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u設(shè)備由三大部分組合而成，分別為：自動除渣機、全自動超聲波洗碗機、烘干機。自動除渣機與烘干機可根據(jù)客戶的需要選配。u尺寸小，若采用催干劑烘干、整個設(shè)備不足4米。洗碗速度快。每小時可洗5000-10000套，是普通籃傳式、長龍式洗碗機無法比擬的，因此非常適合洗滌量大的大型中餐廳、消毒公司、大型火鍋店和食堂使用，可以省下更多人工。假設(shè)按工資（包吃?。?500元/月計算，一個洗碗工每年需要18000元開支。即每省下1個洗碗工，一年即可省下18000元的人工開支。能耗低。相比于普通籃傳式、長龍式洗碗機，它的能耗也相當(dāng)?shù)?，運行時的比較高功率才（自動除渣、超聲波、保溫、水泵和電機全部啟動的情況下）...

企事業(yè)單位廚房工程的設(shè)計應(yīng)符合與健康安全要求相關(guān)的國家及地方法規(guī)，金緯度用專業(yè)眼光解決問題。例如，某些企業(yè)員工工作時需操作大型機械設(shè)備，容易沾染機油等物，極易導(dǎo)致飯前洗手不徹底，致使細菌、污物入口。在設(shè)計這類企業(yè)食堂時，金緯度為其增設(shè)了一個專門的凈手消毒入口。如何選用廚房設(shè)備：由于事業(yè)單位內(nèi)有大量重要資料，為保護資料及員工的人身安全，在選用廚房設(shè)備時，爐膛和廚房門應(yīng)使用防火材料。金緯度只選擇安全設(shè)備，緊抓質(zhì)量保證，落實安全性能。有條件的單位，應(yīng)設(shè)置個人護理，注意設(shè)備的使用安全及定期保養(yǎng)。燃氣廚房需定期檢查閥門泄漏情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，應(yīng)充分通風(fēng)，嚴禁明火，立即進行維護。電氣設(shè)備的廚房需定...

四川金緯度機械設(shè)備制造有限公司編輯展開全部**近，很多老客戶前來咨詢?nèi)绾螠p少廚房使用的時間太長，導(dǎo)致發(fā)生廚具維修。為了減少廚房使用的廚房用具進行維修或延長其使用壽命，請新老客戶注意以下事項：1，不銹鋼廚房用具應(yīng)保持清潔，方便，烹調(diào)結(jié)束推力廚具清理。很多年之前，保廚房潔凈如新。2，不銹鋼廚具基本的水分。廚房很難做到的干燥，以避免水漬忍受積累，以避免板由于長期的濕氣損壞。定期清洗通風(fēng)櫥內(nèi)，煙管，煙柜，可以保護設(shè)備比較好的效果，以防止火災(zāi)和其他嚴重的安全***。4，爐灶定期清理焦火燃燒器達到比較好的燃燒值？狀態(tài)投保，提高工作效率。5，定期保養(yǎng)，制冷設(shè)備，使設(shè)備的比較好運行效果，消除了功耗，...

1、商用廚房設(shè)備的安裝順序。其規(guī)范的裝置順序為:墻、地面基層處置→裝置產(chǎn)品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調(diào)試給、排水→裝置配套電器→測試調(diào)整→清理。 2、廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。 3、廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設(shè)計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平。燃具和臺面接縫處用***作防水處理，以防積水滲漏。 4、安全第一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。 5、廚房油煙問題，抽油煙機的高度以使用者身高為準(zhǔn)，而抽油加藥泵煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機，**容易產(chǎn)生麻煩...

炒面、炒飯）《選配》8.平扒爐（坑扒、平扒）（煎炒）《選配》9.炸爐（單缸、雙缸）（炸制）《選配》電餅檔（臺式、立式）（烙餅）《選配》風(fēng)味烹煮區(qū)基本設(shè)備3D效果圖面點間面點間基本設(shè)備1.冰柜（平冷、四門、六門）（保鮮）《必備》2.貨架（骨架式、平板式）（暫存）《選配》3.木案工作臺（搓揉面胚）《必備》4.面粉車（暫存面粉）《必備》5.水槽（單槽、雙槽清洗）《必備》6.攪拌機（20L、30L拌陷）《選配》7.壓面機（制面條）《必備》8.和面機（和面）《必備》9.饅頭機（制作饅頭）《選配》10豆?jié){機（研制豆?jié){）《選配》11.餅盆車（存放）《選配》12.調(diào)料柜（存放）《選配》面點間基本設(shè)備3...