“濃縮的都是精華”這句話并不是毫無道理,如果說小葉種普洱茶是普洱中的精品,那么“貓耳朵”便是精品中的精品。貓耳朵的名字與它的顏值有關(guān)。地道的“貓耳朵”鮮葉呈橢圓片三角形,大開面的葉片同成人的指甲蓋兒大小,葉片小又形似貓咪的耳朵,便有了這個小清新的名字。作為精品中的精品,光靠顏值一定是不行。貓耳朵的滋味也是十分獨(dú)特,獨(dú)樹一幟的復(fù)合香氣,入口細(xì)膩,甘甜清冽,回甘生津明顯。在產(chǎn)量上貓耳朵也是極為稀少,通常一片古茶園中只能找到一倆顆樹,樹齡較大,姿態(tài)蒼老。并且采摘困難,一芽二葉只有指甲大小,不利于采摘,所以市面上通常很難看到。倚邦貢茶茶廠。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南澤蒼號普洱七子茶
倚邦是小葉種為主,芽頭較小,條索較短細(xì)。湯色,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長久,香氣顯。由于長于山野,環(huán)境好,山野韻好,杯底留香。含茶湯于口中,感覺香氣被茶湯所包裹,入口舌尖的那抹鮮爽,清涼甜滑,干凈無邪。入喉之后,感覺一抹甜爽綿長。它苦甜交融而又暗含霸氣的醇厚滋味,飽滿的口感讓人心醉,卓而不群的香氣隱現(xiàn)君子之風(fēng)。她的古老、獨(dú)特、生態(tài)、原始的神韻,令無數(shù)藏家摯愛。每個茶山都有著自己獨(dú)特的故事,或百年享譽(yù),或經(jīng)久不衰,唯獨(dú)倚邦茶卻是歷經(jīng)烈火而重生,也正因?yàn)檫@過于跌宕起伏的遭遇,百年后,仍然被愛茶之人念念不忘。云南澤蒼號普洱七子茶倚邦貢茶功效。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
提到倚邦,定會想到它的古六大茶山身份和獨(dú)具特色的小葉種普洱茶,但其實(shí)當(dāng)茶馬古道將普洱茶歷史的車輪推動,倚邦和普洱茶就產(chǎn)生了不可分割的羈絆。作為茶馬古道的源頭,古六大茶山的行政主管地、貢茶主辦地,倚邦無疑是普洱茶皇冠上較耀眼的明珠。倚邦,在傣語中意為“茶水井”之地,早在明代隆慶年間,因盛產(chǎn)茶葉,便成為了當(dāng)時普洱茶集散重鎮(zhèn),統(tǒng)領(lǐng)管轄當(dāng)時的六大茶山。到了清代雍正時期,這里便是皇家貢茶的主要產(chǎn)區(qū),大量茶商、茶客涌入其中,開墾茶園,建設(shè)茶莊。鼎盛時期,茶莊商號林立,馬幫鈴聲不絕于耳,一片喧鬧繁榮的景象。清末,倚邦茶不但作為貢茶,還運(yùn)往緬甸,甚至遠(yuǎn)銷到印度和歐洲。
倚邦曾經(jīng)盛極一時,倚邦茶山因其茶滋味協(xié)調(diào)、和諧度高而位于古六大茶山之一,曼松茶更是倚邦這座皇冠上的明珠。但偏偏這歷史上的貢茶是小葉種茶品,與現(xiàn)在云南大葉種普洱茶定義相違和,倚邦茶以中小葉種為象征,而倚邦小葉種獨(dú)有的貴且少的精品就是“貓耳朵”。地道的“貓耳朵”鮮葉呈橢圓偏三角形,大開面的葉片同成人的指甲蓋兒大小,于是就有了這個可愛的名字。倚邦“貓耳朵”因?yàn)槭切∪~種,與其他大葉種茶葉相比,苦澀確實(shí)不顯,可是就在這不苦不澀中茶韻獨(dú)特,不苦卻回甘迅猛,不澀卻滿口生津。香氣似百花又非花、似蜜非蜜,湯水黏稠,入口飽滿,喉韻十足。倚邦貢茶推薦。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
倚邦古樹純料春茶品鑒:外形:芽頭較小,條索黑亮短細(xì)均勻,白毫凸顯。香氣:洗茶和1-2泡茶的杯香明顯,與傳統(tǒng)大葉種制作的普洱茶相比,倚邦茶香型特殊而濃郁,異常優(yōu)雅迷人,似蜜香,又似蘭香,還帶有一絲難以形容的山野幽香。湯色:湯色黃綠明亮。滋味:入口茶湯苦澀不顯,生津回甘迅猛,3泡之后稍有澀感,待茶湯放冷之后品飲方有微微的苦杏仁味,滋味濃厚鮮爽,澀弱甜顯,協(xié)調(diào)性好,回甘長久。葉底:葉底均勻漂亮,葉質(zhì)柔韌,梗短芽頭多,采摘規(guī)范,嫩度佳,整體一致性較好,春茶特征明顯,加工無明顯缺陷。綜合茶評:與內(nèi)地小葉種茶相比,倚邦茶苦澀度輕卻回甘爽口;與傳統(tǒng)的大葉種普洱茶相比,倚邦茶又香高馥郁,且?guī)в刑厥獾纳揭皻忭崳梢哉f的普洱茶種少有的絕品。倚邦貢茶是生茶還是熟茶?倚邦貢茶一箱多少錢
倚邦貢茶熟普。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南澤蒼號普洱七子茶
追溯普洱茶貢茶源頭,我們的腳步和目光都會落在倚邦。收藏于故宮博物館的“金瓜貢茶”,據(jù)**考證其歷史已逾200年,原料正是出自倚邦山。倚邦不止是茶馬古道的起源地,也一度是古六大茶山的經(jīng)濟(jì),文化中心。因朝代更迭、戰(zhàn)亂動蕩、疫病流行多重災(zāi)難疊加,大片茶園被毀,倚邦才漸漸沒落。但倚邦從來都具明星氣質(zhì)。仰仗境內(nèi)獨(dú)特的自然資源,憑借獨(dú)特的中小葉型茶的天然稟賦,現(xiàn)在的倚邦三杰之曼松、貓耳朵、大黑樹林,一躍成為茶友青睞的高級佳茗,成為倚邦價(jià)格較高,也是較為火熱的茶品,眾多發(fā)燒級茶友,不遠(yuǎn)千山萬水而來,只為一睹真容。云南澤蒼號普洱七子茶
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