脫排煙罩（也稱為集煙罩） 脫排煙罩分為運(yùn)水煙罩、油網(wǎng)煙罩、集氣罩等，如圖8。脫排煙罩應(yīng)根據(jù)廚房工藝要求統(tǒng)一考慮，根據(jù)爐灶或烤箱等設(shè)備的擺放位置來(lái)進(jìn)行合理設(shè)計(jì)和制作。煙罩一般用厚度為 1.0~1.5mm 不銹鋼 304 板材制作。 油網(wǎng)煙罩內(nèi)設(shè)置油煙過(guò)濾網(wǎng)，可拆卸、清洗和更換。油網(wǎng)煙罩含有送崗位新風(fēng)的和不送崗位新風(fēng)兩種，是目前廚房配置中較為簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)和常用的油煙捕集設(shè)備。它是將廚房中爐灶燃燒產(chǎn)生的油煙通過(guò)油煙凈化器、抽油煙機(jī)排后到室外。這種煙罩雖經(jīng)濟(jì)實(shí)用，但不利于消防環(huán)保和衛(wèi)生達(dá)標(biāo)要求，且時(shí)間一長(zhǎng)就出現(xiàn)油煙管道和煙罩內(nèi)積油過(guò)多，影響排油煙效果、衛(wèi)生難以清理。 集氣罩主要用于蒸飯間和洗碗間，將由蒸飯車，洗碗機(jī)等設(shè)備產(chǎn)生的蒸汽通過(guò)風(fēng)機(jī)直接排放到室外，一般不必配置凈化器。 運(yùn)水煙罩是將脫排煙罩和油煙凈化裝置集于一體，采用液體洗滌法的油煙凈化方法，能有效解決油煙污染問(wèn)題，并具備防火功能的一種集煙罩，近些年應(yīng)用逐漸廣。管道是廚房排煙系統(tǒng)的連接部件，其材質(zhì)和布局需要考慮到排煙量、排煙距離等因素。靜安區(qū)餐廳排煙凈化

無(wú)論是在自然通風(fēng)系統(tǒng)中，還是消防排煙系統(tǒng)中，通風(fēng)管道的安裝是必不可少的一項(xiàng)工作。當(dāng)然我們也都知道通風(fēng)管道的安裝是一個(gè)攀爬登高的操作。在施工時(shí)要格外的小心注意，以免發(fā)生安全事故等問(wèn)題。因此，在通風(fēng)管道設(shè)備施工現(xiàn)場(chǎng)，要嚴(yán)格遵循“安全不是小事，防患于未然”的服務(wù)宗旨，嚴(yán)格遵守各種安全防范措施和專業(yè)技能對(duì)策。，上海通風(fēng)管道生產(chǎn)廠家的匯弘風(fēng)機(jī)小編就來(lái)和大家說(shuō)一說(shuō)在安裝通風(fēng)管道時(shí)都應(yīng)該注意哪些安全事項(xiàng)。 1.在設(shè)備工作現(xiàn)場(chǎng)劃分工作區(qū)域，設(shè)置安全標(biāo)志，非工作人員不準(zhǔn)進(jìn)入。 2.上海通風(fēng)管道生產(chǎn)廠家建議進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)穿戴防護(hù)設(shè)備，工作服應(yīng)穿緊袖子、腰部和褲子。 3.工作時(shí)，工作人員應(yīng)使用安全梯上下管道。高處作業(yè)應(yīng)設(shè)置工作通道或鋼管腳手架，工作通道與鋼管腳手架的連接點(diǎn)應(yīng)牢固可靠。 4.工作通道寬度應(yīng)令人滿意，滿足安全施工要求，通道范圍內(nèi)要滿鋪腳手架。應(yīng)設(shè)置專職人員檢查工作通道和使用中的鋼管腳手架。如果發(fā)現(xiàn)變形和偏差，應(yīng)聽(tīng)取意見(jiàn)，采取安全預(yù)防措施。寶山區(qū)餐廳排煙凈化通風(fēng)油煙凈化器系統(tǒng)的使用需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理的規(guī)劃和決策，以滿足不同場(chǎng)所和需求的要求。

商用廚房通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)： 1.混合通風(fēng)設(shè)計(jì)的原理和基本方法 目前商用廚房的通風(fēng)系統(tǒng)大多采用混合通風(fēng) MV（Mixing Ventilation）方式，這是傳統(tǒng)的氣流組織形式，其以稀釋理論為基礎(chǔ)，氣流組織大多為上送上回?；旌贤L(fēng)方式氣流組織原理如圖11所示。將一定量處理過(guò)的空氣由設(shè)在房間上部的送風(fēng)口送入，基于射流原理新鮮空氣在整個(gè)房間內(nèi)回旋運(yùn)動(dòng)，廚房?jī)?nèi)的渾濁空氣充分混合，并通過(guò)排風(fēng)口將部分污染物排出室外，終形成了與排風(fēng)狀態(tài)接近的室內(nèi)空氣環(huán)境，因此也可稱其為稀釋通風(fēng)。從混合通風(fēng)的原理可知，其污染物排放效率有限。在實(shí)際工程應(yīng)用中，由于送風(fēng)位置、送風(fēng)方式、送風(fēng)比例、操作區(qū)風(fēng)速等的設(shè)計(jì)不合理諸多因素，造成室內(nèi)污染物排放效率較低，廚房工作人員工作環(huán)境惡劣，因而有必要對(duì)該種通風(fēng)方式進(jìn)行系統(tǒng)的研究，實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)的優(yōu)化，以盡可能從設(shè)計(jì)的角度來(lái)進(jìn)一步提高廚房室內(nèi)污染物排放效率，改善工作人員的工作環(huán)境。

通風(fēng)除塵是工廠防塵工作中的一項(xiàng)行之有效的技術(shù)措施，如能密切結(jié)合生產(chǎn)工藝，因地制宜地設(shè)計(jì)，不可改善勞動(dòng)環(huán)境和保護(hù)工人健康，還可回收有用材料和減少對(duì)周圍大氣的污染。?通風(fēng)工程是送風(fēng)、排風(fēng)、除塵、氣力輸送以及防、排煙系統(tǒng)工程的統(tǒng)稱。通風(fēng)噴油工程、凈化工程、濕簾墻降溫工程、無(wú)塵潔凈工程、噴油凈化工程、脈沖除塵工程、木工車間除塵工程、旋風(fēng)除塵工程、環(huán)保空調(diào)工程、中央空調(diào)工程、廢氣凈化工程、流水線工程。 通風(fēng)除塵通常是以局部抽吸方式為主，通風(fēng)方式在某些特殊場(chǎng)合(如超凈車間)采用。局部抽吸通風(fēng)方式是盡可能地把塵源密閉，依靠風(fēng)機(jī)為動(dòng)力通過(guò)風(fēng)道有效地控制粉塵在車間內(nèi)擴(kuò)散。局部抽吸式的通風(fēng)除塵系統(tǒng)通常由吸塵罩、風(fēng)道、除塵器和風(fēng)機(jī)四個(gè)部分組成。工廠通風(fēng)除塵的應(yīng)用可以提高生產(chǎn)環(huán)境的質(zhì)量和效率，同時(shí)也有助于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

通風(fēng)管道的類型有很多種，不同的類型與空調(diào)進(jìn)行聯(lián)合使用，所發(fā)揮出來(lái)的效果也不一樣，尤其是保溫性的通風(fēng)管道。所以說(shuō)，我們要想進(jìn)行通風(fēng)管道加工，且讓它們更好地結(jié)合空調(diào)進(jìn)行工作，那么，我們也要在加工之前考慮下它們的類型，這是我們確保它們高效作業(yè)，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)作用的好條件。 綜上情況來(lái)說(shuō)，通風(fēng)管道加工前，要與空調(diào)的基本情況相結(jié)合，并要注意通風(fēng)管道的規(guī)格和類型，不同的空調(diào)需要不同的通風(fēng)管道，規(guī)格不同，類型也不相同。所以在加工通風(fēng)管道的時(shí)候，需要多考慮以上情況。工廠通風(fēng)除塵的操作需要遵循相關(guān)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，如GB16297-1996《工業(yè)企業(yè)環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》。楊浦區(qū)學(xué)校排煙凈化系統(tǒng)廠家

風(fēng)機(jī)是廚房排煙系統(tǒng)的動(dòng)力來(lái)源，其選型和安裝位置需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理設(shè)計(jì)。靜安區(qū)餐廳排煙凈化

通風(fēng)管道 ，風(fēng)管及管道部件設(shè)計(jì)過(guò)程中常用的計(jì)算方法如下： 1 風(fēng)管安裝按施工圖示不同規(guī)格以展開“面積”計(jì)算，不扣除檢查孔、測(cè)定孔、送風(fēng)口、吸風(fēng)口等所占面積。計(jì)算風(fēng)管長(zhǎng)度時(shí)，一律以施工圖示中心線長(zhǎng)度為準(zhǔn)（主管與支管以其中心線交點(diǎn)劃分），包括彎頭、三通、變徑管、天圓地方等管件的長(zhǎng)度，但不得包括帆布、風(fēng)閥、消聲器、設(shè)備所占長(zhǎng)度。直徑和周長(zhǎng)按圖示尺寸為準(zhǔn)展開。報(bào)價(jià)時(shí)定額已含損耗，計(jì)算結(jié)果不需要乘損耗系數(shù)。 2 薄鋼板通風(fēng)管道、凈化通風(fēng)管道，復(fù)合型風(fēng)管（玻纖板、不燃無(wú)機(jī)復(fù)合風(fēng)管），報(bào)價(jià)定額內(nèi)已包括法蘭、加固框和吊托支架，不另行計(jì)算。但不包括過(guò)跨風(fēng)管落地支架，因此過(guò)跨風(fēng)管落地支架需按圖按規(guī)范計(jì)算重量。靜安區(qū)餐廳排煙凈化

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