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以被《舌尖上的中國》譽為“中國比較好稻米”的五常大米為例，它的誕生經(jīng)歷了近30年的曲折育種選種路因為東北的冬季漫長又寒冷，引進的稻種總有些“水土不服”，于是從上世紀五十年代開始，東北本土的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員開始進行育種，在一次次的“優(yōu)中選優(yōu)”中，才有了如今的東北大米...

營養(yǎng)稻家東北大米是由水稻經(jīng)過篩選清理除雜、去殼、碾米、拋光、分級、包裝得到的產(chǎn)品。稻谷中有多種營養(yǎng)物質(zhì)都積蓄在大米外部，而在精細加工后，大米成品的營養(yǎng)成分主要是淀粉。但是，即便如此，不同品種、種植區(qū)域、稻谷存儲方式、加工工藝、產(chǎn)品包裝保藏方式等是影響大米食用品...

現(xiàn)在，營養(yǎng)稻家就帶你聊聊東北大米的起源與發(fā)展，大清入關(guān)實行民族等級與隔離制度，嚴禁漢族進入東北"龍興之地"墾植。借口"祖宗肇跡興王之所"保護"參山珠河之利"，長期對東北實行封禁政策。自清順治年開始，在山海關(guān)外分段修千余公里"柳條邊"籬笆墻，又稱東北長城，康熙中...

為什么說營養(yǎng)稻家的五常大米東北大米好吃，這主要來源于東北擁有肥沃的土壤，松花江、黑龍江、烏蘇里江三江平原交匯為東北大米的中心產(chǎn)區(qū)，適合大米生長。東北地區(qū)的土地是土壤類別中肥沃的黑土地，為稻米提供了充足的營養(yǎng)條件。日照充足生育期日照時間長，東北地區(qū)霧霾現(xiàn)象相對較...

營養(yǎng)稻家的栽培技術(shù)是具有五常特色的一段超早育苗及大棚旱肓苗、旱育稀植等栽培技術(shù)。加工工藝：采用清理、礱谷、碾米、白米分級、包裝等，亦可有拋光或色選。香，原味稻香，細潤清香，瞬間喚醒你的味覺；軟，柔韌綿軟，細膩香軟，每一口都是非凡享受；彈，粒粒充滿彈性，顆顆筋道...

營養(yǎng)稻家用得天獨厚的優(yōu)良氣候孕育出優(yōu)良五常大米， 五常市地勢呈現(xiàn)三面環(huán)山、一面開口的“C”字形，一邊是高海拔的山脈遮擋了冷風，另一邊的開口處則迎入松嫩平原的暖流，形成了特有的山區(qū)盆地小氣候。而且五常市處于我省很大的積溫帶北端，常年有效活動積溫在2600℃—28...

年產(chǎn)70萬噸的五常大米市場銷量卻超千萬噸，吃一口真的五常大米有多難？良莠不齊和魚龍混雜的五常大米，總是讓消費者頭疼，更是重創(chuàng)五常大米這塊金字招牌。近年來，低價、無產(chǎn)地、無標準的“假五常大米”頻繁出現(xiàn)在直播間，主播們用現(xiàn)磨現(xiàn)賣的特點喊著消費者下單，等大米下鍋消費...

營養(yǎng)稻家五常稻花香大米，是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生產(chǎn)的大米。五常稻花香大米成飯食味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的優(yōu)先，是日常生活中做米飯的佳品。優(yōu)越的自然條件使五常栽種水稻的歷史可以追溯到公元七世紀中葉唐...

營養(yǎng)稻家五常大米填滿你的胃，更暖你的心，2019年末，一場傳染性疾病的爆發(fā)，讓大家放慢了腳步，重新審視生活、內(nèi)省自我。營養(yǎng)稻家在這個時候，我們希望通過現(xiàn)代設(shè)計的溫情回歸，達到人與產(chǎn)品在情感催化下的和諧共融，專遞人與人之間的真摯情感，以“米” 之名，愿天下家庭幸...

匠心傳愛，連接阡陌縱橫，營養(yǎng)稻家，懷揣著對自然的敬畏之心及對德天獨厚地理優(yōu)勢的感恩之心，將對這片黑土地深沉的熱愛，化為一顆誠摯淳樸的赤子之心，依天循規(guī)，貢獻自己的一份力量，致力為追求生活品質(zhì)的消費者，提供好品質(zhì)、多規(guī)格的自然好米。世界三大黑土地之一、世界三大黃...

五常稻作區(qū)是一個三面環(huán)山，開口朝西的盆地，東南部山脈擋住了東南風，而西部松嫩平原的暖流可直接進入盆地內(nèi)回旋。日照:水稻生長季節(jié)(4月—9月)為1080h—1370h。氣溫：水稻生長季節(jié)(4月—9月)日平均氣溫17℃，晝夜溫差10℃，溫差20℃。無霜期110d—...

五常稻作區(qū)是一個三面環(huán)山，開口朝西的盆地，東南部山脈擋住了東南風，而西部松嫩平原的暖流可直接進入盆地內(nèi)回旋。日照:水稻生長季節(jié)(4月—9月)為1080h—1370h。氣溫：水稻生長季節(jié)(4月—9月)日平均氣溫17℃，晝夜溫差10℃，溫差20℃。無霜期110d—...

五常稻作區(qū)是一個三面環(huán)山，開口朝西的盆地，東南部山脈擋住了東南風，而西部松嫩平原的暖流可直接進入盆地內(nèi)回旋。日照:水稻生長季節(jié)(4月—9月)為1080h—1370h。氣溫：水稻生長季節(jié)(4月—9月)日平均氣溫17℃，晝夜溫差10℃，溫差20℃。無霜期110d—...

小米粒，大傳奇，五常稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今已經(jīng)成為五常市經(jīng)濟發(fā)展的支柱，近年，隨著管理水平不斷的進步，標準化種植面積的不斷擴大，產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提升，五常大米的傳播度不斷的提高，使“五常大米”已經(jīng)成為五常乃至黑龍江的一張名片，帶領(lǐng)著黑龍江綠色農(nóng)產(chǎn)品走向全國，走向世界，...

食為民之本，隨著多起重大食品安全事故的出現(xiàn)，食品安全問題嚴重損害了消費者的利益。信心的缺失，制約了食品產(chǎn)業(yè)，特別是優(yōu)良食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。中際農(nóng)業(yè)作為五常大米行業(yè)的重要企業(yè)，以控制食品安全，為消費者提供安全健康的食品為目標,提出了全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略，為消費者提...

36道工序 質(zhì)量優(yōu)勢，營養(yǎng)稻家依天時、踞地利、傍人和，依古歷，以“利他”的初心,將傳承的手工工藝和現(xiàn)代的生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合，為社會提供品質(zhì)好米，龍?zhí)ь^選稻種、清明育秧、春分翻灌、立夏插秧、處暑斷水、白露曬田、秋分收割（三翻三曬）、風谷脫粒、自然冷卻和18度恒溫倉儲...

靈山佑寶地，山是水之源，五常地勢東高西低，三面環(huán)山，是長白山余脈張廣才嶺向松嫩平原的過渡地帶。境內(nèi)山巒疊嶂，海拔300米以上的山峰有271座，原始森林大面積覆蓋，且有高山濕地，原生態(tài)環(huán)境極具優(yōu)良。好山出好水，秀水養(yǎng)良田，水為米之魂，五常境內(nèi)有拉林河、牤牛河、溪...

小身材，大能量，精良甄選，單獨小規(guī)格包裝，現(xiàn)磨現(xiàn)發(fā)，所有商品近一個月生產(chǎn)，讓有機營養(yǎng)成分不受損流失，保證每次吃的都是即拆即鮮，營養(yǎng)美味更勝一籌。一杯米，一杯水，1:1輕松煮飯 ，一餐一瓶，餐餐新鮮，愿你就算一人食，也能品出滿滿幸福感。600g小包裝，三口之家必...

小身材，大能量，精良甄選，單獨小規(guī)格包裝，現(xiàn)磨現(xiàn)發(fā)，所有商品近一個月生產(chǎn)，讓有機營養(yǎng)成分不受損流失，保證每次吃的都是即拆即鮮，營養(yǎng)美味更勝一籌。一杯米，一杯水，1:1輕松煮飯 ，一餐一瓶，餐餐新鮮，愿你就算一人食，也能品出滿滿幸福感。600g小包裝，三口之家必...

營養(yǎng)稻家?guī)泐I(lǐng)略東北大米為什么好吃，他好吃的原因是什么呢？東北大米的好吃主要得益于它的地理位置和水源，可以積累更多的營養(yǎng)物質(zhì)，多種優(yōu)點集于一身，想要不好吃都難。主要三大原因：品種、水土、氣候。水稻品種要好，比如秋田小町、長粒香、稻花香，越光、龍稻18等等。成熟...

對于吃米十分挑剔的日本人，對東北大米也十分認可。東北大米在日本市場上約占18%的市場份額，日本是東北大米的第三大出口國，以至于很多游客在日本千里迢迢親自背回國的大米，原產(chǎn)地卻是中國東北。不同于地域性的口味和自豪感所帶來的味道偏見，東北大米的好吃是可以用數(shù)據(jù)來量...

1969年的一場早霜，讓龍鳳山稻農(nóng)一年的辛苦打了水漂。當時的生產(chǎn)隊長田永太用6天的時間，走完了當時龍鳳山鄉(xiāng)的300公頃稻田，意外“撿”回了7個飽滿的稻穗，這些“幸存者”被培育成功，并命名為“517”。7年后，為避免品質(zhì)退化和病害，田永太又從幾百個品種中培育出了...

黑龍江地區(qū)比較出名的有五常的稻花香和響水大米。這兩個品牌的大米應(yīng)該是黑龍江相當有代表性的兩個品牌。五常是哈爾濱周邊地區(qū)的縣級市，響水大米的產(chǎn)區(qū)在牡丹江的寧安市，這兩個地區(qū)共同的特點就在于三面環(huán)山、水資源豐富，與日本越光米很有名的產(chǎn)地新瀉縣的地理環(huán)境極為相似，且...

營養(yǎng)稻家東北大米怎么篩選？主要看新陳：大米若陳化現(xiàn)象較重，陳米的色澤變暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。同時，捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有發(fā)霉的氣味說明是陳米。另外，看...

說營養(yǎng)稻家的東北大米好吃，這并不夸張，東北粳米的特點在于米香和粘性，好的東北大米，開袋就能嗅到沁人的米香，在上鍋蒸熟之后，晶瑩的米粒纏綿在一起，油光锃亮。熱騰騰的白氣中洋溢著米香之芬芳，吃在嘴里，自帶回甘。我姥八十多歲，如今看到米袋上帶著“東北”倆字，依然會點...

營養(yǎng)稻家?guī)銋^(qū)分大米的品類，按照正常大米分類，國家審定的水稻品種大約有5400多種，根據(jù)國家標準分為三類：秈米、粳米、糯米，糯米：口感柔軟而富有粘性，特別適宜于釀酒和制作各式糕點；秈米：口感干燥、粘性較弱、口感絲滑；，一般產(chǎn)于我國的長江南部，如廣東、廣西、湖南...

說營養(yǎng)稻家的東北大米好吃，這并不夸張，東北粳米的特點在于米香和粘性，好的東北大米，開袋就能嗅到沁人的米香，在上鍋蒸熟之后，晶瑩的米粒纏綿在一起，油光锃亮。熱騰騰的白氣中洋溢著米香之芬芳，吃在嘴里，自帶回甘。我姥八十多歲，如今看到米袋上帶著“東北”倆字，依然會點...

現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，人們越來越追求吃的好而不是吃得飽，大米中含有90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素，所以在大米的選擇上尤為重要。東北大米中有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，而且口感較好。盡管好吃只是一個“主觀”印象，我之蜜糖彼之有毒，不過東北...

1999年，長粒香的變異株被發(fā)現(xiàn)，并名為“稻花香”，幾年以后, 經(jīng)由這幾株稻谷培育出的“稻花香2號”, 讓五常大米正式進入到人們的視野中。天寒地凍的大東北，其實還藏著“小江南”的潛質(zhì)。好的品種需要人工“選拔”，而生長環(huán)境，則是“老天爺賞飯”。東北的黑土地極其肥...

巍巍長白山、悠悠松江水，遼闊黑土地。處在長白山山脈向松嫩平原過渡地帶上的吉林，屬于國際公認的適宜生產(chǎn)優(yōu)良粳稻的黃金緯度線“北緯40°-45°”范圍內(nèi)，是世界黃金水稻帶之一的中國東北優(yōu)良水稻種植的中心區(qū)域。位于世界黃金水稻帶上的吉林。 吉林作為“中國粳稻貢米之鄉(xiāng)...