酒店四件套的清潔保養(yǎng)得當(dāng)可以增加使用壽命,洗滌質(zhì)量技術(shù)的好壞密切關(guān)系到酒店的服務(wù)質(zhì)量。酒店四件套的清潔保養(yǎng)的影響因素有很多。人為因素、洗滌機(jī)械或是洗滌劑等都會(huì)造成酒店四件套的損壞。1.根據(jù)酒店四件套的材質(zhì)進(jìn)行分類,制定適合這個(gè)材質(zhì)的洗滌工藝。2.根據(jù)酒店四件套的材質(zhì)來(lái)選擇適用的洗滌劑。針對(duì)不同的材質(zhì)和洗滌的環(huán)境來(lái)配置用量。洗滌劑的用量不足或是超量都會(huì)影響到洗滌效果和四件套的牢度。3.根據(jù)不同的洗滌設(shè)備來(lái)制定洗滌工藝和洗滌程序。設(shè)置好洗滌的時(shí)間、溫度、速度和程序,注意洗衣設(shè)備水位和容量。4.對(duì)不同的酒店四件套選用不同的烘干溫度,注意烘干的時(shí)間和冷卻的時(shí)間控制,否則會(huì)造成四件套的收縮、變黃或是硬脆。酒店用品浴巾具有高吸水性。廣州定制臺(tái)布
酒店客房用品中,精美、舒適的酒店客房床上用品套件的作用非常大,它不只只能為酒店客房增添美感與溫馨,還能為客人營(yíng)造一個(gè)良好的休息環(huán)境。因此,學(xué)會(huì)如何正確選購(gòu)酒店客房床上用品,可謂是非常有用的。一般分為面料、里料、填充料、裝飾布料及其它輔料五種。酒店床上用品使用注意事項(xiàng):1、不可水洗的產(chǎn)品:纖維散纖做成的被芯、羽絨被、棉花被、蠶絲被、羊毛被(毯)羽絨枕芯。(上述產(chǎn)品在使用過(guò)程中必須加外套)使用一段時(shí)間(1-2個(gè)月)后必須取出內(nèi)芯放到室外通風(fēng)處涼曬,用力拍打幾下。2.用噴膠棉經(jīng)絎縫而成的被芯、保護(hù)墊??伤础?.深淺制品應(yīng)分開洗滌,深色物品勿用漂白劑。真絲制品請(qǐng)用中性洗滌劑,較好干洗。4.參照酒店洗衣機(jī)的洗衣量洗滌。注意物品里不可夾有硬物(硬幣、鎖匙等),以免損壞機(jī)器和衣物。5.貯存:物品貯藏前必須洗凈涼曬(烘干)干爽,用密封袋裝好貯放在干燥陰涼處。寧夏附近酒店用品批發(fā)市場(chǎng)洗衣粉、除銹酸、廚房清潔劑等酒店清潔用品。
酒店臺(tái)布是鋪墊在餐桌上用來(lái)放置餐桌污染以及增加餐廳美觀的物品,是酒店餐飲用品的必備之物。由于酒店餐廳是一個(gè)眾多人進(jìn)餐的地方,因此,臺(tái)布經(jīng)常會(huì)被污染,需要經(jīng)常對(duì)其進(jìn)行必要的清潔保養(yǎng)。清潔方法:1、酒店臺(tái)布在用餐之后要馬上清潔。可選用醋、鹽等浸泡桌布再清洗,這樣效果更佳。清洗醋、酒、糖、鹽等可融于水的污漬,可將桌布浸泡三分鐘,取出清洗、甩干就能洗掉糖、酒、醋、鹽于水的污漬。2、油脂及蛋白質(zhì)污漬可用堿性溶液去除。具體方法是取5L清水加入5ml堿溶液,待完全溶解后,放入桌布煮沸5分鐘,待桌布上的油污和蛋漬完全消失后,取出清洗。3、色素類污漬可用漂白劑除色,然后在清洗。具體方法是取5L清水加入漂白劑50g,攪拌均勻?qū)⒆啦冀?鐘,待全部色漬消除后清洗、甩干、晾干。這步是消除色素并殺菌消毒。
如今餐具的品種越來(lái)越多,一套合適自個(gè)家居氛圍的餐具,能增加餐廳的氛圍,烘托主人的身份、審美檔次及日子習(xí)氣,還能夠調(diào)理大家進(jìn)餐時(shí)的心境,添加胃口。跟著現(xiàn)代都市人日子節(jié)奏的加速,大家對(duì)餐具的實(shí)用功能越來(lái)越注重。如今較盛行的一類餐具在功能規(guī)劃上很考究“實(shí)用”。這類餐具突出了自身的功能性,并以“運(yùn)用為主、裝修為輔”的原則進(jìn)行規(guī)劃,外型簡(jiǎn)練的餐具頗受一些作業(yè)繁忙的消費(fèi)者喜愛(ài),尤其是白領(lǐng)階層。歸納思考商品、操作形式和資料運(yùn)用這三個(gè)方面,使整套餐具能和運(yùn)用者之間建立起一種心靈上的溝通,餐具有不銹鋼和塑料兩種原料,您在運(yùn)用時(shí)會(huì)有很舒服的手感,一起,手柄的艷麗色彩也比照迎合時(shí)髦尋求者的消費(fèi)心思。餐飲用品是酒店用品的一種。
酒店用品采購(gòu)慣用的幾種主要方法:“一次停靠”采購(gòu)。酒店?duì)I業(yè)所需的物品原料品質(zhì)繁多,必須向眾多的供貨單位采購(gòu),這就意味著酒店每天必須花費(fèi)大量的人力和時(shí)間處理票據(jù)和驗(yàn)收進(jìn)貨。為了減少采購(gòu)、驗(yàn)收工作的成本費(fèi)用,有的酒店使用“一次性停靠”采購(gòu)法,如果屬于同一類的各種原料、物資、酒店都向同一個(gè)單位購(gòu)買,這樣只需要向供貨單位開出一張訂單,接收一次送貨,處理一張票據(jù)。然而,這種方法對(duì)大型酒店而言,仍不理想,于是酒店采購(gòu)也使用超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)物方式。這種超級(jí)市場(chǎng)是現(xiàn)在逐漸建立的酒店物資源共享供應(yīng)公司,它可以使酒店原料物資源共享供應(yīng)及時(shí)無(wú)缺,而且每月訂貨,驗(yàn)收次數(shù)較大減少,降低了采購(gòu)費(fèi)用。大部分的酒店裝飾布草設(shè)計(jì)都是根據(jù)酒店客房裝飾主體色調(diào)來(lái)確定的。廣州定制臺(tái)布
酒店四件套的清潔保養(yǎng)得當(dāng)可以增加使用壽命。廣州定制臺(tái)布
選用商用廚房設(shè)備的準(zhǔn)則:人性化準(zhǔn)則,廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,設(shè)備能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,這對(duì)操作的便利非常重要,通常的順序?yàn)椋哼M(jìn)料通道→倉(cāng)庫(kù)→初加工區(qū)→切配區(qū)→烹飪區(qū)→備餐區(qū)→污碟回收通道→洗消間→潔碟回流廚房,另外面點(diǎn)、冷菜、食堂打飯、腌制、自制飲品等需單獨(dú)成間,有必要時(shí)還需設(shè)置二次更衣間。參照中國(guó)人身高標(biāo)準(zhǔn),灶臺(tái)、操作臺(tái)面、洗涮池臺(tái)面高度一般在800mm左右,吊柜高度大于1200mm,小于1850mm左右,煙罩高度在1900mm-2200mm之間。廚房流動(dòng)線、操作空間、過(guò)道空間不小于700mm。廚房排煙、通風(fēng)順暢,讓整個(gè)廚房有一個(gè)舒適的環(huán)境空間,廚房還需配置明亮的照明設(shè)施。因此在布局廚房設(shè)備的時(shí)候需考慮契合人體工程原理和廚房人員操作便利原則,人性化的設(shè)計(jì)考慮,不但能讓整個(gè)廚房有條不紊,還能使廚師工作便利、心情愉悅。廣州定制臺(tái)布
上海嘉永酒店用品商場(chǎng)有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:陶瓷餐具,廚房設(shè)備,酒店座椅,日韓餐具等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨,深受客戶好評(píng)。公司深耕陶瓷餐具,廚房設(shè)備,酒店座椅,日韓餐具,正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。