三、乙方經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目1、供應(yīng)甲方員工三餐及宵夜伙食。并保證食物新鮮與衛(wèi)生。供應(yīng)時(shí)間由甲、乙雙方協(xié)商確定,如果廠方要停電、停水應(yīng)提前通知乙方做好準(zhǔn)備。2、每日三餐主食以米飯為主,配合面食、饅頭等多樣化方式供應(yīng)。菜食內(nèi)容含主菜、副菜、青菜、湯,購(gòu)買(mǎi)食物原材料等費(fèi)用均由...
優(yōu)勢(shì)三:飯菜種類(lèi)、口味豐富。專業(yè)餐飲管理團(tuán)隊(duì)擁有專業(yè)的廚師、營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍,能夠根據(jù)工廠企業(yè)的行業(yè)類(lèi)別制定出相應(yīng)的職工飲食。保障飲食口味的同時(shí)還能及時(shí)為職工補(bǔ)充身體必須營(yíng)養(yǎng)。優(yōu)勢(shì)四:食堂承包方面臨競(jìng)爭(zhēng)。專業(yè)餐飲管理團(tuán)隊(duì)承包工廠企業(yè)的職工食堂后并不是高枕...
能夠考慮擁有餐廳的部門(mén)股權(quán)分紅。假如廚師有修改菜式尺度的倡議能夠提出。保未經(jīng)總廚修正。任何廚師不克不及自行其是,那樣方能連結(jié)不變的口味及量感。秉承了服務(wù)星級(jí)化,價(jià)格實(shí)惠化。營(yíng)養(yǎng)配餐多樣化的經(jīng)營(yíng)管理理念。下面由我人員給大家講一下什么是食堂承包?所講的...
品牌故事關(guān)于我們了解更多我們立足微利或**,力求創(chuàng)造公司的快餐品牌,切切實(shí)實(shí)地維護(hù)單位員工的實(shí)際利益。努力為大家提供一個(gè)舒適、清潔、稱心、滿意的用餐氛圍。我們一直貫徹參照國(guó)家對(duì)員工及學(xué)生的健康需求及每日攝入足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及礦...
此理念。開(kāi)拓了團(tuán)體飲食的新概念。**提高了團(tuán)體用餐的滿意度。魚(yú)米鄉(xiāng)餐飲公司目前擁有合作種植的蔬菜基地、合作養(yǎng)殖的場(chǎng)等,**提高了食材供應(yīng)的穩(wěn)定性及安全性,同時(shí)為降低食材成本也起到了重要作用。廚美以更好的服務(wù)、更實(shí)惠的價(jià)格受到廣大客戶的歡迎。專業(yè)承包...
三、乙方經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目1、供應(yīng)甲方員工三餐及宵夜伙食。并保證食物新鮮與衛(wèi)生。供應(yīng)時(shí)間由甲、乙雙方協(xié)商確定,如果廠方要停電、停水應(yīng)提前通知乙方做好準(zhǔn)備。2、每日三餐主食以米飯為主,配合面食、饅頭等多樣化方式供應(yīng)。菜食內(nèi)容含主菜、副菜、青菜、湯,購(gòu)買(mǎi)食物原材料等費(fèi)用均由...
揚(yáng)州淮揚(yáng)菜的傳統(tǒng)名菜有松鼠魚(yú)、大肚干絲、蟹粉獅子頭、趴燒整豬頭、拆毀鰱魚(yú)頭;粵菜的傳統(tǒng)菜有蠔油牛柳。沒(méi)有傳統(tǒng)就無(wú)所謂創(chuàng)新,工廠食堂承包服務(wù),所有的創(chuàng)新都是嫁接在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上的,通過(guò)添加、刪除、更新、變化而產(chǎn)生。新的味型、新的方式、新的口味、新的發(fā)現(xiàn)...
●我方委派專來(lái)廚師及工作人員到貴公司直接服務(wù)(員工工資及一切福利待遇由我公司負(fù)責(zé))接受貴公司監(jiān)督?!裎曳接卸鄠€(gè)不同標(biāo)準(zhǔn)的菜譜由貴公司先擇,也可由貴公司自定?!裎曳筋A(yù)支付貴公司員工伙食費(fèi),以定期月結(jié)方式同貴公司結(jié)賬,具體情況面議簽?!窬筒腿藬?shù)需要固定...
四、廚房配備滅火器,以防萬(wàn)一。學(xué)校食堂自身特點(diǎn)與任務(wù)決定,追求利潤(rùn)并不是學(xué)校食堂的主要目標(biāo)學(xué)校食堂包括學(xué)校校園內(nèi)的學(xué)生食堂、教工食堂及經(jīng)營(yíng)性接待餐廳等經(jīng)濟(jì)實(shí)體,以學(xué)生食堂為主體,其主要功能是為廣大師生員工提供伙食服務(wù)。學(xué)校食堂既具有事業(yè)性,又具有企...
菜品價(jià)格與管理1、菜品價(jià)格制定應(yīng)有科學(xué)依據(jù),應(yīng)根據(jù)屆時(shí)市場(chǎng)物價(jià)變化情況,對(duì)菜品按投料標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行成本核算,加上人工費(fèi)、水電煤氣費(fèi)和5%管理費(fèi)即為菜品價(jià)格。2、菜品價(jià)格每學(xué)期初調(diào)整一次。調(diào)整時(shí)需由學(xué)校召集由校領(lǐng)導(dǎo)、教工、學(xué)生、學(xué)生會(huì)、工會(huì)組成的價(jià)格聽(tīng)證會(huì)...
2、我方自主招聘員工并進(jìn)行管理,員工工資及一切待遇由我方負(fù)責(zé)。我方在用工時(shí)必須符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)。并教育員工遵守貴方的有關(guān)規(guī)章制度。利潤(rùn)從哪里來(lái)呢?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢?是我公司首要考慮的因素。因?yàn)榫邆浼胁少?gòu)大量批發(fā)的大...
昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:派專業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo),滿意度問(wèn)卷調(diào)查,飯菜價(jià)格評(píng)價(jià),按ISO標(biāo)準(zhǔn)測(cè)評(píng)操作規(guī)范?!?S”活動(dòng)情況評(píng)價(jià)。六、自由選擇方式貴公司:提供場(chǎng)地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備。宜在500人以上客戶)昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:...
適量肉類(lèi)、蛋類(lèi)及魚(yú)類(lèi)食物,并減少油、鹽及糖分,要講究1:2:3的比例,即六分之一是肉或魚(yú)或蛋類(lèi),六分之二是蔬菜,六分之三是飯或粉,要注意三低一高,即低油、低鹽、低糖及高纖維。快餐配送健康的午餐應(yīng)以五谷為主,配合大量蔬菜、瓜類(lèi)及水果,適量肉類(lèi)、蛋類(lèi)及...
能夠考慮擁有餐廳的部門(mén)股權(quán)分紅。假如廚師有修改菜式尺度的倡議能夠提出。保未經(jīng)總廚修正。任何廚師不克不及自行其是,那樣方能連結(jié)不變的口味及量感。秉承了服務(wù)星級(jí)化,價(jià)格實(shí)惠化。營(yíng)養(yǎng)配餐多樣化的經(jīng)營(yíng)管理理念。下面由我人員給大家講一下什么是食堂承包?所講的...
如個(gè)人衛(wèi)生、廚房廚具衛(wèi)生、飯廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生、飯菜的質(zhì)量衛(wèi)生等。二、容易管理:對(duì)于公司而言,從自己管控轉(zhuǎn)為監(jiān)督管控,本身效益就有了明顯的提高。自己管控必須樣樣問(wèn)題親力親為的解決,還不一定達(dá)到很好的效果。而監(jiān)督管控就不一樣了,只要把員工反映傳達(dá)給承包...
2、設(shè)立意見(jiàn)箱,收集師生意見(jiàn),由餐廳主管每周進(jìn)行匯總和整理,對(duì)有普遍性意見(jiàn)向伙管組通報(bào),同時(shí)向餐廳經(jīng)營(yíng)人提出書(shū)面整改意見(jiàn)。若同一意見(jiàn)向餐廳提出兩次仍未改進(jìn)?;锕芙M向餐廳經(jīng)營(yíng)人除責(zé)令改正外,并酌情處以200~1000元的罰款。3、暢通學(xué)生投訴渠道,公...
2、工商、衛(wèi)生等****對(duì)食堂的檢查接待由甲方負(fù)責(zé),衛(wèi)生整理由乙方負(fù)責(zé)。若食用本餐廳食物而引發(fā)的食物中毒事件,乙方須承擔(dān)相關(guān)責(zé)任,并依據(jù)法律追究其責(zé)任人賠償一切經(jīng)濟(jì)損失和承擔(dān)法律責(zé)任。3、逢甲方法定節(jié)日或休假日,甲方應(yīng)提前通知乙方,保證乙方酌情調(diào)整...
自公司成立以來(lái),就以“人才為本,誠(chéng)信當(dāng)家,職員滿意。廠家放心的經(jīng)營(yíng)理念,以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng),科學(xué)的管理體系,美味實(shí)惠的烹飪技藝深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評(píng),樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。現(xiàn)已成為了一個(gè)連鎖承包,連鎖經(jīng)營(yíng),統(tǒng)一管理,頗具規(guī)模的餐飲服務(wù)公司。本...
昆山頂呱呱餐飲管理有限公司蔬菜配送以合理的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為客戶配送自產(chǎn)、聯(lián)營(yíng)**的大米、食用油、調(diào)料、瓜果、蔬菜肉類(lèi)等。配送服務(wù)合作方式靈活,可以由本公司負(fù)責(zé)向貴公司用料配送。也可以由貴公司指定本公司向第三方配送食材用料。配送方式有直接配送、半成品及精...
昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:派專業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo),滿意度問(wèn)卷調(diào)查,飯菜價(jià)格評(píng)價(jià),按ISO標(biāo)準(zhǔn)測(cè)評(píng)操作規(guī)范?!?S”活動(dòng)情況評(píng)價(jià)。六、自由選擇方式貴公司:提供場(chǎng)地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備。宜在500人以上客戶)昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:...
含有維生素C的食物不僅對(duì)眼睛有益,還具有增強(qiáng)、減少心臟病和中風(fēng)、加速傷口愈合、緩解氣喘、預(yù)防感冒、延緩衰老的奇效。為了做好公司后勤管理,使公司食堂更好地為員工服務(wù),保障員工生活,根據(jù)貴方實(shí)際情況提出如下建議:一、經(jīng)營(yíng)形式:1、食堂由我方負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理...
六、自由選擇方式貴公司:提供場(chǎng)地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備。宜在500人以上客戶)昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營(yíng),就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費(fèi),自由選擇,豐儉由人。A、中式套餐類(lèi):每餐沒(méi)有30個(gè)品種葷素菜式。自由挑選B、面點(diǎn)類(lèi):拉面、刀削...
菜食內(nèi)容含主菜、副菜、青菜、湯。購(gòu)買(mǎi)食物原材料等費(fèi)用均由乙方承擔(dān)。四、乙方需按甲方有關(guān)部門(mén)的要求處理殘?jiān)2朔胖命c(diǎn)。并保持垃圾桶周?chē)h(huán)境整潔。五、清潔與管理方面項(xiàng)目1、地板:廚房?jī)?nèi)部地板每餐拖洗一次,地面隨時(shí)保持清潔,餐桌衛(wèi)生及進(jìn)清理。2、餐具必須...
對(duì)于長(zhǎng)期從事腦力勞動(dòng),眼部勞動(dòng)的工廠員工來(lái)說(shuō),蛋白質(zhì)長(zhǎng)期得不到充分供給,會(huì)導(dǎo)致記憶力下降,精神萎靡,反應(yīng)遲鈍。工人需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)呢?從事武漢食堂承包多年的我們,在不斷的更新與研究中發(fā)現(xiàn):工人長(zhǎng)期用腦用眼過(guò)度不但導(dǎo)致蛋白質(zhì)的流失,也影響了體內(nèi)維生素...
●我方委派專來(lái)廚師及工作人員到貴公司直接服務(wù)(員工工資及一切福利待遇由我公司負(fù)責(zé))接受貴公司監(jiān)督?!裎曳接卸鄠€(gè)不同標(biāo)準(zhǔn)的菜譜由貴公司先擇,也可由貴公司自定。●我方預(yù)支付貴公司員工伙食費(fèi),以定期月結(jié)方式同貴公司結(jié)賬,具體情況面議簽?!窬筒腿藬?shù)需要固定...
從業(yè)人員必須獲得由衛(wèi)生行政部門(mén)頒發(fā)的培訓(xùn)證書(shū)方可上崗。督導(dǎo)制度1、成立伙食管理監(jiān)督小組,成員由餐廳主管、教工**、學(xué)生會(huì)、工會(huì)等人員組成。其職責(zé)為:學(xué)校和師生利益,對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)管理的指導(dǎo)思想、管理方式、服務(wù)規(guī)范進(jìn)行指導(dǎo)監(jiān)控。隨時(shí)向餐廳提出建議與改進(jìn)意...
三、乙方經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目1、供應(yīng)甲方員工三餐及宵夜伙食。并保證食物新鮮與衛(wèi)生。供應(yīng)時(shí)間由甲、乙雙方協(xié)商確定,如果廠方要停電、停水應(yīng)提前通知乙方做好準(zhǔn)備。2、每日三餐主食以米飯為主,配合面食、饅頭等多樣化方式供應(yīng)。菜食內(nèi)容含主菜、副菜、青菜、湯,購(gòu)買(mǎi)食物原材料等費(fèi)用均由...
呈現(xiàn)出校內(nèi)**經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧、自我約束、自我發(fā)展的良性市場(chǎng)機(jī)制。而學(xué)校食堂當(dāng)然屬于是教育的基礎(chǔ)設(shè)施。工廠飯?zhí)贸邪?、?zé)任的分工:1、公司(甲方)責(zé)任:公司只需提供廚房場(chǎng)地。廚具、水、電、燃料和乙方廚師住宿,同時(shí)監(jiān)督承包方。乙方)的正常運(yùn)作就可以了。...
昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:負(fù)責(zé)廚房?jī)?yōu)化設(shè)計(jì)、裝修和廚房設(shè)備生產(chǎn)、安裝的全套式服務(wù)。完工驗(yàn)收后結(jié)算。凍品類(lèi)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);包裝完整。凍品內(nèi)不能有過(guò)多冰塊。包裝盒或標(biāo)簽上的信息完整、清晰;食品內(nèi)容和重量必須與包裝上標(biāo)明的完全一致。食用油類(lèi)驗(yàn)收...
四、廚房配備滅火器,以防萬(wàn)一。學(xué)校食堂自身特點(diǎn)與任務(wù)決定,追求利潤(rùn)并不是學(xué)校食堂的主要目標(biāo)學(xué)校食堂包括學(xué)校校園內(nèi)的學(xué)生食堂、教工食堂及經(jīng)營(yíng)性接待餐廳等經(jīng)濟(jì)實(shí)體,以學(xué)生食堂為主體,其主要功能是為廣大師生員工提供伙食服務(wù)。學(xué)校食堂既具有事業(yè)性,又具有企...