食堂承包的營(yíng)銷(xiāo):1.廚房特價(jià),廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價(jià)菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。2.贈(zèng)品或贈(zèng)券,餐廳可制作并贈(zèng)送小工藝品,讓顧客覺(jué)得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛(ài)的小玩意。這不只能起到宣傳作用,還能提高餐廳的檔次,在發(fā)放上還可以根據(jù)消費(fèi)程度的高低來(lái)決定贈(zèng)品的價(jià)值與之相配。3.建立和收集客源人事檔案,建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時(shí)提前發(fā)放賀信以此來(lái)加強(qiáng)與食客的聯(lián)系,使我們有一批穩(wěn)定的客源。4.創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境,良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來(lái)消費(fèi),不要說(shuō)整體,那怕就是在每一個(gè)包房的設(shè)計(jì)都有風(fēng)格,就會(huì)使客人有每次來(lái)用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。我國(guó)大部分學(xué)校都是采取食堂承包的方式。無(wú)錫員工食堂承包服務(wù)報(bào)價(jià)
食堂承包的管理制度:1.全部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食堂的管理,及各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。2.在上班時(shí)間,飯?zhí)弥鞴軕?yīng)深入現(xiàn)場(chǎng)跟蹤,細(xì)心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正;掌握好開(kāi)餐時(shí)間,保證不誤餐;開(kāi)餐時(shí),關(guān)注分餐情況,并處理好工廠員工反應(yīng)的問(wèn)題;堅(jiān)決杜絕現(xiàn)場(chǎng)主管,上班時(shí)間坐在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)閑待、不認(rèn)真監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)工作。3.負(fù)責(zé)制定部門(mén)員工的工作職責(zé),對(duì)員工進(jìn)行考核和評(píng)估,根據(jù)其工作實(shí)際提出獎(jiǎng)懲意見(jiàn),監(jiān)督和協(xié)調(diào)各班組之間的工作。4.根據(jù)本部門(mén)廚師的技術(shù)水平和特長(zhǎng),提出崗位人員的安排和調(diào)動(dòng)方面的建議。佛山員工食堂托管多少錢(qián)承包工地食堂,是很多建筑工人的選擇。
食堂承包需要什么資質(zhì):1、有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照及各項(xiàng)國(guó)地稅等證照(注冊(cè)資金的多少由發(fā)包方定);2、餐飲服務(wù)許可證;3、食品衛(wèi)生安全管理員證;4、廚師等級(jí)證及人員健康證;5、其他發(fā)包方提出的資質(zhì)要求。擴(kuò)展資料:各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要建立和完善校長(zhǎng)食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)制,完善學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),嚴(yán)格審查學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)。不得將學(xué)校食堂承包給不具備資質(zhì)的人員經(jīng)營(yíng)。對(duì)不履行或不正確履行食品衛(wèi)生安全管理職責(zé)的責(zé)任人,堅(jiān)決嚴(yán)肅追究其有關(guān)責(zé)任。
食堂承包的餐廳衛(wèi)生管理,①用餐后須擦拭桌椅,保持干凈無(wú)灰塵、無(wú)油漬,地面無(wú)垃圾雜物,保證不積水、干凈、清爽。②門(mén)窗、墻壁、風(fēng)扇、燈管要定期清洗,要定期清潔與維護(hù)通風(fēng)、排污設(shè)備,以確保運(yùn)轉(zhuǎn)正常。③每周大清潔一次,用清潔劑清洗桌椅、地面,做到廚房無(wú)蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。食堂承包的伙食標(biāo)準(zhǔn):早餐:元、中餐:元、晚餐:元,其中中餐:大葷小葷素菜湯、晚餐:大葷小葷素菜湯。結(jié)算方法:甲方按實(shí)際用餐人數(shù)以一個(gè)月或半個(gè)月結(jié)算一次餐費(fèi),于每月的日以現(xiàn)金或支票方式支付給乙方。若有一方意終止合作關(guān)系,須提前一個(gè)月通知另一方,雙方移交后,甲方應(yīng)把全部款項(xiàng)付給乙方,乙方可離開(kāi)廠。食堂承包的半固定就餐模式就是廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)統(tǒng)一充值到IC卡上。
為什么要選擇食堂托管?顧名思義就是企業(yè)將員工用餐統(tǒng)一交給第三方餐飲機(jī)構(gòu)來(lái)管理。隨著社會(huì)的發(fā)展和人們消費(fèi)水平的提高以及競(jìng)爭(zhēng)的激烈化,越來(lái)越多的企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn):自己建立自己的廚房既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力;而且由于人員配置有限等原因?qū)е虏荒芎芎玫貪M(mǎn)足所有員工的就餐需求。因此許多企業(yè)開(kāi)始尋找專(zhuān)業(yè)化的膳食服務(wù)公司來(lái)為自己解決這一問(wèn)題——這就是為什么越來(lái)越多的大型連鎖超市、酒店等紛紛選擇了專(zhuān)業(yè)的膳食服務(wù)公司為其提供飲食配送和服務(wù)的原因了!選擇一家專(zhuān)業(yè)的餐飲管理公司來(lái)對(duì)學(xué)校的食堂進(jìn)行科學(xué)的管理是非常重要的。無(wú)錫醫(yī)院飯?zhí)猛獍募液?/p>
食堂承包的衛(wèi)生條例:工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算,以較大限度內(nèi)盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。無(wú)錫員工食堂承包服務(wù)報(bào)價(jià)
食堂承包快捷配送,貼心到家現(xiàn)代化、多功能廂式食品配送車(chē),幾百名送貨員,就緊張地穿梭起來(lái),在很快時(shí)間給公司送去新鮮的蔬菜和溫馨的問(wèn)候。一個(gè)企業(yè)膳食的好壞,直接影響到員工工作的積極性和對(duì)企業(yè)的歸屬感,從而影響企業(yè)的生產(chǎn)及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產(chǎn)工作中,就要給他們一個(gè)如家的感覺(jué)和企業(yè)的溫暖,給他們一個(gè)科學(xué)的膳食計(jì)劃!服務(wù)承諾:種類(lèi):品種齊全,滿(mǎn)足所需;品質(zhì):安全上乘,非常保障;數(shù)量:足金夠兩,驗(yàn)收為準(zhǔn);價(jià)格:周期定價(jià),明碼實(shí)惠;時(shí)間:準(zhǔn)時(shí)送達(dá),風(fēng)雨無(wú)阻;服務(wù):全天跟進(jìn),滿(mǎn)意為止;合同:模式多樣,隨客所愿。無(wú)錫員工食堂承包服務(wù)報(bào)價(jià)
廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司依托可靠的品質(zhì),旗下品牌中膳,黑豆,有飯有菜,團(tuán)餐小二,優(yōu)鏈云以高質(zhì)量的服務(wù)獲得廣大受眾的青睞。旗下中膳,黑豆,有飯有菜,團(tuán)餐小二,優(yōu)鏈云在食品、飲料行業(yè)擁有一定的地位,品牌價(jià)值持續(xù)增長(zhǎng),有望成為行業(yè)中的佼佼者。同時(shí),企業(yè)針對(duì)用戶(hù),在團(tuán)餐,預(yù)制菜,中央廚房,食堂承包等幾大領(lǐng)域,提供更多、更豐富的食品、飲料產(chǎn)品,進(jìn)一步為全國(guó)更多單位和企業(yè)提供更具針對(duì)性的食品、飲料服務(wù)。公司坐落于廣州市黃埔區(qū)凝彩路26號(hào)(自編五棟)3003/3005/3006/3008房(僅限辦公),業(yè)務(wù)覆蓋于全國(guó)多個(gè)省市和地區(qū)。持續(xù)多年業(yè)務(wù)創(chuàng)收,進(jìn)一步為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。