益生菌這個(gè)概念早源自希臘語(yǔ),意為“對(duì)生命有益”。早在古代,人類(lèi)的日常飲食中就已經(jīng)包含了乳酸發(fā)酵類(lèi)的食品。20世紀(jì)初,諾貝爾獎(jiǎng)獲得者、俄國(guó)的免疫學(xué)大師梅契尼可夫(Metchnikoff,1845-1916)提出了“長(zhǎng)壽學(xué)說(shuō)”,他指出巴爾干半島保加利亞地區(qū)居民日常飲用的酸奶中富含大量乳酸菌。這些乳酸菌能夠在人體內(nèi)定殖,并有效地抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng),從而減少由腸內(nèi)有害菌產(chǎn)生的對(duì)整個(gè)機(jī)體的不良影響。這也是保加利亞地區(qū)居民長(zhǎng)壽的重要原因之一?;钚砸嫔x哪家?認(rèn)準(zhǔn)巴博萊克(成都)生物科技有限公司。活性益生菌
人自出生之時(shí)起,甚至在被娩出的過(guò)程中,許多細(xì)菌、病毒和其他微生物就開(kāi)始在人體內(nèi)繁殖,并常年與人共生。在這個(gè)充滿微生物的世界中,人們?cè)缫堰m應(yīng)了環(huán)境中及體內(nèi)這些微生物的存在,將人與微生物分離開(kāi)來(lái)既不可能,也不可取。根除這些與我們共生的微生物必將打破機(jī)體的平衡,并可能導(dǎo)致慢慢腹瀉、維生素缺乏、對(duì)食物產(chǎn)生不恰當(dāng)?shù)拿庖吣褪芑虬l(fā)生機(jī)會(huì)性。人體腸道及體表?xiàng)⒅鴶?shù)以億計(jì)的細(xì)菌,其種類(lèi)多達(dá)40余種,重達(dá)兩公斤。這當(dāng)中有對(duì)人有害的,被人們稱(chēng)為有害菌;有對(duì)人有益的,被稱(chēng)為有益菌(即:益生菌);也有介于二者之間的條件致病菌,即在一定條件下會(huì)導(dǎo)致人體生病的細(xì)菌。人體內(nèi)對(duì)人有益的細(xì)菌主要有:乳酸菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等,也就是上述的益生菌。中國(guó)益生菌用法復(fù)合益生菌認(rèn)準(zhǔn)巴博萊克(成都)生物科技有限公司。
乳酸菌飲料的菌種活性至關(guān)重要。這種飲料是以新鮮乳或乳粉為原料,通過(guò)乳酸菌的培養(yǎng)和發(fā)酵制成。根據(jù)是否經(jīng)過(guò)殺菌處理,可以將其分為活性乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料?;钚匀樗峋嬃虾腥樗峋瑢?duì)人體腸道健康非常有益。然而,市場(chǎng)上很多標(biāo)注為乳酸菌飲料的產(chǎn)品實(shí)際上并不含活菌。乳酸菌必須以存活狀態(tài)進(jìn)入腸道才能發(fā)揮應(yīng)有的功效。因此,在購(gòu)買(mǎi)時(shí),我們應(yīng)選擇活性強(qiáng)的乳酸菌菌株。通常來(lái)說(shuō),大品牌的乳酸菌飲料口碑好且歷史悠久,因此可以作為優(yōu)先。此外,攝入的活菌數(shù)量也是決定保健效果的關(guān)鍵??茖W(xué)家的研究表明,健康人每天補(bǔ)充40~80億個(gè)有益菌即可滿足健康需求。與酸奶不同,活性乳酸菌乳飲品具有特殊的培養(yǎng)方式,可以抵抗胃液和膽汁的消化作用,從而為腸道提供足夠的益生菌。
嬰幼兒胃腸功能、細(xì)胞免疫及體液免疫均未健全,自身防御能力差,常見(jiàn)腸道吸收不良(如乳糖不耐癥)及性疾病(如腹瀉)。乳糖不耐癥主要始發(fā)于斷奶期,它是一種由于機(jī)體缺乏乳糖酶,攝入的乳糖在小腸內(nèi)不能完全分解,導(dǎo)致腸嗚、腹脹、、高滲性腹瀉等吸收不良綜合癥狀。經(jīng)由益生菌發(fā)酵的活性乳酸菌乳品,在生產(chǎn)過(guò)程中已經(jīng)分解了大部分乳糖,而且在其到達(dá)腸道后,以益生菌占優(yōu)勢(shì),抑制有害菌的繁殖,在乳酸菌特有的分解酶作用下,可以迅速分解乳糖,使乳糖不耐受患者不易發(fā)生腹瀉,特別是對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育能起到良好作用。寶寶益生菌選哪家?認(rèn)準(zhǔn)巴博萊克(成都)生物科技有限公司。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院的副教授范志紅表示,益生菌對(duì)人體有一定的益處。適當(dāng)補(bǔ)充質(zhì)量益生菌可讓腸道菌群重新達(dá)到平衡,可改善人體的消化吸收,對(duì)腸道內(nèi)的致病菌有抑制作用,能夠提高人體的,還有幫助預(yù)防乳糖不耐癥等作用。數(shù)據(jù)表明,全球近70%的人群存在著不同程度的胃腸不適,在我國(guó),近8成白領(lǐng)普遍存在腸胃疾患等過(guò)勞問(wèn)題,、腹瀉、腸胃炎等癥狀不斷侵?jǐn)_白領(lǐng)的健康免疫系統(tǒng),在影響生活的同時(shí)誘發(fā)各種疾病。對(duì)此美國(guó)營(yíng)養(yǎng)免疫指出,人體許多健康問(wèn)題都是由腸道失衡引起,適當(dāng)添加益生菌,協(xié)助體內(nèi)菌群平衡,能讓人體重現(xiàn)健康狀態(tài)。而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,很多益生菌品牌的功能宣傳與實(shí)際效果并不相符,這點(diǎn)飽受被消費(fèi)者詬病。嬰兒益生菌認(rèn)準(zhǔn)巴博萊克(成都)生物科技有限公司。全國(guó)腸道益生菌推薦
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人的胃腸道是食物消化和營(yíng)養(yǎng)吸收的地方,由胃、小腸和大腸組成。胃液的pH很低,數(shù)值大約為2,這樣低的pH可以阻止外來(lái)細(xì)菌進(jìn)入腸道,同樣地,一些不耐酸的乳酸菌也會(huì)在這樣低的酸度下失活,如保加利亞乳桿菌雖然胃內(nèi)容物含的細(xì)菌數(shù)較低,但胃壁經(jīng)常含有大量的微生物菌落。這些菌落主要是耐酸的乳酸菌和鏈球菌,在人出生后不久,就會(huì)出現(xiàn)這些細(xì)菌,并在前幾個(gè)星期生成完整菌落。其實(shí)普通的乳酸菌,活力極弱,它們只能在相對(duì)受限制的環(huán)境中存活,一但脫離這些環(huán)境,其自身也會(huì)遭到。只有經(jīng)過(guò)特殊工藝處理的乳酸菌才能到達(dá)腸道。進(jìn)入腸內(nèi)的乳酸菌,必須具備數(shù)量多、活力強(qiáng),才能發(fā)揮其生物功效。比如養(yǎng)樂(lè)多公司所使用的就是其研究所獨(dú)自研發(fā)和培養(yǎng)的干酪乳酸桿菌代田活性益生菌