排油煙系統(tǒng)風(fēng)機全壓的計算規(guī)則: 1)選擇某特定餐飲的廚房,按照該廚房位于屋頂風(fēng)機遠端,靠近外墻且不利處為廚房煙罩不利處來計算。 2)排油煙風(fēng)機的全壓控制在400-950Pa為宜。 3)排油煙系統(tǒng)風(fēng)機全壓的估算:?P=?pm×(1+k)×L+?P1+?P2 其中: L--風(fēng)管總長度,指從不利煙罩點至屋面風(fēng)機出口直至屋面排油煙口的總長度; k--管網(wǎng)局部阻力和沿程阻力的比值;彎頭和配件阻力較少時,k=1.5;較多時k=2.5; ?pm--單位長度風(fēng)管沿程壓力損失,根據(jù)假定流速法,先初選風(fēng)管尺寸,風(fēng)管尺寸確定后,根據(jù)實際流速、風(fēng)管尺寸選定; ?P1--油煙凈化器的阻力(根據(jù)目前市場上的油煙凈化器一般取100Pa); ?P2--消聲器的局部阻力(一般取50Pa); 按此公式計算出的風(fēng)機全壓一般少許偏大,抽力偏大對提高排油煙系統(tǒng)凈化效果有利。油煙凈化器系統(tǒng)的主要組成部分包括油煙收集器、過濾器、脫臭器等,需要根據(jù)實際情況進行選擇和配置。松江區(qū)餐廳排煙凈化系統(tǒng)廠家
提高餐飲業(yè)品質(zhì) 餐飲業(yè)作為服務(wù)行業(yè),服務(wù)質(zhì)量是非常重要的,環(huán)境衛(wèi)生也是其中的一個重要方面。通過安裝油煙凈化器,可以有效地凈化廚房中的油煙,改善環(huán)境衛(wèi)生,提高餐飲業(yè)的品質(zhì)和服務(wù)水平。 符合國家政策要求 隨著環(huán)保意識的不斷提高,國家對于油煙排放的要求也越來越嚴(yán)格。安裝油煙凈化器符合國家政策要求,可以避免相關(guān)的法律風(fēng)險和罰款。 綜上所述,安裝油煙凈化器對于保護環(huán)境、保障員工健康、降低火災(zāi)風(fēng)險、提高餐飲業(yè)品質(zhì)、符合國家政策要求等方面都有著非常重要的作用。因此,對于餐飲業(yè)來說,安裝油煙凈化器是非常必要的。松江區(qū)餐廳排煙凈化系統(tǒng)廠家油煙凈化器系統(tǒng)的工作原理是通過物理、化學(xué)等方式對油煙進行處理,使其達到排放標(biāo)準(zhǔn)。
通風(fēng)除塵是工廠防塵工作中的一項行之有效的技術(shù)措施,如能密切結(jié)合生產(chǎn)工藝,因地制宜地設(shè)計,不可改善勞動環(huán)境和保護工人健康,還可回收有用材料和減少對周圍大氣的污染。?通風(fēng)工程是送風(fēng)、排風(fēng)、除塵、氣力輸送以及防、排煙系統(tǒng)工程的統(tǒng)稱。通風(fēng)噴油工程、凈化工程、濕簾墻降溫工程、無塵潔凈工程、噴油凈化工程、脈沖除塵工程、木工車間除塵工程、旋風(fēng)除塵工程、環(huán)??照{(diào)工程、中央空調(diào)工程、廢氣凈化工程、流水線工程。 通風(fēng)除塵通常是以局部抽吸方式為主,通風(fēng)方式在某些特殊場合(如超凈車間)采用。局部抽吸通風(fēng)方式是盡可能地把塵源密閉,依靠風(fēng)機為動力通過風(fēng)道有效地控制粉塵在車間內(nèi)擴散。局部抽吸式的通風(fēng)除塵系統(tǒng)通常由吸塵罩、風(fēng)道、除塵器和風(fēng)機四個部分組成。
通風(fēng)工程圖的組成: 通風(fēng)工程圖: 通風(fēng)平面圖,通風(fēng)管道、封口和通風(fēng)設(shè)備在建筑物的平面布置。 通風(fēng)剖面圖,設(shè)備、附件等在垂直方向上的布置,以及在垂直方向上通風(fēng)管道的走向和標(biāo)高等。 通風(fēng)系統(tǒng)圖,表示整個通風(fēng)系統(tǒng)在空間的布置。 主要反映通風(fēng)管道的走向以及設(shè)備、附件和管件的相對位置。 詳圖,一般為標(biāo)準(zhǔn)圖。-暖通南社整理編輯。 通風(fēng)工程圖的識讀方法: 識讀順序:先通風(fēng)平面圖,剖面圖再對照通風(fēng)平面圖,剖面圖識讀通風(fēng)系統(tǒng)圖然后識讀詳圖。廚房排煙系統(tǒng)需要定期進行清洗和維護,以保證其正常運行和排煙效果。
茶點、咖啡廳 每店4000-8000m3/h排油煙量,推薦排油煙管道面積0.1-0.25m2,預(yù)留凈化設(shè)備面積3-5m2。 選擇風(fēng)機時,計算風(fēng)量×1.1確定終風(fēng)機風(fēng)量,排油煙風(fēng)機選型公式為: G1≥(40-60)×S×h 其中S為廚房面積m2;h為廚房結(jié)構(gòu)板下凈高;G1為排油煙風(fēng)機的排風(fēng)量m3/h。 2)水平管路風(fēng)速按照8-10m/s計算,垂直管道風(fēng)速按照≤12m/s計算。靜電油煙處理設(shè)備通過風(fēng)速控制在2.5m/s,如設(shè)置消聲器,消聲器(阻力按照50Pa計算)通過風(fēng)速控制在≤7m/s。 3)現(xiàn)代商業(yè)屋面較復(fù)雜,本身有高低差,有運動活動場地、屋面鋼架、綠化地面,設(shè)備繁多:一般有冷卻塔、風(fēng)冷VRV外機、冷庫外機、排風(fēng)風(fēng)機、排煙風(fēng)機、新風(fēng)機組、全熱交換新風(fēng)機組、太陽能集熱板、消防及太陽能水箱、強弱電橋架、燃?xì)夤艿赖取N菝娣浪こ桃恢笔墙ㄖ|(zhì)量驗收的重中之重,油煙凈化設(shè)備及風(fēng)機應(yīng)提前考慮布置,距離目標(biāo)敏感設(shè)備設(shè)施(新風(fēng)機組、冷卻塔、VRV外機)應(yīng)≥10m間距布置,且布置在靠屋面女兒墻位置為佳,排風(fēng)口應(yīng)向高空排放;工廠通風(fēng)除塵的操作需要遵循相關(guān)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),如GB16297-1996《工業(yè)企業(yè)環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》。工廠排煙凈化通風(fēng)
通風(fēng)管道工程的設(shè)計需要考慮到建筑物的結(jié)構(gòu)、使用功能、人員密度等因素。松江區(qū)餐廳排煙凈化系統(tǒng)廠家
商用廚房通風(fēng)的主要組成部分 中餐廚房污染嚴(yán)重、環(huán)境惡劣,除了油煙的嚴(yán)重威脅外,還有灶火高溫輻射的侵害。這都直接影響到工業(yè)人員的情緒,進而影響烹調(diào)質(zhì)量和工作效率。1996年 Wyon調(diào)研分析指出,廚房溫度每高出熱舒適溫度5.5℃,工作效率就將下降高達 30%。即如果在恰好達到熱舒適的廚房環(huán)境中一定時間完成某項工作需要7 個人,則當(dāng)廚房溫度升高5.5℃后,就需要多出3個人來在同樣時間完成同樣的工作。所以廚房通風(fēng)系統(tǒng)、油煙凈化效果的好壞也直接關(guān)系到社會效益及餐飲業(yè)公司企業(yè)的經(jīng)濟效益。 如圖6所示,廚房中所有灶具釋放的熱量都以輻射和對流的方式傳至廚房空間。廚房油煙和高溫空氣通過排煙罩,乃至整個排風(fēng)系統(tǒng)排至廚房外,廚房形成負(fù)壓,同時就需要室外的空氣再補充進來松江區(qū)餐廳排煙凈化系統(tǒng)廠家