芹菜素（apigenin），又稱芹黃素、洋芹素。是一種黃酮類(lèi)化合物。主要存在于瑞香科、馬鞭草科、卷柏科植物中，分布于溫?zé)釒У氖卟撕退?，尤以芹菜中含量為高?[1] 國(guó)內(nèi)外大量研究發(fā)現(xiàn)，芹菜素具有心腦血管保護(hù)、抗病毒、等多種生物活性。 [2] 中文名芹菜素 [4] 外文名Apigenin，Versulin別    名芹菜苷元，芹菜配質(zhì)、4',5,7-三羥基黃酮化學(xué)式C15H10O5 [4] 分子量270.237 [4] CAS登錄號(hào)520-36-5 [4] 熔    點(diǎn)347～348℃沸    點(diǎn)555.51 ℃水溶性幾乎不溶于水密    度1.548 g/cm3外    觀淺黃的針狀結(jié)晶閃    點(diǎn)217.06 ℃。芹菜素和芹菜素的兩種吡喃葡萄糖苷在體內(nèi)能夠發(fā)揮抗糖尿病作用。西安芹菜素生產(chǎn)廠家

芹菜素食物來(lái)源有哪些？芹菜素主要存在于傘形科蔬菜中，其中芹菜是常見(jiàn)的食物來(lái)源。除了芹菜之外，以下傘形科蔬菜也含有芹菜素：西芹：也稱為西芹籽，是芹菜的一種變種。其種子富含芹菜素，可以用于調(diào)味料或食用油中。茴香：也稱為茴芹或茴韭，它是一種可食用的傘形科蔬菜，含有芹菜素，可用于菜肴的調(diào)味。香芹：香芹又稱中國(guó)芹，外形與芹菜類(lèi)似，含有芹菜素，可以用于烹飪或作為食材之一。貫眾：貫眾又稱為貫眾芹或多年生芹，是一種野生食用植物，也富含芹菜素。除了這些蔬菜，還有一些其他植物和食物來(lái)源也含有芹菜素，例如柑橘類(lèi)水果、葡萄柚皮、豆瓣菜根、苜蓿等。需要注意的是，芹菜素在不同食物來(lái)源中的含量可能會(huì)有所差異。新鮮的芹菜通常含有較高的芹菜素含量，而經(jīng)加熱加工或保存可導(dǎo)致芹菜素的損失。因此，比較好選擇新鮮的芹菜和其他傘形科蔬菜來(lái)獲取芹菜素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。西安大量供應(yīng)芹菜素現(xiàn)貨秒發(fā)芹菜素哪里有，西安博孚生物科技有限公司 貨源充足，歡迎來(lái)電咨詢！

芹菜素(Apigenin)是天然存在的一種黃酮類(lèi)化合物，以植物黃色素的形式存在于多種植物中。芹菜素(Apigenin-)主要來(lái)源于傘形科植物旱芹，其他植物如洋甘菊、蜜蜂花、紫蘇、馬鞭草、西洋蓍草中也發(fā)現(xiàn)有它的存在。洋甘菊原產(chǎn)于英國(guó)，栽種于德國(guó)、法國(guó)和摩洛哥。羅馬洋甘菊和德國(guó)洋甘staherb菊有許多共同的特征：約30公分高，中心黃色，花辦白色，略為毛茸茸的葉片。洋甘菊都有幫助睡眠的功效，緩解病人的發(fā)炎和疼痛癥狀，緩解由神經(jīng)性皮膚瘙癢引起。中國(guó)也有大量栽培，用以入藥和制茶。日常銷(xiāo)售涼茶的成分之中都含有芹菜素，主要來(lái)自母菊洋甘菊干花。

芹菜素抗氧化生物體內(nèi)的自由基與細(xì)胞老化、血栓形成等許多疾病密切相關(guān)。木犀草素等天然黃酮化合物具有自由基的作用，一則是通過(guò)酚羥基與自由基反應(yīng)生成化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的半醌式自由基，以終止自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng)而具有抗氧化活性。再者，木犀草素可以抑制心肌細(xì)胞乳酸脫氫酶(Lactatedehydrogenase，LDH)、丙二醛(Malondialdehyde，MDA)等物質(zhì)的活性，增強(qiáng)SOD、CAT等抗氧化酶類(lèi)的酶活性。

芹菜素其他研究表明，在離體條件下和生物體內(nèi)，木犀草素均的生物活性芹菜素其他木犀草素等黃酮類(lèi)化合物在植物抵抗外源微生物入侵方面具有重要作用。木犀草素的提取液對(duì)流感病毒具有抑制作用。木犀草素等黃酮化合物具有明顯的抗病毒作用 芹菜素 貨源充足，歡迎朋友們來(lái)采購(gòu)！

芹菜素的機(jī)理主要有以下幾個(gè)方面:

抗氧化作用:芹菜素是一種強(qiáng)大的自由基清除劑，能夠中和體內(nèi)的自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞和組織的損害。自由基是導(dǎo)致細(xì)胞氧化損傷和衰老的主要因素之一，而芹菜素的抗氧化作用有助于延緩細(xì)胞老化過(guò)程。

炎癥反應(yīng)在衰老過(guò)程中發(fā)揮重要作用。芹菜素具有的特性，可以減少炎癥反應(yīng)，降低組織受損程度，從而減緩細(xì)胞和組織的老化。

促進(jìn)膠原蛋白牛成:膠原蛋白是皮膚中**主要的結(jié)構(gòu)蛋白之一，對(duì)維持皮膚的彈性和緊致非常重要。研究發(fā)現(xiàn)，芹菜素可以促進(jìn)膠原蛋白的生成，增加皮膚的彈性，減少皺紋和細(xì)紋的形成。

保護(hù)皮膚屏障功能:芹菜素可以增強(qiáng)皮膚屏障的功能，減少水分蒸發(fā)和外界刺激對(duì)皮膚的損害。這有助干保持皮膚水分平衡和防止外界因素對(duì)皮膚的侵害，從而延緩皮膚老化的過(guò)程。需要注意的是，具體機(jī)理可能還存在其他影響因素，此處列舉了一些已知的作用機(jī)制。另外，芹菜素的研究仍在進(jìn)行中，具體效果可能因個(gè)體差異和使用方式而有所不同。 芹菜素及其衍生物藥理作用研究新進(jìn)展.陜西怎么買(mǎi)芹菜素哪家好

芹菜素有抗氧化作用，減少氧自由基的生成，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化物的反應(yīng)，能延緩人的衰老。西安芹菜素生產(chǎn)廠家

芹菜素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效

芹菜素中的礦物質(zhì)、維生素的含量非常多，所以芹菜素具有抗氧化作用，芹菜素也是一種金屬離子螯合劑，它可以通過(guò)與金屬離子螯合來(lái)減少其參與自由基的反應(yīng)，從而減少阻斷氧自由基的生成，可以抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)。芹菜素還可以保護(hù)我們的心臟，控制我們的血壓。

芹菜素顧名思義，我們可以從芹菜里提取出這種物質(zhì)。研究表明，芹菜葉里的芹菜素比芹菜根中的含量多出兩倍，所以大家在吃芹菜的時(shí)候盡量不要丟棄掉芹菜葉。平時(shí)大家都會(huì)把芹菜葉給摘除掉，只吃芹菜的根部分，其實(shí)這樣既浪費(fèi)也不營(yíng)養(yǎng)。小編以前也不是太了解芹菜素這個(gè)名詞，也是偶然中了解的，所以講給大家，讓大家了解一下，不知道大家看完這篇文章，是不是對(duì)芹菜素有一點(diǎn)了解了呢。以后再吃芹菜的時(shí)候會(huì)不會(huì)考慮吃一下芹菜葉呢。其實(shí)芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，小編想建議那些不愛(ài)吃芹菜的人可以都去嘗試一下。 西安芹菜素生產(chǎn)廠家