平均每人每天需提供200g至300g(一袋/盒)牛奶或相當(dāng)量的奶制品,如酸奶。每天提供各種大豆或大豆制品,如黃豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐腦等。奶及奶制品可分一日三餐提供,也可集中于某一餐提供。早餐、午餐、晚餐提供的能量和營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)分別占全天總量的25%至30%、35%至40%、30%至35%。在滿(mǎn)足中小學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育所需能量和營(yíng)養(yǎng)素需要的基礎(chǔ)上,做到食物多樣,適時(shí)調(diào)配,注重營(yíng)養(yǎng)與口味相結(jié)合。學(xué)校要經(jīng)常提供下列礦物質(zhì)和維生素含量豐富的食物。富含鈣的食物:奶及奶制品、豆類(lèi)、蝦皮、海帶、芝麻醬等。家長(zhǎng)需警惕并注意提供孩子的合理不佳的原因或許單是膳食的搭配不合理,提供中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜。寧波初三學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐公司
中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐:以白米飯、洋蔥、胡蘿卜等為主料的食品。中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐是以白米飯、洋蔥、胡蘿卜、培根、雞蛋、菠菜、肉松、香油、鹽,白蘿卜、蝦皮、香菜、鹽、香油、蔥絲、姜絲為主料制作的食品。做法:1.[七彩拌飯]1、菠菜熱水焯過(guò),切沫備用。2、洋蔥、胡蘿卜、培根切沫,熱鍋先放入培根,略炒,變焦出油后放入洋蔥及胡蘿卜翻炒,熟后盛出備用。(翻炒培根時(shí)會(huì)出油,因此鍋內(nèi)不要放色拉油啊,就用培根里面的油來(lái)炒洋蔥及胡蘿卜。)3、雞蛋略放些水打散,攪拌均勻。鍋內(nèi)放入色拉油,油熱后,將雞蛋劃散炒熟。4、將米飯、雞蛋、肉松及各種食材放在一起翻拌均勻,略放一點(diǎn)鹽,不要放多了,因?yàn)槿馑杉芭喔邢涛叮稳霐?shù)滴香油,盛入碗內(nèi)或造型即成。5、一時(shí)興起滴了數(shù)滴番茄沙司,口感妙不可言。2.[蝦皮蘿卜湯]1、鍋內(nèi)放入清水及蔥、姜、蝦皮煮開(kāi)。2、蘿卜切成細(xì)絲,放入熱水中。待蘿卜絲變透明后即熟。3、關(guān)火,撒入香菜。放鹽調(diào)味,之后滴入數(shù)滴香油即成。長(zhǎng)沙小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐晚餐食譜控制食鹽攝入,包括醬油和其他食物的食鹽在內(nèi),提供的食鹽不超過(guò)每人每天6g。
學(xué)生的飲食與營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該注意哪些?(一)、加強(qiáng)早餐。早餐的熱量要占全天的30%,質(zhì)量上也應(yīng)達(dá)到全天營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的1/3,它直接關(guān)系到學(xué)生能否有充沛的精力投入學(xué)習(xí),因此,要推行營(yíng)養(yǎng)配餐員制度。(二)注重營(yíng)養(yǎng)搭配、互補(bǔ)和平衡。營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)要齊全,數(shù)量要充足,比例要適當(dāng),提倡糧豆搭配和動(dòng)植物食品混食,這樣可使?fàn)I養(yǎng)素之間取長(zhǎng)補(bǔ)短,相互補(bǔ)充,提高營(yíng)養(yǎng)素的利用率。如大米、小米、大豆、牛肉分別單獨(dú)食用,其蛋白質(zhì)的吸收利用率分別為77%、57%、64%和76%,若以上四種食物分別按39%、13%、22%和26%的比例混合食用,其蛋白質(zhì)的吸收利用率可達(dá)89%。具體到一日食譜的確定,一般選擇兩種以上的動(dòng)物性原料,一至兩種豆制品及多種蔬菜,兩種以上糧谷類(lèi)食物原料。
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的好處有哪些?輕松開(kāi)朗的進(jìn)餐氣氛有利于學(xué)生進(jìn)食,活躍了學(xué)校的生活。學(xué)生輪流值日洗刷自己的碗筷,增強(qiáng)了生活自理的勞動(dòng)能力,有利于培養(yǎng)團(tuán)結(jié)互助的集體主義作風(fēng)。通過(guò)師生共餐,有利于增時(shí)老師與學(xué)生之間的親善感情。父母放心地讓孩子在校吃餐,減輕了家務(wù)勞動(dòng),解決了家長(zhǎng)后顧之憂(yōu)。飯前洗手、飯后漱口和清理飯桌,培養(yǎng)了學(xué)生的衛(wèi)生習(xí)慣。學(xué)習(xí)食品加工知識(shí)和平衡和適應(yīng)了平衡膳食,能促進(jìn)家庭里早中晚餐的合理化。經(jīng)過(guò)一學(xué)期的實(shí)踐,學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)不良率普遍降低。飲食一定要注意衛(wèi)生安全,盡量不吃剩飯菜。
午餐搭配備選菜單:葷菜:萵筍燴排骨,酸菜肚片,土豆紅燒肉,木耳炒雞,青椒炒肉絲,回鍋肉,肉末燴豆腐,絲瓜炒蛋,西紅柿炒蛋片,韭菜炒蛋,折耳根炒臘肉,洋蔥炒肉,蒜苔炒肉,土豆炒肉絲,胡蘿卜炒肉,豆角炒肉末,豇豆炒肉,花菜炒瘦炒瘦肉,五花肉燒干子,青椒土豆瘦肉片,山藥炒肉,西芹炒火腿腸,芹菜爆臘腸,蒜苔爆肚絲,鴨炒土豆,肉末炒素菜:魚(yú)香茄子,炒腐竹,炒冬瓜,炒菜花,酸辣土豆絲,家常豆腐,炒油菜,炒土豆片,清炒豆角,木耳卷心菜,泥(青菜、小白菜、萵筍尖),清炒絲瓜,蔥油冬瓜,蒜泥米莧,素藕片,素黃瓜,青南瓜片,素雞冒菜;涼菜:拌豆腐皮,涼拌黃瓜,涼拌三絲(海帶、豆芽、粉絲)。湯:冬瓜蝦米湯,瘦肉黃花湯,番茄雞蛋湯,青菜香菇湯,紫菜雞蛋湯,絲瓜蛋湯,綠豆湯,肉末蔬菜湯。保證能量、蛋白質(zhì)供應(yīng),每餐淀粉類(lèi)+蛋白質(zhì)類(lèi)+蔬菜類(lèi),湯水適量。長(zhǎng)沙小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐晚餐食譜
奶及奶制品可分一日三餐提供,也可集中于某一餐提供。寧波初三學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐公司
空腹需要遠(yuǎn)離哪些食物?柿子,較好不吃沒(méi)熟的柿子,吃過(guò)量也會(huì)有腹部不舒服或是反胃的不適狀況發(fā)生??崭箷r(shí)胃中含有大量胃酸,它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質(zhì)、果膠和可溶性收斂劑等反應(yīng)生成胃柿石癥,引起心口痛、惡心、嘔吐、胃擴(kuò)張、胃潰瘍,甚至胃穿孔、胃出血等疾患。香蕉,含有大量的鎂元素,若空腹時(shí)大量吃香蕉,會(huì)使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內(nèi)鎂、鈣的比例失調(diào),對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用,不利健康。黑棗,含有大量果膠和鞣酸,易和人體內(nèi)胃酸結(jié)合,出現(xiàn)胃內(nèi)硬塊。特別不能在睡前過(guò)多食用,患有慢性胃腸疾病的人較好不要食用。寧波初三學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐公司
廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司致力于食品、飲料,是一家服務(wù)型公司。中膳致力于為客戶(hù)提供良好的團(tuán)餐,預(yù)制菜,中央廚房,食堂承包,一切以用戶(hù)需求為中心,深受廣大客戶(hù)的歡迎。公司從事食品、飲料多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批專(zhuān)業(yè)化的隊(duì)伍,確保為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。中膳秉承“客戶(hù)為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。