普洱茶怎么沖泡才好喝?【下】1、注水洗茶之后,再次往懸壺注水,采用定點(diǎn)注水的方式,注水時(shí)落水點(diǎn)可選在碗的中間或者碗的杯沿(沿著蓋碗邊緣定點(diǎn)注水,避免直接沖到茶葉上),然后緩慢平穩(wěn)注滿(mǎn)蓋碗之水,注水后可以選擇蓋上蓋碗蓋子,悶泡7s左右。2、出湯注意出湯的時(shí)機(jī),出湯過(guò)快則茶湯寡薄,出湯過(guò)慢則會(huì)太濃。一至五泡,約10秒出湯,注意每泡均瀝干茶湯。第六泡以后,每泡出湯的時(shí)間增加5秒。出湯時(shí)傾斜蓋碗,使茶湯析出至公道杯中,均勻茶湯。3、分茶將公道杯中的茶湯分至品茗杯中。4、品茶聞香氣,觀(guān)湯色,品滋味,慢慢感受一杯香茗。在品飲普洱茶的時(shí)候,就要細(xì)細(xì)地去體會(huì)。也就是說(shuō)小口慢飲,口內(nèi)回轉(zhuǎn),緩緩咽下。茶湯入口時(shí),應(yīng)將口腔上下盡量空開(kāi),閉著雙唇,牙齒上下分離,增大口中空間,茶湯得以浸到下牙床和舌頭底面。哪些人不能喝普洱茶?生普洱茶價(jià)格
除了掌握生茶沖泡的基本流程外,想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來(lái),還必須對(duì)其茶性有一點(diǎn)的了解,包括樹(shù)齡大小、茶底強(qiáng)弱等。一般情況下,茶性可以從如下10個(gè)方面的規(guī)律進(jìn)行判斷。1.茶葉嫩的少投快沖,茶葉老的多投慢沖,也即適當(dāng)增加投茶量并延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。2.散茶少投快沖,緊壓茶多投慢沖。3.新茶少投快沖,中期茶、老茶多投慢沖。4.生茶少投快沖,熟茶多投慢沖。5.春茶、秋茶少投快沖,雨水茶多投慢沖。6.小樹(shù)茶少投快沖,不耐泡且泡次少;大樹(shù)茶、古樹(shù)茶多投慢沖,耐泡且泡次多。7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡、澀味重,少投快沖;低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃、澀味輕,多投慢沖。8.低海拔產(chǎn)區(qū)茶味爆,少投快沖;高海拔產(chǎn)區(qū)茶味柔,多投慢沖。9.普洱茶產(chǎn)區(qū)西部的茶,茶性較剛,少投快沖;東部的茶,茶性較柔,多投慢沖。10.一般來(lái)說(shuō),大葉茶茶性強(qiáng),少投快沖;小葉茶茶性弱,多投慢沖。當(dāng)然這10條只是茶性的基本規(guī)律,具體到實(shí)際的沖泡過(guò)程中,茶的情況又是錯(cuò)綜復(fù)雜的,甚至制作、拼配、存放等都會(huì)影響到茶性。而且單就這10條規(guī)律,在一款茶中也會(huì)涉及多方面。所以,必須根據(jù)具體情況,以及品飲者的口味進(jìn)行靈活調(diào)整。陳年普洱茶的鑒定普洱茶生茶好還是熟茶好?
普洱口感再好,也不可過(guò)量喝,以防“茶醉”。普洱茶是對(duì)身體有著諸多益處的茶葉,不過(guò)從身體健康和適應(yīng)的角度來(lái)講,喝茶不宜過(guò)量,也不宜過(guò)濃,不能單純地因?yàn)樗煤?,而無(wú)節(jié)制的喝下去。喝茶除了選擇適合自己口感的茶外,同時(shí)也必須要注意適量。過(guò)少,達(dá)不到解渴的目的;過(guò)多,會(huì)引起身體的不適,不僅對(duì)健康無(wú)益,久而久之甚至可能“醉茶”。醉茶后所表現(xiàn)出來(lái)的癥狀一般有心悸頭暈、冒虛汗、干渴、四肢乏力甚至站立不穩(wěn)、腸胃不適等。
剛出廠(chǎng)的生普,需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期陳放,那股與生俱來(lái)的“野性”,才會(huì)被歲月所馴化,才適合健康品飲的理念。像這類(lèi)新茶普遍茶性偏寒,在屬性上更接近綠茶,有時(shí)還會(huì)還有一股青草的香氣。沖泡時(shí)投茶量一定要適量,不然輕則腸胃不適,重則茶醉不醒。泡茶時(shí)建議使用快進(jìn)快出的方式,而且水溫也不能太高,不然就很可能會(huì)出現(xiàn)破壞性的“熟湯味”。而“出生”不久的熟茶也是一樣的道理,茶湯不透亮,香氣不純,滋味不醇厚,有的新熟普堆味還比較重,沖泡時(shí)需要認(rèn)真洗茶,以去除雜味。沖泡手法也是要把握好一個(gè)快字,不然的話(huà),可能會(huì)泡出一壺苦不堪言的醬油湯??傊?,新茶本身的品質(zhì)是沒(méi)辦法通過(guò)沖泡來(lái)提高的。上面的這些技巧,只能在一定程度上避免更壞的情況發(fā)生,因此陸離不太建議茶友們經(jīng)常品飲新茶。怎么分辨普洱茶?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
喝茶引起肚子餓是一個(gè)比較普遍的現(xiàn)象,一般長(zhǎng)時(shí)間飲茶(部分剛接觸茶的茶友可能喝的少也會(huì)發(fā)生)會(huì)出現(xiàn)“肚子餓”(包括饑餓感、頭暈、手抖等)等低血糖癥狀。正常來(lái)講喝茶時(shí)間久了或多或少都會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似情況,并且飲用普洱茶會(huì)更明顯,無(wú)論是普洱茶生茶與熟茶都會(huì)出現(xiàn)這類(lèi)情況。不同人群對(duì)于生茶、熟茶反應(yīng)也不一樣,有些人生茶反應(yīng)明顯,有些人熟茶反應(yīng)明顯。原因主要有以下幾點(diǎn):①長(zhǎng)時(shí)間飲茶,使人體大量攝入水分,人體攝入的水分進(jìn)入血液后,在沒(méi)有排尿反應(yīng)前,稀釋了血液,血糖的濃度相應(yīng)降低;②茶葉中含有的茶多酚能夠刺激胃部,導(dǎo)致胃排空,使人體產(chǎn)生“饑餓感”;③茶葉中的多糖進(jìn)入腸道,擾亂了腸道對(duì)于糖分的吸收,使得血液中對(duì)于血糖轉(zhuǎn)化減少(血糖指的是血液中的葡萄糖、半乳糖和果糖,但是茶葉中的茶多糖成分能夠擾亂血糖的形成)使得血糖濃度降低。普洱茶鑒別方法。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南普洱茶推薦倚邦貢茶
普洱茶與普通茶有什么區(qū)別?生普洱茶價(jià)格
普洱茶的沖泡,就生茶、熟茶、老茶而言,流程大同小異。但就不同的茶,也有不同之處需要注意。新茶按如下方式?jīng)_泡,可以滿(mǎn)足絕大多數(shù)沖泡需要。1.醒好的茶按1:20的茶水比例投入到蓋碗后,沸水低位注水。燒水壺出水口離蓋碗約10~15厘米的距離,沿蓋碗杯壁三點(diǎn)至四點(diǎn)鐘位置定點(diǎn)注水。水線(xiàn)要細(xì),水流緩緩注入。2.水浸過(guò)茶葉少許后停止注水,蓋上蓋子5秒出湯至公道杯。此為頭道水,可飲可棄。3.第二次注水,浸泡15秒出湯。4.第三次到第六次注水,浸泡5秒出湯。5.第七次后,每泡遞增10秒。6.每次注水都要按一樣的方式,忌高位注水、直沖茶葉和粗水線(xiàn)。生普洱茶價(jià)格
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,注冊(cè)資金100萬(wàn)元,是一家集茶葉種植、銷(xiāo)售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),深受廣大客戶(hù)的親睞,現(xiàn)客戶(hù)覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,本著質(zhì)量至上,以客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié),力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,為廣大客戶(hù)帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻。公司主營(yíng):普洱茶和古樹(shù)紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。
云南是我國(guó)的古老的茶區(qū),也是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,質(zhì)量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,更是一種健康的生活方式。
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