金黃色葡萄球防控措施：1.合理選擇食品原料和配料，使用安全的水和食物原料，改善加工環(huán)境的衛(wèi)生和操作者的個人衛(wèi)生習慣，避免金黃色葡萄球菌對食品的污染。2.牢記在安全的溫度下保存食物，生熟分開，建議食物應(yīng)該現(xiàn)做現(xiàn)吃。盡可能采取熱處理確保殺滅細菌，熱處理后避免二次污染。3.對已傳染或攜帶某種病原體的食品加工人員，應(yīng)依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，限制其從事食品加工活動。4.生產(chǎn)加工乳制品、肉類等高危食品的企業(yè)，應(yīng)認真、嚴格的執(zhí)行食品安全國家標準的相關(guān)規(guī)定。在加工過程中或在市場流通中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品檢驗的某些指標不符合食品安全國家標準，應(yīng)以消費者利益為重，自覺把控出廠產(chǎn)品的質(zhì)量、主動召回不合格產(chǎn)品，防范引起中毒事件的潛在風險。金黃色葡萄球是導致人類傳染的主要葡萄球菌，凝固酶陽性。阿拉伯糖乳桿菌菌種

如何認識金黃色葡萄球菌？細菌普遍分布于自然界，例如空氣、土壤、物品、人和動物體表及與外界相通的腔道中。細菌的種類很多，大部分是不會致人疾病的腐物寄生菌及屬于人體正常菌群。而人類致病的主要是金黃色葡萄球菌。革蘭陽性菌，球形，直徑約1微米，呈葡萄串狀排列。無芽孢、無鞭毛，體外培養(yǎng)時一般不形成莢膜，但少數(shù)菌株的細胞壁外層可見有莢膜樣粘液物質(zhì)。在某些化學物質(zhì)（青霉素）作用下，可裂解或變成L型。需氧或兼性厭氧。營養(yǎng)要求不高，在普通培養(yǎng)基中，37攝氏度生長良好。致病性葡萄球菌菌落呈金黃色，于血瓊脂平板生長后，在菌落周圍還可見完全透明的溶血環(huán)。意大利青霉菌株銅綠假單胞菌中的原內(nèi)毒養(yǎng)素蛋白質(zhì)是一種高分子、低毒性，原性強的保護性抗原。

銅綠假單胞桿菌與其他病毒無交叉反應(yīng)，無非特異性擴增；檢測靈敏度可達10~100拷貝；該系列所有試劑均采用相同的體系和條件，可同時進行多個檢測；多種雙重PCR檢測以及三重PCR檢測試劑盒。PCR反應(yīng)液請在冰中配制，然后置于PCR反應(yīng)儀上進行PCR反應(yīng)。這種冷啟動法與熱啟動法相結(jié)合，更能有效地減少PCR過程中的非特異性反應(yīng)，增強PCR擴增的特異性，能得到良好的PCR結(jié)果。因擴增片段的大小、反應(yīng)體積、使用擴增儀器的不同而不同。根據(jù)模板DNA的量以及擴增片段的大小，設(shè)定25～30個循環(huán)。如果循環(huán)次數(shù)太少，擴增量不足；如果循環(huán)次數(shù)太多，則會出現(xiàn)Smear。

盡管枯草芽孢桿菌在應(yīng)用過程中還存在一些問題，但枯草芽孢桿菌殺菌劑具有對人畜相對安全、環(huán)境兼容性好、不易產(chǎn)生抗藥性等優(yōu)點，因而更符合現(xiàn)代社會對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及有害生物綜合防治的要求，而且枯草芽孢桿菌抗類菌物質(zhì)的分離純化及抗類菌作用的分子機制、拮抗基因的克隆及其表達調(diào)控等研究也已經(jīng)積累了豐富的研究資料，具有重要的理論意義和指導生產(chǎn)價值。目前的枯草芽孢桿菌相關(guān)制劑，主要貿(mào)易劑型為微囊粒劑和可濕性粉劑。枯草芽孢桿菌可與其它拮抗類菌混合使用，實現(xiàn)多種抗生菌功能互補、多種病害兼防、作用持久的協(xié)同防治的效果。有很廣的發(fā)展?jié)摿?。銅綠假單胞菌是一種良好的交叉保護抗原。

枯草芽孢桿菌通過吸附在病原真類菌的菌絲上，并隨著菌絲生長而生長，產(chǎn)生溶菌物質(zhì)消解菌絲體，使菌絲發(fā)生斷裂、解體、細胞質(zhì)消解，有的菌絲原生質(zhì)凝結(jié)；或者是次生代謝產(chǎn)物對病原菌孢子的細胞壁產(chǎn)生溶解作用，致使細胞壁產(chǎn)生穿孔、畸形等現(xiàn)象。枯草芽孢桿菌不但能直接抑制植物病原菌，而且能通過誘發(fā)植物自身的抗病潛能從而增強植物的抗病性。生防枯草芽孢桿菌能促進植物根系及植株生長，增強植物的抗病性，從而間接地減少病害發(fā)生?？莶菅挎邨U菌發(fā)酵分為：固體發(fā)酵、液體發(fā)酵、固液混合發(fā)酵3種工藝。銅綠假單胞菌擁有在42攝氏度可以生長的特點。西西布哈加瓦氏菌菌種

枯草芽孢桿菌無莢膜，周生鞭毛，能運動。阿拉伯糖乳桿菌菌種

銅綠假單胞菌經(jīng)過多重檢驗（菌落形態(tài)、鏡檢及生化試驗），保證菌種的純度及活性，防碎標準包裝，避免運輸過程中雜菌污染。屬于標準菌種、標準菌株、質(zhì)控菌種、質(zhì)控菌株，用于實驗室質(zhì)控、檢測。規(guī)格型號通常為封閉凍干粉、斜面種、菌液。保質(zhì)期一般為8-10年，應(yīng)根據(jù)菌種狀況及時轉(zhuǎn)接。菌種傳代場所為萬級潔凈室內(nèi)100級進口生物安全柜。每傳代一次均會做菌株純度及生化試驗，保證菌種的活性與純度。購買銅綠假單胞菌后應(yīng)及時使用，銅綠假單胞菌菌株適用于科研、教學及微生物檢測質(zhì)量控制，禁止用于人體。銅綠假單胞菌菌種活化前，如要長期保藏，請將安瓿管保存在4-10度的環(huán)境下。阿拉伯糖乳桿菌菌種

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