空調及機械送風系統(tǒng)應設空氣過濾裝置，送風系統(tǒng)過濾器對大于或等于2μm的大氣塵計數(shù)效率不應低于50％，空調系統(tǒng)過濾器對于大于或等于0.5μm的大氣塵計數(shù)效率不應低于40％； 8 廚房專間空調應單獨設置。 5.2.4 廚房區(qū)域應設通風系統(tǒng)，其設計應符合下列規(guī)定： 1 除廚房專間外的廚房區(qū)域加工制作區(qū)(間)的空氣壓力應維持負壓，房間負壓值宜為5Pa～10Pa，以防止油煙等污染餐廳及公共區(qū)域； 2 熱加工區(qū)(間)宜采用機械排風，當措施可靠時，也可采用出屋面的排風豎井或設有擋風板的天窗等有效自然通風措施； 3 產(chǎn)生油煙的設備，應設機械排風系統(tǒng)，且應設油煙凈化裝置，排放的氣體應滿足國家有關排放標準的要求，排油煙系統(tǒng)不應采用土建風道； 4 產(chǎn)生大量蒸汽的設備，應設機械排風系統(tǒng)，且應有防止結露或凝結水排放的措施； 5 設有風冷式冷藏設備的房間應設通風系統(tǒng)，通風量應滿足設備排熱的要求； 6 廚房區(qū)域加工制作區(qū)(間)宜設崗位送風，夏熱冬冷和夏熱冬暖地區(qū)夏季的送風溫度不宜高于26℃，嚴寒和寒冷地區(qū)冬季的送風溫度不宜低于20℃。工廠通風除塵的使用需要根據(jù)實際情況進行合理的規(guī)劃和決策，以滿足不同工廠和生產(chǎn)線的要求。徐匯區(qū)廚房排煙凈化系統(tǒng)安裝

風管 用以輸送來自吸塵罩的含塵空氣。為防止粉塵堵塞和磨損風管，設計時應注意以下問題： ①風管應盡可能垂直或傾斜敷設，與水平面的傾斜角應不小于45°～60°。若條件限制無法滿足上述要求時，也可采用較小傾斜角或水平敷設，但此時須在彎頭、三通等異形管件附近設清掃孔，以便定期清理風管中的積塵。②風管應采用圓形截面，一般宜明設。當必須在地下敷設時，應將風道設在地溝內，以便檢修。③風管系統(tǒng)應力求簡單，吸氣點不宜太多，一般不超過5～6個。風管與風機的連接，支管與主管的連接，必須合理，以盡量避免和減少渦流的產(chǎn)生為原則。支管連接于主管的三通夾角一般以15°～30°為宜。圖2、圖3表示風管的各種安裝與連接方法的優(yōu)劣比較。④風管內應保持輸送粉塵所必需的低風速，以防止粉塵在其中沉降。寶山區(qū)廚房排煙凈化系統(tǒng)廠家廚房排煙系統(tǒng)的主要組成部分包括排煙罩、風機、管道和排煙口等。

排油煙系統(tǒng)的設計： 1.出售商鋪油煙凈化系統(tǒng)的設計原則：出售的商鋪一般面積不大，擬采用合用系統(tǒng)，且不設計補風。 2.出租商鋪油煙凈化系統(tǒng)的設計原則：出租商鋪面積大小不等，擬采用一鋪一排油煙系統(tǒng)，大于100m2的餐飲商鋪應設置補風系統(tǒng)，燃氣餐飲需設置事故排風系統(tǒng)。 3.排油煙系統(tǒng)風量的計算規(guī)則： 1）在招商尚未進行時，擬按照餐飲商鋪面積的20-30%確定廚房面積，按照換氣次數(shù)對排油煙量進行估算確定，計算高度依據(jù)板下凈高來確定。對于輕型餐飲按照≥40次/h換氣次數(shù)計算，對于重餐飲，按照≥60次/h計算。各類餐飲單位廚房排油煙風量及管道、凈化設備占用面積如下表：

商用廚房送風系統(tǒng)： （1）室外自然風補風（也稱為室外新風） 室外新風通過送風柜或送風機經(jīng)風管直接送入廚房的各個功能區(qū)域，起到補風作用。風柜或風機前安裝新風過濾器，風管需設 70 ℃熔斷防火閥，并安裝風量調節(jié)閥。 （2）鄰室餐廳滲透補風 在廚房負壓作用下，室外和鄰室餐廳的氣流會通過門窗或縫隙自然進入廚房。 （3）空調送風 空調風來源于新風機組或組合式空調器，作用有：改善廚師工作崗位空氣質量；調節(jié)廚房溫度；同時也起到補風作用。送風位置根據(jù)廚房具體情況合理布置。 在廚房通風空調系統(tǒng)設計過程中，室外和鄰室餐廳滲透補風常被省略，一般影響不大，所以廚房送風系統(tǒng)通常被認為是：室外新風+空調送風。 表2 和表3為《飲食建筑設計規(guī)范》（JGJ64-2017）的規(guī)定。 表2 供暖房間室內設計溫度排煙罩是廚房排煙系統(tǒng)的部件，其設計和安裝質量直接影響系統(tǒng)的排煙效果。

通風管道的結構與常用的連接方式 通風管道，顧名思義，就是風的通道。正是這些小小管道的組合連接才形成通風系統(tǒng)、空調系統(tǒng)和空氣凈化系統(tǒng)中不可缺少的輸送網(wǎng)絡。通風管道一般由管道、連接配件和功能部件組成。管道按截面分為方管和圓管;連接配件包括變向的彎頭，變徑的大小頭，變截面的方圓頭，引出支管的三通、四通和柔性短管;功能部件則包括各種風口、風帽和風閥，還有靜壓箱、消聲器、過濾器、空氣處理裝置等，以及動力部件——通風機。排油煙系統(tǒng)是廚房設備中必不可少的一部分，可以有效地減少油煙和異味對環(huán)境和人體的影響。蘇州排煙凈化風機

廚房排煙系統(tǒng)需要定期進行清洗和維護，以保證其正常運行和排煙效果。徐匯區(qū)廚房排煙凈化系統(tǒng)安裝

    工業(yè)，是社會進步的標簽，是人們生活條件的加工廠。但是工業(yè)生產(chǎn)往往伴隨著生產(chǎn)車間各種嚴重的污染問題。這些污染問題說不定什么時候就爆發(fā)嚴重的人身傷害，并且潛伏周期長，麻煩，為企業(yè)造成重大經(jīng)濟損失。為有效生產(chǎn)環(huán)境、提高基層員工生產(chǎn)生活安全，車間排煙凈化系統(tǒng)必不可少。車間排煙凈化的必要性：在工業(yè)生產(chǎn)加工中，會有很多生產(chǎn)及原材料加工工序，一些工序會導致原材料發(fā)生化學改變，生成一些有害人體健康的物質，這些物質包含粉塵、廢氣、廢水，一旦這些有害物質對人體產(chǎn)生影響，后果不堪設想，企業(yè)將要面臨相關部門嚴苛的審查問責，負責人也要背負很大的心里壓力。除此之外，車間排煙凈化還有下面這些優(yōu)點：1.用室外新鮮空氣不斷更新室內工業(yè)產(chǎn)生的污染空氣，可以持室內空氣的潔凈度。2.增加體內散熱及防止由皮膚潮濕引起的不舒適，此類通風可稱為熱舒適通風。3.當室內氣溫高于室外的氣溫時，使建筑構件降溫，此類通風名為建筑的降溫通風。車間排煙凈化設計依據(jù)：該系統(tǒng)的設計風量一般每小時換氣次數(shù)要求達到，即風量（m3/h）=換氣空間（m3）×（）次/小時，或者按每人每小時30m3/h的新風要求計算主機風量，但同時還要考慮風損。徐匯區(qū)廚房排煙凈化系統(tǒng)安裝