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昆明后廚通風(fēng)系統(tǒng)

來源: 發(fā)布時間:2023-06-03

各類餐飲廚房局部排風(fēng)排煙部位要求:1、中餐廚房,其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大,排風(fēng)量也較大,排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響,可選用消洗煙罩。2、蒸煮間,對新風(fēng)的要求較低,但排風(fēng)效果一定要好,排氣排出的主要是水蒸氣,可以不采用和凈化裝置,直接排出。3、西餐廚房。烹調(diào)量并不很大,但要求設(shè)備多而全,排風(fēng)量要小于中餐廚房。廚房通風(fēng)系統(tǒng)的不良效果會對人體健康產(chǎn)生負面影響。長期暴露在油煙和異味中,容易導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病和其他健康問題。因此,保持廚房通風(fēng)系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)和清潔,對于人體健康非常重要。接通電源和排風(fēng)管道是安裝廚房通風(fēng)系統(tǒng)的必要步驟,確保通風(fēng)效果和安全性。昆明后廚通風(fēng)系統(tǒng)

廚房通風(fēng)系統(tǒng)安裝:廚房是較容易產(chǎn)生油煙和異味的地方,如果沒有好的通風(fēng)系統(tǒng),這些油煙和異味會在廚房內(nèi)積聚,不只影響廚房的環(huán)境衛(wèi)生,還會對人體健康產(chǎn)生不良影響。因此,在裝修廚房時,安裝好的通風(fēng)系統(tǒng)是非常重要的。通風(fēng)系統(tǒng)的安裝位置:通風(fēng)系統(tǒng)的安裝位置應(yīng)該在廚房的墻壁或天花板上,離爐灶和油煙較近的位置較佳。如果是安裝在墻壁上,通風(fēng)管道應(yīng)該盡量短,以減少阻力和能耗。如果是安裝在天花板上,通風(fēng)管道應(yīng)該盡量直,以減少彎曲和阻力。上海商用廚房新風(fēng)凈化系統(tǒng)廠家廚房通風(fēng)系統(tǒng)可以有效地排除有害氣體,保持廚房空氣清新和健康。

飯店防排煙管道的選材和安裝:廚房的排氣系統(tǒng)一般按防火分區(qū)劃分,盡量不穿過防火墻,穿過時應(yīng)裝防火閥;廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成。廚房的排油煙風(fēng)管一般采用的是鍍鋅鋼板,用共板法蘭鉚接的,制作時需要注意很多事項:如長度不超過1.5米;若是長度超過1.5米后,將會噪音超標、排煙能力下降。煙道只能裝一個彎頭,通風(fēng)位置盡可能高等。廚房煙道也有主副之分,主煙道貫穿整個樓體,而副煙道是相對單獨的。一般廚房的油煙會先到副煙道里,然后再通過隔板上的孔進入主煙道,這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道,就會由于壓力過低而導(dǎo)致倒煙或串煙現(xiàn)象。

廚房排煙系統(tǒng)的設(shè)計和安裝需要考慮到排煙孔的位置和數(shù)量。通常情況下,應(yīng)根據(jù)廚房布局和空氣流動情況,確定排煙孔的數(shù)量和位置,以達到良好的排煙效果。具體可以從以下幾個方面考慮:1.廚房布局:廚房的布局、大小、位置等會直接影響到排煙孔的數(shù)量和位置。如果廚房較大,可以考慮設(shè)置多個排煙孔,以提高排煙效率。2.空氣流動:排煙孔的位置應(yīng)盡可能放置在與油煙產(chǎn)生源相對應(yīng)的位置,以便迅速將油煙排出。同時,排煙孔之間應(yīng)合理分布,保證油煙能夠均勻地被排出。廚房排煙系統(tǒng)安裝時需注意短管四角平直,高度一致,接縫處嚴密牢固。

廚房通風(fēng)系統(tǒng)的維護:通風(fēng)系統(tǒng)的維護非常重要,可以延長通風(fēng)設(shè)備的使用壽命,保證通風(fēng)效果。通風(fēng)系統(tǒng)的維護包括以下幾個方面:1、定期清洗通風(fēng)口和通風(fēng)管道,以去除油煙和灰塵。2、定期更換通風(fēng)設(shè)備中的濾網(wǎng),以保證通風(fēng)效果。3、定期檢查通風(fēng)設(shè)備的運行情況,如風(fēng)機的轉(zhuǎn)速、噪音等。4、定期檢查通風(fēng)管道的連接情況,如是否有漏風(fēng)等??傊?,廚房通風(fēng)系統(tǒng)的安裝是非常重要的,可以保證廚房的環(huán)境衛(wèi)生和人體健康。在安裝通風(fēng)系統(tǒng)時,應(yīng)該選擇適合自己家庭的通風(fēng)設(shè)備和通風(fēng)管道,按照正確的安裝步驟進行安裝,并定期進行維護和保養(yǎng)。通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)該盡量短、直,以減少阻力和能耗,提高排煙效率。烏魯木齊廚房排煙系統(tǒng)價格

為了保證排煙設(shè)備長期正常運行和排煙效果,需要定期維護和保養(yǎng)。昆明后廚通風(fēng)系統(tǒng)

廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)一般由局部排風(fēng)和整體通風(fēng)兩個分系統(tǒng)組成,現(xiàn)在一般在排風(fēng)的末端還會添加油煙凈化一體機,分系統(tǒng)又由排風(fēng)和新風(fēng)設(shè)備組成。利用各種排煙罩排煙、排氣屬于局部通風(fēng);整體通風(fēng)就是對室內(nèi)空間進行整體通風(fēng)換氣。當(dāng)通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)量大于爐灶排氣罩的風(fēng)量時,多余部分應(yīng)由全部排風(fēng)系統(tǒng)排出。當(dāng)排氣罩的排風(fēng)量大于通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)量時,也應(yīng)設(shè)置全部排風(fēng)設(shè)備,在爐灶未運行時使用。廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)排煙管道;廚房排煙管道的水平段不宜太長,一般水平距離不應(yīng)超過15m并且要有2%排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s,以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上,接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。昆明后廚通風(fēng)系統(tǒng)

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