團(tuán)餐的“獨(dú)特魅力”:由于現(xiàn)在科技技術(shù)的發(fā)達(dá)，各種云用餐，刷臉吃飯，越來(lái)越流行，據(jù)測(cè)算，中國(guó)各類(lèi)高校餐飲中心數(shù)量超10000家，日均消費(fèi)人次超6500萬(wàn)，無(wú)論是現(xiàn)有市場(chǎng)規(guī)模，還是未來(lái)發(fā)展?jié)摿豢珊鲆?。且高校食堂一直是信息化程度較高的場(chǎng)景，移動(dòng)支付、ERP滲透率分別達(dá)到10%、2%，遠(yuǎn)超其他?？梢?jiàn)高校食堂場(chǎng)景較有望成為團(tuán)餐信息化變革的“先鋒軍”。現(xiàn)在的學(xué)生幾乎人手一手機(jī)，因此把他們的手機(jī)和吃飯緊密地結(jié)合在一起，團(tuán)餐如果能做到這一點(diǎn)，那么團(tuán)餐的獨(dú)特魅力就體現(xiàn)出來(lái)了。團(tuán)餐承擔(dān)著為工商企業(yè)、和其他組織的人員提供膳食、學(xué)生餐、老年餐。南京單位團(tuán)餐配送公司

團(tuán)餐市場(chǎng)結(jié)構(gòu)：各類(lèi)公司團(tuán)體膳食，公司是企業(yè)的組織形式，是為經(jīng)營(yíng)工商業(yè)而組成的聯(lián)合團(tuán)體。公司是商務(wù)團(tuán)餐的主流市場(chǎng)?？陀^地講，要求較高、比較規(guī)范、比較成型的是公司團(tuán)餐，以商務(wù)寫(xiě)字樓團(tuán)餐為主。各類(lèi)企業(yè)團(tuán)體膳食，企業(yè)是從事生產(chǎn)、交換、消費(fèi)等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的實(shí)體。各類(lèi)企業(yè)的團(tuán)體膳食（商務(wù)）在團(tuán)餐市場(chǎng)構(gòu)成中占有重要地位。事業(yè)單位團(tuán)體膳食，事業(yè)單位是指沒(méi)有經(jīng)營(yíng)收入，由國(guó)家經(jīng)費(fèi)開(kāi)支，不進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算的文化、教育、衛(wèi)生單位。事業(yè)單位的團(tuán)體膳食是團(tuán)餐市場(chǎng)不可忽視的領(lǐng)域。合肥企業(yè)團(tuán)餐外賣(mài)拿到一個(gè)公司的行政人事就等同于取得了一個(gè)公司的團(tuán)餐市場(chǎng)銷(xiāo)售。

團(tuán)餐能做什么菜：主食，在團(tuán)餐食堂中，主食是少不了的，比如說(shuō)饅頭、花卷、面食、米飯、粥等，還有其他類(lèi)型的主食比如說(shuō)炒的河粉、米粉、腸粉、炒餅等等。主食是餐桌上的主要食物，人體所需能量的主要來(lái)源，所以團(tuán)餐食堂中的主食種類(lèi)有很多種。炒菜，此外就是團(tuán)餐食堂中常見(jiàn)的炒菜了，團(tuán)餐食堂菜系的菜主要是來(lái)自每個(gè)地方的家常菜、所以團(tuán)餐食堂菜譜的菜也是分為菜系的，比如說(shuō)八大菜系和若干的小菜系。常見(jiàn)的團(tuán)餐食堂實(shí)用菜譜有宮保雞丁、魚(yú)香肉絲、蒜薹炒肉、番茄炒蛋、青椒雞蛋獅子頭，肉末豆角、涼拌黃瓜，藕片、炒豆芽等。

團(tuán)餐的特征：團(tuán)餐顧名思義，就是為機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校、大型企業(yè)等單位相關(guān)員工提供固定場(chǎng)所的團(tuán)膳食，其具有群體性、聚集性、定時(shí)性三大特征。群體性是指團(tuán)餐服務(wù)以企事業(yè)單位職工、教師學(xué)生等群體性人群為主。高密度集中的人群帶來(lái)的需求也較為集中，呈現(xiàn)為工作餐、職工餐等多種形式。而這些年由龐大的工作餐需求帶熱的大企業(yè)、機(jī)關(guān)單位食堂外包，也成為團(tuán)餐市場(chǎng)一個(gè)炙手可熱的“金元寶”，異?；鸺t。單位為員工提供標(biāo)準(zhǔn)化的用餐服務(wù)以及良好舒適的用餐環(huán)境，員工就餐成為一種精心的享受和休息，工作和生活質(zhì)量都得到提升。團(tuán)餐成本標(biāo)準(zhǔn)的建立是合理制定菜譜中各個(gè)菜品的主、副料配比。

團(tuán)餐如何設(shè)計(jì)能吸引顧客：菜品是餐飲的靈魂。完美主義，爆品戰(zhàn)略，返璞歸真，匠人精神都直指餐廳的本質(zhì)味道。對(duì)干餐飲而言，味道固然重要，但更重要的是，味道的認(rèn)知。無(wú)論消費(fèi)者還是從業(yè)者，95%以上的人都會(huì)認(rèn)為味道是餐廳的首先位。味道是你立足于餐飲圈的較低標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于團(tuán)餐，不外如是。嗅覺(jué)、觸覺(jué):相輔相承，對(duì)干嗅覺(jué)，觸覺(jué)來(lái)說(shuō)，不接觸就無(wú)法感知。但是也不能說(shuō)咱覺(jué)和觸覺(jué)不接觸的話就完全不起作用。這些知覺(jué)會(huì)對(duì)其他的知覺(jué)起輔助作用，所以能夠發(fā)揮出大的作用。需要做校園團(tuán)餐的伙伴們，一定要耐著吃苦，勤奮，并且還要接受一定的空檔期。泉州午餐團(tuán)餐公司電話

校園團(tuán)餐的質(zhì)量安全控制更加嚴(yán)格，校園食品的質(zhì)量安全是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。南京單位團(tuán)餐配送公司

團(tuán)餐和快餐的區(qū)別：模式復(fù)制方面:鑒于每個(gè)團(tuán)餐的消費(fèi)群體的飲食喜好，人群構(gòu)成，就餐環(huán)境、價(jià)格差異，運(yùn)營(yíng)模式等都有差異性，所以形成真正的團(tuán)餐品牌企業(yè)，并進(jìn)行經(jīng)營(yíng)模式復(fù)制的難度較大。而“快餐”以及快餐店可進(jìn)行一定的區(qū)域性、價(jià)格等的調(diào)整，就可進(jìn)行經(jīng)營(yíng)模式的復(fù)制;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所方面:“團(tuán)餐”服務(wù)企業(yè)一般是由需求方通過(guò)談判和招標(biāo)等方式選定專(zhuān)業(yè)的團(tuán)餐公司。雙方以合約的形式按雙方事先約定的模式及標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行運(yùn)營(yíng)的。而“快餐”以及快餐店等是以租售契約的形式租售場(chǎng)地，并獲得一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)營(yíng)周期。南京單位團(tuán)餐配送公司

廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司坐落于廣州市黃埔區(qū)凝彩路26號(hào)(自編五棟)3003/3005/3006/3008房(僅限辦公)，是集設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、售后服務(wù)于一體，食品、飲料的服務(wù)型企業(yè)。公司在行業(yè)內(nèi)發(fā)展多年，持續(xù)為用戶提供整套團(tuán)餐，預(yù)制菜，中央廚房，食堂承包的解決方案。公司具有團(tuán)餐，預(yù)制菜，中央廚房，食堂承包等多種產(chǎn)品，根據(jù)客戶不同的需求，提供不同類(lèi)型的產(chǎn)品。公司擁有一批熱情敬業(yè)、經(jīng)驗(yàn)豐富的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為客戶提供服務(wù)。依托成熟的產(chǎn)品資源和渠道資源，向全國(guó)生產(chǎn)、銷(xiāo)售團(tuán)餐，預(yù)制菜，中央廚房，食堂承包產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)多年的沉淀和發(fā)展已經(jīng)形成了科學(xué)的管理制度、豐富的產(chǎn)品類(lèi)型。廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司以先進(jìn)工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力，開(kāi)發(fā)并推出多項(xiàng)具有競(jìng)爭(zhēng)力的團(tuán)餐，預(yù)制菜，中央廚房，食堂承包產(chǎn)品，確保了在團(tuán)餐，預(yù)制菜，中央廚房，食堂承包市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。