冷鏈運輸(Cold-chaintransportation),是指在運輸全過程中,無論是裝卸搬運、變更運輸方式、更換包裝設備等環(huán)節(jié),都使所運輸貨物始終保持一定溫度的運輸。冷鏈運輸方式可以是公路運輸、水路運輸、鐵路運輸、航空運輸,也可以是多種運輸方式組成的綜合運輸方式。冷鏈運輸是冷鏈物流的一個重要環(huán)節(jié),冷鏈運輸成本高,而且包含了較復雜的移動制冷技術和保溫箱制造技術,冷鏈運輸管理包含更多的風險和不確定性。冷鏈運輸的對象主要分為三大類:1、鮮活品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產品、花卉產品。2、加工食品:速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。3、醫(yī)藥品:各類針劑、藥劑。 零擔運輸和和整車運輸的區(qū)別有哪些?黃浦區(qū)藥品運輸流程
冷飲行業(yè)是中國一個廣大的消費市場,其規(guī)模在不斷擴大,然而,消費的季節(jié)性差異逐步消失。目前國內人均消費量只為1.1kg,與世界1.3公斤的人均消費量只差0.2公斤,但與經濟發(fā)達國家相比差距卻很大。例如美國人均冷飲消費量已達40公斤,是中國的36.4倍。懸殊的差距表明中國冷飲消費市場發(fā)展?jié)摿薮螅c此相應的冷飲“冷鏈”物流發(fā)展前景也十分廣闊。然而要清醒看到,目前中國國內冷飲業(yè)進入微利時代,平均銷售利潤率居整個食品行業(yè)的末位,導致行業(yè)內市場競爭十分激烈。這為發(fā)展“冷鏈”物流系統(tǒng)提供了機遇。另外,在中國超市和大賣場經營鮮活品的數量越來越大,品種越來越多,消費者在超市購置鮮活食品的比重也日益上升,致使冷凍冷藏食品成為超市一個重要利潤源。建立和健全冷飲行業(yè)“冷鏈”物流系統(tǒng),實現細化運作,降低物流成本,通過現代“冷鏈”物流提高效益和增加利潤大有希望。藥品試劑運輸資本不斷進入冷鏈物流領域的推動力之一是生鮮產品的冷鏈配送需求。
據不完全統(tǒng)計,自1995年以來,中國速凍食品的產量以20%的速度遞增,近三年來甚至以35%的高速度遞增,遠高于全球9%的平均增長速度。迄今,中國速凍食品已經涵蓋糧油、水果、蔬菜、畜禽和水產等五大行業(yè)。2005年,中國速凍調制食品總產量達到350萬噸。其中,全國速凍米、面主食品增長比較快,總產量達到130.67萬噸,同比增長23.68%。目前全國現有各類速凍食品生產廠2000余座,年產量1000余萬噸,年銷售額高達100多億元。同時,在全國連鎖超市銷售的各種日用食品中,速凍食品已連續(xù)多年名列前列。目前在中國速凍食品領域有兩大集團:“三全”、“思念”和“龍鳳”等三大品牌均以超過10%的市場占有率雄居首集團。其中,“三全”更以5億元的年銷售額成為全國速凍食品市場的“頭部老大”。第二集團食品種類眾多,但每種所占的市場份額有限。速凍食品銷售市場主要是超市和大賣場。然而,與之相適應的“冷鏈”物流配送系統(tǒng)至今尚未形成。如果這一條件得到滿足,將會把速凍食品提高到一個新水平。
冷鏈運輸有三類保鮮、冷鮮、冷凍對于整個冷鏈物流,車行業(yè)的人關心的還是冷鏈運輸這一環(huán)。目前我國的冷藏運輸主要以汽車運輸為主。冷鏈運輸按照食品的加工程度可以分為初級農產品和加工食品兩大類。初級農產品包括蔬菜、水果,肉、禽、蛋、牛奶,水產品,花卉產品;加工食品包括速凍食品,禽、肉、水產等包裝熟食,冰淇淋和奶制品,快餐原料。食品不同對保鮮的溫度要求也不同,因此所需要運輸的車輛類型也不一樣。按照食物運輸所需要的溫度不同,冷鏈運輸又可細分為三類,分別是:保鮮類、冷鮮類、冷凍類。保險類的貨物包括蔬菜鮮花,水果,保鮮疫苗,鮮活水產品,運輸溫度要求在2-8度左右;冷鮮類的貨物主要有排酸肉品,江海鮮產品,豆制品,疫苗制品,巧克力等,運輸溫度要求是0度到-5度之間;冷凍類貨物包括速凍食品,速凍海鮮江鮮產品,凍肉、凍肉制品等,運輸溫度要求-10度到-18度之間。航空運輸和航空貨物運輸有哪些特點?
第三方物流除了提供專門的冷藏設備外,還有著完備的冷鏈物流運作系統(tǒng),可以大幅減少傳統(tǒng)物流運作中存在的冗余步驟,縮短工作時間,簡化物流流程,并能夠更好地實現全程冷鏈跟蹤,保證藥品質量和提高效率。除了能夠更好地整合各項硬件資源外,第三方物流還可以聯合各方資源,甚至是同類企業(yè)共同為客戶服務,擴大為客戶提供服務的網絡覆蓋,建立更加完善和的醫(yī)藥冷鏈物流系統(tǒng)。隨著國家“醫(yī)改”深化、“兩票制”推行、取消從事第三方藥品物流業(yè)務的資質行政審批事項等政策陸續(xù)出臺,醫(yī)藥冷鏈第三方物流企業(yè)迎來快速發(fā)展期,目前既有全國性或區(qū)域藥品經營頭部企業(yè),也有藥品流通行業(yè)外的社會物流企業(yè)。冷鏈藥品運輸時,必須冷藏運輸,溫度必須在零到五度之間。安徽藥品試劑運輸流程
藥品運輸應遵循及時、準確、安全、經濟的原則。黃浦區(qū)藥品運輸流程
運輸是把產品從生產地運往消費地的活動,因此從整個社會生產過程來說,運輸是在流通領域內繼續(xù)的生產過程,并在其中完成。運輸產品是無形的運輸生產不像工農業(yè)生產那樣改變勞動對象的物理、化學性質和形態(tài),而只改變勞動對象的空間位置,并不創(chuàng)造新的實物形態(tài)產品。因此,在滿足社會運輸需求的情況下,多余的運輸產品或運輸支出,都是一種浪費。運輸產品屬于邊生產邊消費工農業(yè)產品的生產和消費在時間和空間上可以完全分離,而運輸產品的生產和消費不論在時間和空間上都是不可分離地結合在一起的,屬于邊生產邊消費。運輸產品的非儲存性由于運輸產品是無形的,不具有物質實體,又由于它的邊生產邊消費屬性。因此運輸產品既不能調撥,也不能存儲。運輸產品的同一性對不同的運輸方式來說,雖然他們使用不同的運輸工具,具有不同的技術經濟特征,在不同的線路上進行運輸生產活動,但它們對社會具有相同的效用,即都實現了物品的空間位移。運輸產品的同一性使得各種運輸方式之間可以相互補充、協調、替代,形成一個有效的綜合運輸系統(tǒng)。黃浦區(qū)藥品運輸流程
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