餐飲行業(yè)如何設計一個好的門頭？1.符合VI市場認知。正如前面說到的門頭不單是logo、招牌，而是整體外觀，設計時能形成自己的辨識度，讓消費者看到外觀就直接聯(lián)想到餐廳。比如李大國麻辣燙加盟店，即使遠遠的看不到LOGO，只要看到那獨特的設計及半面墻，也知道這是什么店。2.主次分明。品牌與品類孰重孰輕，在門頭上的比例怎么權衡?其實，消費者在關注餐廳的時候首先看的是品牌，第二秒才是品類，在沒有品牌名氣度的時候，就要看名字來詮釋品類。另外，許多餐廳門頭會加上營業(yè)時間、分店信息、經(jīng)營主項、招牌菜等等，仿佛越詳細越吸引顧客。其實分清主次關系，留給顧客一個記憶點就足夠了，因為消費者初次關注店面的平均時間只有5秒，產(chǎn)生不了吸引力的內(nèi)容，再多也是白搭。餐廳門頭設計要與場景相適應。上海創(chuàng)意餐飲門頭設計效果

餐飲門頭設計制作應該符合商業(yè)模式。在品牌咨詢、品牌設計公司，常見的問題是你想成為單店還是連鎖店，因為單店門應該突出商店的特點，而連鎖店在全國的風格幾乎相同。更多地考慮了在任何情況下的適應性。原因是：①創(chuàng)造信任感。同一種風格的門頭招牌重復出現(xiàn)會給消費者留下一個直觀的印象，即店鋪多、規(guī)模大、實力強，從而形成鮮明的品牌認知度，更容易產(chǎn)生記憶和信任感。這種市場效應反饋給品牌的是品牌聲音的持續(xù)改善。②有效地降低了復制成本。對于品牌連鎖店來說，時間就是成本。門頭招牌制作標準化可以節(jié)省大量時間，在大規(guī)模采購的前提下降低門頭制作的成本。山東主題餐飲門頭特點門頭是“餐廳占領顧客心智的營銷陣地”，對于陌生顧客來講，門頭招牌沒有吸引力，就沒有進店率。

餐飲行業(yè)看似創(chuàng)業(yè)門檻低，實際上經(jīng)營起來并不容易，如果想要做好餐飲這一門生意，顧客進店消費才是王道，怎樣增加顧客進店率，讓顧客堅定不移的選擇進你的店消費，門頭有時候是很好的宣傳手段。市面上，餐飲店門頭設計上很容易出現(xiàn)以下幾點問題：一、從外面看門頭，根本就看不出來餐飲店做的是什么品類；二、餐飲店經(jīng)營者本身不懂設計，完全按照自己的喜好來，顧客卻看得云里霧里，失望地去了其他店。三、餐飲店門頭設計太過華麗高級，傳遞錯誤信息，顧客以為客單價高，進而不敢進店消費。一個能夠傳遞準確信息、布局合理、賞心悅目的門頭會給餐飲店加分。

餐飲老板的個人喜好，對門頭設計有舉足輕重的影響，甚至成了標準，大部分餐廳門頭存在以下兩種問題：1、無品類。只告訴消費者“我是誰”，但是沒有告訴消費者“我是賣什么的”，這種基本沒有什么辨識度。這類門頭如下圖所示：2、品類模糊。這種不是沒有品類，而是想做的太多，品類太多或者太籠統(tǒng)。比如，門頭上寫著傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)小吃之類的。存在這兩種問題，會降低顧客進店率，無形中就形成了進店的天然屏障。餐廳可以嘗試放大菜品尺寸，以海報、噴繪或者燈箱的形式示在門頭上，讓來往的顧客不想看也要看。餐飲門頭色彩要鮮明，鮮艷的黃、品紅，都能在一眾門頭中跳出來。

餐飲門頭不同位置的設計制作要點：1.商超/商業(yè)綜合體店。有些購物中心或商業(yè)綜合體采用中空式的環(huán)形設計，對于這樣的空間結構，店家務必要從環(huán)形對面回看門頭的成像。2.二樓街邊店。二樓的店鋪在門頭設置上有先天劣勢，必須做好“空中”文章，設法吸引人們注意。比如可以利用有限的臨街空間，以巨幅海報充當門頭，用色彩鮮艷的產(chǎn)品照片吸引顧客。3.地下街邊店。位于地下的店鋪通常不易被發(fā)現(xiàn)，因此要盡可能爭取一些地上空間來設置門頭，或者在地上放置醒目的宣傳道具，讓更多顧客意識到店鋪的存在。如果需要顧客走樓梯去地下，一定要保證采光和樓梯安全，不要讓顧客產(chǎn)生恐懼感。4.迷你小店?？臻g狹小的店鋪可以把菜品和照片都貼在門內(nèi)側，打開門即成展示牌，同時也能讓路人看到店內(nèi)陳設，可謂事半功倍。選用與四周空間形成鮮明反差的原木材質(zhì)打造門頭，明確店面的邊界，強化存在感。巧妙利用店內(nèi)外的暖色燈光渲染氛圍，引導顧客產(chǎn)生“空間小卻很有人氣”的印象。越大的餐飲門頭越能吸引人。河南歐式餐飲門頭作用

餐飲門頭設計是連接顧客的觸點，也是品牌曝光的重要“廣告位”。上海創(chuàng)意餐飲門頭設計效果

門頭是真正的外部思維，一切要從顧客的視角來看門店。而在供大于求的時代，用外部思維來經(jīng)營門店是難得的贏家思維。這樣設計餐飲門頭，不單顏值佳，而且進店率提高90%。據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示，98%的顧客選擇了2%的門店消費，也就是所謂的“旺鋪”。這也一定程度上解釋了為什么一些餐廳位置并不差，出品也不錯，服務環(huán)境也OK，可就是沒人進來消費。要把門店經(jīng)營成旺鋪并不容易，但要吸引顧客眼球，增加進店率，門頭是一種非常有效的手段。門頭是真正的外部思維，一切要從顧客的視角來看門店。而在供大于求的時代，用外部思維來經(jīng)營門店是難得的贏家思維。簡而言之，門頭就是傳達信息、吸引顧客的印象以及非常直接的廣告。想提升客流量拉高業(yè)績又省廣告費，更換一個優(yōu)異的門頭或許就是你的較佳選擇。上海創(chuàng)意餐飲門頭設計效果

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