油煙凈化器 油煙凈化主要有慣性分離法,洗滌法,過濾法,靜電沉積法以及以上兩種或以上合并在一起的復(fù)合法。靜電沉積法是利用電場使油霧顆粒荷電,并在電場力作用下被收集到極板上,從而得到凈化。過濾法有濾布過濾和纖維過濾。洗滌法是用吸收液吸收煙氣中的污染物,通過氣液接觸使污染物從氣相向液相轉(zhuǎn)移。能克服油滴粘性,長期穩(wěn)定運行。目前,靜電油煙凈化器(圖9-2)在國內(nèi)采用比較普遍。 排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施,并保證操作期間按要求運行。 油煙無組織排放視同超標(biāo)。飲食業(yè)油煙的高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施 低去除效率按表5的規(guī)定執(zhí)行。 表5 飲食業(yè)油煙的高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施低去除效率圣煦廚房排煙系統(tǒng)的主要組成部分包括排煙罩、風(fēng)機(jī)、管道和排煙口等。松江區(qū)飯店排煙凈化
這種通風(fēng)形式不再完全受送風(fēng)的動量控制而主要受熱源的熱浮升力作用,熱污染源形成的煙羽因密度低于周圍空氣而上升。煙羽沿程不斷卷吸周圍空氣并流向頂部。如果煙羽流量在近頂棚處大于送風(fēng)量,根據(jù)連續(xù)性原理,必將有一部分熱濁氣流下降返回。因此在頂部形成一個熱濁空氣層。根據(jù)連續(xù)性原理,在任一個標(biāo)高平面上的上升氣流流量Qp等于送風(fēng)量Qs與回返氣流流量 Qr之和。因此必 將在某一個平面上煙羽流量Qp正好等于送風(fēng)量Qs,在該平面上回返空氣量等于 零。在穩(wěn)定狀態(tài)時,這個界面將室內(nèi)空氣在流態(tài)上分成兩個區(qū)域,即上部紊流混合區(qū)和下部單向流動清潔區(qū)。空氣溫度場和濃度場在這兩個區(qū)域有非常明顯的不同特性,下部單向流動區(qū)存在一明顯垂直溫度梯度和濃度梯度,而上部紊流混合區(qū)溫度場和濃度場則比較均勻,接近排風(fēng)的溫度和污染物濃度。靜安區(qū)學(xué)校排煙凈化廚房排煙系統(tǒng)的選擇和使用需要根據(jù)實際情況進(jìn)行合理的規(guī)劃和決策,以滿足不同場所和需求的要求。
商用廚房通風(fēng)的主要組成部分 中餐廚房污染嚴(yán)重、環(huán)境惡劣,除了油煙的嚴(yán)重威脅外,還有灶火高溫輻射的侵害。這都直接影響到工業(yè)人員的情緒,進(jìn)而影響烹調(diào)質(zhì)量和工作效率。1996年 Wyon調(diào)研分析指出,廚房溫度每高出熱舒適溫度5.5℃,工作效率就將下降高達(dá) 30%。即如果在恰好達(dá)到熱舒適的廚房環(huán)境中一定時間完成某項工作需要7 個人,則當(dāng)廚房溫度升高5.5℃后,就需要多出3個人來在同樣時間完成同樣的工作。所以廚房通風(fēng)系統(tǒng)、油煙凈化效果的好壞也直接關(guān)系到社會效益及餐飲業(yè)公司企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。 如圖6所示,廚房中所有灶具釋放的熱量都以輻射和對流的方式傳至廚房空間。廚房油煙和高溫空氣通過排煙罩,乃至整個排風(fēng)系統(tǒng)排至廚房外,廚房形成負(fù)壓,同時就需要室外的空氣再補(bǔ)充進(jìn)來
管道工程基本知識: 公稱直徑的概念及符號表示: 管子,管件和管路附近的公稱直徑(也叫公稱通徑。名義直徑)既不是實際內(nèi)徑,也不是實際外徑,而是稱呼直徑,又稱平均外徑。 例如:公稱直徑25m的白鐵管實測其內(nèi)徑數(shù)值為25.4mm左右,表示為DN25。 公稱直徑,便于管子與管子,管子與管件,管子與管路附件的連接,保持接口的一致。 所以,無論管子的實際外徑或內(nèi)徑多大,只要公稱直徑相同的就能相互連接并且具有互換性。 公稱直徑指標(biāo)準(zhǔn)化以后的標(biāo)準(zhǔn)直徑,以DN表示,單位mm,例如:DN50,表示公稱直徑為50mm。 公稱壓力、試驗壓力、工作壓力的概念、符號及關(guān)系: 1、公稱壓力: 制品在基準(zhǔn)溫度下的耐壓強(qiáng)度稱為公稱壓力。符號pn表示。如公稱壓力為1.6MPa.可記為PN1.6。 2、試驗壓力: 通常指常溫下的耐壓強(qiáng)度。符號ps表示。 如實驗試壓力3.OMPa用ps3.0表示。 3、工作壓力: 一般是指給定溫度下得(工作)壓力。符號Pt表示。 如介質(zhì)高溫度為200℃時,工作壓力為1.OMPa。用p201.0表示。 4、公稱壓力、試驗壓力和工作壓力的關(guān)系:Ps>PN≥P1。油煙凈化器系統(tǒng)的主要組成部分包括油煙收集器、過濾器、脫臭器等,需要根據(jù)實際情況進(jìn)行選擇和配置。
無論是在自然通風(fēng)系統(tǒng)中,還是消防排煙系統(tǒng)中,通風(fēng)管道的安裝是必不可少的一項工作。當(dāng)然我們也都知道通風(fēng)管道的安裝是一個攀爬登高的操作。在施工時要格外的小心注意,以免發(fā)生安全事故等問題。因此,在通風(fēng)管道設(shè)備施工現(xiàn)場,要嚴(yán)格遵循“安全不是小事,防患于未然”的服務(wù)宗旨,嚴(yán)格遵守各種安全防范措施和專業(yè)技能對策。,上海通風(fēng)管道生產(chǎn)廠家的匯弘風(fēng)機(jī)小編就來和大家說一說在安裝通風(fēng)管道時都應(yīng)該注意哪些安全事項。 1.在設(shè)備工作現(xiàn)場劃分工作區(qū)域,設(shè)置安全標(biāo)志,非工作人員不準(zhǔn)進(jìn)入。 2.上海通風(fēng)管道生產(chǎn)廠家建議進(jìn)入施工現(xiàn)場人員應(yīng)穿戴防護(hù)設(shè)備,工作服應(yīng)穿緊袖子、腰部和褲子。 3.工作時,工作人員應(yīng)使用安全梯上下管道。高處作業(yè)應(yīng)設(shè)置工作通道或鋼管腳手架,工作通道與鋼管腳手架的連接點應(yīng)牢固可靠。 4.工作通道寬度應(yīng)令人滿意,滿足安全施工要求,通道范圍內(nèi)要滿鋪腳手架。應(yīng)設(shè)置專職人員檢查工作通道和使用中的鋼管腳手架。如果發(fā)現(xiàn)變形和偏差,應(yīng)聽取意見,采取安全預(yù)防措施。工廠通風(fēng)除塵的維護(hù)和保養(yǎng)需要定期進(jìn)行,以確保設(shè)備的正常運行和使用效果。長寧區(qū)工廠排煙凈化公司
圣煦管道是廚房排煙系統(tǒng)的連接部件,其材質(zhì)和布局需要考慮到排煙量、排煙距離等因素。松江區(qū)飯店排煙凈化
商用廚房送風(fēng)系統(tǒng): (1)室外自然風(fēng)補(bǔ)風(fēng)(也稱為室外新風(fēng)) 室外新風(fēng)通過送風(fēng)柜或送風(fēng)機(jī)經(jīng)風(fēng)管直接送入廚房的各個功能區(qū)域,起到補(bǔ)風(fēng)作用。風(fēng)柜或風(fēng)機(jī)前安裝新風(fēng)過濾器,風(fēng)管需設(shè) 70 ℃熔斷防火閥,并安裝風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。 (2)鄰室餐廳滲透補(bǔ)風(fēng) 在廚房負(fù)壓作用下,室外和鄰室餐廳的氣流會通過門窗或縫隙自然進(jìn)入廚房。 (3)空調(diào)送風(fēng) 空調(diào)風(fēng)來源于新風(fēng)機(jī)組或組合式空調(diào)器,作用有:改善廚師工作崗位空氣質(zhì)量;調(diào)節(jié)廚房溫度;同時也起到補(bǔ)風(fēng)作用。送風(fēng)位置根據(jù)廚房具體情況合理布置。 在廚房通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計過程中,室外和鄰室餐廳滲透補(bǔ)風(fēng)常被省略,一般影響不大,所以廚房送風(fēng)系統(tǒng)通常被認(rèn)為是:室外新風(fēng)+空調(diào)送風(fēng)。 表2 和表3為《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》(JGJ64-2017)的規(guī)定。 表2 供暖房間室內(nèi)設(shè)計溫度松江區(qū)飯店排煙凈化
上海圣煦暖通設(shè)備有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念,先進(jìn)的管理經(jīng)驗,在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在上海市等地區(qū)的環(huán)保中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果,這些評價對我們而言是比較好的前進(jìn)動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同上海圣煦暖通設(shè)備供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認(rèn)真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長!