12987工藝是釀造好品質(zhì)醬香酒的重要門檻之一。這一工藝以其復(fù)雜性和好品質(zhì)而著稱，不只要求原料好品質(zhì)、工藝精湛，還需要長(zhǎng)時(shí)間的窖藏和勾調(diào)才能...
在12987工藝中，匠人精神是不可或缺的一部分。釀造醬香型白酒需要匠人具備精湛的技藝、豐富的經(jīng)驗(yàn)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。從原料的選擇、投料到蒸煮、發(fā)酵...
芝麻香型白酒的細(xì)膩雅致：芝麻香型白酒，以其細(xì)膩的口感和獨(dú)特的芝麻香氣，成為了白酒中的一大特色。其色澤清澈透明，香氣清雅而獨(dú)特，既有芝麻的濃郁...
醬香型白酒的釀造過(guò)程中，高粱原料被稱為“沙”。每個(gè)生產(chǎn)周期都要分兩次投料，一次投料生產(chǎn)即為“下沙”。下沙過(guò)程包括潤(rùn)沙、蒸煮、攤涼、加曲、堆積...
大道坦蕩，禧柬紛頒，程景康陽(yáng)--謂之大禧程 大禧程文化發(fā)展有限公司，是一家采用古法傳統(tǒng)工藝釀制醬香型白酒的創(chuàng)新型企業(yè)，是以醬香型白酒的研發(fā)、精釀、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性企業(yè)。以品質(zhì)獲得廣大醬酒熱愛(ài)者高度認(rèn)可。大禧程系列是懷莊酒業(yè)集團(tuán)有限公司系列產(chǎn)品。一如既往嚴(yán)格品控為先。喝酒要好品質(zhì)，更需要優(yōu)越的性價(jià)比。送酒是尊敬，更是祝福。大禧程，好酒好人生。釀酒工藝方面，大禧程堅(jiān)守傳統(tǒng)大曲醬香釀造工藝和流程。一年一個(gè)周期,兩次投料，端午制曲，重陽(yáng)下沙，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒,長(zhǎng)期陶壇珍藏。一瓶大禧程酒的誕生，從釀造到出廠銷售，至少要經(jīng)過(guò)5年以上時(shí)光與歲月的沉淀，期間也傾注了新一代釀酒師們?nèi)找岳^夜的匠心傳承與創(chuàng)新，讓大禧程酒更加甘甜醇和、獨(dú)具風(fēng)格。 我們致力于傳播醬酒文化，弘揚(yáng)酒都精神。倡導(dǎo)“求實(shí)、進(jìn)取、創(chuàng)新、協(xié)同、分享”的價(jià)值觀，以堅(jiān)守工藝，精益求精的質(zhì)量理念，保證大禧程品質(zhì)品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。竭力為實(shí)現(xiàn)“民族品牌，聞名中外”的愿景而不懈努力。
