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保鮮庫的建造及選購：溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系：農(nóng)產(chǎn)品采摘后，仍然是一個(gè)鮮活個(gè)體，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食，結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品腐爛變質(zhì)， 失去鮮度和食用價(jià)值。如何...

冷凍機(jī)制冷循環(huán)原理：制冷劑在低溫低壓液體狀態(tài)時(shí)吸熱達(dá)到沸點(diǎn)后蒸發(fā)成為低溫低壓蒸汽，蒸發(fā)成氣體的制冷劑在壓縮機(jī)作用下成為高溫高壓氣體，此高溫高壓冷凝后成為高壓液體，高壓液體經(jīng)過膨脹閥變成低壓低溫液體，再度吸熱蒸發(fā)構(gòu)成了冷凍機(jī)的制冷循環(huán)?；靖拍詈驮?，制冷能力：...

冬季冷藏車燃燒系統(tǒng)應(yīng)該怎么進(jìn)行正確的保養(yǎng)？有哪些方法？冬季冷藏車燃燒系統(tǒng)保養(yǎng)：燃燒系統(tǒng)是指燃燒室，在發(fā)動(dòng)機(jī)鋼桶蓋頂部和活塞的上部。癥狀：燃燒系統(tǒng)臟了，小型冷藏車容易產(chǎn)生積碳、爆震、抖動(dòng)、動(dòng)力不行，以及尾氣超標(biāo)等。清潔方法：①打下燃燒室。②加入專業(yè)清潔劑。③加上...

冷藏車，就是指用來運(yùn)輸或保鮮貨物的封閉式廂式運(yùn)輸車。冷藏車進(jìn)入中國市場已經(jīng)有20多年了，食品、藥品、 化工產(chǎn)品、電子產(chǎn)品、鮮花、高級服裝、高級家具等等，都已經(jīng)與冷藏相關(guān)，其目的是保證產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平不斷的提高，生活質(zhì)量是一個(gè)大的...

冷藏車，就是指用來運(yùn)輸或保鮮貨物的封閉式廂式運(yùn)輸車。冷藏車進(jìn)入中國市場已經(jīng)有20多年了，食品、藥品、 化工產(chǎn)品、電子產(chǎn)品、鮮花、高級服裝、高級家具等等，都已經(jīng)與冷藏相關(guān)，其目的是保證產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平不斷的提高，生活質(zhì)量是一個(gè)大的...

冷凍冷藏機(jī)組制冷部件與日常維護(hù)有哪些？儲液器，可保證穩(wěn)定的制冷劑液體流向末端。儲液器帶有液位指示鏡，可根據(jù)負(fù)荷情況觀察液位變化和系統(tǒng)內(nèi)制冷劑是否過多或過少。儲油器，對壓縮機(jī)運(yùn)行提供穩(wěn)定的冷凍油。儲油器帶有油位指示鏡，可根據(jù)壓縮機(jī)開停機(jī)情況和開停機(jī)臺數(shù)觀察油位變...

冷藏車的廂體結(jié)構(gòu)優(yōu)點(diǎn)：重量輕以玻璃鋼、聚氨酯為主要材料制作的冷藏廂體，具有重量輕的優(yōu)點(diǎn)，提高了運(yùn)輸效率。保溫好，廂板一次性熱壓成型，無空氣間隙。加強(qiáng)筋、預(yù)埋件都經(jīng)過防導(dǎo)熱處理，沒有金屬冷橋，保溫性能優(yōu)異。總傳熱系數(shù)達(dá)到0.23W/㎡/K，氣密性和隔熱性能指標(biāo)均...

果蔬保鮮庫，是目前瓜果蔬菜佳的保鮮儲藏方式，庫內(nèi)的溫度常年都在0℃到5℃左右，可以有效地提高產(chǎn)品的貨架周期，讓消費(fèi)者一年四季都能夠享受得到來自南北兩地不同的風(fēng)味美食。一般情況下，果蔬保鮮庫的防寒原理，主要利用的就是水在固體以及液體狀態(tài)中需要吸收和釋放的熱量，以...

冰溫保鮮庫日常維護(hù)注意事項(xiàng)：1、初次使用冰溫保鮮庫或長時(shí)間停用再次使用時(shí)，庫房內(nèi)不能立馬堆放貨物，應(yīng)該讓冷庫內(nèi)的溫度緩慢降至所需溫度，防止庫內(nèi)溫差忽然發(fā)生變化，對庫體造成破壞。2、在平常對冰溫保鮮庫使用或維護(hù)時(shí)，需要注意不要讓硬物碰到庫體，以免對庫體造成刮劃或...

保鮮柜的作用是什么？保鮮柜首要用于商超蔬菜貯藏為主。而冰箱首要用于家庭平常日多層蛋糕展示柜子來使用。保鮮柜選用商用型壓縮機(jī)。商用壓縮機(jī)除了發(fā)動(dòng)性能好，而且制冷量從小到大標(biāo)準(zhǔn)完全，能按產(chǎn)品不一樣要求做不一樣的裝備。而家用冰箱卻選用通常壓縮機(jī)，制冷效率較為通常。保...

怎么保養(yǎng)冷藏車？冷藏車作為特種車輛，在行車前有一些必須注意的事項(xiàng)，以防在行車途中產(chǎn)生一些不必要的麻煩，每次裝載貨物行駛之前建議進(jìn)行以下檢查：1.冷藏車燃油柴油或汽油供應(yīng)必須足以保證發(fā)動(dòng)機(jī)至少運(yùn)行到下一個(gè)檢查點(diǎn)。2.冷藏車發(fā)動(dòng)機(jī)油發(fā)動(dòng)機(jī)油位供應(yīng)在（滿）標(biāo)記處，不...

氣調(diào)庫與普通存儲庫的區(qū)別：快進(jìn)整出，水果進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)的時(shí)間越短越好，氣調(diào)庫貯藏要求水果入庫速度快，以便盡快裝滿、封門和調(diào)氣。貯藏過程中盡可能減少開門次數(shù)，頻繁開門不只影響貯藏效果、增加運(yùn)行成本，還會降低庫門的氣密性。水果出庫時(shí)，為保證水果的貨架期，較好一次出完...

冷藏車發(fā)展有哪幾個(gè)階段？冷藏車第1階段，整體注入發(fā)泡金屬蒙皮結(jié)構(gòu)。第1代冷藏車制造企業(yè)均采用這一工藝。這種產(chǎn)品因?yàn)閹w上有大量金屬材料存在，易形成大量冷橋；冷藏車第二階段，整體注入發(fā)泡玻璃鋼結(jié)構(gòu)。在第二代和第三代冷藏車制造企業(yè)均有使用。這種產(chǎn)品在第1階段產(chǎn)品的...

冷凍機(jī)的操作注意事項(xiàng)：1、即便冷凍機(jī)的品質(zhì)再高，在規(guī)定的時(shí)刻里邊沒有任何的保養(yǎng)和保護(hù)，相同也會出現(xiàn)不同程度的故障，由于現(xiàn)在很多冷凍機(jī)長期運(yùn)轉(zhuǎn)之后會發(fā)生較大規(guī)模的水垢，所以說假如水垢無法得到有效的整理，基本上長期的積累之后。2、水垢等污染規(guī)模也會逐漸擴(kuò)展，這也會...

氣調(diào)保鮮冷庫氣調(diào)貯藏的原理：在適宜的低溫條件下，將果蔬貯藏在一個(gè)密閉的容器或庫房內(nèi)，自然地或人工地適當(dāng)降低空氣中O2的濃度，來降低生物組織細(xì)胞的氧化活性，控制乙烯的產(chǎn)生；利用高CO2濃 度阻止和拮抗乙烯的產(chǎn)生，延緩果蔬的成熟和衰老過程，達(dá)到延長果蔬貯藏壽命的目...

保鮮庫是微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長貯藏期的目的?，F(xiàn)代冷...

冬季冷藏車燃燒系統(tǒng)應(yīng)該怎么進(jìn)行正確的保養(yǎng)？有哪些方法？冬季冷藏車燃燒系統(tǒng)保養(yǎng)：燃燒系統(tǒng)是指燃燒室，在發(fā)動(dòng)機(jī)鋼桶蓋頂部和活塞的上部。癥狀：燃燒系統(tǒng)臟了，小型冷藏車容易產(chǎn)生積碳、爆震、抖動(dòng)、動(dòng)力不行，以及尾氣超標(biāo)等。清潔方法：①打下燃燒室。②加入專業(yè)清潔劑。③加上...

冷凍機(jī)冷凍：利用制冷產(chǎn)生的低溫源使產(chǎn)品從常溫冷卻降溫，進(jìn)而凍結(jié)的操作過程。制冷：利用制冷劑物理狀態(tài)改變使產(chǎn)生的冷效應(yīng)獲得低溫源的操作過程。冷凍設(shè)備種類：冷源制作（制冷）、物料的凍結(jié)，冷卻。制冷的方式：活塞式，螺桿式、離心式制冷壓縮機(jī)組、吸收式制冷機(jī)組、蒸汽噴射...

決定保鮮冷庫質(zhì)量因素有哪些方面？冷藏庫容量及溫度的確定：要滿足儲藏和出貨對溫度不同要求的各種產(chǎn)品，冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏產(chǎn)品的較高量來設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上 行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)...

冷藏車設(shè)定溫度：將溫控器設(shè)定在所需溫度上，預(yù)冷車箱1.5小時(shí)以排走滯留在車箱內(nèi)的熱量；裝貨時(shí)將冷凍機(jī)組關(guān)閉，迅速裝貨。在裝貨時(shí)，必須先要對車廂進(jìn)行預(yù)冷或預(yù)熱。因?yàn)檐囕v停放在露天，通常車廂溫度就是外界環(huán)境溫度。若所運(yùn)送的貨物溫度不是環(huán)境溫度，貨物裝進(jìn)車廂，環(huán)境溫...

氣調(diào)庫的優(yōu)勢：1、氣調(diào)保鮮貯藏庫屬于高溫庫的范疇，被保鮮的食品不會結(jié)冰，保留食品原有的新鮮度和風(fēng)味不變，營養(yǎng)也不會丟失，且安全環(huán)保，無污染；2、在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下，氣調(diào)保鮮貯藏庫的保鮮時(shí)間是冷庫的3~5倍，有些食品甚至可達(dá)數(shù)十倍，是冷庫所無法比擬的；...

冷藏車關(guān)鍵組件日常維護(hù)：制冷機(jī)是冷藏車的非常關(guān)鍵組成部分，日常維護(hù)直接關(guān)系到冷藏車車廂內(nèi)的制冷效果。夏季高溫天氣常使冷藏保溫車在使用中暴露出許多問題，這些與車輛維護(hù)狀況差有很大關(guān)系。很多冷藏車長期在強(qiáng)力度超載情況下運(yùn)行，又缺少正常的保養(yǎng)，出現(xiàn)各種各樣的問題在所...

鮮花保鮮柜是通過制冷系統(tǒng)進(jìn)行制冷，降低保鮮柜中的溫度，保證鮮花的較佳保鮮溫度，可以在一定的程度上減少鮮花自身的水分和營養(yǎng)流失，保證鮮花的新鮮，延長鮮花的保鮮期。鮮花保鮮柜的溫度要求：我們要了解我們所要存放的鮮花的適宜溫度要求，合理的控制好保鮮柜中的相對濕度和氣...

氣調(diào)冷庫設(shè)計(jì)安裝注意事項(xiàng)：1、氣調(diào)庫一般設(shè)計(jì)為多室的的形式（適合批量進(jìn)出貨），單間貯量通常在50～200t之間，高度應(yīng)該適當(dāng)（提高單位面積的存儲量）。2、氣調(diào)庫必須具有更好的氣密性。普通冷庫一般適合多次儲存頻繁出貨的形式，而氣調(diào)庫運(yùn)行模式一般為一次進(jìn)貨/一次出...

冷凍機(jī)的組成：冷凍機(jī)都是由壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、干燥過濾器、膨脹節(jié)流閥這五大部分串聯(lián)而成，里面沖注適量冷媒由電器根據(jù)環(huán)境的需求而控制壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)而達(dá)到制冷傳熱的目的。冷凍機(jī)的工作原理：將空氣中的水汽即凝結(jié)成冰。將凝結(jié)水排除再加熱即可獲得低濕度的空氣。空氣的冷卻...

保鮮庫的建造及選購：溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系：農(nóng)產(chǎn)品采摘后，仍然是一個(gè)鮮活個(gè)體，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食，結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品腐爛變質(zhì)， 失去鮮度和食用價(jià)值。如何...

鮮花保鮮柜帶來了很大的方便也較大程度的保存了鮮花的美麗。鮮花柜又名鮮花保鮮柜，主要目的是使得鮮花水分流失少，使鮮花保鮮周期延長。鮮花冷藏柜可分直冷式和風(fēng)冷式的，直冷式就諸如家里的冰箱，如果花上有水的話還容易結(jié)霜，損壞花身；而風(fēng)冷式的功效類似家里的空調(diào)通過風(fēng)機(jī)把...

海鮮速凍庫與冷凍庫的區(qū)別：冷凍庫：冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～-25。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。低溫庫的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的庫溫達(dá)到-25℃，對這段時(shí)間沒有特殊的冷庫設(shè)計(jì)工藝及技術(shù)要求，對...

鮮花保鮮柜又稱冷藏柜、冷柜、等主要就是用來保鮮鮮花的，保鮮柜使用的主要目的就是減少鮮花水分的流失，延長鮮花的保鮮期。鮮花保鮮柜的主要特點(diǎn)就是外觀比較美觀，可以制冷，調(diào)節(jié)溫度、調(diào)節(jié)濕度、還有風(fēng)向。如果按照制冷的效果來劃分則可以分為風(fēng)冷式和直冷式。如果按照放置的方...

如何使超市保鮮展示柜延長使用壽命？1、購機(jī)用戶在超市保鮮展示柜到貨后，先開箱后檢查超市保鮮展示柜內(nèi)的隨機(jī)附件，對照出廠裝箱單檢查超市保鮮展示柜除柜體之外的附件是否齊全，是否有附件在裝箱過程中被遺漏。2、新超市保鮮展示柜到貨開箱安裝后不要馬上通電使用，一定要將超...