利用較低溫甘油保存法保存銅綠假單胞菌菌種時，要將保存的銅綠假單胞菌接種于1.7毫升肉湯管中，在37攝氏度恒溫培養(yǎng)箱培養(yǎng)18小時后加人無菌甘油0.3毫升，使甘油濃度為15%，充分混勻，吸取1毫升分裝于無菌的冷凍管或1.5毫升離心管，封好蓋子，在-20攝氏度冰箱中放置3小時后，置-70攝氏度冰箱中長期保存。菌種復(fù)蘇：從-70攝氏度冰箱中取出一只菌種保存管(已保存2年3個月)，迅速用接種環(huán)輕輕刮取幾下，轉(zhuǎn)種于已預(yù)溫到37攝氏度的普通瓊脂平板上，37攝氏度培養(yǎng)18~24小時。半固體保存法，要用接種針挑取少量菌苔移種于無菌半固體培養(yǎng)管，肉湯中加人瓊脂粉至終濃度為0.25%，于37攝氏度培養(yǎng)18小時；用無菌方法將培養(yǎng)管的軟木塞換為滅菌的橡膠塞后，放人菌種保存箱4攝氏度保存。銅綠假單胞菌菌種不能在4-10度條件下儲存，容易死亡。腸沙門氏菌腸亞種湯卜遜血清型菌種

使銅綠假單胞菌在土壤中繁殖后進(jìn)行干燥保存的方法是，取適量土壤(5克)置于塞有棉塞的試管中，加水或加入充分稀釋的液體培養(yǎng)基(以含水量為土壤較大持水量的60%為宜)，然后高壓滅菌。再將需保存的銅綠假單胞菌進(jìn)行大量接種，培養(yǎng)至菌絲能用肉眼確認(rèn)的程度為止，移入干燥器中經(jīng)短時間干燥或風(fēng)干后密封，冷藏或室溫保存。硅膠保存法以6~16目的無色硅膠代替砂子，干熱滅菌后，加入菌液。加菌液時，由于硅膠的吸附熱常使溫度升高，因而需設(shè)法加以冷卻。磁珠保存法將菌液浸入素?zé)胖?或多孔玻璃珠)后再進(jìn)行干燥保存的一種方法。橙黃色黏球菌菌株大腸桿菌是人和許多動物腸道中主要且數(shù)量很多的一種細(xì)菌，主要寄生在大腸內(nèi)。

金黃色葡萄球菌(Staphylococcusaureus，S.aureus)也稱“金葡菌”，隸屬于葡萄球菌屬，是革蘭氏陽性菌表示，為一種常見的食源性致病微生物。該菌較適宜生長溫度為37℃，pH為7.4，耐高鹽，可在鹽濃度接近10%的環(huán)境中生長。金黃色葡萄球菌常寄生于人和動物的皮膚、鼻腔、咽喉、腸胃、癰、化膿瘡口中，空氣、污水等環(huán)境中也無處不在。金黃色葡萄球菌形態(tài)為球形，在培養(yǎng)基中菌落特征表現(xiàn)為圓形，菌落表面光滑，顏色為無色或者金黃色，無擴(kuò)展生長特點，將金黃色葡萄球菌培養(yǎng)在哥倫比亞血平板中，在光下觀察菌落會發(fā)現(xiàn)周圍產(chǎn)生了透明的溶血圈。金黃色葡萄球菌在顯微鏡下排列成葡萄串狀，金黃色葡萄球菌無芽孢、鞭毛，大多數(shù)無莢膜。是常見的引起食物中毒的致病菌。常見于皮膚表面及上呼吸道黏膜。

SHBCCD24208滑菇SHBCCD24209滑菇SHBCCD242**球蓋菇SHBCCD24211大球蓋菇SHBCCD24212銀耳SHBCCD24213紅色紅曲SHBCCD24214銀耳SHBCCD24215紫色紅曲SHBCCD24216煙色紅曲菌SHBCCD24217紅色紅曲SHBCCD24218紫色紅曲SHBCCD24219紫色紅曲SHBCCD24220紫色紅曲SHBCCD24221叢毛紅曲SHBCCD24222紫色紅曲SHBCCD24223紫色紅曲SHBCCD24224紫色紅曲SHBCCD24225紅色紅曲SHBCCD24226紅色紅曲SHBCCD24227紫色紅曲SHBCCD24228紫色紅曲SHBCCD24229紫色紅曲SHBCCD24230紅曲紅曲SHBCCD24231叢毛紅曲SHBCCD24232紅曲紅曲SHBCCD24233紫色紅曲SHBCCD24234紫色紅曲SHBCCD24235紫色紅曲SHBCCD24236紫色紅曲SHBCCD24237紫色紅曲SHBCCD24238紫色紅曲菌SHBCCD24239紫色紅曲SHBCCD24240紫色紅曲SHBCCD24241叢毛紅曲SHBCCD24242紫色紅曲SHBCCD24243叢毛紅曲SHBCCD24244金黃色葡萄球菌SHBCCD24245枯草芽胞桿菌SHBCCD24246大腸埃希氏菌SHBCCD24247大腸埃希氏菌SHBCCD24248嗜酸乳桿菌SHBCCD24249嗜酸乳桿菌SHBCCD24250類布氏乳桿菌SHBCCD24251植物乳桿菌植物亞種SHBCCD24252植物乳桿菌銅綠假單胞菌在4攝氏度不生長。

金黃色葡萄球菌引起有害元素型食物中毒，主要癥狀為急性胃腸炎癥狀，這是由于腸有害元素進(jìn)入人體消化道后被吸收進(jìn)血液，刺激神經(jīng)而發(fā)生的。潛伏期為幾十分鐘到幾小時。病程只幾小時即可恢復(fù)。防止金黃色葡萄球菌中毒，除一般的注意事項外，要特別注意食品從業(yè)人員的個人衛(wèi)生和操作衛(wèi)生。凡患有疥瘡、化膿性疾病及上呼吸道炎癥者，應(yīng)禁止其從事直接接觸食品的加工和供應(yīng)工作，因為這些患者有可能是金黃色葡萄球菌產(chǎn)毒菌株的帶菌者，經(jīng)他們的手和噴嚏可污染食品而引起中毒。大多數(shù)的大腸桿菌菌株具有莢膜或微莢膜結(jié)構(gòu)，但是不能形成芽孢。球孢白僵菌

購買大腸桿菌時要貨比三家，才能選到性價比高的大腸桿菌。腸沙門氏菌腸亞種湯卜遜血清型菌種

由于不同培養(yǎng)基的選擇性存在差異，檢測銅綠假單胞菌時，如有必要，采用不同培養(yǎng)基進(jìn)行分離培養(yǎng)，可有效防止漏檢現(xiàn)象的發(fā)生，提高檢出率。綠膿菌素試驗需加入氯仿將銅綠假單胞菌產(chǎn)生的色素溶出，此時可采用無菌操作將培養(yǎng)基搗碎，并適當(dāng)延長浸泡時間，這樣可使陽性結(jié)果更明顯。因?qū)嶒炇覝囟却嬖诓町?，室溫較低時明膠培養(yǎng)基呈凝膠狀，室溫較高時呈液體狀，這是正?，F(xiàn)象，不會影響明膠液化試驗的結(jié)果。進(jìn)行明膠液化試驗時，在(35土2)攝氏度條件下明膠培養(yǎng)基呈液態(tài)，要判定試驗結(jié)果必須將其置于(4~10)攝氏度冰箱中10分鐘~30分鐘，如明膠培養(yǎng)基仍為液態(tài)則明膠液化試驗為陽性；如明膠培養(yǎng)基凝固，則明膠液化試驗為陰性。腸沙門氏菌腸亞種湯卜遜血清型菌種

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