作為土生土長(zhǎng)的中國人,我們都知道,中餐,講究的是色香味俱全。要做到色香味俱全,需要多種因素。食品原材料的選擇、火候和時(shí)間的把控等等,除此之外,調(diào)味品也是至關(guān)重要,而使用各式各樣的調(diào)味品來進(jìn)行烹飪,也是中餐的特征之一。石家莊小樣調(diào)味品有限公司作為專業(yè)調(diào)味品企業(yè),致力于為國人提供綠色、健康的新型調(diào)味料產(chǎn)品。石家莊小樣調(diào)味品有限公司是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的企業(yè),是專業(yè)的食品原料供應(yīng)商,主要生產(chǎn)各種醬類產(chǎn)品:包括花生醬、芝麻醬、黃豆研磨醬、核桃醬、杏仁醬、松仁醬、腰果醬、榛子醬等20余種單品。作為國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)的后來者,小樣公司自創(chuàng)立之日起,就樹立了向顧客提供質(zhì)量且有高附加值的產(chǎn)品...
另外一種是調(diào)味品企業(yè)按照餐飲企業(yè)的需求開發(fā)并生產(chǎn)產(chǎn)品。但業(yè)內(nèi)人士坦言,目前雙方在合作上仍存在問題。“主要是產(chǎn)品與期望存在差距,比如廚師現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制的更香,這意味著,調(diào)味品企業(yè)需要強(qiáng)化研發(fā)和轉(zhuǎn)換能力,減少味覺差異。此外,希望調(diào)味品企業(yè)能提供小批量、按需生產(chǎn),具備滿足餐飲需求的靈活生產(chǎn)能力。調(diào)味品企業(yè)還應(yīng)配有專業(yè)的應(yīng)用廚師,能夠幫助餐飲企業(yè)優(yōu)化提升菜品體驗(yàn),而不是只管調(diào)料,應(yīng)用就不管了?!敝袊称沸袠I(yè)研究**朱丹蓬認(rèn)為,調(diào)味品行業(yè)發(fā)展已呈現(xiàn)高級(jí)化、個(gè)性化和復(fù)合化發(fā)展趨勢(shì),這對(duì)于調(diào)味品企業(yè)的研發(fā)能力、渠道網(wǎng)絡(luò)和客戶管理都提出了更高的要求。3定制調(diào)味品蘊(yùn)藏商機(jī)數(shù)據(jù)顯示,目前我國調(diào)味品消費(fèi)渠道中餐飲...
生成過程制作方法用上等生花仁,經(jīng)過篩選、焙炒、風(fēng)凈、磨醬等工序即成花生醬。方法1原料:新鮮花生1杯橄欖油2勺蜂蜜或糖2勺做法:1.將花生洗凈,慢火炒香(避免焦味),再以攪拌機(jī)打碎為花生醬。2.橄欖油,打發(fā)到顏色稍淺,加蜂蜜(糖)和花生醬一起打均勻方法2用攪拌機(jī)把花生油打成渾濁狀備用,花生碎加糖粉打成細(xì)膩的泥樣,邊打邊從加料孔慢慢加入花生油,直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話,留一小部分粗碾過的花生碎加入少許打一會(huì)就行。怎么辨別花生醬的好壞?花生醬的色澤為黃褐色,質(zhì)地細(xì)膩,味美,具有花生固有的濃郁香氣,不發(fā)霉,不生蟲?;ㄉu,即使原料中混有一些發(fā)霉變質(zhì)的花生,人們也無法辨別。而花生醬變質(zhì)...
維生素型花生醬王作記等將小麥胚芽作為原料,制得的花生醬含有多種維生素以及礦物質(zhì),尤其是VE、VB1、VB2、Fe、Zn含量較高。1998年張國治等將小麥胚芽、花生仁和芝麻按9:70:20(m:m:m)配比,并添加適量的調(diào)味料、穩(wěn)定劑和抗氧化劑等輔料,得到風(fēng)味、色澤、質(zhì)地和口感均較好的花生芝麻醬。葛毅強(qiáng)等將脫脂發(fā)胚與花生以1:3(m:m)配比,添加1.5%(m:m)的單甘脂做穩(wěn)定劑,制得的花生醬其氨基酸含量及營養(yǎng)平衡得到很大改善。董華強(qiáng)等、李巖等將胡蘿卜作為原料,制得營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特的保健型花生醬。在全國各地調(diào)味品廠的努力下,先后創(chuàng)造了一大批質(zhì)量產(chǎn)品和新品種。健康花生醬供應(yīng)商家 作為土生...
本屆展會(huì)將設(shè)四大專區(qū)“中餐調(diào)味品區(qū)”、“火鍋調(diào)味料區(qū)”、“食品配料區(qū)”、“加工設(shè)備區(qū)”通過不同的展品類別相互交融與滲透為調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。預(yù)計(jì)展出面積將超過兩萬平米,展會(huì)將吸引來自全球四十多個(gè)國家與地區(qū)的五百多家企業(yè)參展以及超過五萬名專業(yè)觀眾前來參會(huì)。展會(huì)將以依托上海獨(dú)特的地利優(yōu)勢(shì)與龐大的市場(chǎng)消費(fèi)需求為窗口,全力打造成亞太地區(qū)影響力的調(diào)味品行業(yè)的采購盛會(huì)!■同期展會(huì):FHCFHC展會(huì)擁有超高的有名度,展會(huì)至今已成功舉辦22屆,是中國餐飲食品市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)。展會(huì)資源豐富,每年都將舉辦全球巡展,擁有龐大的全球賣家資源。2018年觀眾人數(shù)達(dá)到118,274。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還有專題論壇,商貿(mào)配...
2020中國國際調(diào)味品展覽會(huì)本信息的網(wǎng)址是:/2020中國調(diào)味品展,2020廣州調(diào)味品展,2020中國餐飲調(diào)味品展覽會(huì),2020調(diào)味品機(jī)械展覽會(huì),2020中國調(diào)味品包裝機(jī)械展,2020第十六屆中國調(diào)味品展2020第十六屆中國(國際)調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)16THCHINA(INTERNATIONAL)EXPOSITIONONConDIMENTSANDFOODINGREDIENTS時(shí)間:2020年12月11-13日地點(diǎn):廣州-中國進(jìn)出口商品交易會(huì)館主辦單位:中國調(diào)味品協(xié)會(huì)承辦單位:北京中味國際展覽有限公司規(guī)模:展出面積:20000㎡,參展單品:50000+款,觀眾人數(shù):40000+人,展...
花生醬是**喜愛的香味調(diào)味品之--,以質(zhì)量花生米等為原料加工制成,成品為硬韌的泥狀,有濃郁炒花生香味。根據(jù)口味不同,花生醬分為甜、咸兩種,是頗具營養(yǎng)價(jià)值的佐餐食品,在西餐中的應(yīng)用比較普遍,一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品,也是作甜餅、甜包子等餡心配料。質(zhì)量花生醬-般為淺米黃色,品質(zhì)細(xì)膩,氣濃郁,無雜質(zhì)。-般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。食用花生醬要注意什么?①花生醬熱量極高,節(jié)食時(shí)不宜多食。②花生醬不宜多食,每次食用一到兩勺子花生醬即可。③脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。如何挑選花生醬?挑選花生醬時(shí)要看表面...
2020中國國際調(diào)味品展覽會(huì)本信息的網(wǎng)址是:/2020中國調(diào)味品展,2020廣州調(diào)味品展,2020中國餐飲調(diào)味品展覽會(huì),2020調(diào)味品機(jī)械展覽會(huì),2020中國調(diào)味品包裝機(jī)械展,2020第十六屆中國調(diào)味品展2020第十六屆中國(國際)調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)16THCHINA(INTERNATIONAL)EXPOSITIONONConDIMENTSANDFOODINGREDIENTS時(shí)間:2020年12月11-13日地點(diǎn):廣州-中國進(jìn)出口商品交易會(huì)館主辦單位:中國調(diào)味品協(xié)會(huì)承辦單位:北京中味國際展覽有限公司規(guī)模:展出面積:20000㎡,參展單品:50000+款,觀眾人數(shù):40000+人,展...
參展范圍:一、調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè):食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦油、橄欖油、調(diào)味料酒、香辛料和香辛料調(diào)味品、復(fù)合調(diào)味料、火鍋調(diào)料;二、進(jìn)口調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè):日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類、西餐肉類、奶酪系列、黃油系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等;三、食品添加劑及食品配料制造、經(jīng)銷企業(yè)1.食品添加劑:酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固...
參展范圍:一、調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè):食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦油、橄欖油、調(diào)味料酒、香辛料和香辛料調(diào)味品、復(fù)合調(diào)味料、火鍋調(diào)料;二、進(jìn)口調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè):日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類、西餐肉類、奶酪系列、黃油系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等;三、食品添加劑及食品配料制造、經(jīng)銷企業(yè)1.食品添加劑:酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固...
年增幅達(dá)到了20%以上,AC-Nelson與CICE市場(chǎng)研究中心關(guān)于2004年中國調(diào)味品市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果與之基本相同。2006年即將沖破千億元大關(guān),市場(chǎng)快速發(fā)展,同時(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境惡化。我國調(diào)味品業(yè)的增長(zhǎng)每年都在20%以上,是食品行業(yè)中增幅極快的門類之一,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也由不飽合競(jìng)爭(zhēng),到行業(yè)集中度提高,行業(yè)大企業(yè)開始主導(dǎo)市場(chǎng)。中小企業(yè)在歷史選擇上面,面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)該是比較嚴(yán)峻,所以定一個(gè)5—10年規(guī)劃,是有必要的。二、調(diào)味品購買力增強(qiáng),產(chǎn)品趨向中高級(jí)化。2004年,我國人均GDP榜初次超過1000美元,按照國際慣例,這個(gè)意味著居民進(jìn)入高質(zhì)量生活階段,民以食為天的中國人,首先想到的是吃好,一方面是...
生成過程制作方法用上等生花仁,經(jīng)過篩選、焙炒、風(fēng)凈、磨醬等工序即成花生醬。方法1原料:新鮮花生1杯橄欖油2勺蜂蜜或糖2勺做法:1.將花生洗凈,慢火炒香(避免焦味),再以攪拌機(jī)打碎為花生醬。2.橄欖油,打發(fā)到顏色稍淺,加蜂蜜(糖)和花生醬一起打均勻方法2用攪拌機(jī)把花生油打成渾濁狀備用,花生碎加糖粉打成細(xì)膩的泥樣,邊打邊從加料孔慢慢加入花生油,直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話,留一小部分粗碾過的花生碎加入少許打一會(huì)就行。怎么辨別花生醬的好壞?花生醬的色澤為黃褐色,質(zhì)地細(xì)膩,味美,具有花生固有的濃郁香氣,不發(fā)霉,不生蟲。花生醬,即使原料中混有一些發(fā)霉變質(zhì)的花生,人們也無法辨別。而花生醬變質(zhì)...
國外花生醬主要用于制作中小學(xué)生的午餐快餐食品,也作為配料廣泛應(yīng)用于薄脆餅、三明治、花生味小甜餅、烘烤食品、糖果、早餐谷類食物和冰激凌等食物。目前世界上花生醬商業(yè)化規(guī)模比較大的國家是美國,美國年消費(fèi)花生仁用料在800千噸左右,其中花生醬用料在,450千噸左右,蘭娜型(runnertype)花生是美國花生醬的主要原料。加拿大年消費(fèi)花生仁約150千噸,其中花生醬及其他配料約占15%。墨西哥現(xiàn)階段年消費(fèi)花生仁約70千噸,其中花生醬(進(jìn)口)用料占10%。英國、荷蘭和德國等西北歐國家,年消費(fèi)花生仁用料約500 千噸,花生醬約占15%。日本近年來每年消費(fèi)花生仁110~120千噸,花生醬用料約5%。韓國每年消...
三、調(diào)味品多元化、專業(yè)化發(fā)展?jié)u顯趨勢(shì)。傳統(tǒng)的調(diào)味品,除了醬油、醋等大宗產(chǎn)品之外,調(diào)味汁、醬、復(fù)合調(diào)味料的市場(chǎng)需求在不斷增長(zhǎng)。中式調(diào)味品、西式調(diào)味品共存共榮。福建宏發(fā)中國集團(tuán),生產(chǎn)的調(diào)味粉產(chǎn)品,質(zhì)量非常好,而且在市場(chǎng)上也顯露出極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。調(diào)味汁產(chǎn)品,之前,都是比較便宜的燒烤汁類產(chǎn)品,銷量都比較少,之后,廣東企業(yè)開始將調(diào)味汁推向深入,拉動(dòng)整個(gè)調(diào)味品產(chǎn)品高級(jí)化的發(fā)展,如廣東一家企業(yè)生產(chǎn)鮑魚汁,其實(shí)這種產(chǎn)品生產(chǎn)工藝并不困難,基本像生產(chǎn)蠔油一樣的設(shè)備即可生產(chǎn),但是企業(yè)的利潤(rùn)明顯比蠔油大得多,這個(gè)企業(yè)也充分發(fā)現(xiàn)自己生意的這一塊的快速成長(zhǎng),于是迅速調(diào)集資金加快對(duì)此產(chǎn)品的宣傳和推廣,現(xiàn)在該企業(yè)已經(jīng)...
國外花生醬主要用于制作中小學(xué)生的午餐快餐食品,也作為配料廣泛應(yīng)用于薄脆餅、三明治、花生味小甜餅、烘烤食品、糖果、早餐谷類食物和冰激凌等食物。目前世界上花生醬商業(yè)化規(guī)模比較大的國家是美國,美國年消費(fèi)花生仁用料在800千噸左右,其中花生醬用料在,450千噸左右,蘭娜型(runnertype)花生是美國花生醬的主要原料。加拿大年消費(fèi)花生仁約150千噸,其中花生醬及其他配料約占15%。墨西哥現(xiàn)階段年消費(fèi)花生仁約70千噸,其中花生醬(進(jìn)口)用料占10%。英國、荷蘭和德國等西北歐國家,年消費(fèi)花生仁用料約500 千噸,花生醬約占15%。日本近年來每年消費(fèi)花生仁110~120千噸,花生醬用料約5%。韓國每年消...
調(diào)味品的分類分類依據(jù)中國研制和食用調(diào)味品有悠久的歷史和豐富的知識(shí),調(diào)味品品種眾多。其中有屬于東方傳統(tǒng)的調(diào)味品,也有引進(jìn)的調(diào)味品和新興的調(diào)味品品種。對(duì)于調(diào)味品的分類目前尚無定論,從不同角度可以對(duì)調(diào)味品進(jìn)行不同的分類:按調(diào)味品商品性質(zhì)1、依調(diào)味品的商品性質(zhì)和經(jīng)營習(xí)慣的不同,我們可以將目前中國消費(fèi)者所常接觸和使用的調(diào)味品分為六類:(1)、釀造類調(diào)味品:釀造類調(diào)味品是以含有較豐富的蛋白質(zhì)和淀粉等成分的糧食為主要原料,經(jīng)過處理后進(jìn)行發(fā)酵,即借有關(guān)微生物酶的作用產(chǎn)生一系列生物化學(xué)變化,將其轉(zhuǎn)變?yōu)楦鞣N復(fù)雜的有機(jī)物,此類調(diào)味品主要包括:醬油、食醋、醬、豆豉、豆腐乳等。(2)、腌菜類調(diào)味品:腌菜類調(diào)味品...
全復(fù)合調(diào)味品是將一種調(diào)味品復(fù)合即可做成數(shù)千道菜品,高度標(biāo)準(zhǔn)化的諸如火鍋、黃燜雞、烤肉拌飯、酸辣粉、燜鍋、剁椒魚頭、油燜大蝦、瓦罐湯等,專屬調(diào)味品可以打造千種菜品的標(biāo)準(zhǔn)化做法。全復(fù)合調(diào)味品是未來發(fā)展的新趨勢(shì),也是現(xiàn)在高度標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味品的發(fā)展必然。未來大多數(shù)全復(fù)合調(diào)味品來源于廚師的做法標(biāo)準(zhǔn)化,將廚師使用的醬油、醋、雞精、雞粉、食鹽等全部混合做成一勺搞定的程度。通過對(duì)調(diào)味品范疇的了解及其相關(guān)的一些概念理解和分析,充分了解調(diào)味品發(fā)展趨勢(shì),對(duì)于企業(yè)發(fā)展非常有好處。全復(fù)合調(diào)味品完全利用調(diào)味品使用所面對(duì)的難點(diǎn)和熱點(diǎn),解決傳統(tǒng)調(diào)味產(chǎn)業(yè)化和升級(jí)化的難題,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研對(duì)接,轉(zhuǎn)變成生產(chǎn)力。對(duì)于理解調(diào)味品范疇,可...
2020中國國際調(diào)味品展覽會(huì)本信息的網(wǎng)址是:/2020中國調(diào)味品展,2020廣州調(diào)味品展,2020中國餐飲調(diào)味品展覽會(huì),2020調(diào)味品機(jī)械展覽會(huì),2020中國調(diào)味品包裝機(jī)械展,2020第十六屆中國調(diào)味品展2020第十六屆中國(國際)調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)16THCHINA(INTERNATIONAL)EXPOSITIONONConDIMENTSANDFOODINGREDIENTS時(shí)間:2020年12月11-13日地點(diǎn):廣州-中國進(jìn)出口商品交易會(huì)館主辦單位:中國調(diào)味品協(xié)會(huì)承辦單位:北京中味國際展覽有限公司規(guī)模:展出面積:20000㎡,參展單品:50000+款,觀眾人數(shù):40000+人,展...
花生是目前較為理想的高蛋白、高脂肪營養(yǎng)性食物來源,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪,及鈣、磷、硒、鋅等多種礦物質(zhì)元素,各種營養(yǎng)成分比較各方面且相對(duì)均衡。此外,花生及其制品富含不飽和脂肪酸、植物固醇、白黎蘆醇、維生素E和維生素C、葉酸等植物活性物質(zhì),對(duì)促進(jìn)健康、預(yù)防疾病十分有益?;ㄉㄟ^煎、炒、炸等簡(jiǎn)單加工制作后即可直接食用,通過壓榨、研磨加工制作的花生醬則更多地體現(xiàn)出其優(yōu)良的佐餐特點(diǎn),其色澤為黃褐色,質(zhì)地細(xì)膩味美,具有花生固有的濃郁香氣,而且其含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),從而使花生醬成為營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的佐餐和調(diào)味品。固體形態(tài)的花生變?yōu)榱黧w狀態(tài)的花生醬后,其應(yīng)用范圍明顯拓寬,消費(fèi)量...
四、包裝、機(jī)械設(shè)備企業(yè):調(diào)味品制造專屬機(jī)械設(shè)備、通用包裝機(jī)械設(shè)備、輔助機(jī)械設(shè)備及配件企業(yè)五、包裝材料、包裝容器企業(yè)六、調(diào)味品相關(guān)機(jī)構(gòu):各類與調(diào)味品相關(guān)的專業(yè)報(bào)紙、期刊、網(wǎng)站營銷策劃、企業(yè)咨詢投資機(jī)構(gòu)等。七、新型渠道商:電商綜合性平臺(tái)、垂直領(lǐng)域?qū)I(yè)化電商、區(qū)域性電商渠道、專業(yè)物流配送商參展費(fèi)用:標(biāo)準(zhǔn)展位:13800元/9㎡;特裝凈地:1500元/㎡中國調(diào)味品展關(guān)鍵優(yōu)勢(shì):1,品牌與威望?中國調(diào)味品協(xié)會(huì)威望主辦展會(huì)得到了多家國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)協(xié)會(huì)、中國國際商會(huì)等兄弟協(xié)會(huì)的重視與支持,與日本、韓國、港澳臺(tái)地區(qū)、歐洲等食品協(xié)會(huì)、醬油協(xié)會(huì)、醬料協(xié)會(huì)合作,全力打造國內(nèi)規(guī)模-大、層次-高、**-強(qiáng)的交流盛...
現(xiàn)如今,隨著外出就餐頻次的增加,大小餐館已經(jīng)取代家庭,成為調(diào)味品消費(fèi)的主渠道。而餐企對(duì)于菜品標(biāo)準(zhǔn)化、特色化的追求,也讓各種定制調(diào)味料開始嶄露頭角。調(diào)味品市場(chǎng)正在逐步擴(kuò)張,已經(jīng)和餐飲市場(chǎng)漸行漸近,不單單作為調(diào)味品而自立,客戶更熱衷這種定制口感。1定制調(diào)味品悄然興起定制調(diào)味品已成為很多有名餐飲企業(yè)吸引顧客的好方法。和合谷專屬醬油、慶豐包子專屬醋、呷哺呷哺專屬麻醬……越來越多的定制調(diào)味品開始登陸各大品牌餐廳。有業(yè)內(nèi)人士表示,隨著餐飲業(yè)態(tài)細(xì)分,好廚師成了稀缺資源,因此把產(chǎn)品廚藝量化作為餐企關(guān)鍵需求,而標(biāo)準(zhǔn)化餐飲就包括調(diào)味料的標(biāo)準(zhǔn)化?!安惋嬈髽I(yè)希望調(diào)料能夠?qū)?,而不是市?chǎng)上隨處可見的貨品,這樣產(chǎn)...
作為土生土長(zhǎng)的中國人,我們都知道,中餐,講究的是色香味俱全。要做到色香味俱全,需要多種因素。食品原材料的選擇、火候和時(shí)間的把控等等,除此之外,調(diào)味品也是至關(guān)重要,而使用各式各樣的調(diào)味品來進(jìn)行烹飪,也是中餐的特征之一。石家莊小樣調(diào)味品有限公司作為專業(yè)調(diào)味品企業(yè),致力于為國人提供綠色、健康的新型調(diào)味料產(chǎn)品。石家莊小樣調(diào)味品有限公司是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的企業(yè),是專業(yè)的食品原料供應(yīng)商,主要生產(chǎn)各種醬類產(chǎn)品:包括花生醬、芝麻醬、黃豆研磨醬、核桃醬、杏仁醬、松仁醬、腰果醬、榛子醬等20余種單品。作為國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)的后來者,小樣公司自創(chuàng)立之日起,就樹立了向顧客提供質(zhì)量且有高附加值的產(chǎn)品...
醬油:新加坡福達(dá)食品味事達(dá)、美國亨氏、日本味之素、日本龜甲萬、聯(lián)合利華家樂等。雞精:聯(lián)合利華家樂、雀巢太太醬料:香港李錦記、聯(lián)合利華(家樂、四季寶)湯料:美國金寶(金寶、史云生)調(diào)味汁:雀巢美極味精:日本味之素(4)由分散到集中,是世界調(diào)味品行業(yè)的大走勢(shì),如下列國家和地區(qū):日本、韓國、香港等地區(qū);以雞精產(chǎn)品為例,在日本、美國、歐洲等地,名列前幾名的;在國際市場(chǎng),雞精的發(fā)展已達(dá)到規(guī)模化、壟斷化,聞名品牌10個(gè)不到,在日本、美國等市場(chǎng),雞精競(jìng)爭(zhēng)到只有兩三個(gè)主要品牌;在我國,雞精行業(yè)、醬**業(yè)也表現(xiàn)朝這個(gè)趨勢(shì)發(fā)展。目前我國極大調(diào)味品公司市場(chǎng)占有率只在5%的局面會(huì)打破,實(shí)際上,國內(nèi)幾家有名的調(diào)...