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如果是對溫度非常敏感的食材，那么另說，例如你想直接烤熟一塊牛排，溫度差5°，可能就是5成熟與7成熟的區(qū)別。那對于這種怎么辦？我建議你單買個可以入烤箱的溫度計?！厩蓮N烘焙_展藝懸掛式溫度計】不銹鋼家用烤箱溫度計快速讀數(shù)這種的簡單的溫度計，可能會比烤箱自帶的溫度檢測儀更精細，因為它可以直接放在食物旁邊，所以它的讀數(shù)基本上就是食物受熱的溫度。當然，電子式還是有明顯的優(yōu)勢的，有條件買電子式當然會更好一些，而且電子式一般也帶有溫度顯示功能，這對于很多需要預熱到一定熱度再進烤箱，自己又比較難判斷預熱是否到位的小白來說，還是很實用的。9.低溫發(fā)酵一般普通烤箱，溫度段都是60°左右到230°左右。也就是說60...

很多廠商開始在鋼板外層噴涂不沾涂層，但經常看到的宣傳都是這樣的：這種根本不知道是什么材料，所以我猜可能含有大家都比較擔心的特氟龍。不過還好，涂層沒直接接觸食物，應該問題也不會太大。而寫明涂層材料的，常見的有鍍鋁和搪瓷（若有其他，歡迎各位補充），鍍鋁的：搪瓷的：烤箱不比鍋，四面并不接觸食物，所以不必擔心鋁溶出問題，用鋁材還是相當安全的，也耐腐蝕，但是從不沾和清潔角度會略遜色于搪瓷，除非鍍鋁層外面又加了不沾層。關于是否有涂層，這個其實不需要太過于糾結，有當然好，比較噴到油污容易清洗，但這種易清洗也是有限的，畢竟小烤箱是做不到像嵌入式烤箱那樣，利用溫把油污烤成灰燼實現(xiàn)自清潔的。而且，一般只要使用得當...

如今，我國是世界上消費肉類與生產肉類的大國。隨著消費升級，肉類加工產業(yè)也隨之快速發(fā)展，深加工在肉類食品的占比也不斷增加。我國肉制品一般包括兩類，有中國傳統(tǒng)風味的中式肉制品，如金華火腿、廣式臘腸、南京板鴨等等。還有一種就是西式肉制品，如香腸、培根、火腿等等。這些肉制品都經過加工而成，在消費者對產品品質要求不斷提升的背景下，生產企業(yè)不得不在技術設備與生產工藝上下足功夫，同時倒逼相關機械設備制造企業(yè)打造出承載更好質量、具備更多性能的產品設備。這些年，我國肉制品加工設備及冷藏技術都在不斷進步，朝著機械化、標準化、自動化的方向大步前進，剝皮機、分割機、切肉機、骨肉分離機....加工設備品類愈發(fā)豐富，為肉...

200系和300系都是無磁的，而帶磁不銹鋼屬于馬氏體鋼種，400系也說不銹鐵就屬于此類。帶磁不銹鋼磁穿透率強，適用于電磁爐用。理論上說無磁不銹鋼壺對身體不會有傷害（價貴）鋁質水壺很多鋁里面都含有其他金屬有很多鋁質水壺對身體有傷害不是行家建議不要選（價錢中等）鍍鋅水壺***不能選傷害很大（便宜沒好貨）以上價格都是相對而言在鋼中含鉻量大于，具有較的抵抗外界介質（酸、堿鹽）腐蝕的鋼，稱為不銹鋼。根據(jù)鋼內的**狀況，不銹鋼可分為馬氏體型、鐵素體型、奧氏體型、鐵素體奧氏體型，沉淀硬化型不銹鋼，依據(jù)國家標準GB328092規(guī)定，共有55個規(guī)定。在日常生活中我們接觸較多的奧氏體型不銹鋼（有人稱之為鎳不銹）和...

而煎也類似，只不過受熱范圍限于一面罷了。而我們講的主機——烤箱，利用的介質是“空氣”?？諝飧?、油比起來，熱傳導效率差了整整一個數(shù)量級。因此你會發(fā)現(xiàn)，同樣是200°的溫度，拿烤箱與油炸對比，以將食物做熟為目的，烤的時間要遠遠久于用油炸的時間。但效率低會換取另一個好處，那就是可以在溫的前提下，讓食物緩慢地受熱均勻，這也就使得用烤箱烤熟一只雞、一只羊腿等略大型的食材成為可能。相反，就沒聽過誰拿這么大的食材直接溫炸熟的，因為這樣很可能外面已經炸焦了，里面還是生的，除非把油溫降到比較低進行小火慢炸。一般家庭油炸食材選擇上，還是會選擇像雞翅、蝦這樣的小型食材。另外，空氣的溫度上限也非常，因此不可以將食物...

包子成型機全自動包子機新型酒店廚房設備食堂廚房設備一、產品介紹全自動包子機適用于生產各種包子、光頭包、元饅頭、南瓜餅、月餅、小籠包等各種包餡食品。并且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，實現(xiàn)低投入、節(jié)省成本。二、性能特點1、采用機頭，制品大小一致，表面光滑細膩。2、先進的輸面、進餡系統(tǒng)，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質感。給餡更加流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型。3、按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性較好。4、本機采用微電腦控制，具有人性化的控制面板...

故障率較，適合于凝負荷大，環(huán)境溫度的場合。在運行中均要配合冷源或者算熱設備配合運行。風冷式冷凝器：水冷式冷凝器中，按其形狀有套管式、殼管式及板式等。套一根或數(shù)根直徑較小的銅管（光滑管或低肋管）然后根據(jù)機組安排的要求彎制成圓形或U形螺旋型式。制冷劑蒸氣從上部進入外套管，裝配式冷庫制冷用的套管式冷凝器:一根直徑較大的鋼管或銅管中。冷凝液從外套管下部流出；而冷卻水則由下部進入內管，與制冷劑呈逆向流動，沿程吸收制冷劑蒸氣的熱量，***由上部流出，這種型式的冷凝器常用于冷負荷小于40kW活動冷庫、小型冷庫氟利昂制冷系統(tǒng)中。在風冷式冷凝器中，活動冷庫壓縮機中制冷劑放出的熱量被冷卻水帶走。性能可靠，成本略于...

受熱更均勻。4.玻璃門層數(shù)及角度玻璃門至少兩層以上，或者進行特殊加厚隔熱。兩層以上玻璃門，內外兩層之間距離越厚越好，中間隔層也是越多層越好。另外，要選帶自停頓鉸鏈的。為什么玻璃門越厚越好？因為從整個烤箱的結構來看，靠近拉手門的位置，是不容易受熱的位置，而如果玻璃門太薄，很容易受室溫影響而變冷，就進一步加劇了靠門位置與烤箱內部的溫差，使得整個烤箱受熱不均勻。而如果厚一點的玻璃門，實際上起到了隔熱與保溫作用，烤箱內的溫度可以更均勻，也更節(jié)能。而從安全角度來說，一般這個位置都是方便別人開關烤箱的，所以小孩也可能會觸碰到，如果玻璃太薄隔熱不好，就有可能造成燙傷。而對于玻璃門的設計上，有的廠商選擇把兩層...

因此小編為大家推薦了這款多功能保險膜切割器，能完美的容納各種紙類，將它準備在廚房里應該能方便對食物和衛(wèi)生的處理。3.硅膠保鮮袋對于一些比較喜歡提前***準備菜品的讀者來說，提前準備配菜是他們每天必做的事情，但是切好的配菜也是需要保存的，而且一般像芹菜，姜蒜的味道是比較大的，所以選擇一個能良好的封存的密封袋也是十分重要的事情。小編推薦的這款硅膠保鮮袋就有著這樣的功能，當然它不僅*只是可以存放配菜，也可以選擇用它保鮮一些食物，而且因為硅膠可受熱的緣故，它也可以放到微波爐里加熱哦，而且也會比較利于清洗，是一款實用又有效的多功能工具哦！4.煤氣灶防油墊作為每天做菜都必須要用到的煤氣灶，定時的清...

所以利用不銹鋼廚具、餐具時必需注重以下幾點：一：不用不銹鋼器皿煎熬中藥。由于中藥含有很多生物堿、有機酸等成分，特殊是在加熱條件下，很難避免與之產生化學反映而使***失效，甚至生成毒性更大的化學物質。二：不長時間盛放強酸或強堿性食品，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。三：勿用強堿或強氧化性化學藥品洗滌。會的，不銹鋼廚具：微毒，個中的鎳、鈦對人體有害。鋁制廚具：***，但鋁在人體內積聚過多，會加速人的衰老，對記憶力也有肯定的不良熏陶。鐵制廚具：毒性不大，但切忌利用生銹的鐵制廚具，因為它可引起嘔吐、瀉肚、食欲減退等消化道疾病。陶瓷廚具：在廚具中雖毒性小，但許多陶瓷中的釉含鉛，鉛是0的銅制廚具：毒性不大，但假...

以洗練美妙的造型見長。他倡導透過雙手去感受物件與人的契合，排除多余的裝飾，創(chuàng)造出相當有「實用之美」的質樸器物。只要用用看，就會發(fā)現(xiàn)它們驚人地順手。中國臺灣飲食生活作家葉怡蘭，本人是柳宗理的粉絲，在中國臺灣推廣販售柳宗理廚具已經十余年。她曾在一次專訪中表示，向初學者推薦柳宗理的不銹鋼廚具餐具系列?！覆讳P鋼鍋具系列，從使用到清洗都非常舒適，上手便利。還有不銹鋼漏盆，一體成形沒有接縫，也沒有死角，所以不用擔心菜會卡在里面，瀝面條米線也不會被夾住。而且調理鍋跟漏盆之間留有一定的空間，可以輕松將水滴滴干?！顾f，「設計師將所有細節(jié)都想到了，我覺得這樣才能叫做設計師」。接下來，就和果庫君一起看看柳宗理經典...

老板現(xiàn)在已經發(fā)展成了中國廚房電器行業(yè)發(fā)展歷史長、生產規(guī)模比較大、產品類別齊全、銷售區(qū)域廣的企業(yè)之一。其下的產品技術也在不斷的更新，刷新著一項又一項的記錄。提升消費者生活品味是我們不懈創(chuàng)新的原動力，智慧有效地學習是我們于同行的秘訣。在老板廚房電器，“與時俱進”絕不是一句時髦的空話，而是我們生存的法則。2017廚具品牌：華帝華帝旗下現(xiàn)在有很多的企業(yè)，華帝現(xiàn)在旗下的產品有五百多種，很多燃具在中國都是銷量***，特別是灶具，華帝被譽為是中國灶具***品牌，企業(yè)的名氣也是非常大的，信譽也是很好的。2017廚具品牌排行中還包括了蘇泊爾、櫻花、歐琳、愛仕達等幾個品牌，相信這些品牌也是大家比較熟知的，信譽各方...

適用于食品加工行業(yè)。公司在***推行“6S”管理的基礎上并聘請全球****，在充分研究商用廚具生產規(guī)律和特點的基礎上，詳細規(guī)劃了生產作業(yè)表及生產流程，運用現(xiàn)代科技管理技術從原材料出庫到成品入庫實現(xiàn)了完全流程化作業(yè)管理，產品、生產效率、環(huán)境清潔，堪稱中國廚具企業(yè)之典范，公司***實現(xiàn)了生產管理規(guī)范化、現(xiàn)代化。公司相繼通過了國際質量體系認證、環(huán)境體系認證、職業(yè)健康體系認證并且在同行業(yè)中率先通過了“CE、QS、CSA、CCC”等國內及國際嚴格認證，獲得了出口歐洲及北美的自主進出口權。金佰特廚具公司秉承“誠信、專業(yè)、共贏”的經營理念,堅持用戶至上、質量**，以科技服務客戶，堅持技術進步、不斷創(chuàng)新、不斷...

DESIGNLETTERS的設計主題非常明確——字母與數(shù)字。它們或許能讓你的寶寶吃一頓飯就認齊二十四個字母。產品也一如北歐風格的簡練，顏色基本上只有黑白，偶爾有艷麗又不俗氣的色彩跳躍，形體幾何感很強，沒有多余的裝飾。Bloomingvile這是個來自2000年誕生的丹麥品牌，旗下的餐具沒有奢華設計，卻獨有一種簡潔的清新美。用簡單的奶白、淺灰色彩鋪墊出雅致的風情，是經典的簡約風格套路。GeorgJensenGeorgJensen，丹麥的國寶級銀飾品牌，有著超過100年的歷史。由GundorphAlbertus于1930年設計的TheCactus純銀系列充滿了細節(jié)之美，至今都是GeorgJense...

西餐是我國及一些東方國家的人對歐美菜點的統(tǒng)稱，基于地域差異，歷史文化背景和風土人情的不同，西餐廚房用于制作食物的廚具設備與中餐廚房所使用的廚具設備也有所不同。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、燜等方法為主，更多的講究烹制用料和調味，同時對菜肴成熟度和營養(yǎng)衛(wèi)生也非常注重。西餐廚房按功能不同主要分為：西餐烹調主廚房、西餐冷房、西餅房，它們之間由于加工生產的菜式品種不同，其使用廚房設備也不同。西餐廚房分工明確細致，廚房設備種類繁多，而且用途專一，機械化程度水平又完善，下面介紹幾種常用的西餐廚房設備。1、平頂扒爐――主要是用于西餐燒烤牛肉、肉塊等食物，需要具有操作簡單、加熱更為快捷的設備，通過此設備可以...

可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。3.廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、***、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。折疊編輯本段安裝1.廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。2.廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調整腳）水平。燃具和臺面接縫處用***作防水處理，以防積水滲漏。3.安全第一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。折疊編輯本段保養(yǎng)1.不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。2.不能用尖利器物劃刻臺面和門板。折疊編輯本段技術廚房設備...

廚房在洗滌和烹調食物的過程中，會用掉大量的水，而水正是財富的象征，所以不利于財運的蓄積。但是另一方面，廚房和浴室又具有壓制兇方煞氣的功能。所以將廚房安置在無關緊要或兇方，反而對居住者有利。調整廚房的位置和廚具的擺設，去除其不利的因素，營造出良好的廚房風水。廚房風水位置風水老師通常會建議將廚房安置在家長本命卦的四個兇方，有助于壓制兇方的煞氣。爐火所產生的陽氣可調和兇方的穢氣，改善其風水。廚房也應位于住宅的后半部，盡量遠離大門。廚房風水五行生克水槽所產生的水氣，與瓦斯爐的火氣是相***的。所以瓦斯爐不可與水槽或冰箱對沖。瓦斯爐也不可緊鄰水槽。爐也不宜在廚房，因為廚房中心位置火氣過旺，會導致家庭失合...

所以烤箱帶解凍？這也是廠商自己搞出來的噱頭，能多寫一個功能是一個，其實解凍功能就是低溫烤的另一個說法而已，解凍還是老老實實放到冷藏室緩慢解凍才是王道。當然，如果你是解凍個牛油什么的還是可以的。四、幾個主流品牌的型號對比我知道前面寫了那么多，很多人是不會耐心看完的，而且即使看完了，要根據(jù)以上要點一一選購，也會很麻煩，畢竟有些功能并不是很直觀一眼就能看出來有沒有的。所以這一節(jié)，我就順帶把這個工作做了，挑一些品牌機里不同的型號作為對比，也對特色功能稍作點評和推薦。當然，這個東西可能本身存在我自己使用經驗上的主觀考量，大家可以根據(jù)自己實際情況加以考量。需要事先說明一下的是，這里講的機子，我大部分是沒有...

但內腔涂層變成了鍍鋁的。目前售價699，歷史好價559-599。（3）NB-HM3810Panasonic/松下NB-HM3810烤箱特點：功能做了***升級，容量為38L，電子式控溫，搪瓷涂層，雙M型發(fā)熱管，帶發(fā)酵檔位，玻璃門支持多角度自停，支持120分鐘定時。目前售價1499，歷史好價949-1099。松下以上型號對比表：當然，烤箱品牌和型號遠不止這些，例如還有格蘭仕、東菱、柏翠等。但格蘭仕主打偏小的烤箱，三層居多，4層性價比方面無明顯優(yōu)勢，而東菱又基本都不帶熱風功能，柏翠500元以下的低端機型也不帶熱風，機型帶熱風感覺性價比也不，這些就不列出來推了。為啥松下性價比也不還會提到？那是因為，...

故障率較，適合于凝負荷大，環(huán)境溫度的場合。在運行中均要配合冷源或者算熱設備配合運行。風冷式冷凝器：水冷式冷凝器中，按其形狀有套管式、殼管式及板式等。套一根或數(shù)根直徑較小的銅管（光滑管或低肋管）然后根據(jù)機組安排的要求彎制成圓形或U形螺旋型式。制冷劑蒸氣從上部進入外套管，裝配式冷庫制冷用的套管式冷凝器:一根直徑較大的鋼管或銅管中。冷凝液從外套管下部流出；而冷卻水則由下部進入內管，與制冷劑呈逆向流動，沿程吸收制冷劑蒸氣的熱量，***由上部流出，這種型式的冷凝器常用于冷負荷小于40kW活動冷庫、小型冷庫氟利昂制冷系統(tǒng)中。在風冷式冷凝器中，活動冷庫壓縮機中制冷劑放出的熱量被冷卻水帶走。性能可靠，成本略于...

四川金緯度機械設備制造有限公司，本公司自成立以來，就有一支專業(yè)廚房設計隊伍。公司還薪聘請專業(yè)工程師培訓具有長年工作經驗的人員做為骨干。在日趨激烈的市場競爭環(huán)境下，公司始終堅持以質量為本，以售后服為附的經營原則，認真探索，積極創(chuàng)新，在同行業(yè)中樹立了良好的企業(yè)形象。本公司廚房設備生產銷售有各種東莞廚具、廚具工程、東莞廚具設備、柴油氣化爐、商用電磁爐、油煙凈化系統(tǒng)、不銹鋼臺架等，專業(yè)為中檔酒店、賓館、中西餐廳、職工餐廳、學校食堂和快餐業(yè)等餐飲業(yè)制造及安裝。廚具設備工程可根據(jù)客戶的要求、廚房的面積及位置等條件，為客戶提供整套廚房設計、顧問服務，承接有關廚房的各類工程。使客戶能以小的投入，取得理想的使用...

用著很舒服。淘寶關鍵詞「FaSoLa削皮刀」。密封袋嘿嘿，之前外出燒烤時用的就是這種密封袋。除了方便攜帶外，還很喜歡拿它腌制肉類，把粉料或是醬料倒進去晃幾下，再排放掉空氣放冰箱。羊排、雞翅之類的材料都可以這樣處理。密封袋有多好用？沒事干研究院剛剛成立的時候就研究過?？催@篇：會買兩萬塊的手袋有什么稀奇，你懂買1塊錢的保鮮袋嗎？Tips：「Ziploc」和「妙潔」，辦公室常備。以上全套打包，1967元，也就一個狐貍杯子的價格（別找了，這個梗在公眾號上有）。當然如果你有一顆愛下廚的心，哪怕只有一口鍋一把刀也能開啟料理之路。認認真真慢慢填滿廚房，是擁抱新生活的***步呀。題外：我們還寫過廚房裝修的文章...

適合處理比較小型或薄的肉塊之類的，烤大型肉類會比較復雜，需要加旋轉架之類的。這估計也是古老的一種烹飪方式了，原始人應該不可能在學會烤之前就學會了燜燉炸煎吧？而另一種，就是我們要講的，姑且稱之為焗烤，是在一個相對密閉的環(huán)境下，通過熱源先加熱密閉空間內的空氣，然后通過熱空氣之間的熱傳遞、對流及熱源的紅外輻射一起作用于食物，把食物均勻地烤熟的一種烹飪方式。關于這三種作用，下面稍微展開來講，因為跟下文講到的選擇要點息息相關。1.紅外輻射紅外輻射的作用，會受距離的影響很大。所以一般烤箱越大，放中層烤時紅外輻射的作用會越小，越靠近發(fā)熱管紅外輻射會越大。但如果烤箱太小，紅外輻射作用都會很大，沒辦法通過上下移...

四川金緯度機械設備制造有限公司編輯先要告訴題主的是，任何行業(yè)中的產品都是優(yōu)劣參半的，集成灶也同樣如此，因此在挑選過程中要注意品牌的選擇，盡量選度的大品牌，一來產品質量過硬，二來售后服務過關。接下來，著重分析下集成灶幾方面特點，來看看集成灶到底好不好。1.***控煙，吸得夠干凈集成灶具備吸油煙功能，實際體驗下來的吸油煙效果不不比傳統(tǒng)油煙機差，甚至更好一些。各大集成灶專賣店都會選擇現(xiàn)場炒辣椒來吸引客戶，大膽實操演示，這是傳統(tǒng)油煙機行業(yè)不敢嘗試的。究其原因，是集成灶縮短了吸油煙距離，遵循油煙運動規(guī)律，將吸煙腔與燃氣灶間距控制在20-30cm左右，加上足夠強勁的大吸力，能在油煙四散之前讓油煙被吸走；同...

身為一個好的家庭管理者的你，有沒有在家里遇到過一些不方便的事情呢，比如說：廚房的煤氣灶難以清理，或者開了的薯片因為不知道怎么封口而不得不一次吃完等，一些家庭生活的小問題呢？相信大部分人都是會有這類問題的，因為小編也是這樣，總是為這些小問題煩惱，丟掉怕浪費，自己又吃不完，真的是令人糾結的問題呢！于是小編為了解決這些生活中的小問題，就專門上網尋找了一些能解決問題又不貴的“小寶貝”，接下來小編就想把這些“寶貝”推薦給你，希望能幫助到你哦！1.密封夾作為喜歡用面包當早餐的小編，家里常常備有著比較多的面包，但是小編不可能每包面包都能一開就吃完，所以尋找一個能很好的密封面包讓它不過期的方法就是一個...

就請愛護它~奶鍋：吉川雪平鍋別名“單身狗鍋”……能臨時給食物焯個水。也能拿來代替很多不必興師動眾上炒鍋的小料理。煮泡面是人人皆知的打開方式。煮個丸子或是湯也很方便啊。倒湯也很便利，不漏。重要的是，它小到可以直接上桌，底部鋪個墊子就行。因為是不銹鋼材質，導熱快，電磁爐也通用。能用來當湯鍋、煮鍋、炒鍋、煎鍋、炸鍋，嗯，名副其實的“單身鍋”。單身人士求不打~~~湯鍋：萬古燒和蘇泊爾砂鍋廣東研究員在煲湯時用了萬古燒和蘇泊爾。各有優(yōu)劣。萬古燒更美，保溫性能更好。但缺點是燒沸一鍋水用時更長，而且鍋蓋把手不隔熱，非常非常燙。打理也比較麻煩，如果洗好表面不擦干，會留下黑色印記。蘇泊爾砂鍋則更加樸素好用，煮完湯...

但內腔涂層變成了鍍鋁的。目前售價699，歷史好價559-599。（3）NB-HM3810Panasonic/松下NB-HM3810烤箱特點：功能做了***升級，容量為38L，電子式控溫，搪瓷涂層，雙M型發(fā)熱管，帶發(fā)酵檔位，玻璃門支持多角度自停，支持120分鐘定時。目前售價1499，歷史好價949-1099。松下以上型號對比表：當然，烤箱品牌和型號遠不止這些，例如還有格蘭仕、東菱、柏翠等。但格蘭仕主打偏小的烤箱，三層居多，4層性價比方面無明顯優(yōu)勢，而東菱又基本都不帶熱風功能，柏翠500元以下的低端機型也不帶熱風，機型帶熱風感覺性價比也不，這些就不列出來推了。為啥松下性價比也不還會提到？那是因為，...

三德刀和中式片刀該怎么分工呢？我們的經驗是：中式片刀處理一些體積較大的食材，比如大塊的肉、土豆、番茄之類的，用得上勁。三德刀可以切切蔥姜蒜和蔬菜，片那種很薄的薄片就可以用到它，畢竟鋒利。另外，中式片刀搬運食材以及拍蒜真的很方便，給老祖宗的智慧點贊~廚房剪：張小泉家里還是要備一把好用的廚房剪，特別是女生。沒有力氣提砍骨刀，那就用廚房剪來代替吧。這玩意兒基本大同小異，喜歡這把張小泉的原因就是便宜，以及花樣多。可以剪，可以夾核桃，可以開貝殼，可以開瓶蓋，分離后一邊的刀口還可以刮魚鱗~嗯，就是喜歡功能多的。***一把可選項：面包刀很多人會用水果刀甚至菜刀切面包，請嚴肅地住手！如果喜歡吃面包...

全國馬鈴薯主食化產業(yè)***理事長、中國農業(yè)科學院農產品加工研究所所長戴小楓曾表示，自馬鈴薯主食化戰(zhàn)略實施以來，突破了一系列馬鈴薯主食化關鍵技術和裝備，研制出新技術50余項、研發(fā)新品300多種、創(chuàng)建自動化生產線20余條，相關技術、裝備已推廣應用到100多家企業(yè)，收效***。除了關注新需求、新消費，以及關注新技術、新裝備的突破性進展之外，還要更加關注居民營養(yǎng)健康的大數(shù)據(jù)。隨著消費市場營養(yǎng)需求日益多元化，傳統(tǒng)的家庭自制供給模式已經不能滿足現(xiàn)代人的飲食訴求，而逐漸轉變?yōu)樯鐣?。?jù)行業(yè)**表示，未來主食加工的發(fā)展方向一方面通過收集獲取居民營養(yǎng)健康的大數(shù)據(jù)，為消費者提供個性化的營養(yǎng)配餐；另一方面通過發(fā)...

全國馬鈴薯主食化產業(yè)***理事長、中國農業(yè)科學院農產品加工研究所所長戴小楓曾表示，自馬鈴薯主食化戰(zhàn)略實施以來，突破了一系列馬鈴薯主食化關鍵技術和裝備，研制出新技術50余項、研發(fā)新品300多種、創(chuàng)建自動化生產線20余條，相關技術、裝備已推廣應用到100多家企業(yè)，收效***。除了關注新需求、新消費，以及關注新技術、新裝備的突破性進展之外，還要更加關注居民營養(yǎng)健康的大數(shù)據(jù)。隨著消費市場營養(yǎng)需求日益多元化，傳統(tǒng)的家庭自制供給模式已經不能滿足現(xiàn)代人的飲食訴求，而逐漸轉變?yōu)樯鐣?。?jù)行業(yè)**表示，未來主食加工的發(fā)展方向一方面通過收集獲取居民營養(yǎng)健康的大數(shù)據(jù)，為消費者提供個性化的營養(yǎng)配餐；另一方面通過發(fā)...