食堂承包的食堂條例:為維護(hù)公司正常的飯?zhí)弥刃?,給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度。廚房之管理,廚工守則,衛(wèi)生條例:1嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。2工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。3工作時要穿工作服,嚴(yán)禁上班時吸煙。4嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作,防止食物中毒。5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。6工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算,以較大限度內(nèi)盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。7整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。8每天清理,每月三次大掃除,確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。食堂承包承諾足金夠兩,驗(yàn)收為準(zhǔn)。校園餐廳托管服務(wù)報(bào)價
食堂承包的配送合同:數(shù)量、驗(yàn)收及貨款結(jié)算辦法,1.甲方申購數(shù)量以市斤計(jì)量,差距不可多送或少送5%為限度,否則甲方則退給乙方,或要求補(bǔ)送。2.?dāng)?shù)量以甲方過磅為準(zhǔn)。3.貨款為天結(jié)算一次,甲方不得無故延長結(jié)算時間。違約責(zé)任:1.乙方未達(dá)到甲方要求或不按清單配送,甲方可提前一個星期書面通知乙方終止合同。2.甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款,乙方可提前一個星期書面通知甲方終止合同。3.甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成,依法向深圳市寶安區(qū)人民法院起訴。南京校園飯?zhí)贸邪鼨C(jī)構(gòu)推薦食堂承包的配送方式有套餐式配送方式、按當(dāng)日市價配送、定期定價配送等。
食堂承包模式之承包商:承包商是否具備規(guī)?;?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ),規(guī)?;癄I運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營成本,為客戶提供更好的服務(wù)。承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟J?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼?,?dāng)老板不可能只顧一家工廠,那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢?應(yīng)要求承包商解說及提供管理模式,實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模,慎重評估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因?yàn)橛行┲挥泻喴邹k公室的空殼公司,借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。
食堂承包的食堂廚師任務(wù)如下:1.負(fù)責(zé)食品擺放、配菜、炒菜、盛菜等工作。2.負(fù)責(zé)控制好菜的份量,缺菜時及時補(bǔ)菜。3.負(fù)責(zé)控制成本,節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料。4.負(fù)責(zé)每天搞好各區(qū)域清潔工作。5.負(fù)責(zé)每天對原物料進(jìn)行接收、貯存、保鮮。6.負(fù)責(zé)編寫每周菜單。7.完成上級交給的其它任務(wù)。食堂廚工:1.負(fù)責(zé)餐具、用具的清洗消毒、洗菜、蒸飯、切菜、端菜、分菜、清理剩菜等工作。2.負(fù)責(zé)每天搞好各區(qū)域清潔工作。3.完成上級交給的其它任務(wù)。食堂承管理制度是為維護(hù)公司正常的飯?zhí)弥刃颍o全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境。
食堂承包的雙方權(quán)利及義務(wù):1.甲方權(quán)利義務(wù):A:甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營,履行合同,做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。B:甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配,服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,乙方應(yīng)當(dāng)按照甲方的要求及時整改。C:甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安序,并加強(qiáng)員工的教育。2.乙方權(quán)利義務(wù):A:乙方應(yīng)向甲方提供營業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件)或相關(guān)的經(jīng)營證件(復(fù)印件)。乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,具體包括人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。B:乙方應(yīng)當(dāng)保證就餐的時間,不能影響公司正常的作息時間。C:乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品,保持菜的新鮮和衛(wèi)生。D:乙方必須按時、按質(zhì)、按量供應(yīng)各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。E:乙方現(xiàn)場工作人員必須體檢合格具有健康證。并要求每年體檢一次,費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。F:所有在食堂工作人員均屬于乙方員工,其工資及福利等均由乙方負(fù)責(zé)。G:乙方嚴(yán)格要求廚房員工遵守國家法律法規(guī)、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì)。未經(jīng)允許,不得進(jìn)入公司的車間、倉庫、辦公樓、其他宿舍等要地。食堂承包的固定就餐模式一般是企業(yè)對員工提供包住包吃的條件下產(chǎn)生的。校園餐廳托管服務(wù)報(bào)價
食堂承包承諾全天跟進(jìn),滿意為止。校園餐廳托管服務(wù)報(bào)價
食堂承包模式之自由選擇方式,發(fā)包方:提供場地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備(宜在500人以上客戶)承包方:實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營,就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費(fèi),自由選擇,豐儉由人。A、中式套餐類:每餐有30個品種葷素菜式,自由挑選,價位3元起不等。(例:3元可吃一葷一素,沒飯自由打飯吃飽,送例湯)B、面點(diǎn)類:拉面、刀削面、涼面、水餃等品種,價格3元起不等。原材料配送方式,發(fā)包方:計(jì)劃每日需求量,自己定制菜單。承包方:負(fù)責(zé)配送糧油、肉類、配料、蔬菜等,每月結(jié)賬一次。廚房設(shè)計(jì)裝修承包方式,發(fā)包方:提供場地、計(jì)劃就餐人數(shù)和基本功能。承包方:負(fù)責(zé)廚房優(yōu)化設(shè)計(jì)、裝修和廚房設(shè)備生產(chǎn)、安裝的全套式服務(wù),完工驗(yàn)收后結(jié)算。校園餐廳托管服務(wù)報(bào)價
廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在廣東省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,我們一直在路上!