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陳年普洱茶區(qū)別

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2021-09-22

普洱茶是我們常喝的茶,生活中我們??磩e人泡茶很輕松,而且同樣的茶在會(huì)泡茶的人手里,泡出來(lái)的口感也不一樣。普洱茶的沖泡沒(méi)有特定的模式,但要喝上一壺好的普洱茶,沖泡的技巧是必須要掌握的。那么普洱茶要怎么泡才好喝呢?沖泡普洱茶,不同的水溫,不同的水質(zhì),甚至蓋碗沖泡與紫砂壺沖泡出來(lái)的口感都可能有差別。而沖泡出來(lái)的茶湯好不好喝,其主要是由以下幾個(gè)因素來(lái)決定:投茶量、泡茶器具、沖泡動(dòng)作、沖泡時(shí)間、水溫水質(zhì)、茶葉的儲(chǔ)存。普洱茶有哪幾種呢?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。陳年普洱茶區(qū)別

普洱茶怎么沖泡才好喝?【上】

1、溫杯

沖泡普洱茶前,先將沸水注入蓋碗,此舉一是有利于清潔茶具,二是能提高茶具之溫度,令普洱茶可完全發(fā)揮茶葉之色、香、味。

2、投茶

將稱好的干茶用茶匙撥入蓋碗中。茶與水的比例關(guān)系對(duì)泡茶的影響很大,100cc左右的蓋碗,投茶量為5-7g。另外,沖泡普洱茶必須使用開(kāi)水才能揮發(fā)其茶性,也就是100℃的水溫,如果是新茶則可以適當(dāng)降低溫度。

3、洗茶和醒茶

將準(zhǔn)備好的普洱茶投入到蓋碗中,將開(kāi)水從碗邊緩緩注入,注水后即可將茶湯倒出即可,此為洗茶。有利于后續(xù)茶湯飽滿性,而洗茶水是不需要飲用的,直接倒掉即可(洗茶水要倒干凈)。一般而言,普洱生茶用95℃水左右也可以了;隨著沖泡,水溫可為沸水沖泡。 普洱茶200克價(jià)格普洱茶是哪里的好?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

現(xiàn)今,我們很多人都知道云南是世界茶樹的重要原產(chǎn)地。這一點(diǎn)已經(jīng)在國(guó)際上得到了公認(rèn)。而且,經(jīng)過(guò)茶文化的賦能,云南茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值已經(jīng)突破了1000億元大關(guān)??墒牵诠糯袊?guó),無(wú)論是云南出產(chǎn)的茶葉(包括現(xiàn)在鼎鼎大名的普洱茶)還是云南作為世界茶樹原產(chǎn)地的事實(shí),都是鮮為人知的。被譽(yù)為“茶圣”的唐代陸羽,在其著作《茶經(jīng)》中把唐代中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)做了一個(gè)大致劃分,分為八大產(chǎn)區(qū)。但是由于陸羽的時(shí)代局限和歷史局限,他沒(méi)有到過(guò)云南,沒(méi)有對(duì)云南的茶山做過(guò)考察,也沒(méi)有在他所能接觸到的歷史文獻(xiàn)當(dāng)中關(guān)注到有云南茶葉茶樹的記載,所以在他的《茶經(jīng)》當(dāng)中就很自然地忽略、缺失了云南茶葉的記錄。

普洱茶是一個(gè)時(shí)刻都在變化的生命體,在時(shí)間的陳化下,新的生茶會(huì)逐漸向中期茶、老茶轉(zhuǎn)化。如果將新茶比作充滿陽(yáng)光、朝氣的青少年,那么中期茶就是沉著穩(wěn)重的中年人,老茶則是睿智平和的老年人。新茶是中期茶、老茶的初始,必須要經(jīng)過(guò)的階段,所以想陳化出品質(zhì)上佳的中老茶,除了良好的倉(cāng)儲(chǔ)、窖藏條件外,新茶的選擇也很重要。新茶中的苦味、澀味對(duì)許多人來(lái)說(shuō)較難接受,不過(guò)對(duì)后期轉(zhuǎn)化卻很重要。總體上,苦可轉(zhuǎn)為甜,澀可轉(zhuǎn)為香和生津,而且苦澀味重的茶陳化后才會(huì)保有足夠的茶氣和飽滿度。所以苦和澀不是判斷一款新茶好不好的因素,而要看綜合苦澀味化得快不快等因素。喝普洱茶有什么好處呢?

幾乎每隔一段時(shí)間,市場(chǎng)內(nèi)都會(huì)有人提及普洱茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?;膯?wèn)題。就像每一個(gè)中國(guó)人心中都有一個(gè)大國(guó)夢(mèng)一樣,打造一個(gè)大型茶企業(yè),也是所有茶人心中的夢(mèng)想。遠(yuǎn)方固然很美好,可在眼前的是一條充滿荊棘與各種未知風(fēng)險(xiǎn)的道路,想要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),必須得先解決一只又一只的攔路虎,只有將這些“攔路虎”解決了,夢(mèng)想才有變成現(xiàn)實(shí)的可能?,F(xiàn)在的普洱茶市場(chǎng)規(guī)模相比前幾年擴(kuò)充了百倍有余,據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì),2019年,云南普洱茶的國(guó)內(nèi)銷量約為10.55萬(wàn)噸,內(nèi)銷額約為115.3億元。普洱茶在全茶類內(nèi)銷總量中的占比為11.2%,同去年相比增加1.02萬(wàn)噸。普洱茶喝了有什么好處?生茶普洱茶存放

怎么保存普洱茶?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。陳年普洱茶區(qū)別

喝茶不可避免的會(huì)談到耐泡度這個(gè)問(wèn)題,但大部分人都會(huì)武斷的說(shuō):“古樹耐泡,小樹臺(tái)地不耐泡”。決定一款茶是否耐泡,并不是“古樹耐泡,小樹臺(tái)地不耐泡”這么簡(jiǎn)單,其中的變量非常多,舉個(gè)紅碎茶的例子,喝過(guò)的人一定知道,這個(gè)茶第二次過(guò)水的時(shí)候就基本沒(méi)味道了,為什么?這不是古樹和小樹的問(wèn)題,而是因?yàn)椴璺浅K?,水浸出物的釋放速度非???,和整片茶葉緩慢的釋放水浸出物是完全不同的。所以,了解其中的這些變量才能弄明白茶耐泡與否。陳年普洱茶區(qū)別

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,注冊(cè)資金100萬(wàn)元,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),深受廣大客戶的親睞,現(xiàn)客戶覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,本著質(zhì)量至上,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,為廣大客戶帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻。公司主營(yíng):普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。

    云南是我國(guó)的古老的茶區(qū),也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,質(zhì)量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,更是一種健康的生活方式。

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