野山參移植于田間,或?qū)⒂仔〉膱@參移植于山野而成長(zhǎng)的人參,稱(chēng)為"移山參"。本植物的根莖(人參蘆)、根莖上的不定根(人參條)、細(xì)支根與須根(人參須)、葉(人參葉)、花(人參花)、果實(shí)(人參子)亦供藥用,各詳專(zhuān)條。制法人參加工法主要分紅參類(lèi)、糖參類(lèi)、生曬參類(lèi)及其它類(lèi)4種:①紅參類(lèi)取園參水子剪去支根及須根,洗刷干凈,蒸2~3小時(shí),至參根呈黃色,皮呈半透明狀為宜,取出烘干或曬干。主要成品有紅參。邊條參等。②糖參類(lèi)取鮮參洗刷干凈,置沸水中浸泡3~7分鐘,撈出,再入涼水中浸泡10分鐘左右,取出曬干,再經(jīng)硫黃熏過(guò)。然后用特制的針沿參體平行及垂直的方向扎小孔,浸于濃糖汁(100毫升水溶135克糖)中24小時(shí)。取出后曝曬1天,再用濕毛巾打潮,使其軟化,進(jìn)行第2次扎孔,浸于濃糖汁中24小時(shí)。取出后,沖去浮糖,曬干或烤干。主要成品有白人參(為園參水子或移山參水子的加工品)、糖參(為各種鮮參的加工品)等。③生曬參類(lèi)取鮮參洗刷干凈,日曬1天后,再用硫黃熏過(guò)曬干而成。
人參的貯藏方法有幾種:①常規(guī)保存法:對(duì)確已干透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處保存即可。②吸濕劑干燥法:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑,如生石灰、木炭等,再將人參用紙包好放入,加蓋密閉。③低溫保存法:這是較理想的方法。人參在收藏前要曬干,**佳的暴曬時(shí)間以上午9時(shí)到下午4時(shí)間,但人參不宜長(zhǎng)時(shí)間暴曬,同時(shí)供藥用的人參已達(dá)到一定的干燥程度。一般只需將人參在午后翻曬1~2小時(shí)即可。待其冷卻后,用塑料袋包好扎緊袋口,置于電冰箱冷凍室里,就能保存較長(zhǎng)時(shí)間。人參文化百草***人參為東北特產(chǎn)之一,在中國(guó)醫(yī)藥史上,使用人參的歷史十分久遠(yuǎn)。早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,良醫(yī)扁鵲對(duì)人參***和療效已有了解;秦漢時(shí)代的《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為藥中上品。明代***中醫(yī)學(xué)者龔居中在《四百味歌擴(kuò)》中列為***條:“人參味甘,大補(bǔ)元?dú)猓箍噬?,調(diào)營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)”,成為無(wú)數(shù)中醫(yī)入門(mén)的***句背誦歌訣。人體實(shí)驗(yàn)證明:人參能提高工作能力,減少疲勞,并認(rèn)為這是其興奮中樞的結(jié)果。
6.在適當(dāng)劑量,對(duì)家兔也能增加體重,使血漿白蛋白與球蛋白的比值上升。7.刺激造血***,有改善貧血的作用。8.長(zhǎng)期服用小量,可使網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)即能亢進(jìn);劑量過(guò)大,則呈相反作用。性味甘、微苦,微溫。功能主治補(bǔ)氣,固脫,生津,***,益智。用于氣短喘促,心悸健忘,口渴多汗,食少無(wú)力,一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虛脫。用法用量~3錢(qián),大量可用至1兩。注意不能與藜蘆、五靈脂同用。復(fù)方1、大失血或一切急慢性疾病引起的虛脫,面色蒼白,大汗肢冷,呼吸微弱:(獨(dú)參湯)人參~1兩,水煎服;或(參附湯)加制附子2~4錢(qián),水煎1小時(shí)以上服。2、氣陰兩傷,口渴多汗,氣短喘促:(生脈散)人參1錢(qián),麥冬3錢(qián),五味子1錢(qián),水煎服。摘錄《全國(guó)中草藥匯編》《中藥大辭典》:人參拼音RénShēn別名人銜、鬼蓋(《本經(jīng)》),土精、神草、黃參、血參(《吳普本草》),地精(《廣雅》),百尺杵(《本草圖經(jīng)》),海腴、金井玉闌,孩兒參(《綱目》),棒棰(《遼寧主要藥材》)。出處《本經(jīng)》來(lái)源為五加科植物人參的根。①園參9~10月間采挖生長(zhǎng)6年以上的人參。用鎬細(xì)心的刨起,防止斷根和傷根,去掉泥土,再行加工。新鮮品稱(chēng)"園參水子"。新鮮的移山參稱(chēng)"移山參水子"。前者要求20-10℃變溫,后者需要2-4℃低溫,需時(shí)各為3-4個(gè)月,沒(méi)有完成后熟的種子不能發(fā)芽。中國(guó)澳門(mén)人參廠家供應(yīng)
對(duì)動(dòng)物腦電活動(dòng)影響的研究,其對(duì)興奮和抑制兩種神經(jīng)過(guò)程均有影響,但主要加強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程。影響人參單產(chǎn)
大棗去籽后切絲,栗子切厚塊。紅豆和黑豆泡水待軟。紅豆煮開(kāi)后用比較適宜。往鍋里放米和準(zhǔn)備好的材料后倒水做飯。待米湯開(kāi)后用微火燜好。人參炒蝦仁材料:新鮮人參2根,大蝦4只,洋蔥1/4個(gè),大辣椒1/4個(gè),黃辣椒1/3個(gè),色拉油1大匙,醬油11/2大匙,糖稀1/2大匙,精鹽少許人參炒蝦仁烹飪方法:新鮮人參洗凈后切絲。大蝦放鹽水里洗凈,去皮、去頭后切丁。洋蔥和大辣椒適當(dāng)切塊。炒鍋置火上,待熱后放色拉油,開(kāi)鍋放洋蔥、大辣椒炒一會(huì),放水參和醬油、糖稀炒熟。大蝦和蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富,人參炒蝦是全家人可享受的營(yíng)養(yǎng)餐。食用服法中國(guó)食用人參的歷史悠久,對(duì)它的神奇功效也是推崇倍至,據(jù)史書(shū)記載:人參對(duì)人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開(kāi)心益智”功效。它的食用方法很有講究:(一)燉服。將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿(mǎn)水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。(二)嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼,生津提神,甘涼可口,是**簡(jiǎn)單服用方法。(三)磨粉。將人參磨成細(xì)粉,每天吞服,用量視個(gè)人體質(zhì)而定,一般每次~。(四)沖茶。將人參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開(kāi)水沖泡,悶蓋5分后即可服用。(五)泡酒。影響人參單產(chǎn)
河南省大胖商貿(mào)有限公司專(zhuān)注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:農(nóng)產(chǎn)品,豆制品,大米,人參等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨,深受客戶(hù)好評(píng)。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿(mǎn)的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹(shù)立了良好的農(nóng)產(chǎn)品,豆制品,大米,人參形象,贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。