不銹鋼廚房設(shè)備有哪些?制冷設(shè)備,眾所周知,廚房是生產(chǎn)食物的地方、儲藏冷凍冷藏原材料少不了冰箱冰柜。用的比較多的雙溫雙控的四門冰箱、六門冰箱、兩門冰箱、一般大型餐飲冷藏與冷凍需分開的還會用到單控溫的冰箱。冰箱根據(jù)制冷方式有風(fēng)冷和直冷兩種,一般的廚房直冷即可,風(fēng)冷因其無霜、冷氣均勻、壓縮機(jī)上乘當(dāng)然成本較高,一般用于儲存高級食材。制冷設(shè)備中不可忽視的是工作臺冰箱,因其既能保鮮冷凍又能作為操作臺使用,備受廚師喜愛。工作臺冰箱因是臥式設(shè)計、其因需滿足操作需要,故空間有限、目前市面上只有單控溫。很多廚房都會用到冰塊,因此制冷設(shè)備里還有制冰機(jī)。不銹鋼櫥柜可以彌補(bǔ)木質(zhì)櫥柜的缺陷,防止上潮腐蝕開裂。學(xué)校不銹鋼廚房洗滌柜價格
不銹鋼燃?xì)庠畹膬?yōu)點(diǎn):①、強(qiáng)度高:不銹鋼燃?xì)庠畹膹?qiáng)度非常高,就算燃?xì)庠钌厦娣哦嘀氐囊恍N具,不銹鋼燃?xì)庠疃伎梢猿惺艿米?。不用?dān)心燃?xì)庠畹拿姘鍟霈F(xiàn)開裂、變形的情況。②、方便清潔:而且,不銹鋼燃?xì)庠钋謇砥饋肀容^容易。水漬、油漬、油污、湯汁,只需要濕抹布輕輕一擦,基本上都能干干凈凈。③、耐高溫:不銹鋼燃?xì)庠钐貏e耐高溫,不管溫度有多高,它都可以承受得住,不用因?yàn)楦邷囟冃?、開裂,不用擔(dān)心影響美觀的情況出現(xiàn)。不銹鋼餐具生產(chǎn)加工不銹鋼燃?xì)庠罹哂心妥矒簟D壓性強(qiáng)的特點(diǎn)。
不銹鋼櫥柜的選購:1、配件。五金配件的好壞也是影響櫥柜質(zhì)量的一個重要指標(biāo)。櫥柜配件有鉸鏈、滑軌、功能五金件、連接件。功能五金件主要看桿子的粗與細(xì),鍍絡(luò)厚與薄及鍍絡(luò)的層數(shù)?;売袔ё枘岷筒粠ё枘嶂郑瑤ё枘岙?dāng)然要貴一些。鉸鏈?zhǔn)沁B接門板與柜體的連接件,是櫥柜配件中用的較頻繁的部件,應(yīng)該選擇質(zhì)量好的大品牌。2、環(huán)保。這點(diǎn)主要看選用的材料具不具有環(huán)保性。有害物是否超標(biāo)等。3、消音。不銹鋼櫥柜與硬物碰撞會發(fā)出比較大的響聲,良好的不銹鋼櫥柜會帶有消音墊,解決噪音問題。4、今后服務(wù)。較后一點(diǎn)就是看今后服務(wù)了。一般大品牌售后服務(wù)都還不錯。
不銹鋼廚房設(shè)備有哪些?灶臺灶具:炒灶:市面上的炒灶通常有兩種,根據(jù)能源的不同分為燃?xì)庠詈碗姶旁?,類型上分有:單頭炒灶、單頭單尾炒灶、雙頭單尾炒灶、雙頭雙尾炒灶、五星燃?xì)庠睢⒑喴资絾晤^灶,食堂廚房還有單頭大鍋灶、雙頭大鍋灶、一大一小炒灶。蒸箱蒸柜:分燃?xì)夂碗姛醿煞N,主要設(shè)備有:蒸飯車,蒸飯車一般有單門的四盤、六盤、八盤、十盤、十二盤,雙門的二十四盤、三十六盤、四十八盤。海鮮蒸柜,海鮮蒸柜通常以三門蒸柜為普遍,亦可定制單門蒸柜或是雙門蒸柜。燉湯爐:分燃?xì)夂碗姶艃煞N,主要設(shè)備有單頭燉湯爐、雙頭燉湯爐、韓式單頭燉湯爐、韓式雙頭燉湯爐。煲仔爐:主要設(shè)備有雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐、十頭十二頭的比較少見,中式廚房設(shè)備里面煲仔爐通常是采用燃?xì)庾鳛槟茉?,電熱的多為西餐設(shè)備。不要使用有機(jī)溶劑、熱水或洗衣粉等對不銹鋼工作臺保鮮柜有害的物質(zhì)進(jìn)行清潔。
彩色不銹鋼板已成為不銹鋼系列中靚麗的一簇;專業(yè)制作彩色不銹鋼真空鍍膜鈦金板,顏色齊全,可鍍金色,香檳金色,黑金色,頭黑色,銀白色,銀灰色,古銅色,青銅色,玫瑰金色,紫金色,咖啡金色,寶石藍(lán)色,七彩色,茶色等,鈦金板材質(zhì)為不銹鋼201,202,304等;表面8K,2B,BA,拉絲,No.3,No.4;不銹鋼平板,BA板、8K鏡面板、鈦金板、磨砂板、蝕刻花板、壓花板等,色系豐富多樣,色澤穩(wěn)定,膜層均勻,堅固耐磨。可保證幾十年不褪色,這樣很大程度加強(qiáng)了廚房不銹鋼色彩的繽紛和多樣,讓你的黃金搭配廚房煥發(fā)永遠(yuǎn)的魅力和女性的溫馨溫柔和舒適。清潔不銹鋼水槽時應(yīng)使用軟毛巾、軟布帶水擦或中性清潔劑,避免刮痕或侵蝕。南昌不銹鋼廚房吊柜
不銹鋼冷藏保鮮工作臺可以集食材保鮮和調(diào)配烹飪?yōu)橐惑w,適用于奶茶店、酒店、快餐店等廚房日常工作。學(xué)校不銹鋼廚房洗滌柜價格
不銹鋼餐具的選購標(biāo)準(zhǔn):1、較好不要買小攤小販?zhǔn)种械乃^不銹鋼制品。街上有很多那種地攤貨,老板經(jīng)常會打著很低的價格來吸引消費(fèi)者,事實(shí)上,那種攤上的東西大部分都是假的,真正的不銹鋼制品是不會那么便宜的,因?yàn)楫a(chǎn)品的價格都是根據(jù)制作材料的成本高低決定的,那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級的不銹鋼,所以大家伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產(chǎn)品,會有損身體健康。2、由于材料的不同,合格的不銹鋼餐具其重量要大于“不好貨”產(chǎn)品。學(xué)校不銹鋼廚房洗滌柜價格