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酒店浴巾的色彩方面，顏色越樸素越好很多浴巾的花紋都是有一些民族紋樣。浴巾花紋比較清晰飽滿(mǎn)，層次明顯、浮雕感強(qiáng)，絨頭縝密柔和、觸感綿軟，就像是大自然的美景一樣豐富：由織、緞檔、螺旋、割絨、無(wú)捻、提花等工藝都能織成漂亮的紋樣，讓人看到有一種特別舒暢的感酒店浴巾需要...

廚具設(shè)備安全性能：酒店廚具設(shè)備批發(fā)時(shí)可查詢(xún)機(jī)器設(shè)備邊緣、邊角是不是有突出銳利扎手的毛邊、其焊接處是不是牢固、運(yùn)轉(zhuǎn)是不是一切正常，有無(wú)雜音、內(nèi)壁是不是用鍍鋅板或刷漆等等。廚具設(shè)備性?xún)r(jià)比高：買(mǎi)酒店廚具設(shè)備性?xún)r(jià)比較高標(biāo)準(zhǔn)就是指經(jīng)濟(jì)合理和品質(zhì)兼優(yōu)，務(wù)求以經(jīng)濟(jì)合理的投資...

大家在批發(fā)選擇菜刀的時(shí)候，要注意的是刀刃厚薄的情況，如果菜刀的刀刃不是很勻稱(chēng)的話(huà)，那么說(shuō)明質(zhì)量不是很好，對(duì)比的時(shí)候大家可以多開(kāi)幾把菜刀，通過(guò)對(duì)比你就會(huì)知道具體的質(zhì)量如何了。好的菜刀必須是鋼含量稍微多一些，越是好剛才那么菜刀的質(zhì)量就會(huì)越加的好，所以大家選擇菜刀的...

酒新開(kāi)酒店選購(gòu)酒店用品注意事項(xiàng)：對(duì)于星級(jí)酒店來(lái)說(shuō)，每天住宿的人比較多，同時(shí)，人們對(duì)酒店的服務(wù)要求也比較高，尤其是一次性用品的分配。那么星級(jí)酒店一次性用品有哪些呢？而酒店在選購(gòu)時(shí)又該注意什么？可以概括的說(shuō)一下，星級(jí)酒店的一次性用品一般都有牙具、梳子、香皂、洗發(fā)水...

酒店一次性用品的存儲(chǔ)，根據(jù)前一個(gè)月的使用量及本月的預(yù)訂情況制定本月一次性用品的采購(gòu)數(shù)量，一般周期為一個(gè)月或兩個(gè)月，不超過(guò)三個(gè)月。短期庫(kù)存預(yù)測(cè)法的好處在于減少庫(kù)存，流動(dòng)資金較為靈活，不會(huì)造成部分不易保存物品的變質(zhì)及過(guò)期。采購(gòu)時(shí)針對(duì)部分易變質(zhì)的物品品種進(jìn)行數(shù)量的控...

酒店餐具批發(fā)的選擇時(shí)，除考慮餐具與菜肴的搭配、美觀等因素，還應(yīng)考慮洗滌的便利性，盡量避免選用異型盤(pán)，確實(shí)必須使用異型盤(pán)或玻璃盤(pán)的，必須單獨(dú)洗滌，以減少損耗；大型宴會(huì)盡量使用規(guī)格相同的餐具，如冷菜盤(pán)統(tǒng)一規(guī)格、熱菜盤(pán)使用3-4種規(guī)格（羹盆、圓盆、腰盆和魚(yú)盆），以便...

酒店廚具批發(fā)中，對(duì)于廚具的安置，可以挑選不銹鋼絲制成的、透氣性能優(yōu)良的筷筒，并把它釘在墻壁或放在陰涼處，那樣能迅速把水控干。也有人習(xí)慣性在木筷上搭一塊整潔的設(shè)防塵土，實(shí)際上，要是再用以前用冷水清洗一下便可，蒙上布反倒會(huì)防礙水份的釋放。此外，把水果刀放在不自然通...

選購(gòu)不銹鋼酒店廚房用品時(shí)需要注意的細(xì)節(jié)：我們要充分考慮酒店廚房用品所具備的各類(lèi)功能，節(jié)能環(huán)保廚房用品我們也要盡可能的選擇環(huán)境保護(hù)的商品。其次在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)段我們能夠根據(jù)不同的要求，選擇不同的用品。在應(yīng)用的全過(guò)程時(shí)要有效，要按照精確的全過(guò)程來(lái)應(yīng)用，那么能夠避免用品遭...

酒店鎂質(zhì)瓷餐具，鎂質(zhì)瓷主要由富含鎂的硅酸鹽礦物的滑石作為瓷泥的主要原料，并經(jīng)過(guò)1380攝氏度高溫?zé)贫?。所以鎂質(zhì)瓷餐具具有高白度、強(qiáng)度高、高熱穩(wěn)定性等突出特點(diǎn)，其潔白如玉、晶瑩潤(rùn)澤、是星級(jí)賓館用餐具的更佳選擇，現(xiàn)被指定為人民大會(huì)堂和釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館國(guó)宴用瓷，并被...

酒店廚具批發(fā)中，對(duì)設(shè)備質(zhì)量的要求，例如不銹鋼厚度，有沒(méi)有指定設(shè)備品牌，希望折舊時(shí)周期。較后將情況告知廚具公司，廚具公司會(huì)根據(jù)酒店廚房情況來(lái)配置廚房設(shè)備的擺放位置，核算風(fēng)量來(lái)配置排煙過(guò)濾器與風(fēng)機(jī)，正常廚具公司還會(huì)出施工圖、水電圖、排煙走館圖。在確認(rèn)這些細(xì)節(jié)以后，...

批發(fā)酒店廚具設(shè)備要注意哪些？廚具的周?chē)兴?、洗碗機(jī)、油煙機(jī)等等設(shè)備，要根據(jù)一定的需要程度來(lái)批發(fā)和放置這些設(shè)備。在選擇廚具設(shè)備的時(shí)候，還要考慮它的重量、功能等各種要素。所選的產(chǎn)品要防靜電、耐磨性好、防火防電。設(shè)計(jì)也要美觀實(shí)用。水盆：水盆是使用頻率很高的廚房用品...

酒店制服內(nèi)容繁多，基本形成了酒店制服的多樣性，不但是服飾文化的一種表現(xiàn)，而且也成為酒店文化和酒店整體形象的重要組成部分。酒店制服不但體現(xiàn)了員工崗位的識(shí)別功能，更體現(xiàn)了企業(yè)精神，能把制服的實(shí)用性。藝術(shù)性和企業(yè)精神融合在一起。酒店服飾既然是酒店形象的組成部分，那么...

酒店陶瓷飲食器具大都有花面裝飾，消費(fèi)者注意應(yīng)該陶瓷飲食器具的鉛含量，因?yàn)榇善鳟a(chǎn)品大多以釉彩裝飾，分為釉上、釉中、釉下等裝飾方式。不同的裝飾方式在鉛、鎘等重金屬元素含量上有較大區(qū)別。目前釉中彩、釉下彩和絕大部分色釉瓷、白瓷的鉛、鎘含量是很低的，而釉上彩瓷如果在陶...

選用商用廚房設(shè)備的準(zhǔn)則：防火準(zhǔn)則，廚房防火是廚房配置設(shè)備的頭等大事。首先是配置防火性能比較好的設(shè)備，對(duì)于廚房設(shè)備而言設(shè)備要具有防火性能，當(dāng)然，大多數(shù)的商用廚房設(shè)備都以不銹鋼為主要材料，不銹鋼防火性能極好，不燃、阻燃，這樣也就避免了發(fā)生火災(zāi)時(shí)設(shè)備導(dǎo)熱延火，正規(guī)生...

酒店布草的保養(yǎng)：1.可以在使用前用水沖洗一次，目的是清洗掉外表的漿和染色殘留，使用起來(lái)柔軟，以后不易褪色。2.除了一些特殊的材料外，如真絲類(lèi)床上用品，一般的洗滌順序是：在裝有水的洗衣機(jī)中加入中性洗滌劑，水的溫度不應(yīng)超過(guò)30°C，待洗滌劑完全溶解后再洗滌，不要放...

在批發(fā)酒店廚具的時(shí)候咱們要留意，關(guān)于報(bào)價(jià)和層次高的設(shè)備咱們就要進(jìn)行穩(wěn)重的考慮了，只要這么這么才可以不造成不必要的糟蹋。但是挑選不銹鋼廚具設(shè)備也應(yīng)當(dāng)和廚房的面積和環(huán)境進(jìn)行照應(yīng)，這么廚師在運(yùn)用的時(shí)候也就很方便了。對(duì)于想要提升酒店的質(zhì)量帶給客人的爽口佳肴，除了廚師的...

酒店餐具種類(lèi)很多，按材質(zhì)分主要有陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具。如果按用途分可以分為西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。那酒店餐具的保養(yǎng)和更換需要注意什么呢?一般情況下主要分為2種，定期更換和不定期更換。定期更換的話(huà)，...

酒店四件套的清潔保養(yǎng)得當(dāng)可以增加使用壽命，洗滌質(zhì)量技術(shù)的好壞密切關(guān)系到酒店的服務(wù)質(zhì)量。酒店四件套的清潔保養(yǎng)的影響因素有很多。人為因素、洗滌機(jī)械或是洗滌劑等都會(huì)造成酒店四件套的損壞。1.根據(jù)酒店四件套的材質(zhì)進(jìn)行分類(lèi)，制定適合這個(gè)材質(zhì)的洗滌工藝。2.根據(jù)酒店四件套...

近幾年來(lái)，酒店布草行業(yè)發(fā)展迅速，酒店布草市場(chǎng)也是魚(yú)龍混雜，想要真正買(mǎi)到好的酒店布草，那就要識(shí)別酒店布草面料的好壞，很多商家都會(huì)說(shuō)是全棉面料，那何為純棉面料呢？純棉織物是以棉花為原料，通過(guò)織機(jī)，由經(jīng)緯紗縱橫沉浮相互交織而成的紡織品。因?yàn)榧兠薜氖指惺孢m、肌膚性好、...

酒店用品中如何選擇質(zhì)優(yōu)的枕頭？購(gòu)買(mǎi)枕頭時(shí)需要看枕頭的高度，一般高度在九厘米作為為宜，相當(dāng)于自己的拳頭那么高。枕芯以蕎麥皮為主，填裝的松軟度良好，這樣更加有利于睡眠。枕頭不能過(guò)軟或者過(guò)硬，過(guò)軟會(huì)造成頸椎不舒服，過(guò)硬舒適性差，購(gòu)買(mǎi)重慶酒店用品要特別注意。酒店用品介...

在對(duì)酒店家具材料結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)需考慮以下，在對(duì)酒店家具的客房家具有的放矢進(jìn)行材料結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)時(shí)，可以著重從以下幾個(gè)方面入手：外觀質(zhì)量酒店家具外觀質(zhì)量首先要求家具臺(tái)面平整，做工精細(xì)，裝飾細(xì)膩，紋理清晰美觀。客房家具通常使用刨花板，中密度纖維板，細(xì)木工板，層壓板等幾種作為基...

酒店用品采購(gòu)注意事項(xiàng)：酒店用品種類(lèi)：酒店用品包括三大品類(lèi)：床上用品、一次性用品、雜件。床上用品，包括床單、被單、被套、被子、枕芯、床罩、床笠、床裙、毛毯、絨毯、枕套、床褥、墊被、涼席。簡(jiǎn)單的說(shuō)，也就是在賓館里在床上所用到的材料。而按面料來(lái)說(shuō)，又分有好幾種，如純...

酒店一次性用品的存儲(chǔ)，根據(jù)前一個(gè)月的使用量及本月的預(yù)訂情況制定本月一次性用品的采購(gòu)數(shù)量，一般周期為一個(gè)月或兩個(gè)月，不超過(guò)三個(gè)月。短期庫(kù)存預(yù)測(cè)法的好處在于減少庫(kù)存，流動(dòng)資金較為靈活，不會(huì)造成部分不易保存物品的變質(zhì)及過(guò)期。采購(gòu)時(shí)針對(duì)部分易變質(zhì)的物品品種進(jìn)行數(shù)量的控...

酒店廚具批發(fā)不銹鋼鍋具的好處：使用三層復(fù)合結(jié)構(gòu)的鍋具，既能充分保持食物的營(yíng)養(yǎng)成分，又可較大限度地維護(hù)家庭主婦的身體健康。不銹鋼鍋具不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間盛入，則不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)...

酒店餐具的選購(gòu)攻略：1、采購(gòu)酒店陶瓷餐具時(shí)不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪，可選用釉下彩或釉中彩裝飾；買(mǎi)回的陶瓷餐具，先用含食醋的水浸泡煮沸；不要長(zhǎng)期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料；2、不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具。部分塑料餐具的彩...

酒店用品采購(gòu)注意事項(xiàng)：酒店用品種類(lèi)：酒店用品包括三大品類(lèi)：床上用品、一次性用品、雜件。床上用品，包括床單、被單、被套、被子、枕芯、床罩、床笠、床裙、毛毯、絨毯、枕套、床褥、墊被、涼席。簡(jiǎn)單的說(shuō)，也就是在賓館里在床上所用到的材料。而按面料來(lái)說(shuō)，又分有好幾種，如純...

酒店廚具批發(fā)要讓安全和衛(wèi)生都有保障，商用廚具設(shè)備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并有防止各種事故發(fā)生的保護(hù)裝置，如自動(dòng)斷電、自動(dòng)停機(jī)、自動(dòng)報(bào)警和接地線。在衛(wèi)生方面，商用廚具炊事機(jī)械應(yīng)該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成，內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板制成，嚴(yán)格禁止在設(shè)備內(nèi)壁...

隨著技術(shù)進(jìn)步和激烈競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勝劣汰,企業(yè)中心產(chǎn)品的差異化空間不斷縮小，人們普遍對(duì)服務(wù)這個(gè)能為產(chǎn)品提供價(jià)值的要素產(chǎn)生了高度的重視。不管是有形服務(wù)還是無(wú)形服務(wù),差異化通常是一種更為重要的競(jìng)爭(zhēng)手段。所以,酒店在采購(gòu)物品時(shí)需要不只注重成本性能和質(zhì)量,還需要追求美麗、品質(zhì)...

酒店用品采購(gòu)需要注意什么：服務(wù)人員的培訓(xùn)：協(xié)助培訓(xùn)服務(wù)員，讓服務(wù)員了解商品性能、特點(diǎn)等，掌握一定的商品知識(shí)，促進(jìn)商品銷(xiāo)售。對(duì)采購(gòu)人員來(lái)講，能力素質(zhì)要求較高，這些要求主要包括以下方面：1.豐富的商品知識(shí)。2.與其他部門(mén)的溝通能力。3.熟悉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況和銷(xiāo)售情況...

購(gòu)買(mǎi)酒店床上用品時(shí)應(yīng)掌握哪些消費(fèi)細(xì)節(jié)？選喜歡的花色為了獲得好的視覺(jué)感受以及在使用時(shí)的良好心情消費(fèi)者好選擇自己欣賞的花色及風(fēng)格好的花色一般都耐看即覺(jué)得越看越好看花色品味有藝術(shù)性有的花色一眼看好時(shí)間長(zhǎng)了就容易有難看的感覺(jué)花色不耐持久為了選到喜歡的花色多逛幾家店子慢...