食材配送的原則:1、提升品質(zhì)是基礎(chǔ),客戶對(duì)于食材快要求肯定是品質(zhì),而食材的標(biāo)準(zhǔn)化程度低,買賣雙方對(duì)食材評(píng)判莫衷一是。行業(yè)沒有標(biāo)準(zhǔn),但食材配送企業(yè)要有自己的標(biāo)準(zhǔn),可以結(jié)合客戶的要求構(gòu)建新鮮食材的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),做到客戶的標(biāo)準(zhǔn)就是我們的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)食材外觀、大小及重量等制定一定分級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn),并在商品分類收購(gòu)環(huán)節(jié)中應(yīng)用;將制定的標(biāo)準(zhǔn)量化為實(shí)際的手冊(cè)和步驟,并付諸實(shí)踐,提高工作效率,同時(shí)也有利于生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督執(zhí)行。2、處理好售后是加分項(xiàng),做食材配送的老板是較怕遇到售后問題。食材較基礎(chǔ)的要求就是新鮮,但也具有容易損壞的特性,發(fā)生售后問題也是少不了的。一旦出現(xiàn)對(duì)客戶的滿意度肯定是致命打擊。食材配送公司要推進(jìn)多種食材配送,注意減少配送量。天津企業(yè)食材配送公司
盒飯食材配送的注意事項(xiàng):送餐中要保持安靜,到達(dá)顧客處,進(jìn)入樓道,要保持區(qū)域安靜,盡量不要奔跑。敲門前,將衣裝整理整齊。優(yōu)先選擇按門鈴,如果沒有門鈴,要特別注意敲門的聲音。電話聯(lián)系顧客時(shí),不大聲喧嘩,切忌喊話。辦公區(qū)域送餐要靈活不少辦公樓會(huì)有特定取餐地點(diǎn),在等待顧客取餐時(shí),較好選擇醒目位置??吹筋櫩秃笾鲃?dòng)提示顧客手機(jī)號(hào)后四位。如果是可以進(jìn)入辦公樓內(nèi)送餐的區(qū)域,進(jìn)入后注意保持安靜。經(jīng)顧客同意后將餐品送至辦公室內(nèi),不打擾其他人工作。發(fā)生分歧時(shí),不與顧客爭(zhēng)執(zhí),耐心聆聽,禮貌解釋,不狡辯。蘇州食堂蔬菜配送服務(wù)報(bào)價(jià)公司選擇使用智能化生鮮配送管理系統(tǒng)來進(jìn)行管理,生鮮食材配送管理系統(tǒng)能夠幫助食材配送商減少人力成本。
蔬菜配送:小型:以經(jīng)營(yíng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品為主要產(chǎn)品的個(gè)體戶及小型餐飲企業(yè)等,其優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)品豐富多樣;劣勢(shì)在于數(shù)量較少(一般為幾十噸)、運(yùn)輸半徑短(10—30公里)、缺乏冷藏設(shè)施及能力。專業(yè)型:為各類企事業(yè)單位食堂提供食材供應(yīng)的服務(wù)商,如學(xué)校食堂供應(yīng)商等。綜合型:既銷售生鮮食品又從事配送的商戶或個(gè)人。其他類:(如水果店兼營(yíng)蔬果批發(fā))特殊行業(yè)類:(如醫(yī)院食堂供應(yīng)商)其他類別:(1)農(nóng)業(yè)種植基地;(2)農(nóng)業(yè)合作社;(3)農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人;(4)農(nóng)民專業(yè)合作組織;(5)家庭農(nóng)場(chǎng);(6)種養(yǎng)大戶;(7)農(nóng)戶個(gè)人。
水果配送的優(yōu)點(diǎn)有哪些呢?1)節(jié)省時(shí)間:減少商品的庫(kù)存積壓,加快資金周轉(zhuǎn)速度;2)降低損耗率:避免因大量進(jìn)貨而造成滯銷或變質(zhì)的現(xiàn)象發(fā)生;3)方便采購(gòu)人員管理訂單信息,便于統(tǒng)計(jì)匯總分析;4)保證貨源充足:根據(jù)用戶的數(shù)量隨時(shí)補(bǔ)充貨源,確保供給穩(wěn)定及時(shí);5)節(jié)約成本開支:無需大量的店鋪?zhàn)赓U費(fèi)用和管理費(fèi)等等;6)有利于擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模和提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。如何開展水果配送工作?先應(yīng)確定自己的經(jīng)營(yíng)范圍范圍,然后再選擇合適的供應(yīng)商作為合作伙伴。配送是較為關(guān)鍵的流程步驟,一定要及時(shí)快捷,保質(zhì)保量將食材配送至客戶指定的地方。
幼兒園食材配送要注意什么:首先,食材配送前要檢查供應(yīng)商資質(zhì),并且告知供應(yīng)商食材配送注意事項(xiàng)。在確定食材供應(yīng)商前要確定對(duì)方是否具備相關(guān)資質(zhì),如果沒有相關(guān)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì),會(huì)在后續(xù)的合作帶來極大的隱患,食品安全也不能得到保證。另外,小孩子吃飯不小心容易卡骨頭魚刺,所以要事先跟供應(yīng)商說清楚,讓他們提前處理好食材,減少魚類肉類的骨頭骨渣。這樣后續(xù)食堂做起工作來也會(huì)輕松一點(diǎn)。其次,食材配送到位后要檢查相關(guān)材料每次配送食材都要檢查蔬菜的農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)報(bào)告,檢查肉類食材的檢疫合格證明,有些企業(yè),如康來福,甚至?xí)_發(fā)自己的溯源系統(tǒng),能夠直接查詢食材源頭。很多食材配送公司在蔬菜基地建設(shè)了自己的冷藏中心。成都餐飲食材配送服務(wù)公司
企業(yè)蔬菜配送的優(yōu)點(diǎn):減少浪費(fèi)。天津企業(yè)食材配送公司
食材配送:質(zhì)量,是食材配送的根本,(1)打造品牌,樹立企業(yè)形象。眾所周知,在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,一些中式快餐企業(yè),在長(zhǎng)期的發(fā)展中創(chuàng)造了自己的品牌,可以立于不敗之地。因此,對(duì)于任何一家快餐企業(yè)來說,樹立自己的品牌對(duì)于提高顧客滿意度和忠誠(chéng)度都有著巨大的作用。商品的品牌不指商品的名稱,還包括對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的承諾,并賦予一定的象征意義,向顧客傳達(dá)一種生活方式,從而影響顧客的生活態(tài)度和人生觀,較終給企業(yè)帶來更多的長(zhǎng)期經(jīng)濟(jì)效益??梢哉f,一個(gè)企業(yè)如果有了品牌,那么自然就有了相對(duì)滿意和固定的客戶。比如在快餐店,經(jīng)營(yíng)者可以從店內(nèi)環(huán)境和快餐的口味出發(fā),徹底擺脫“快餐不健康、不營(yíng)養(yǎng)”的傳統(tǒng)觀念,為顧客提供方便、營(yíng)養(yǎng)的快餐,從而提高顧客滿意度,增強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度,促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。天津企業(yè)食材配送公司
廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司總部位于廣州市黃埔區(qū)凝彩路26號(hào)(自編五棟)3003/3005/3006/3008房(僅限辦公),是一家團(tuán)餐管理服務(wù)、基地直配、中央廚房、優(yōu)鏈云供應(yīng)鏈、有飯有菜團(tuán)餐020、團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)園、食堂承包、食堂托管、飯?zhí)贸邪?、飯?zhí)猛泄堋⑹巢呐渌?、團(tuán)餐智慧化設(shè)備、團(tuán)餐人才培訓(xùn)、營(yíng)養(yǎng)餐配送、團(tuán)餐供應(yīng)鏈、農(nóng)業(yè)基地管理、預(yù)制菜的公司。中膳作為食品、飲料的企業(yè)之一,為客戶提供良好的團(tuán)餐,預(yù)制菜,中央廚房,食堂承包。中膳繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng),又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。中膳始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,是我們前行的力量。