挑選寧夏枸杞需要注意以下事項:氣味與口感:氣味:天然寧夏枸杞有股淡淡的植物香味。如果聞到發(fā)酸、發(fā)霉的味道,則可能是變質(zhì)的枸杞;如果能聞到刺激氣味或放鞭炮味道,則可能是用硫磺熏制過的??诟校簩幭蔫坭轿兜栏侍?,但吃后有一絲微苦。被白礬泡過的枸杞子會有白礬的苦味,被硫磺熏制過的枸杞子味道酸、發(fā)苦。泡水表現(xiàn):上浮率:寧夏枸杞泡水后上浮率大于80%,即大部分枸杞會漂浮在水面上。水色:好的寧夏枸杞泡水后,水色多為淡黃色或橘黃色,清澈不渾濁。染色的枸杞泡水后顏色可能偏紅且渾濁,硫磺熏制過的枸杞子剛?cè)胨宄和该?,但泡一段時間后顏色會變?yōu)榧t黃色。枸杞泡茶,香氣四溢,品味生活,享受健康。山東鮮枸杞批發(fā)價格
寧夏枸杞主要特點:枸杞粒大、飽滿,顯長圓形,籽少肉厚,味甘甜,后味甘,色澤紅艷,泡水清淡,裸籽輕,泡水易上浮。寧夏黃土高原酸堿度適宜枸杞的生長,晝夜溫差大,白天日照充足,與其他地方枸杞相比果粒長型居多,色澤鮮紅,營養(yǎng)更加豐富。寧夏的枸杞還有一個特點就是抓一把放在手里使勁捏,松開后枸杞粒是散的,粒與粒之間不會粘到一起。果實中含甜菜堿(Betaine)約0.1%;分析干燥的果實中含鈣107毫克/克、鐵10.1毫克/克、磷208毫克/克;品果實中含水少于13%,脂類8.72%、還原糖34.83%、總糖37.95%;含維生素A277.06IU/克、維生素C23.1%,硫胺素0.23毫克%,核黃素0.33毫克%,菸酸1.7毫克%,尚含多種氨基酸:亮氨酸,異亮氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、酪氨酸,脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、賴氨酸和谷氯酸,還發(fā)現(xiàn)有枸杞胺(Lyceamin)和三甲甘氨酸。從果實中還分離出β一谷甾醇、羊毛脂固醇和薯蕷皂甙元。果皮中含酸漿紅素和玉蜀黍黃素。從枸杞L.Chinense的葉中分離得到煙酰胺、東莨菪內(nèi)酯、香莢蘭酸、睡茄內(nèi)酯A、B(WithanolideA、B)和甙類如蘆丁,β一谷甾醇一D一葡萄糖甙。從根中分離得到一種引起鼠體降壓成分枸杞胺。 云南鮮枸杞批發(fā)價格自古以來,枸杞便是皇室養(yǎng)生圣品,現(xiàn)在亦能惠及萬家。
枸杞(LyciumchinenseMiller),茄科枸杞屬多年生木本植物,枝條細弱,弓狀彎曲或俯垂,淡灰色;葉片呈卵形;花長在長枝上單生或雙生于葉腋;果實為卵狀漿果紅色;花期為6—7月;果期為8~10月。李時珍說:“枸杞為兩種樹的合名,如枸棘,莖如杞柳之條,故兼名之曰枸杞?!辫坭狡鹪从谥袊?,多分布于溫帶和亞熱帶地區(qū),中國北方多數(shù)省區(qū)都有栽培,常生于山坡、路旁或村邊。枸杞喜光,喜冷涼氣候,耐寒;抗旱能力較強,在干旱荒漠地仍能生長,耐鹽堿,多生長在堿性土和沙質(zhì)壤土上,比較適合在土層深厚、肥沃的壤土上栽培。枸杞一般通過種子或者扦插繁殖。枸杞是藥食同源的營養(yǎng)保健型蔬菜和名貴中藥,《本經(jīng)》中記載:“枸杞,主五內(nèi)邪氣,熱中消渴,周痹風(fēng)濕。久服,堅筋骨,輕身不老,耐寒暑”。民俗文化中火紅的枸杞是吉祥的象征,是中華民俗文化八大吉祥植物之一。[21]“湛湛露斯,在彼杞棘。顯允君子,莫不令德?!边@四句話以枸杞來贊譽尊貴君子的美德美名,說明周朝時期枸杞在人們的生活中享有盛譽,富含文化內(nèi)涵。
寧夏枸杞的特點主要體現(xiàn)在以下幾個方面:營養(yǎng)價值:寧夏枸杞富含多種營養(yǎng)成分,如鐵、磷、鈣等物質(zhì)以及大量糖、脂肪、蛋白質(zhì)以及氨基酸、多糖色素、維生素等。這些成分具有抗疲勞、保肝、軟化血管等多種功效。因此,寧夏枸杞在藥用和保健方面具有很高的價值。品質(zhì)認證:寧夏枸杞是國家地理標志產(chǎn)品,這意味著其品質(zhì)得到了國家的認可和保障。在購買寧夏枸杞時,消費者可以更加放心地選擇好的產(chǎn)品。綜上所述,寧夏枸杞以其產(chǎn)地優(yōu)勢、獨特的外觀特征、口感與味道、豐富的營養(yǎng)價值以及品質(zhì)認證等特點而備受青睞。無論是作為食品還是保健品,寧夏枸杞都具有很高的價值。枸杞泡水,簡單便捷,明目強身,為忙碌生活添一抹亮色。
判斷枸杞是否已經(jīng)過期,可以從以下幾個方面進行觀察:檢查包裝和保質(zhì)期:包裝:如果枸杞是包裝好的,可以檢查包裝是否完好,有無破損或漏氣現(xiàn)象。破損或漏氣的包裝可能導(dǎo)致枸杞受潮、變質(zhì)。保質(zhì)期:查看枸杞包裝上的保質(zhì)期標識,如果已經(jīng)超過保質(zhì)期,則不宜再食用。綜合判斷:結(jié)合以上多個方面:在判斷枸杞是否過期時,可以結(jié)合以上多個方面進行綜合判斷。如果枸杞在顏色、質(zhì)地、氣味、包裝和口感等方面都出現(xiàn)異常,那么很可能已經(jīng)過期,不宜再食用。需要注意的是,即使枸杞?jīng)]有出現(xiàn)明顯的過期跡象,在保存過程中也可能因為保存不當(dāng)(如受潮、高溫等)而變質(zhì)。因此,在購買和保存枸杞時,應(yīng)注意選擇干燥、通風(fēng)、避光的環(huán)境,并盡快食用完,以保證枸杞的品質(zhì)和口感。如果發(fā)現(xiàn)枸杞已經(jīng)過期或變質(zhì),應(yīng)立即丟棄,避免對身體造成危害。 枸杞,自然的饋贈,每一口都是對生命的尊重與呵護。銀川國產(chǎn)枸杞濃縮汁
枸杞,養(yǎng)生的智慧,讓歲月溫柔以待,青春永駐。山東鮮枸杞批發(fā)價格
據(jù)史料記載,枸杞采摘、食用已有四千年的歷史,上至皇帝御用養(yǎng)生、下至百姓良藥配方。由于我國地域比較遼闊,各地都有自己的方言,所以枸杞的稱呼也各有不同,有叫:血杞子,明目子,茨果子的等等,都是枸杞的別名。查閱史書,各個時期不同朝代對于枸杞的相關(guān)記載。從原始社會到殷商時代,漢唐時期,一直到近現(xiàn)代。枸杞的人工栽種歷史,從明朝中葉開始寧夏人工培育枸杞,已經(jīng)有六百多年的種植栽培歷史了,在此之前,枸杞都是以野生形態(tài)存在的。寧夏是枸杞原產(chǎn)地,栽培枸杞已有500多年的歷史,而中寧枸杞則是寧夏枸杞中之上品。中寧枸杞之所以名甲天下,其一功益于當(dāng)?shù)剡m于枸杞生長的土壤和晝夜溫差大的氣候;其二是利用黃河水與含有各種礦物質(zhì)的清水河苦水混灌。其特定條件決定了中寧枸杞的與眾不同,中寧枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品質(zhì)超群,是惟一被載入新中國藥典的枸杞品種,國家醫(yī)藥管理局將寧夏定為全國惟一的藥用枸杞產(chǎn)地,引入全國藥材生產(chǎn)基地之一。明代杰出醫(yī)藥學(xué)家李時珍所著《本草綱目》中,將寧夏枸杞列為本經(jīng)上品,稱"全國入藥杞子,皆寧產(chǎn)也"。意思是寧夏枸杞從藥效和營養(yǎng)價值上講是國內(nèi)較好的。 山東鮮枸杞批發(fā)價格