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西紅柿炒雞蛋怎么做到少油？不要放兩次油。用不粘鍋先炒雞蛋，再炒西紅柿。炒西紅柿?xí)r不要再放油，可以加點(diǎn)水以防粘鍋。炒雞蛋，不要放味精雞蛋加熱后會生成谷氨酸鈉，這就是它鮮味的來源。而味精會影響谷氨酸鈉的合成，反而破壞了雞蛋本身的鮮味。雞蛋哪種做法比較營養(yǎng)、比較健康...

木耳炒綠殼烏雞蛋：綠殼烏雞蛋200克，木耳(水發(fā))，250克木耳，綠殼雞蛋。調(diào)料：大蔥10克，香菜12克，鹽5克，味精2克，香油2克。：制作方法：1、將水發(fā)木耳洗凈，瀝水，備用。2、將綠殼烏雞蛋磕入碗內(nèi)，攪勻，待用。3、炒鍋燒熱，加油適量，將綠殼雞蛋倒入，攤熟...

雞蛋買回來，要不要放冰箱？雞蛋室溫下（以20~30℃為例）存放24小時，相當(dāng)于在4℃的冰箱冷藏室放一周。所以當(dāng)然還是放冰箱好！雞蛋別“裸奔”進(jìn)冰箱不少人會把買回的雞蛋直接擺在冰箱門的蛋架上，這樣做其實(shí)不衛(wèi)生，因為蛋殼上的大腸桿菌、沙門氏菌會污染冰箱里的其他食物...

綠殼烏雞蛋羹，做法：1、新鮮綠殼烏雞蛋一個?？娜胪胫校蛏?，加入很少量鹽調(diào)勻。2、現(xiàn)在加溫水。冷水不好，熱水就更不行了。3、水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻。4、燒水，放上蒸隔。水開以后，把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋要留縫，不要蓋嚴(yán)實(shí)了。這樣蒸出來的...

雞蛋和烏雞蛋都是用常見的高營養(yǎng)食材，應(yīng)該說烏雞蛋是雞蛋的一種，也是雞蛋中的精口，雖然它們外觀相似，結(jié)構(gòu)相同，但它們在營養(yǎng)含量上是有一定區(qū)別的，烏雞蛋是雞蛋的一種，這種雞蛋的蛋殼散發(fā)著淡淡的青綠色，而且它的蛋黃顏色比較深，這種雞蛋的蛋白質(zhì)含量和微量元素硒的含量都...

雞蛋和烏雞蛋都是用常見的高營養(yǎng)食材，應(yīng)該說烏雞蛋是雞蛋的一種，也是雞蛋中的精口，雖然它們外觀相似，結(jié)構(gòu)相同，但它們在營養(yǎng)含量上是有一定區(qū)別的，烏雞蛋是雞蛋的一種，這種雞蛋的蛋殼散發(fā)著淡淡的青綠色，而且它的蛋黃顏色比較深，這種雞蛋的蛋白質(zhì)含量和微量元素硒的含量都...

在烏雞蛋中，膽固醇的含量是比較少的，這是屬于烏雞蛋的一個特點(diǎn)了，同時烏雞蛋中的各類微量元素的營養(yǎng)價值也是很豐富的，特別是其中的鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等多種的微量元素也是很豐富的，而且其中還有維生素E的存在，通過補(bǔ)充維生素E的發(fā)方法就可以幫助我們有效的體內(nèi)自由基...

吃雞蛋補(bǔ)鐵？蛋黃的鐵含量的確比較豐富，但它還含有一種叫“卵黃高磷蛋白”的物質(zhì)，會影響鐵的吸收。想補(bǔ)鐵，吃瘦肉、動物血和肝臟更管用。雞蛋買回來，要不要放冰箱？雞蛋室溫下（以20~30℃為例）存放每天，相當(dāng)于在4℃的冰箱冷藏室放一周。所以當(dāng)然還是放冰箱好！進(jìn)冰箱不...

蛤蜊炒蛋，用料：蛤蜊100g去殼取肉，烏雞蛋3個，蔥粒適量。做法：將蛤蜊肉、蔥粒和烏雞蛋一起攪散，鍋燒熱，下少許油燒熱，下烏雞蛋翻炒，用中火炒至烏雞蛋凝固，盛起去掉多余的油，放些醬油即可。韭菜炒烏雞蛋，將韭菜洗凈，切段。綠殼雞蛋磕入碗內(nèi)，加少許精鹽打散。炒鍋置...

我們知道烏雞的營養(yǎng)價值明顯高于普通雞，那么烏雞產(chǎn)下來的蛋是不是也一樣比普通雞的蛋要貴一些呢，想要區(qū)分烏雞蛋和普通雞蛋，從兩者的營養(yǎng)成分到兩者的價格以及兩者在養(yǎng)生保健上面所發(fā)揮的功效來對烏雞蛋和普通雞蛋進(jìn)行區(qū)分。很顯然作為貴一點(diǎn)的烏雞蛋肯定營養(yǎng)價值要高于普通雞蛋...

烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，促進(jìn)幼兒腦神經(jīng)系統(tǒng)及視覺系統(tǒng)的健康發(fā)育；同時該蛋品中富含亞油酸、亞麻酸、n-3脂肪酸等不飽和脂肪酸，特別是n-3脂肪酸中的“DHA”（二十二碳六稀酸），更是對人體腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有著重要影響，放山烏雞蛋也由此被譽(yù)為...

在烏雞蛋中，膽固醇的含量是比較少的，這是屬于烏雞蛋的一個特點(diǎn)了，同時烏雞蛋中的各類微量元素的營養(yǎng)價值也是很豐富的，特別是其中的鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等多種的微量元素也是很豐富的，而且其中還有維生素E的存在，通過補(bǔ)充維生素E的發(fā)方法就可以幫助我們有效的體內(nèi)自由基...

蝦仁炒烏雞蛋：用料：蝦仁100g剁碎，烏雞蛋3個打散，蔥1棵切粒。做法：鍋燒熱，下適量油燒熱，下蝦仁炒熟，加少許鹽，下烏雞蛋、青蔥翻炒，盛起時灑些胡椒粉即可。三色蒸烏雞蛋，原料：烏雞蛋、皮蛋、熟咸鴨蛋各2個，油1小匙，高湯3大匙，香油2小匙。做法：1.烏雞蛋打...

土雞肉雞每年的銷售旺季在中秋節(jié)和冬季。為此在養(yǎng)殖土雞肉雞時，把銷售季節(jié)安排在這兩個季節(jié)內(nèi)，就能夠賣到好價錢。我國傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)，有吃雞的習(xí)慣，土雞肉雞，特別是公雞的銷售價格較高。冬季我國大部分地方有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，土雞母雞有很好的滋補(bǔ)作用，在冬季，土雞母雞的銷售看...

蝦仁炒烏雞蛋：用料：蝦仁100g剁碎，烏雞蛋3個打散，蔥1棵切粒。做法：鍋燒熱，下適量油燒熱，下蝦仁炒熟，加少許鹽，下烏雞蛋、青蔥翻炒，盛起時灑些胡椒粉即可。三色蒸烏雞蛋，原料：烏雞蛋、皮蛋、熟咸鴨蛋各2個，油1小匙，高湯3大匙，香油2小匙。做法：1.烏雞蛋打...

雞蛋里有血絲，還能吃嗎？ 打開雞蛋發(fā)現(xiàn)蛋黃表面有點(diǎn)血絲或者小紅血塊，這要么是因為雞蛋受精了，要么是雞媽媽產(chǎn)卵時卵巢出血了。 總之別擔(dān)心，能吃！ 水煮蛋隔夜了還能吃嗎？ 如果徹底煮熟了，并且放到冰箱里，第二天吃是沒問題的。 如果是溏心...

韭菜炒綠殼烏雞蛋，首先將事先買好的韭菜清洗干凈，并用干凈的切菜刀將其切段，放入盤子中以備用。接著將綠殼烏雞蛋打碎，將蛋黃和蛋清倒入碗內(nèi)，并加少許的精鹽打散。炒鍋置火上，加入植物油，燒熱，倒入蛋液，炒成小團(tuán)塊時倒出。炒鍋放豬油，燒熱，倒入韭菜段，用旺火速炒，加精...

綠殼烏雞蛋燉紅棗，材料，綠殼烏雞蛋2個，小紅棗3個，枸杞少許，黃芪5小片，紅糖適量。做法：1、綠殼烏雞蛋兩個白水煮熟，剝殼待用。2、紅棗三顆、枸杞十顆、黃芪五片洗凈，鍋內(nèi)加一碗水，小火煮6分鐘。3、入雞蛋、紅糖，再煮五分鐘即可。 菜脯烏雞蛋，用料：咸...

種雞每群可養(yǎng)100只~200只，種雞除限制飼養(yǎng)外，有條件的還要限制光照，比較好8周后開始采用黑雞舍飼養(yǎng)，每日光照8小時。產(chǎn)蛋期光照要求至20周齡開產(chǎn)前光照每日達(dá)16小時，產(chǎn)蛋高峰達(dá)16小時~17.5小時。20周齡將青年雞料改換成全價產(chǎn)蛋種雞料，在飲水中加入水溶...

場地選擇要選擇地勢高燥，水源充足，排水良好，交通便利，離開村莊一定距離，高大的喬木樹下、果樹林中或林地邊，背風(fēng)向陽的南坡較好，地面為砂質(zhì)土壤為佳，這樣的土壤透氣性、排水性良好，導(dǎo)熱性較小，微生物不易繁殖。 雞舍建造可以利用現(xiàn)成的房舍、閑置的蔬菜大棚等...

補(bǔ)料是為了補(bǔ)充雞群野外覓食的不足， 應(yīng)根據(jù)雞的日齡、生長發(fā)育、林地類型、天氣情況， 決定補(bǔ)料次數(shù)、時間、類型、營養(yǎng)濃度和補(bǔ)料數(shù)量。多采用自配混合飼料，一般日補(bǔ)料2次， 飼料可從育雛期全價顆粒料逐漸過渡到自配混合料， 不可突然換料，否則會造成雞應(yīng)激發(fā)病或死亡， ...

投放種蚓時先把蚓床上的稻草移開， 然后用20~30 條種蚓投放到蚓床上， 看種蚓是否慢慢鉆人蚓床中， 如果無異樣則把全部種蚓分點(diǎn)投放到蚓床上， 投放密度約1 萬條／立方米（ 約3千克／立方米），投放完后重新蓋上稻草， 晚上去察看一下種蚓的活動情況。投放種蚓約2...

雞種選擇：雞種的選擇要以含75%的地方雞血緣的改良雞種。在林下土雞的養(yǎng)殖，一般以公雞飼養(yǎng)為主，如果要添置母雞，要將兩者分開飼養(yǎng)，切記公母混養(yǎng)。公雞養(yǎng)殖期在半年左右，母雞養(yǎng)殖期在半年以上。在進(jìn)雛前一周要將育雛舍內(nèi)的地面清掃干凈，并用百毒殺或者燒堿對雛舍進(jìn)行***...

土雞新模式養(yǎng)殖， 即利用農(nóng)業(yè)廢棄物（ 畜禽糞便和農(nóng)作物秸稈） 來養(yǎng)殖蚯蚓， 再用蚯蚓直接喂雞， 蚯蚓糞用來種植牧草， 補(bǔ)充雞的青飼料， 這樣能降低土雞的養(yǎng)殖成本， 提高土雞養(yǎng)殖效益。農(nóng)閑時收集人們丟棄的農(nóng)業(yè)廢棄物， 如牛糞、豬糞、羊糞、雞糞、鴨糞、兔糞、稻...

補(bǔ)料是為了補(bǔ)充雞群野外覓食的不足， 應(yīng)根據(jù)雞的日齡、生長發(fā)育、林地類型、天氣情況， 決定補(bǔ)料次數(shù)、時間、類型、營養(yǎng)濃度和補(bǔ)料數(shù)量。多采用自配混合飼料，一般日補(bǔ)料2次， 飼料可從育雛期全價顆粒料逐漸過渡到自配混合料， 不可突然換料，否則會造成雞應(yīng)激發(fā)病或死亡， ...

根據(jù)不同的養(yǎng)殖類型，養(yǎng)殖規(guī)模的大小，以及雞舍的建筑材料來分析養(yǎng)1000只雞的投資成本。不同的養(yǎng)殖類型投資成本不一樣，場房1000只雞按100平方米20000元，加溫照明料筒飲水器等設(shè)備2000元，這是養(yǎng)肉雞的廠房設(shè)備預(yù)算。快速型一只雞成本大約20-25元，...

無論是在野地荒坡還是果園樹林放養(yǎng)土雞，都要及時收集雞蛋并鑒定是否受精，盡快將受精蛋送往孵化室孵化。孵化出的雛雞飼喂 5 ～ 7 天小米后，即可放到舍外散養(yǎng)。每年要趁雨季人工撒種，宜選擇抗旱力強(qiáng)的牧草種子 ；同時進(jìn)行植樹造林，以栽植經(jīng)濟(jì)樹種為好。這樣做既可綠化荒...

土雞蛋的銷售沒有季節(jié)性，常見的銷售方法為市場上批發(fā)或零售鮮蛋。經(jīng)過清洗、消毒、上蠟等工序，包裝成各種禮品盒或籃等進(jìn)入超市，銷售價格很高。生產(chǎn)富硒土雞蛋，銷售量大，而且價格高。土雞和土雞蛋在市場上都是搶手貨。由于目前市場上土雞和土雞蛋的數(shù)量較少，養(yǎng)殖土雞的市場潛...

也就是要進(jìn)行科學(xué)的飲水。烏雞在轉(zhuǎn)入育雛室以后一定要及時的進(jìn)行飲溫開水，一升水當(dāng)中是需要加葡萄糖五十克，維生素C則是需要一克，然后再讓烏雞飲用百分之零點(diǎn)一的高錳酸鉀水一次。平時的時候，則是需要保持飲水的清潔，充足，還需要水源不間斷，防止出現(xiàn)烏雞會打濕羽毛。 ...

也就是要進(jìn)行科學(xué)的飲水。烏雞在轉(zhuǎn)入育雛室以后一定要及時的進(jìn)行飲溫開水，一升水當(dāng)中是需要加葡萄糖五十克，維生素C則是需要一克，然后再讓烏雞飲用百分之零點(diǎn)一的高錳酸鉀水一次。平時的時候，則是需要保持飲水的清潔，充足，還需要水源不間斷，防止出現(xiàn)烏雞會打濕羽毛。 ...