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廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算，立柜的標(biāo)價(jià)單位按只計(jì)算。也有定做各類柜具的，當(dāng)你選購(gòu)某種牌號(hào)的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠家的設(shè)計(jì)人員可上門根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測(cè)量設(shè)計(jì)繪圖再計(jì)算出價(jià)格，顧客認(rèn)為滿意后就可實(shí)施制作。然后顧客到商...

隨著客房業(yè)的發(fā)展，一些高智能化的創(chuàng)新產(chǎn)品在客房得到不斷的應(yīng)用，特別是在客房小電器上。雖然不乏有一些好的創(chuàng)新與設(shè)計(jì)，但總體來(lái)說還是對(duì)客房業(yè)的了解不是很透徹，不能整體的解決客房的陳設(shè)、安全、維護(hù)、管理以及成本等問題。客房實(shí)際上就是一個(gè)縮小版的家庭，在家庭中使用的生...

電力高壓鍋應(yīng)注意：壓力控制安全裝置：在使用過程中如超出設(shè)定的壓力時(shí)可自動(dòng)斷電。泄壓安全裝置：當(dāng)限壓安全裝置失靈鍋內(nèi)氣壓超出安全值時(shí)，泄壓機(jī)構(gòu)起作用，使鍋內(nèi)周邊自動(dòng)排氣泄壓，確保不會(huì)產(chǎn)生爆鍋意外。限壓安全裝置：當(dāng)鍋內(nèi)氣壓增至上限時(shí)，限壓放氣閥自動(dòng)排氣限壓。斷電記...

客房電話機(jī)在我國(guó)的發(fā)展經(jīng)過外國(guó)引進(jìn)、仿制、自主研發(fā)設(shè)計(jì)、超越國(guó)外品牌的階段。由于客房業(yè)的發(fā)展，對(duì)客房通信也有了更高的要求，未來(lái)的客房通信需求是更簡(jiǎn)單快捷的通信服務(wù)、高效、節(jié)能、移動(dòng)、智能、多媒體化等也成為了客房業(yè)對(duì)客房電話機(jī)的下一階段的需求，因?yàn)榭头侩娫挋C(jī)的未...

客房固裝家具與活動(dòng)家具的區(qū)別：常見的活動(dòng)家具，如茶幾、沙發(fā)、餐椅、餐桌、床及床頭柜都是平時(shí)我們經(jīng)常見到的，所以，活動(dòng)家具指客房?jī)?nèi)沒有固定在墻體、地面的可移動(dòng)的客房家具。一般由以下家具構(gòu)成：客房套房床、梳妝臺(tái)、床頭柜、行李柜、電視柜、衣柜、休閑椅、茶幾等構(gòu)成。 ...

酒店白瓷餐具，白瓷的傳統(tǒng)概念是指所有以粘土等無(wú)機(jī)非金屬礦物為原料的人工工業(yè)產(chǎn)品。它包括由粘土或含有粘土的混合物經(jīng)混煉，成形，煅燒而制成的各種制品。由粗糙的土器到精細(xì)的精陶和瓷器都屬于它的范圍。對(duì)于它的主要原料是取之于自然界的硅酸鹽礦物(如粘土、長(zhǎng)石、石英等)，...

吹風(fēng)機(jī)在使用結(jié)束前，盡量做到將電吹風(fēng)先從“熱”檔切換到“冷”檔，以便先切斷電熱元件電源。再讓電熱元件的剩余熱量由冷風(fēng)幫助吹出，使電吹風(fēng)機(jī)內(nèi)部溫度降低、然后再將全部電源切斷。這樣可使電吹風(fēng)機(jī)內(nèi)部絕緣老化減慢，延長(zhǎng)使用壽命。同時(shí)放置在桌上時(shí)不易燙傷其它物件。吹風(fēng)機(jī)...

客房一般都非常注重房間的設(shè)計(jì)與物件的陳設(shè)，以保證客房風(fēng)格的統(tǒng)一與規(guī)范。目前市場(chǎng)上推出的某種系列化客房電器，以其“系列化的設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)約化的風(fēng)格”，極大的滿足了客房設(shè)計(jì)上的需求，白色、暖灰、黑色多種配色方案，適應(yīng)各種裝修風(fēng)格的客房使用。客房作為一個(gè)盈利性場(chǎng)所，在保證...

酒店餐具應(yīng)該怎樣擺放？根據(jù)我們的日常習(xí)慣首先開始擺盤，擺盤應(yīng)該從主人座位開始按順時(shí)針擺放，其次就擺筷架和筷子，筷架應(yīng)擺在餐盤的右上方筷子要擺放在筷架上而且筷子圖案要向上，再然后就是湯碗和調(diào)羹了湯碗要擺放在餐盤的左前方，將調(diào)羹放在湯碗內(nèi)調(diào)更的方向應(yīng)該偏向左，后就...

灶頭和和鍋架的材質(zhì)就是我們應(yīng)當(dāng)重視的一部分。灶頭盡量選擇一體為銅材質(zhì)的，這樣直上直下的喇叭結(jié)構(gòu)便于我們清洗。鍋架很好選擇電鍍漆的，這樣會(huì)比凹凸不平的鐵鑄鍋架容易清理。同時(shí)，灶臺(tái)面也要選擇那種向下凹全封閉的那種，這樣如果做飯出現(xiàn)溢出的情況，就會(huì)集中在一起，便于清...

電磁爐設(shè)備出現(xiàn)問題后，要先切斷電源，打電話讓專業(yè)售后人員過來(lái)維修，切忌自己私自拆開維修。總體的維修原則就是在自己不懂的情況下，不能亂拆卸，弄巧成拙，造成不必要的損失，未過保修期的設(shè)備無(wú)論自己懂否，都不要拆卸，及時(shí)到找售后人員解決。商用廚房設(shè)備的維修比較復(fù)雜，主...

酒店常用的清潔設(shè)備及保養(yǎng)方法：吸塵吸水機(jī)，組成：電機(jī)、塵隔、喉管、吸扒、底盤、電源開關(guān)、污水箱、浮泵。注意事項(xiàng)：工作前檢查機(jī)器是否正常；是否帶載工作；大的硬物、大團(tuán)物體不可吸入；根據(jù)不同地面使用所用吸扒；吸塵時(shí)放塵隔，塵隔不準(zhǔn)沾水；使用吸扒（膠皮）按往回拉的方...

廚具分類：儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。洗滌用具，包括冷熱水的供...

跟著職業(yè)的展開，如今各行各業(yè)都有著不一樣的專門用設(shè)備，比方餐具，在白瓷餐具中有酒店廚具和家用餐具兩種，酒店一般是指時(shí)刻在酒店餐具運(yùn)用，高質(zhì)量，多品種。依據(jù)質(zhì)料可以分為白瓷餐具，塑料餐具，不銹鋼餐具，竹木餐具，金銀器皿，銅錫器皿，餐具鍍金，石頭用具;用途可以依據(jù)...

在多年以前，白瓷餐具還只是普通的生活用品，人們注重的只是它是否能夠?yàn)槲覀兊纳钐峁┍憷?，但隨著生活質(zhì)量的提升，人們對(duì)生活的要求也不斷提高，很多以往只注重實(shí)用性的日用生活用品，也在逐步朝著藝術(shù)化和裝飾品的方向發(fā)展，白瓷餐具藝術(shù)化已經(jīng)成為一種必然的趨勢(shì)?，F(xiàn)代白瓷餐...

油煙機(jī)以狀況可以分歐式和中式兩大類。歐式煙機(jī)主要以壁掛式為主，還有部分中島式產(chǎn)品；中式煙機(jī)主要以壁掛式為主，有深罩式和淺罩式。就電機(jī)及風(fēng)輪的數(shù)量可分：雙機(jī)及單機(jī)。從積停瀝油方式可分為雙油路、三油路。從集煙室結(jié)構(gòu)分有單層（三油路）、雙層內(nèi)旦式（雙油路），多層集網(wǎng)...

吹風(fēng)機(jī)部件作用：1、殼體。它對(duì)內(nèi)部機(jī)件起保護(hù)作用，又是外部裝飾件。2、電動(dòng)機(jī)和風(fēng)葉。電動(dòng)機(jī)裝在殼體內(nèi)，風(fēng)葉裝在電動(dòng)機(jī)的軸端上。電動(dòng)機(jī)旋轉(zhuǎn)的時(shí)候，由進(jìn)風(fēng)口吸入空氣，由出風(fēng)口吹出風(fēng)。3、電熱元件。吹風(fēng)機(jī)的電熱元件是用電熱絲繞制而成，裝在吹風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口處，電動(dòng)機(jī)排出...

客房用品有很多，除了我們常見的客房一次性用品，客房燈飾等，其實(shí)電話也是比較重要的客房用品之一，其實(shí)簡(jiǎn)單一個(gè)電話與顧客的需求和自身的服務(wù)質(zhì)量有著很大的關(guān)系。隨著我國(guó)客房用品批發(fā)行業(yè)的告訴發(fā)展，給了廣大客房賓館提供了很多的選擇。當(dāng)然，根據(jù)客房自身來(lái)說，一定要選擇一...

調(diào)理設(shè)備系列，此類設(shè)備數(shù)量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工作臺(tái)架子。用來(lái)切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺(tái)、米面架，3-5層菜架，面案工作臺(tái)，水池等設(shè)備，以不銹鋼制品為主。炊事機(jī)械系列。這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類的設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī)，...

在多年以前，白瓷餐具還只是普通的生活用品，人們注重的只是它是否能夠?yàn)槲覀兊纳钐峁┍憷?，但隨著生活質(zhì)量的提升，人們對(duì)生活的要求也不斷提高，很多以往只注重實(shí)用性的日用生活用品，也在逐步朝著藝術(shù)化和裝飾品的方向發(fā)展，白瓷餐具藝術(shù)化已經(jīng)成為一種必然的趨勢(shì)?，F(xiàn)代白瓷餐...

熱水壺保養(yǎng)小技巧：1.為延長(zhǎng)水壺的使用壽命，應(yīng)定期清潔壺內(nèi)的礦物沉淀物。2.進(jìn)行清洗時(shí)，一定要先斷開電源。3.請(qǐng)不要將水壺底座泡在其中。4.將醋和水按1：2比例混合倒入水壺，然后接通電源，讓水壺工作并等待它自動(dòng)跳斷。5.讓混合液在水壺中保存24小時(shí)后將混合液倒...

為使吹風(fēng)機(jī)能發(fā)揮吹干與定型的應(yīng)有效用，做到正確合理安全使用，延長(zhǎng)器具的壽命，所以在吹風(fēng)時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)：吹風(fēng)機(jī)必須在銘牌上規(guī)定的電源電壓下使用。對(duì)電源線為三線的電吹風(fēng)機(jī)應(yīng)該正確無(wú)誤地接好接地線。使用吹風(fēng)機(jī)時(shí)其進(jìn)出風(fēng)口必須保證暢通無(wú)阻，否則不但達(dá)不到使用效果，并...

灶頭和和鍋架的材質(zhì)就是我們應(yīng)當(dāng)重視的一部分。灶頭盡量選擇一體為銅材質(zhì)的，這樣直上直下的喇叭結(jié)構(gòu)便于我們清洗。鍋架很好選擇電鍍漆的，這樣會(huì)比凹凸不平的鐵鑄鍋架容易清理。同時(shí)，灶臺(tái)面也要選擇那種向下凹全封閉的那種，這樣如果做飯出現(xiàn)溢出的情況，就會(huì)集中在一起，便于清...

燒水壺是用不銹鋼制成的用于燒水的壺體，不銹鋼底盤加熱，快速加熱，封閉式底盤加熱設(shè)計(jì)，保證水完全燒開，壺體與電源底座分體式，方便使用。為了求更快的節(jié)奏，不銹鋼電熱水壺的功率也提升了不少，一般高都可以達(dá)到2200W，這么高的功率下，傳統(tǒng)的塑料電熱水壺容易分解出有毒...

酒店用品的分類：休閑設(shè)備：自動(dòng)麻將機(jī)、健身器材、游藝設(shè)施、水療設(shè)備、其他娛樂設(shè)備。單次用品：根據(jù)國(guó)內(nèi)酒店用品行業(yè)比較發(fā)達(dá)的揚(yáng)州地區(qū)的調(diào)查為例。中國(guó)酒店服務(wù)高速發(fā)展，傳統(tǒng)的包裝方式已經(jīng)越來(lái)越滿足不了市場(chǎng)的需要，比如一次性牙具、梳子、香皂、拖鞋、剃須刀、淋洗用品（...

客房家具采購(gòu)不能簡(jiǎn)單地考慮價(jià)格因素，而應(yīng)該考慮款式、質(zhì)量、材料的環(huán)保性和功能性要求。因此，如何在客房投資中正確合理地選擇家具項(xiàng)目就顯得尤為重要。作為客房準(zhǔn)備，在選擇定制合理的家具單品時(shí)，要了解一些相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)。在這里，我們將對(duì)客房家具采購(gòu)的一些基本項(xiàng)目做一些詳...

為了避免買到劣質(zhì)的電熱水壺，不妨參考以下2種辦法。1、看標(biāo)志。電熱水壺為強(qiáng)制性認(rèn)證產(chǎn)品，消費(fèi)者應(yīng)選購(gòu)有CCC認(rèn)證標(biāo)志的產(chǎn)品，并確保產(chǎn)品標(biāo)識(shí)齊全，包括：企業(yè)名稱、地址、型號(hào)、規(guī)格、商標(biāo)、電壓參數(shù)、功率參數(shù)、電源性質(zhì)的符號(hào)等。應(yīng)有防止誤用的警告語(yǔ)，以及詳細(xì)的清潔方...

不銹鋼電熱水壺雖然不會(huì)生銹，但是用久了不可避免的也會(huì)長(zhǎng)出水垢。水垢如果長(zhǎng)期不清理，就會(huì)很大程度增加煮水的時(shí)間，從而浪費(fèi)了更多的電力資源。但是對(duì)于如何清理不銹鋼電熱水壺的水垢卻是人人頭疼的一件難題。清潔時(shí)，自動(dòng)不銹鋼電熱水壺不能浸入水中或用水淋灑沖洗，以免因潮濕...

消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自己廚房的大小和油煙的多少來(lái)選擇合適的吸油煙機(jī)。歐式吸油煙機(jī)的外觀美觀，制造工藝精細(xì)，但它沒有較大容量的集煙罩，適合于空間較大、油煙不是很多的現(xiàn)代化廚房；深型吸油煙機(jī)造型美觀，與其他款式的吸油煙機(jī)相比，普遍具有風(fēng)量大的優(yōu)點(diǎn)，而且大容量的集煙罩所具有...

普通鋁合金壓力鍋的重量輕、傳熱快、價(jià)格便宜、表面有氧化鋁層防腐蝕（忌破損）、可以用冷水快速冷卻，使用年限按每天使用1小時(shí)計(jì)算，其使用壽命為8年，不適合電磁爐。不銹鋼復(fù)合底鋁合金壓力鍋與不銹鋼壓力鍋一樣適合電磁爐，同時(shí)具備普通鋁合金壓力鍋的優(yōu)點(diǎn)，明火使用時(shí)忌大火...