酒店選擇不銹鋼的廚房設備的好處：據(jù)目前的生活水平、生活質(zhì)量、食品衛(wèi)生程度來看，不銹鋼廚房設備是越來越受大家歡迎，尤其是一些酒店與大型飯店等地方，他們更會選擇不銹鋼設備，耐用而且易清洗，那么選擇不銹鋼材料作為商用廚房設備有什么好處呢？給大家講一下不銹鋼設備的優(yōu)勢。1.擋板和臺面的整合使整個臺面感覺更強，防止細菌滋生，不會開裂2.不銹鋼材料相對來說較環(huán)保，并且沒有輻射3.容易清洗，不會生銹4.防火，耐高溫5.良好的抗?jié)B透性，耐酸性，耐堿性，良好的耐受性和高外力6.硬度較強，耐用7.不會褪色，清洗得當時外表較干凈8.與其余材料相比，不銹鋼材料質(zhì)優(yōu)價廉。不銹鋼櫥柜水盆兒、擋板與臺面的一體化使整個臺面的整體感非常好。賓館不銹鋼廚房水箱制造

不銹鋼餐具該如何清潔保養(yǎng)呢？一，切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強電解質(zhì)，會與不銹鋼起電化學反應，從而使餐具生銹。二，使用前可在餐具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后在火上烘干，這就是等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。三，不銹鋼餐具較鐵制品、鋁制品導熱系數(shù)低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。因此，切忌不可空燒。商用不銹鋼餐具哪家好不銹鋼操作臺采用焊接打磨處理，美觀耐用。

巧洗不銹鋼餐具的方法：不銹鋼餐具既不易碎又使用方便還易保養(yǎng)，很多人認為它挺“皮實”，所以使用和清洗的時候不太注意方法和方式，結(jié)果導致人為的損壞。比如用鋼絲球清潔，導致餐具表面留下劃痕；還有的人用強堿性或強氧化性的化學藥劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌，這都是不正確的。其實要解決一些頑固污漬，不銹鋼專門清潔劑便可以輕松搞掂。一些環(huán)保而實用小技巧亦可以解決大問題。比如把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之后，用來擦拭不銹鋼制品，不但可以起到清潔作用，而且不傷表面。做菜剩下的蘿卜屑或黃瓜屑蘸清潔劑擦拭，既能起到清潔的作用還能起到拋光的作用。

不銹鋼廚房設備在使用中的誤區(qū)：1、加酒烹飪：不銹鋼廚房設備在高溫烹飪時，如果加入酒類的調(diào)味，酒中的酒精會使不銹鋼中的鉻和鎳自由溶解，經(jīng)過分解和食物及湯的融和，會產(chǎn)生有害物質(zhì)從而影響人體的吸收和消化。2、煮中藥：在加熱條件下，中藥中所含的各種生物堿等生化物質(zhì)會分解，很容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素發(fā)生各種化學反應，這將很大程度降低功效和甚至會產(chǎn)生一些毒。因此，在煮中藥時，應選擇砂鍋或特制的中藥鍋。不銹鋼廚具使用注意事項有哪些呢？禁止用它用來煲中藥，由于藥品里含過多有機成分，尤其是在加熱情況下，沒法防止不和它產(chǎn)生反應，進而導致藥品喪失本來實際效果，乃至甚至嚴重的情況下還很有可能產(chǎn)生一部分很大的毒。不銹鋼操作臺可直接在工作桌上加裝貨架，滿足裝載物品需求。

不銹鋼廚房設備發(fā)生時的處理方法如下：1.輕微油漬：用溫水與洗潔精來清洗，擦拭的話也需要用海綿或是軟毛巾來擦，不然容易刮傷。2.轉(zhuǎn)白：加熱后加白醋，洗凈，用清水沖洗干凈。3.彩虹紋表面：由于使用洗滌劑或油，可以用溫水中性洗滌掉。4.由表面污垢引起的銹蝕：可由10%或研磨洗滌劑或油引起，用溫水中性洗滌可沖走。我們只要使用正確的清洗方法，就可以長時間的使用不銹鋼餐具，但前提是保持清潔。5.發(fā)胖或燒焦：粘性食物用八戒布蘸5％-15％的小蘇打浸泡約20分鐘，軟化后擦凈。不要長時間儲存酸性或堿性食物。盤子和湯中所含的鹽和酸具有腐蝕性，容易沉淀有害物質(zhì)。相反，隔夜湯使血管在腐蝕性環(huán)境中長期保持。這比炒菜強多了。切記不要長時間的少鍋底，長時間這樣會導致鍋毀壞。不銹鋼櫥柜防滲透性好，輕輕一擦非常不留痕跡。學校不銹鋼廚房排水設備制造

為了延長不銹鋼冷藏保鮮工作臺的使用壽命，需要定期進行保養(yǎng)和清潔。賓館不銹鋼廚房水箱制造

不銹鋼廚房設備有哪些？商用廚房工作臺選擇不銹鋼材質(zhì)是因為不銹鋼具備環(huán)保屬性，不用擔心存在輻射之類的問題；其次，不銹鋼操作臺也不容易滋生細菌，在商用廚房環(huán)境當中，可于水盆和擋板等制成一體造型，不存在縫隙，而且不銹鋼具有很好的反滲透性，如果廚房工作臺上灑上油漬水漬，只需要拿抹布輕輕擦拭就能清理干凈。現(xiàn)今，商用不銹鋼廚房操作臺大都采用304不銹鋼制作而成，具有堅固耐用，耐腐蝕，耐高溫，防潮濕，防滲透，等等特點，可以放心于食物接觸。賓館不銹鋼廚房水箱制造

杭州海匯廚具設備有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售為一體的****，公司位于浙江省杭州市余杭區(qū)R渚街道好運路78號1幢C07、C08室，成立于2011-02-16。公司秉承著技術(shù)研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則，為國內(nèi)不銹鋼廚房設備，廚房通風系統(tǒng)，食品機械設備，制冷保鮮設備的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦。公司主要經(jīng)營不銹鋼廚房設備，廚房通風系統(tǒng)，食品機械設備，制冷保鮮設備等產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，均通過機械及行業(yè)設備行業(yè)檢測，嚴格按照行業(yè)標準執(zhí)行。目前產(chǎn)品已經(jīng)應用與全國30多個省、市、自治區(qū)。杭州海匯廚具設備有限公司研發(fā)團隊不斷緊跟不銹鋼廚房設備，廚房通風系統(tǒng)，食品機械設備，制冷保鮮設備行業(yè)發(fā)展趨勢，研發(fā)與改進新的產(chǎn)品，從而保證公司在新技術(shù)研發(fā)方面不斷提升，確保公司產(chǎn)品符合行業(yè)標準和要求。杭州海匯廚具設備有限公司嚴格規(guī)范不銹鋼廚房設備，廚房通風系統(tǒng)，食品機械設備，制冷保鮮設備產(chǎn)品管理流程，確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務團隊，分工明細，服務貼心，為廣大用戶提供滿意的服務。