目前，市面上主流的五種油煙凈化器：靜電式油煙凈化器、UV光解式油煙凈化器、復(fù)合式低空排放凈化器、濕式（運水煙罩）油煙凈化器和水膜過濾油煙凈化一體機。靜電式油煙凈化器的凈化效果好，價格適中。所以，目前在市場上靜電式低空排放凈化器占主流，性價比高，這也是大部分客戶所選擇的。確定了油煙凈化器的類型，接下來就是確定油煙凈化器的風(fēng)量，這主要是根據(jù)有多少個火灶頭來確定，每個爐頭所需要的風(fēng)量大概為2000-4000。還要根據(jù)排放的具體環(huán)境來考慮，看附近有沒有靠近居民區(qū)，還要看這餐廳主要是做哪些菜為主，如果是做川菜、湘菜等這些氣味較重的菜，風(fēng)量就需要大一點。除了考慮風(fēng)量以外，還要考慮油煙凈化器的尺寸，要根據(jù)自身廚房環(huán)境，確定設(shè)備尺寸和安裝位置，特別要注意的是，設(shè)備安裝一定要預(yù)留足夠的空間，確保設(shè)備的箱門能打開并能取出機芯，便于后期維護清洗等。靜電式油煙凈化器的電極需定期清洗，這樣才能保證其持續(xù)高效地工作。曲靖商用廚房靜電油煙凈化器報價

板式電場主要利用的是類似平板疊加的一個電離分離結(jié)構(gòu)，板式電場分為電離區(qū)和吸附區(qū)，相互分離的裝置，油煙廢氣首先經(jīng)過電離區(qū)進行電離，油煙變成帶正電荷的粒子，從而進入吸附區(qū)，帶正電荷的油煙粒子在吸附區(qū)從而因電場力的作用被吸附，從而達到凈化的效果。板式電場的吸附面積大，可以將對于大顆粒油煙，粉塵，高濃度油煙的情況，油煙凈化器性價比高。如果長時間使用后，過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產(chǎn)生火災(zāi)隱患。泉州食堂靜電油煙凈化器生產(chǎn)廠家靜電式油煙凈化器工作過程中電場能將油煙中的有害物質(zhì)進行有效分離。

油煙凈化器與家里面用的抽油煙機不同，抽油煙機的功能主要體現(xiàn)在能將油煙“抽出”，也是要通過風(fēng)機和管道將廚房油煙抽出，但是烹飪時所產(chǎn)生的油煙是沒有經(jīng)任何有效處理的。要是在餐飲廚房安裝了抽油煙機，周圍居民比較可能會抱怨油煙問題。這時難免引來環(huán)保部門已經(jīng)對其進行了檢查，將面臨整改和罰款。而油煙凈化器的功能從字面上都看出它主要功能是“凈化”。現(xiàn)在市場上較常用的是使用高壓靜電原理進行工作。通過高壓電離和低壓吸附原理進行凈化油煙異味。低空靜電油煙凈化器的凈化效率可達到90％?98％，能夠符合國內(nèi)餐飲污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過凈化后的空氣后基本是看不到一點油煙，可以直接排出。但油煙凈化器需要配合其他設(shè)備配合安裝，如設(shè)備管道和風(fēng)機等從而進行運轉(zhuǎn)。因此，一般的家用廚房不需要安裝油煙凈化器，而油煙凈化器針對安裝較大的商用餐飲單位即可。還有環(huán)保部門也要求安裝油煙凈化器。并確保油煙排放符合國家環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。

油煙凈化器的工作原理：油煙又風(fēng)機吸入油煙凈化器內(nèi)，油煙中比較大的油污顆粒和油霧滴能在均流板上由于機械碰撞、阻流而被捕集到。當(dāng)氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油霧荷電、油煙氣體電離，絕大多數(shù)得以降解和炭化；一小部分微小的油粒在吸附電場的電場力及氣流的作用下向電場的正負兩極運動，并被收極到基板上。并在自身的重力的作用下會流到集油盤上，并經(jīng)過排油道排出去。剩下的微米級的油霧被電場降解成二氧化碳和水后排出潔凈的空氣；并且在高壓發(fā)生器的作用之下，電場內(nèi)部的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣當(dāng)中的大部分的氣味。靜電式油煙凈化器的設(shè)備改進讓其凈化效率在原有基礎(chǔ)上進一步提高。

油煙凈化器的常見故障：油煙凈化器漏油，原因可能是積聚的油過多，門的密封條損壞了，電場中的氣缸變形或者是某些等級的針有所偏離。故障的排出方法是：定期的清理靜電油煙凈化器內(nèi)的積油，更換密封條，校正等級針。用戶在使用油煙凈化器的時候，要養(yǎng)成定期檢查，定期清洗和定期保養(yǎng)的習(xí)慣，只有做好了定期保養(yǎng)，保護好設(shè)備的正常運行，才能延長設(shè)備的使用壽命，設(shè)備的使用壽命延長，就等于是成本降低了，成本降低就等于是效益提高。靜電式油煙凈化器的電場能將油煙粒子分解成更小的帶電粒子。貴陽商用靜電式油煙凈化器售價

靜電式油煙凈化器可降低廚房內(nèi)油煙濃度，為廚房營造良好的環(huán)境。曲靖商用廚房靜電油煙凈化器報價

以下是小編為您整理了不清洗靜電油煙凈化器有哪些危害隱患供大家參考：1、容易失火我們經(jīng)常會看到一些新聞，某個飯店廚房突發(fā)火災(zāi)，其中很大的一個起火原因就是因為抽油煙機、油煙凈化器等設(shè)備沒有及時清理導(dǎo)致積累的油污太多，當(dāng)接觸到火花、大電流或溫度過高的時候就會產(chǎn)生明火，從而引發(fā)火災(zāi)。因此我們一定要定期清理油煙凈化器，降低火災(zāi)隱患。2、凈化效率下降靜電油煙凈化器的主要凈化原理就是通過電場吸附帶電的油煙顆粒來達到凈化的效果的，雖然吸附的油滴會滴到下方的集油盤，但是電場上還是會吸附著大量的油污，看上去就像是一層黑色的灰，這些油污會覆蓋住電場的面積，從而導(dǎo)致電場吸附能力減弱，影響油煙凈化器的凈化效率。曲靖商用廚房靜電油煙凈化器報價