保持不銹鋼廚具的清潔。下面將來介紹一些小竅門：1、將不銹鋼廚具洗凈，再用橘子皮擦拭。2、把馬鈴薯皮撒在不銹鋼碗盆內(nèi)，再倒入清潔劑擦拭，就很容易清洗干凈。3、不銹鋼廚具使用時間過長，會出現(xiàn)黑色污漬，用洗滌劑也洗不凈。這時可以將牙膏擠在濕布上擦拭，就能快捷地除去污漬，使廚具光亮如新。4、鍋蓋用久了也會有一層厚厚的油垢，用去污劑擦費時又費力。這里有一種簡捷又有效的方法：鍋內(nèi)放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，水燒開，讓蒸汽熏蒸鍋蓋。待油垢變得發(fā)白柔軟時，再用軟布輕輕擦拭，鍋蓋就光亮如新。不銹鋼操作臺可搭配選擇整體桌架結(jié)構(gòu)、規(guī)格、載重、臺面等。江蘇不銹鋼廚房洗滌盆制造
餐飲較重視的便是食品健康與安全，因此在選擇廚具設(shè)備時就一定要選擇通過了國家食品級檢測且對人體無害的食品級304不銹鋼。那么，在挑選時我們該如何識別廚具設(shè)備的材質(zhì)是不是食品級304不銹鋼呢？一、查看產(chǎn)品宣傳頁：我們可以通過查看商家的產(chǎn)品宣傳頁面，看上面是否帶有“食品級304不銹鋼”或“GB4806.9-2016”的字樣，如果有就是符合國家食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼材質(zhì)。二、查看檢驗證書：有的商家還會在店鋪中掛上GB4806.9-2016的檢測報告資料，可以通過查看檢驗證書進(jìn)行確認(rèn)。如果既沒有字樣也沒有檢驗證書，那基本就不是食品級304不銹鋼了。三、查看產(chǎn)品信息資料：此外還可以通過查看產(chǎn)品包裝上的產(chǎn)品信息資料進(jìn)行判斷。一般食品級304不銹鋼的標(biāo)識有：奧氏體不銹鋼06Cr19Ni10、食品級304、國家食品級標(biāo)準(zhǔn)GB4806.9-2016。餐飲行業(yè)想購買不銹鋼廚具就要認(rèn)準(zhǔn)對人體無害的食品級304不銹鋼。同時較好還是從正規(guī)廠家處購買，小商小販里的不銹鋼廚具很多是沒有質(zhì)量保證的，如果貪圖便宜很可能買到劣質(zhì)的不銹鋼材料。杭州賓館不銹鋼廚房隔油池不銹鋼櫥柜抗細(xì)菌再生能力排名首先，非常衛(wèi)生。
如何合理選擇和購買商用不銹鋼廚房設(shè)備說到商用廚房設(shè)備，在我們的日常生活中，經(jīng)常會看到。像去飯店、美食城、夜市等場所，就會發(fā)現(xiàn)他們做飯用的大多數(shù)是不銹鋼廚房設(shè)備，這些廚具和我們家庭用的區(qū)別還是很大的。像這些不銹鋼廚房設(shè)備，行業(yè)里統(tǒng)稱為商用廚房設(shè)備。一、費用：廚具費用要全部考慮，不能只單方面考慮廚具的價格，還要考慮運費、安裝費、后期維修等費用。二、性能：首先要看商用廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫的一致，能不能達(dá)到使用要求。關(guān)于設(shè)備的性能，可以這樣參考：看一下設(shè)備實際工作時的狀態(tài)，在使用期內(nèi)多觀察設(shè)備的使用情況。
不銹鋼廚具怎樣使用才正確？正確的操作是保養(yǎng)的前提，很多不銹鋼廚具廠家在產(chǎn)品出廠的時候都附有使用說明書。但很多人忽略了，具體的方法有：1、使用前，可在廚具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后放在火上烘干，這就等于在廚具表面敷上了一層保護(hù)膜。這樣，使用起來既容易清洗，又延長使用壽命。2、不要長期盛放酸性或堿性的食品。因為這些食品中含有很多電解質(zhì)，會與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒的金屬元素被溶解出來。3、不要長時間干燒鍋體；會導(dǎo)致鍋具變形嚴(yán)重的會損壞。不銹鋼冷藏保鮮工作臺可以集食材保鮮和調(diào)配烹飪?yōu)橐惑w，適用于奶茶店、酒店、快餐店等廚房日常工作。
不銹鋼電熱水壺的清潔與保養(yǎng)：1.為延長水壺的使用壽命，應(yīng)按時清理壺內(nèi)的礦物積淀物。2.進(jìn)行清洗時，一定要先斷電源。3.請不要將水壺底座侵入水中。4.將醋和水按1:2的比例混合倒入水壺，然后接通電源，讓水壺工作并等候它自動斷電。5.讓混合液在水壺中保留24小時后將混合液倒掉，再裝進(jìn)清水到之前的位置，再接通電源。6.冷卻后倒掉壺里的水便會將水垢帶走，較后用凈水清洗壺內(nèi)部，若有需要請反復(fù)以上操作。7.在電熱水壺的使用進(jìn)程中，如產(chǎn)生故障，應(yīng)把壺從加熱底盤上拿出，倒掉壺中水，然后讓其冷卻至常溫方可進(jìn)行故障檢測清洗。不要使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、漂白粉或鋼球清洗不銹鋼廚房設(shè)備。浙江不銹鋼調(diào)理設(shè)備報價表
不銹鋼櫥柜抗沖擊好、硬度強(qiáng)，不易受損。江蘇不銹鋼廚房洗滌盆制造
不銹鋼櫥柜的選購：1、材質(zhì)。不銹鋼廚具材質(zhì)的好壞直接影響櫥柜的質(zhì)量。櫥柜主要材質(zhì)有人造石、大理石、防火板、不銹鋼制品等。每種材料都各有優(yōu)缺點?？梢愿鶕?jù)自己的需要選擇。比如你喜歡金屬質(zhì)感，就選不銹鋼；如果你資金有限，那么就選經(jīng)濟(jì)型的，防火板較適合你了；如果你傾向于外觀美觀，那么選擇人造石，可以根據(jù)個人意愿調(diào)制顏色。2、做工。相信很多人都認(rèn)為做工是衡量一個產(chǎn)品好壞的很重要的一個標(biāo)準(zhǔn)。重點要看櫥柜的封邊和柜體的密封條等是否經(jīng)機(jī)器模壓處理，密封條封閉是還完好。江蘇不銹鋼廚房洗滌盆制造