有些酒店陶瓷餐具需要配合菜品使用特殊器形,如鮑翅盅、魚翅盅、佛跳墻等菜品的裝盤餐具,就或需要跟生產(chǎn)廠家專門定制生產(chǎn),以期等使整體豐富餐席統(tǒng)一和諧,打造專業(yè)、精致、獨特的酒店餐飲文化。造型別致的酒店陶瓷餐具,既能使菜品在餐桌上擺放時呈現(xiàn)美觀的姿態(tài),新穎的器皿也會使顧客在就餐時得到“賞心悅目,心情愉快”的體驗。酒店餐具批發(fā)時,不要選用釉上彩裝飾的,特別是所選取的酒店陶瓷餐具內(nèi)壁盡量不要有彩繪,建議酒店陶瓷餐具采購者可選用陶瓷餐具產(chǎn)品中,使用釉下彩或釉中彩裝飾的產(chǎn)品,比如“青花”。關(guān)于酒店陶瓷餐具的采購,除了以上值得注意的要點因素外,還有幾條采購指南,也是酒店陶瓷餐具采購者值得注意的。酒店鎂質(zhì)強化瓷餐具不含鉛等化學物質(zhì),是無污染的綠色餐具、環(huán)保餐具。酒店白瓷餐具費用
選購酒店家具的幾點注意事項:1、耐磨損:酒店客房通常配有電視、電話、茶幾、煙灰缸、臺燈、電熱水壺等,此外還有客人帶來的行李箱、手提電腦等,平常使用難免會有磨損從而產(chǎn)生刮痕,酒店家具在不斷的磨損中會變得陳舊,不再美觀,甚至會報廢。因此,酒店家具的耐磨損性決定了它壽命的長短。2、防水防潮:酒店家具會因為茶水間彌漫的水蒸氣、衛(wèi)生間長期的濕氣、濕浴巾毛巾的堆積、潮濕季節(jié)的變化而產(chǎn)生不同程度的受潮,這不但會使酒店家具外露的表層破損脫落,還會使得板面彎曲、膨脹、變形、腐爛等,這不利于酒店家具的長期使用。防水防潮是酒店家具選購的重要要求。酒店密胺餐具批發(fā)什么價錢批發(fā)購買酒店陶瓷餐具不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。
在購買和使用酒店陶瓷餐具時,要注意以下幾點:購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場,切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國家規(guī)定,將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡,鉛的溶出量不得大于7毫克/升,鎘的溶出量不得大于0。5毫克/升。目前正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求;購買時要注意看餐具的成色,用手觸摸餐具表面,看內(nèi)壁是否光潔;不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷,廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑,因此,顏色越鮮艷的餐具,重金屬就越容易超標。
選購餐具或茶具時,喜歡有彩繪的買家,選擇釉下彩餐具,釉下彩則是在瓷器生坯上先繪好彩色圖案,然后再上釉,再放進窯內(nèi)高溫燒成。由于是先畫后燒,彩色圖案都是在釉的下層。受到釉層的保護,故在長期清洗中圖案都不會褪色(彩色顏料就不會跑出來啦)。如果經(jīng)濟條件允許的話,大家可以選購新型的具有功能的餐具(瓷器是在瓷器的生產(chǎn)過程中,加入劑,從而使瓷器制品具有作用。選購餐具時請注意是否是釉上彩瓷器。如果是釉上彩的瓷器,由于彩繪顏料存在著許多有害的金屬鉛、鎘,長期使用釉上彩餐具,餐具中的有害金屬顏料就會溶出,并隨著食品進入人體,容易引起慢性中毒。因此,各位買家在購買餐具時請盡量不要選擇餐具內(nèi)壁有釉上彩彩飾的,要不就是選擇釉下彩的。挑選瓷器餐具首先要看,看瓷器餐具外表是否有光澤,是否光滑平整,是否變形,底部是否有毛刺。
建議酒店陶瓷餐具采購者可選用陶瓷餐具產(chǎn)品中,使用釉下彩或釉中彩裝飾的產(chǎn)品,比如“青花”。關(guān)于酒店陶瓷餐具的采購,除了以上值得注意的要點因素外,還有幾條采購指南,也是酒店陶瓷餐具采購者值得注意的。釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面,再經(jīng)高溫烤燒而成,由于烤燒溫度達不到釉層熔融的程度,花面不能沉入釉中,用手觸摸有明顯的凹凸感。由于顏料附著于表面,在摩擦等情況下,容易脫損,不只是影響美觀,還有可能影響健康。酒店陶瓷餐具容易清洗,只需要清水就可以洗干凈。江蘇酒店牛排餐盤批發(fā)多少錢
批發(fā)酒店餐具的時候可以看透光。酒店白瓷餐具費用
酒店陶瓷餐具保養(yǎng)使用:有些陶瓷餐具中含有少量對人體健康有害的成分——鉛、鎘或其它重金屬。因此對剛買回來的陶瓷餐具應(yīng)認真查看其使用說明。若購買的餐具未標明無鉛、無鎘,則需對新買的餐具用4%的食醋水,浸泡煮沸。其次,新買的陶瓷餐具更好先放在鹽水中煮片刻,這樣使用時不易破裂,能延長其使用壽命。清洗陶瓷餐具時,先用熱水或加少許滌劑來溶解餐具的油膩,再以清洗布擦拭餐具的表面的油膩,再用冷水沖干凈,之后用潔凈的干布將餐具擦干凈。這樣清洗的陶瓷餐具才可以不留水跡,潔凈照人。之后將餐具反扣在碗架上或放置于消毒柜中。另外使用高等陶瓷餐具時應(yīng)按產(chǎn)品說明來使用,一般應(yīng)避免反復(fù)在高溫下蒸煮,防止由于產(chǎn)品的熱穩(wěn)定性而引起的產(chǎn)品裂紋。餐具若是裝飾有金花、金線,則不應(yīng)放入微波爐中使用。酒店陶瓷餐具除具有實用價值外還具有極高的觀賞價值。由于他屬易碎物品,因此使用完后,應(yīng)正確地放置和保存。放置時可直接重疊,但為了防止磨損產(chǎn)品表面,應(yīng)在產(chǎn)品之間夾一張衛(wèi)生紙以緩沖,起到保護作用。酒店白瓷餐具費用
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