泰和烏雞是雞中貴族。什么是泰和烏雞?泰和烏雞距今已有2200年歷史,源自中國烏雞之鄉(xiāng)-泰和縣泰和烏雞是集藥用、滋補、觀賞于一體的世界珍禽品種,是中國農(nóng)產(chǎn)品地理標識,受國家原產(chǎn)地保護記載于李時珍《本草綱目》的藥膳雞古方烏雞白鳳丸的主要原料。 什么是原種...
泰和烏雞的做法,泰和烏雞母雞不放血,去毛凈膛,去雞尾,肝、肫、心、腸留用,整只置沙鍋內(nèi),加清水1000克,旺火燒10分鐘,撈凈水沫,文火清燉40分鐘(母雞爛熟),停火燜鍋10分鐘,起鍋加精鹽20克,即可食用。用高壓鍋:整只置高壓鍋內(nèi),加熱后,沖氣7-10分鐘,...
泰和烏雞蛋在營養(yǎng)價值具有可靠性,首先泰和烏雞蛋營養(yǎng)豐富:泰和烏雞蛋富含DHA、AA等營養(yǎng)成分,這些成分對大腦發(fā)育和視力保護具有重要作用。同時,泰和烏雞蛋的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、卵磷脂及維生素等含量均高于普通雞蛋,使得其營養(yǎng)價值更加豐富。第二泰和烏雞蛋具有很多健康...
在杭州亞運會舉辦期間,傲昕泰和烏雞產(chǎn)品登陸杭州世紀聯(lián)華超市并面向廣大消費者開展試吃活動。此次活動依托世紀聯(lián)華超市這一強有力平臺,以“泰和烏雞湯試飲”的形式開展,試吃與品牌宣傳貫穿流程始終,讓消費者能夠了解泰和烏雞文化,品嘗傲昕泰和烏雞滋味。鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)先行。...
泰和烏雞蛋與其他珍禽蛋的比較與綠殼蛋的比較:雖然綠殼蛋也屬于高營養(yǎng)價值的珍禽蛋之一,但泰和烏雞蛋在營養(yǎng)成分的種類和含量上可能更具優(yōu)勢,泰和烏雞蛋富含多種營養(yǎng)成分,如EPA、DHA、磷脂、維生素A、維生素B2以及鐵、鋅、硒等微量元素。這些成分的含量高于普通飼料雞...
泰和烏雞蛋之所以能在市場上備受青睞,離不開其綠色生態(tài)的養(yǎng)殖方式。在泰和,烏雞們享受著廣闊的山林空間和清新的空氣,它們自由奔跑于林間小道,啄食天然谷物與蟲草,遠離了城市的喧囂和污染。這種綠色生態(tài)的養(yǎng)殖方式很好的保障了烏雞的健康成長。在養(yǎng)殖過程中,泰和烏雞蛋堅持不...
在江西省泰和縣,有一段跨越千年的烏雞養(yǎng)殖傳奇,由泰和傲昕烏雞發(fā)展有限公司精心守護并發(fā)揚光大。該公司專注于泰和烏雞的原產(chǎn)地孵化與養(yǎng)殖,確保其獨特風(fēng)味與千年傳承的營養(yǎng)價值,讓消費者在享受美味的同時,也能品味到歷史沉淀的健康智慧。烏雞的孵化過程,是科技與匠心的雙重體...
泰和烏雞蛋與其他珍禽蛋的比較與綠殼蛋的比較:雖然綠殼蛋也屬于高營養(yǎng)價值的珍禽蛋之一,但泰和烏雞蛋在營養(yǎng)成分的種類和含量上可能更具優(yōu)勢,泰和烏雞蛋富含多種營養(yǎng)成分,如EPA、DHA、磷脂、維生素A、維生素B2以及鐵、鋅、硒等微量元素。這些成分的含量高于普通飼料雞...
在泰和地區(qū),人們有著豐富的烹飪?yōu)蹼u蛋的傳統(tǒng)技藝。無論是水煮蛋、煎蛋還是蛋羹等簡單做法都能將泰和烏雞蛋做的。此外泰和人民還擅長將烏雞蛋與其他食材相結(jié)合創(chuàng)造出各種美味佳肴如烏雞蛋炒蘆筍、烏雞蛋燉豆腐等。這些菜肴不僅色香味俱佳更蘊含著泰和人民對美食的熱愛與追求。隨著...
泰和烏雞蛋不僅是一種食品更是一種承載著深厚文化底蘊的傳統(tǒng)美食。在泰和這片歷史悠久的土地上烏雞文化源遠流長。據(jù)史書記載泰和烏雞已有數(shù)百年養(yǎng)殖歷史其獨特的品種特性和營養(yǎng)價值深受人們喜愛。而泰和烏雞蛋作為烏雞文化的重要組成部分更是被賦予了豐富的文化內(nèi)涵和象征意義。在...
泰和烏雞營養(yǎng)價值超高。所含18種氨基酸都高于其他雞品種。為人們?nèi)粘o嬍持械恼滟F滋補品。是高蛋白、低脂肪、低糖的堿性食品,粗蛋白含量平均達52.72%,維生素A的含量是鰻魚的10倍,鐵的含量比菠菜高10倍,鋅的含量是大豆的3.3倍,同時還含有較高的磷、鈣、鎂、銅...
烏雞富含維生素、煙酸、鎂、鋅、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是鐵和鋅的含量非常高,比一些蔬菜和大豆還要豐富。食用烏雞可以幫助退熱、補虛、益肝、養(yǎng)血、、滋陰,同時還能增強人體抵抗力,延緩衰老。對于病后虛弱、產(chǎn)后貧血、肝腎不足、脾胃不健、體虛血虧的人群,烏雞是一種...
泰和烏雞,又稱泰和黑雞,是中國江西省泰和縣的一種有名雞種,歷史悠久。它以獨特的外觀和豐富的藥用價值而聞名。泰和烏雞的羽毛烏黑發(fā)亮,肉質(zhì)細嫩,營養(yǎng)豐富。烏雞富含多種氨基酸、維生素和微量元素,具有增強抵抗力力、美容養(yǎng)顏等多種保健功效,尤其適合體弱、貧血及術(shù)后恢復(fù)的...
泰和烏雞個頭矮,頭頸短,體型嬌小玲瓏,在美國被喚作矮腳雞。由于飼養(yǎng)環(huán)境不同,有白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等很多種類。整體上來看,泰和烏雞并不太像雞,反而有點像鳥.1915年“巴拿馬萬雞大選賽”,泰和烏雞依靠似鳳非鳳,似雞非雞的獨特外貌一舉奪金,被贊...
在人們?nèi)粘o嬍橙找娣核峄默F(xiàn)在,現(xiàn)代人體內(nèi)的礦物質(zhì)不足早已引起了關(guān)注。主要是飲食結(jié)構(gòu)的改變是現(xiàn)代人礦物質(zhì)含量不足的主要原因。過去的粗茶淡飯不見了,傳統(tǒng)的食品遠離了人們的餐桌,隨之取代的是現(xiàn)代化、工業(yè)化生產(chǎn)的飼料雞、肉雞,導(dǎo)致了體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)而引起的各種病態(tài)現(xiàn)象...
泰和烏雞飼養(yǎng)管理的獨特性在于種質(zhì)資源、飼養(yǎng)方法、所用飼料、雞飲用水四個方面的特殊要求。即:泰和烏雞使用地產(chǎn)原種烏雞,實行放養(yǎng)與圈養(yǎng)相結(jié)合,天然食料與配方飼料相結(jié)合,飲用的是泰和武山流下的天然礦泉水和泰和境內(nèi)地下水。為保泰和烏雞原汁原味,提倡放養(yǎng),讓烏雞回歸大自...
泰和縣位于江西省中部偏南,吉安市西南部,北緯26°27''-26°59'',東經(jīng)114°57''-115°20'',東南鄰興國,西南毗遂川、贛州,西接井岡山、永新、北與東北連吉安,全縣轄24個鄉(xiāng)鎮(zhèn),總面積2665平方公里,總?cè)丝?3萬。主要地貌為山地、丘陵和平...
泰和烏雞原產(chǎn)于江西省的中部,?泰和縣,?這個地方以山清水秀、?空氣清新著稱。?泰和烏雞的養(yǎng)殖歷史至少可以追溯到唐代,?到明清時期,?隨著其藥用價值的不斷傳播,?泰和烏雞聲名鵲起。?清代宮廷太醫(yī)院還以泰和烏雞為原料修訂了“烏雞白鳳丸”,?使其成為經(jīng)典流傳至今。泰...
在中國,泰和烏雞是一種具有很高聲譽的滋補佳品,它的肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,被譽為“中國珍禽”。泰和烏雞是江西省泰和縣的特產(chǎn),有著悠久的養(yǎng)殖歷史和深厚的文化底蘊。如今,它已經(jīng)成為了國內(nèi)外消費者喜愛的美食之一。泰和烏雞作為一種營養(yǎng)豐富的健康佳肴在中國飲食文化中占據(jù)著重...
泰和烏雞性情溫順,體態(tài)嬌小輕盈,絲羽潔白,具有鳳冠、纓頭、綠耳、胡子、五爪、毛腿、絲毛、烏皮、烏肉、烏骨等十個特征。公雞的頭上長著紫冠,好象歪戴著一頂彩帽,英俊瀟灑。母雞長著白纓頭,好象戴了一頂美麗的鳳冠。下頜長著小胡須,母雞的胡須比公雞的發(fā)達,顯得格外溫存慈...
泰和縣位于江西省中部偏南,吉安市西南部,北緯26°27''-26°59'',東經(jīng)114°57''-115°20'',東南鄰興國,西南毗遂川、贛州,西接井岡山、永新、北與東北連吉安,全縣轄24個鄉(xiāng)鎮(zhèn),總面積2665平方公里,總?cè)丝?3萬。主要地貌為山地、丘陵和平...
傲昕泰和烏雞在烹飪過程中展現(xiàn)出了其良好的品質(zhì)。烏雞肉質(zhì)鮮嫩,口感細膩,骨湯更是濃郁香醇,令人垂涎。特別是燉煮后的雞湯,味道醇厚,每一口都能感受到烏雞特有的滋補效果,泰和烏雞被譽為“藥用雞”,其營養(yǎng)價值高于普通雞肉。傲昕泰和烏雞含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),...
泰和烏雞,也稱泰和黑雞,是中國江西省泰和縣的一種有名的地方雞種。泰和烏雞以其獨特的藥用價值和豐富的營養(yǎng)成分而著稱,具有以下作用與功效:泰和烏雞富含鐵、蛋白質(zhì)及維生素,適合體弱、貧血的人群食用。增強抵抗力:烏雞中的多種氨基酸、維生素和微量元素能提高人體抵抗力,增...
泰和烏雞一般比普通肉雞貴。這是因為泰和烏雞屬于好的土雞品種,其生長周期較長、飼養(yǎng)成本較高,同時其肉質(zhì)細膩、營養(yǎng)豐富,市場需求也較大。價格的高低可能因地域、市場供需情況及雞只的品質(zhì)等因素而有所不同,但總體來說,泰和烏雞通常在餐館和一些特定市場中,價格會高于普通肉...
泰和烏雞原產(chǎn)于江西省的中部,?泰和縣,?這個地方以山清水秀、?空氣清新著稱。?泰和烏雞的養(yǎng)殖歷史至少可以追溯到唐代,?到明清時期,?隨著其藥用價值的不斷傳播,?泰和烏雞聲名鵲起。?清代宮廷太醫(yī)院還以泰和烏雞為原料修訂了“烏雞白鳳丸”,?使其成為經(jīng)典流傳至今。泰...
泰和烏雞進貢深宮后,在眾多珍禽異鳥中,以超塵脫俗的神韻氣質(zhì)傾倒后宮佳人,被稱作“白鳳仙子”。泰和烏雞屬于特小型的雞種,成年的母雞月1.05kg左右,公雞約1.35kg左右。與雜交烏雞不同,泰和烏雞生長周期較長,約5-6個月,5個多月時開始產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋不到100...
泰和烏雞營養(yǎng)價值超高。所含18種氨基酸都高于其他雞品種。為人們?nèi)粘o嬍持械恼滟F滋補品。是高蛋白、低脂肪、低糖的堿性食品,粗蛋白含量平均達52.72%,維生素A的含量是鰻魚的10倍,鐵的含量比菠菜高10倍,鋅的含量是大豆的3.3倍,同時還含有較高的磷、鈣、鎂、銅...
泰和烏雞,泰和的山水造就了肉質(zhì)細嫩,外形獨特的泰和烏雞,因其藥用功效被載入李時珍《本草綱目》。清乾隆年間,泰和烏雞因外貌超群,肉質(zhì)細嫩、奇香味美被視為奇品異珍,并被列為“貢雞”進貢朝廷,從此,泰和烏雞名聲遠揚!滋補泰和烏雞以烏雞、枸杞、黨參、紅棗等食材用隔水蒸...
“我們泰和烏雞,雖然烏皮、烏肉、烏骨,但自古以來,就以白毛者為上品?!痹诮骷蔡┖涂h馬市鎮(zhèn)汪陂村的“烏雞園”,看著三五成群在竹林間“踱著方步”的小雞,鎮(zhèn)長吳亞萍解說道:“頭上有‘鳳冠’,下頜長胡須,耳朵碧綠像翡翠,腿上白毛似蒲扇……你再仔細看,普通雞的爪子是...