農(nóng)業(yè)副產(chǎn)有機(jī)物及某些廢棄物種類極其普遍，都含有植物生長所需的各種養(yǎng)分，但含量有多有少且有機(jī)物分解速度不同，這些都是配制有機(jī)基質(zhì)所要考慮的基本條件。為了調(diào)節(jié)有機(jī)物的正常分解，使有機(jī)基質(zhì)的物理狀況更有利于植物根系生長，應(yīng)加入一定量的天然無機(jī)物質(zhì)或礦產(chǎn)廢棄物[15]。常見的有機(jī)固態(tài)基質(zhì)有椰衣纖維、樹皮、蔗渣、稻殼、鋸末屑、蘆葦末、秸稈、泥炭等。這些有機(jī)質(zhì)可容納根系生長，支撐地上部，這些含有各種大量元素和微量元素的有機(jī)質(zhì)為作物生長提供重要的營養(yǎng)。基質(zhì)的配制影響著有機(jī)蔬菜無土栽培的成敗，所以選擇基質(zhì)很重要，應(yīng)該根據(jù)本地的具體情況選擇基質(zhì)。作為栽培基質(zhì)應(yīng)達(dá)到如下標(biāo)準(zhǔn)：要有適宜的理化性狀，在施入土壤后不會(huì)產(chǎn)生氮的生物固定，沒有酚類、病原菌、蟲卵、雜草等有害物質(zhì)[16]。有機(jī)生態(tài)無土栽培要特別注意氮磷鉀的比例。通常情況下，無機(jī)基質(zhì)不含養(yǎng)分或者所含養(yǎng)分比較低，單一成分的有機(jī)基質(zhì)物理性質(zhì)容重過輕或過重，都會(huì)導(dǎo)致通氣不良或保水性較差，因而我們將基質(zhì)混合在一起，以起到各組分性能互補(bǔ)的作用。由于有機(jī)基質(zhì)具有較高的鹽基交換量，緩沖能力較大，容重小，孔隙度大等特點(diǎn)，若和無機(jī)基質(zhì)材料復(fù)配能更好地優(yōu)化理化性狀，所以。 開發(fā)的基質(zhì)應(yīng)該是 以適應(yīng)不同設(shè)施檔次、 不同地域、不同作物，以成本低、效果好、管理方便為 標(biāo)準(zhǔn) 。湖南植物無土栽培蔬菜

中國年產(chǎn)食用菌產(chǎn)量約占世界總量的７０％以上，因此產(chǎn)生了大量的菇渣下腳料。在蘑菇栽培的過程中，菇渣得到了充分的分解，其結(jié)構(gòu)組成也愈趨于穩(wěn)定。經(jīng)過充分分解后的菇渣結(jié)構(gòu)呈顆粒狀，這與土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)十分相似。因此，一些研究認(rèn)為菇渣是一類資質(zhì)較優(yōu)的泥炭替代物。采用香菇渣、炭化稻殼、松磷等不同廢棄物無害化處理后以不同的添加量配制混合基質(zhì)配方，研究發(fā)現(xiàn)，菇渣∶珍珠巖∶有機(jī)肥∶蛭石是６∶２∶１∶２的體積比，或菇渣：草炭：珍珠巖：有機(jī)肥：蛭石是４∶２∶２∶１∶２的體積比的混合物，可作為香水百合的栽培基質(zhì)；菇渣∶草炭∶珍珠巖∶有機(jī)肥∶蛭石的體積比為５∶１∶２∶０?５∶２的混合物，可用作金橘和桂花的基質(zhì)。菇渣和水苔在７∶３的配比時(shí)，可用作蝴蝶蘭的栽培基質(zhì)。利用菇渣、河道底泥等廢棄物無害化處理后研制成環(huán)保型基質(zhì)，研究發(fā)現(xiàn)其中多個(gè)配比均適宜小丑火棘的生長。廣東平鋪式無土栽培配方營養(yǎng)液在傳統(tǒng)無土栽培中作為植物所需要的 營養(yǎng)來源。

無土栽培是指不用天然土壤而用營養(yǎng)液或固體基質(zhì)加營養(yǎng)液栽培作物的方法。包括水培、霧培和基質(zhì)栽培等。由于水硬性偏高，中國北方大部分地區(qū)均采用基質(zhì)栽培，基質(zhì)多為草炭、沙、蛭石、珍珠巖和巖棉等。為了彌補(bǔ)各固體基質(zhì)之間物理化學(xué)性質(zhì)的不足，就需要采用混合基質(zhì)培養(yǎng)。實(shí)際上，目前已不存在單獨(dú)使用某一種基質(zhì)進(jìn)行無土栽培的方式。其中，以草炭為主配加其他固體基質(zhì)配制成的混合基質(zhì)栽培方式**為理想。高爐水渣是煉鐵時(shí)熱熔狀態(tài)的爐渣置于水中急速冷卻制得的高爐副產(chǎn)品。高爐水渣年產(chǎn)生量巨大，每噸生鐵產(chǎn)渣～，按年產(chǎn)生鐵6億t計(jì)算，高爐水渣年排放量在，且遍布全國各地，其綜合利用一直是鋼鐵企業(yè)亟待解決的問題之一。目前，高爐水渣主要用于生產(chǎn)水泥。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，高爐水渣除用作水稻硅肥和無土育苗基質(zhì)外，幾乎沒有得到更進(jìn)一步的發(fā)展。迄今為止，草炭是公認(rèn)比較好的一種無土栽培基質(zhì)。

    第二,無土栽培技術(shù)相比土壤栽培來說,更加衛(wèi)生和干凈。無土栽培克服了有土栽培中施肥異味、堆肥等重要環(huán)節(jié),這些環(huán)節(jié)會(huì)使得產(chǎn)生很多害蟲、危害作物的安全生長。特別是對于花卉生長來說,更要求在干凈的環(huán)境中,如果有了害蟲等因素,花卉生產(chǎn)不僅難看,而且生長發(fā)育都會(huì)受到影響,因此這是花卉栽培中重要優(yōu)點(diǎn)。第三,無土栽培的勞動(dòng)顯得更加高科技,省去了大量的人工。一般來說,管理同樣產(chǎn)出的花卉,無土栽培技術(shù)的工作量只有有土栽陪的十分之一,甚至不到,管理十分方便。而且通過目前的技術(shù)手段,何時(shí)噴灌、合適通風(fēng)等手段都可以采用電腦遙控,實(shí)現(xiàn)了智能化生產(chǎn)、大規(guī)模生產(chǎn),這才是無土栽培真正的潛力所在,因此無疑會(huì)很大程度上提高了企業(yè)的生產(chǎn)效率,提高企業(yè)和農(nóng)戶的收入水平。第四,無土栽培技術(shù)避免了土壤耕作障礙。無土栽培中,突然比較少受到外部雨水的影響,很容易保持營養(yǎng)液的原狀,能夠客戶土壤栽培中連續(xù)生產(chǎn)導(dǎo)致土地肥力下降的劣勢,有效提高了作物的連續(xù)生產(chǎn)能力。土壤栽培的一個(gè)劣勢是經(jīng)過多年耕作之后,無法使得土壤提高肥力,需要大面積采用輪耕的方法才能恢復(fù),因此,對于農(nóng)戶和企業(yè)來說,這是一個(gè)很大的損失。但是當(dāng)采用了無土栽培技術(shù)之后,就不會(huì)出現(xiàn)這樣的問題。 與傳統(tǒng)的有土栽培相比, 無土栽培更為先進(jìn), 這是近幾年來新興起的技術(shù), 無土栽培具有很明顯的優(yōu)勢.

無土栽培是在植物礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)研究的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一門技術(shù)，它可以使人們完全擺脫對土壤的限制，用人工創(chuàng)造的根際環(huán)境來取代自然土壤環(huán)境，根據(jù)生長發(fā)育階段所需要的養(yǎng)分配制成營養(yǎng)液，滿足植物所需，供植物直接吸收利用。無土栽培技術(shù)可在一定程度上人為精密控制和調(diào)整生長發(fā)育，促使植物發(fā)揮它比較大的生長潛能。當(dāng)前，利用花卉美化居室，彰顯主人的個(gè)性追求與品位，已成為人們的共識。人們在欣賞花卉美麗和高貴的同時(shí)，無土栽培方式也逐漸成為關(guān)注的焦點(diǎn)，花卉的無土栽培技術(shù)具有傳統(tǒng)栽培不可具備的優(yōu)勢。。無土栽培大多數(shù)采用礫、沙、泥炭、蛭石、珍珠巖、巖棉、鋸木屑等作為固定基質(zhì)。湖南有機(jī)無土栽培

營養(yǎng)液的配制和管理 通常狀況下很難被掌握，所以并不適合我國目前 的發(fā)展水平和發(fā)展要求。湖南植物無土栽培蔬菜

過去的無土栽培中，植物需要的營養(yǎng)主要來自于營養(yǎng)液，這種方式常常會(huì)造成蔬菜中含有大量的硝酸鹽，對人們的健康十分不利。而在有機(jī)生態(tài)無土栽培中，使用的肥料是有機(jī)物質(zhì)，不會(huì)產(chǎn)生無機(jī)鹽，對人體無害，同過去的栽培方式相比較，這種方式栽培的作物品質(zhì)更佳。營養(yǎng)液的無土栽植方式，使用一段時(shí)期之后，大約20%的營養(yǎng)液會(huì)向系統(tǒng)外排出，這些液體中含有一些有害的化學(xué)元素，嚴(yán)重污染了環(huán)境。有機(jī)生態(tài)型無土栽培滴灌的過程中，使用的是清水，灌水量通常比有機(jī)基質(zhì)的飽和含水量還要低，只要適當(dāng)栽植，就極少有廢棄液體產(chǎn)生。即便有少許廢液，硝酸鹽的含量也會(huì)非常低，不會(huì)對環(huán)境產(chǎn)生危害。這種方法經(jīng)過栽植使用之后，其有機(jī)基質(zhì)也需要更換，但這種有機(jī)基質(zhì)可以向土壤中灌溉，讓大田作物對其進(jìn)行運(yùn)用，這樣不但不會(huì)對環(huán)境產(chǎn)生污染，還會(huì)改善土壤環(huán)境。通常情況下，無土栽培的實(shí)行是在封閉環(huán)境中，這樣能夠有效減少病蟲害的發(fā)生概率，對植物的健康生長營造良好的外部環(huán)境。同時(shí)也規(guī)避了土壤栽植造成的病蟲害、營養(yǎng)失衡等情況。收割完成之后，只需清洗與消毒相關(guān)設(shè)備，就能夠進(jìn)行植物的再次栽培。湖南植物無土栽培蔬菜