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來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-06-09

工地承包食堂怎么包法?承包方式的確定,承包方在承包食堂之前,要與發(fā)包方約定,是采取半托承包方式,還是采取全托承包方式,對(duì)相關(guān)承包方式的約定要在合同中注明,以免日后出現(xiàn)了問(wèn)題,無(wú)法界定雙方的責(zé)任。包經(jīng)營(yíng)合同一般應(yīng)包括以下主要條款:承包形式,承包期限(一般不得少于3年),上交利潤(rùn)或減虧數(shù)額,國(guó)家指令性供應(yīng)計(jì)劃和產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃,產(chǎn)品質(zhì)量及其他主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo),技術(shù)改造任務(wù)、國(guó)家資產(chǎn)維護(hù)和增值,留利使用、借款歸還、承包前債權(quán)債務(wù)的處理,雙方的權(quán)利和義務(wù),違約責(zé)任,對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的獎(jiǎng)罰,以及合同雙方約定的其他事項(xiàng)。食堂承包可以大幅度降低學(xué)校負(fù)責(zé)食堂管理的內(nèi)部人員和教師的工作強(qiáng)度。中山大學(xué)飯?zhí)猛獍就扑]

承包食堂需要什么條件和證件?承包食堂的資質(zhì):具備經(jīng)營(yíng)能力的公司或私人;擁有一定的經(jīng)營(yíng)管理信譽(yù);承包期評(píng)估合格的原承包單位及個(gè)人;通過(guò)ISO認(rèn)證飲食服務(wù)企業(yè)優(yōu)先考慮。嚴(yán)格來(lái)說(shuō),專業(yè)的食堂承包公司還會(huì)辦理消防安全許可證。按照規(guī)定,在開業(yè)之前,還需要向消防部門進(jìn)行消防申批,申領(lǐng)消防安全許可證,這需要在裝修的時(shí)候就向所在轄區(qū)申請(qǐng)。一般所需文件:有效工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照及各項(xiàng)國(guó)地稅等證照;餐飲服務(wù)許可證;食品衛(wèi)生安全管理員證;廚師等級(jí)證及人員健康證。所需資質(zhì)(非必須,但可能優(yōu)先考慮)具備經(jīng)營(yíng)能力的公司或私人;擁有一定的經(jīng)營(yíng)管理信譽(yù);承包期評(píng)估合格的原承包單位及個(gè)人;通過(guò)ISO認(rèn)證飲食服務(wù)企業(yè)可能優(yōu)先考慮。所需文件:食堂承包投標(biāo)文件;承包方擬定食堂承包經(jīng)營(yíng)具體方案;雙方簽訂食堂承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議(合同)。蘇州企業(yè)飯?zhí)猛泄芊?wù)哪家好食堂承包的配送方式有套餐式配送方式、按當(dāng)日市價(jià)配送、定期定價(jià)配送等。

選擇好的食堂承包要看是否擁有專業(yè)的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì),一些成熟的餐飲機(jī)構(gòu)一般都具有自己?jiǎn)为?dú)的服務(wù)團(tuán)體,團(tuán)體中包含了各種類型的餐飲服務(wù)人員,并且這些人員都證照齊全。而一些小的餐飲公司則會(huì)從外邊引進(jìn)一些廚師,這些廚師的專業(yè)水平不敢恭維,所以我們較好能夠選擇一些具有自己?jiǎn)为?dú)服務(wù)團(tuán)隊(duì)的餐飲公司來(lái)合作。只有達(dá)到了以上的三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之后,這樣的食堂承包服務(wù)才是合格的,這樣的餐飲公司,我們才能放心的選用。選擇一家好的餐飲公司對(duì)于我們?nèi)蘸蟮牟惋嫹?wù)來(lái)說(shuō),它直接關(guān)系到日后員工用餐的舒適度以及對(duì)公司福利的滿意程度等等,所以我們一定要謹(jǐn)慎看待這件事情嚴(yán)格按照以上的幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)買挑選餐飲公司。

食堂承包協(xié)議根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定,甲,乙雙方就食堂承包事宜經(jīng)共同協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:一、經(jīng)營(yíng)方式:1.甲方提供廚房,餐廳,全套的廚房設(shè)備,負(fù)責(zé)水、電、燃料。甲方提供的一切設(shè)備及設(shè)施在乙方使用中有人為損壞和缺少乙方應(yīng)照價(jià)賠償。(甲方提供廚房設(shè)備的用具詳見清情單)甲方為乙方廚房員工解決宿舍。2.承包期內(nèi)必須添置或需要更換設(shè)備,由乙方提出,經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。3.乙方負(fù)責(zé)食堂的進(jìn)菜,配菜,菜肴的制作以及就餐服務(wù)等工作。食堂清潔用品由乙方自行負(fù)責(zé)。食堂承管理制度是為維護(hù)公司正常的飯?zhí)弥刃?,給全體員工一個(gè)優(yōu)良用餐環(huán)境。

承包就餐模式:飯?zhí)贸邪袑I(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行飯?zhí)霉芾怼F浒ü潭ň筒湍J健牍潭ň筒湍J?、自由就餐模式。現(xiàn)為各飯?zhí)贸邪緩V泛應(yīng)用,在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。固定就餐模式:固定就餐方式,一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃(或扣除部分餐費(fèi)等)的條件下產(chǎn)生的。此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理,更便于飯?zhí)媒y(tǒng)籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生,或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。 合作程式:企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn),期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的,可提前以文字方式告知飯?zhí)?,并雙方簽字留存,作為結(jié)算憑證之一。食堂承包的員工用餐公約:?jiǎn)T工打飯/打菜必須排隊(duì)并接受廚房工作人員和保安的管理。佛山員工餐廳托管機(jī)構(gòu)推薦

食堂承包,是指企業(yè)、事業(yè)等組織將食堂承包給專業(yè)餐飲公司管理。中山大學(xué)飯?zhí)猛獍就扑]

食堂承包注意事項(xiàng):飯?zhí)贸邪墙陙?lái)興起的一種創(chuàng)業(yè)方式,為各單位、企業(yè)統(tǒng)一提供服務(wù)管理的一種承包模式。飯?zhí)贸邪鶗?huì)面臨很多問(wèn)題,稍不注意就容易造成重大責(zé)任事故,所以在做飯?zhí)贸邪耙私庖恍┳⒁馐马?xiàng)。開展食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)食品生產(chǎn)人員除應(yīng)健康狀況合格外,更重要的是必須具備相應(yīng)的食品衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)以及相關(guān)法律知識(shí)。為使食品從業(yè)人員自覺(jué)達(dá)到食品衛(wèi)生的良好水平,每年安排全體員工培訓(xùn)2次,邀請(qǐng)食品衛(wèi)生**和衛(wèi)生監(jiān)督人員為從業(yè)人員講授食品衛(wèi)生法規(guī)、食品安全基本常識(shí),從思想上牢固樹立食品安全意識(shí)。中山大學(xué)飯?zhí)猛獍就扑]

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