學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐如何配置比較好?標(biāo)準(zhǔn)提出,學(xué)生一日三餐應(yīng)提供谷薯類、新鮮蔬菜水果、魚禽肉蛋類、奶類及大豆類等四類食物中的三類及以上,尤其是早餐。具體來(lái)看,谷薯類包括米、面、雜糧和薯類等,可用雜糧或薯類部分替代米或面,避免長(zhǎng)期提供一種主食。蔬菜水果方面,每天提供至少三種以上新鮮蔬菜,一半以上為深綠色、紅色、橙色、紫色等深色蔬菜,適量提供菌藻類。有條件的地區(qū)每天提供至少一種新鮮水果。魚禽肉蛋中,禽肉可與畜肉互換,魚與蝦、蟹等互換,各種蛋類互換。優(yōu)先選擇水產(chǎn)類或禽類;畜肉以瘦肉為主,少提供肥肉。每周提供1次動(dòng)物肝臟,每人每次20g至25g。蛋類可分一日三餐提供,也可集中于某一餐提供。每人全天的食物種類及數(shù)量。杭州幼兒學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐哪家好
開展學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐的好處:營(yíng)養(yǎng)知識(shí)通過(guò)學(xué)生大范圍宣傳,即由一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭,從而普及人民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)、提高整個(gè)民族身體素質(zhì)。由于午餐營(yíng)養(yǎng)供給量滿足了學(xué)生實(shí)際需要量,使學(xué)生有了良好的營(yíng)養(yǎng)攝入,從而得以更好生長(zhǎng)發(fā)育,以充沛精力更好地學(xué)習(xí)。解決了學(xué)生脖子上掛鑰匙吃中飯難問(wèn)題,也即解決了千家萬(wàn)戶家庭的后顧之憂,從而有效提高了社會(huì)生產(chǎn)力。在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐同時(shí),以致在潛移默化中改進(jìn)了教師的營(yíng)養(yǎng)意識(shí),使之從不自覺到自覺的感受到日常膳食營(yíng)養(yǎng)的重要性。北京中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐中餐食譜以周為單位,平均每日供應(yīng)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要求。
學(xué)生的飲食與營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該注意哪些?特殊要求。大學(xué)生作為腦力勞動(dòng)者還有5個(gè)特殊要求值得關(guān)注:①控制能量的供給量。②多選富含不飽和脂肪酸,具有健腦功能的食物,如堅(jiān)果類松子、葵花籽、芝麻、花生仁、胡桃等、種子類南瓜子、西瓜子、杏仁等、魚類、蝦類及牡蠣等水產(chǎn)品。③提高優(yōu)異蛋白質(zhì)的供給量,可多選擇鴨、兔、鵪鶉、魚、牛肉、大豆及其制品。④提供以單糖類為主的碳水化合物,多選擇玉米、小米、干棗、桂圓、蜂蜜等。⑤注意補(bǔ)充B族維生素,多選擇香菇、鮮魚、核桃、芝麻等。
健康飲食是指將患所有疾病的危險(xiǎn)和患病的條件減低到較低程度的飲食。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)家當(dāng)中有一個(gè)信條,即良好的健康所需的必要條件之一是良好的飲食。**們斷定,對(duì)我們未來(lái)的健康,藥物不是理想的出路,飲食對(duì)我們的命運(yùn)起決定的作用。因此每個(gè)人特別是對(duì)于當(dāng)今大學(xué)生來(lái)說(shuō),完全可以設(shè)計(jì)出自己一日三餐的營(yíng)養(yǎng)攝取。在大學(xué)生一日三餐攝取飲食時(shí),記住保持健康的營(yíng)養(yǎng)原則。(1)每日進(jìn)食適量的優(yōu)異蛋白質(zhì)。(2)脂肪攝人要適當(dāng),植物性脂肪要多于動(dòng)物性脂肪。(3)多吃新鮮蔬菜和水果。(4)少吃糖和精細(xì)糕點(diǎn),吃清淡少鹽的膳食,限制嗜好品的消費(fèi)。蛋類可分一日三餐提供,也可集中于某一餐提供。
小學(xué)生的飲食禁忌:不吃剩菜剩飯:對(duì)于小學(xué)生來(lái)說(shuō),一定是不要吃剩飯,先做現(xiàn)吃,在生活中很多人都是非常的節(jié)儉的,尤其是對(duì)于一些上了歲數(shù)的老年人來(lái)說(shuō),經(jīng)常是會(huì)一些飯會(huì)吃很多頓。這些飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是會(huì)有效的折扣的,而且里面的各種細(xì)菌也是大量的繁殖,所以我們?cè)诔粤酥缶褪菚?huì)容易引起中毒,盡可能是不要讓孩子吃隔夜飯了。作為家長(zhǎng)在給孩子做飯的時(shí)候一方面是要結(jié)合孩子的口味,做一些他們?cè)敢獬缘氖澄?,另一方面也是要注意營(yíng)養(yǎng)搭配,讓孩子不單是能夠健康成長(zhǎng),也是要幫助他們補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。烹調(diào)以蒸、燉、燴、炒為主;盡量減少煎、炸等可能產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)的烹調(diào)方式。杭州幼兒學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐哪家好
根據(jù)需要適當(dāng)加餐,但也要注意營(yíng)養(yǎng)均衡,可適當(dāng)側(cè)重牛奶、雞蛋等。杭州幼兒學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐哪家好
平均每人每天需提供200g至300g(一袋/盒)牛奶或相當(dāng)量的奶制品,如酸奶。每天提供各種大豆或大豆制品,如黃豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐腦等。奶及奶制品可分一日三餐提供,也可集中于某一餐提供。早餐、午餐、晚餐提供的能量和營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)分別占全天總量的25%至30%、35%至40%、30%至35%。在滿足中小學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育所需能量和營(yíng)養(yǎng)素需要的基礎(chǔ)上,做到食物多樣,適時(shí)調(diào)配,注重營(yíng)養(yǎng)與口味相結(jié)合。學(xué)校要經(jīng)常提供下列礦物質(zhì)和維生素含量豐富的食物。富含鈣的食物:奶及奶制品、豆類、蝦皮、海帶、芝麻醬等。杭州幼兒學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐哪家好
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