隨著著我國經(jīng)濟穩(wěn)步增長,餐飲業(yè)也取得了快速發(fā)展趨向,每一個大都市全是有酒店餐廳、酒店、餐飲店、食堂,但這類餐飲業(yè)導致的廚房油煙卻較為嚴重地空氣污染著各位的工作中中合生活環(huán)境。廚房排油煙管路、排姻機械設備等消火栓系統(tǒng)內(nèi)積累油漬后,餐廳廚房的安全性能降低,火災事故安全風險暴漲。餐廳廚房的抽廚房油煙罩及管路內(nèi)積累油漬后,提高供配電系統(tǒng)負荷,在廚師工作中里時,爐灶的火花上飛,進人跡罩及排排煙管道內(nèi),易導致排煙罩和管路內(nèi)的油漬引燃。除此之外,廚房排油煙管路、排油煙風機內(nèi)積累太多油漬后,會使餐廳廚房的排廚房油煙預期效果降低,造成餐廳廚房排姻遇阻,屋子里滯留的廚房油煙會向餐館內(nèi)或靠近餐廳廚房的房間內(nèi)竄,較為嚴重威脅餐館內(nèi)顧客的就餐生態(tài)環(huán)境,馬上傷害餐館的經(jīng)濟效益。沒有顧客會留在屋內(nèi)廚房油煙的餐館內(nèi)就餐用餐,也沒有顧客要想到屋內(nèi)油漬衛(wèi)生條件差的餐館消費。因此,就需要對排煙管道系統(tǒng)進行準時清理,以確保餐廳廚房排姻順暢、安全系數(shù)運行,減少供配電系統(tǒng)負荷,節(jié)省成本耗費。 管道長期不清洗,油網(wǎng)油漬會不斷增加,堵住進風油網(wǎng),造成排煙困難;耗電量會增加15%-30%。東升明陽油煙管道清洗咨詢熱線
煙道清洗方面的規(guī)定包含:餐飲后廚煙道60天至少清洗一次(天銳杰煙道清洗),煙道清洗建議客戶根據(jù)自身實際情況,自己安排清洗次數(shù)煙道清洗;未建立安全生產(chǎn)例會制度或者未制定安全生產(chǎn)措施的,處5000元以上1萬元以下罰款;未建立生產(chǎn)安全事故隱患排查制度的,處5000元以上2萬元罰款;未按時清理排油煙管道的,處5000元以上3萬元以下罰款;未設置能夠覆蓋全部營業(yè)區(qū)域的應急廣播或者不能使用中英文兩種語言播放的,處5000以上2萬元以下罰款;違反本規(guī)定,按照生產(chǎn)安全、消防、特種設備安全等法律,規(guī)章的規(guī)定應當給予行政處罰的,由有關(guān)部門依法處理。 李滄區(qū)本地油煙管道清洗概況食品工業(yè)加工場所內(nèi)有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位宜設置自動滅火裝置。
油煙管道清洗方法:煙罩托排:取下托排,放人化油劑在水中浸泡使之油層軟化后進行清洗。排風口:用高壓水射流噴打去油劑,再配合人工鏟除。油槽:鏟除油垢,用化油劑清洗擦拭干凈。煙道:技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量,通過這些孔利用人工或者油煙管道機器人對煙道內(nèi)進行清洗。對每個孔進行密封處理,做到不漏油、不跑煙。如采用人工進人管道內(nèi)清洗,需要加強管道內(nèi)通風,并配置36V低壓燈。豎煙道清洗需拆卸管道上下兩節(jié),在煙道上方固定好工作繩及安全繩,用座板式單人吊具從上至下清洗。此法危險性較大,要注意安全。現(xiàn)在部分企業(yè)采用機器人對油煙管道進行清洗,效果明顯。風機:包括離心式、滾筒式及蝸牛式風機,采用高壓水射流技術(shù)或人工去除油污。但清洗時,一定要切斷電源。凈化器:采用人工拆除,然后涂抹化油劑,再用高壓水射流沖洗。清洗時要切斷電源,放掉凈化器內(nèi)存高壓靜電。
山東東升明陽家政清潔服務有限公司于2016年11月28日成立。法定代表人趙明陽,注冊資本500萬元人民幣,該公司現(xiàn)有員工216人,擁有技師、高級技師30名,擁有美國萊勤清洗設備、德國凱馳清洗設備等等,取得ISO18000職業(yè)健康安全管理體系認證,是中國中小商業(yè)清潔委員會會員單位。公司經(jīng)營范圍包括:中央空調(diào)系統(tǒng)清洗與維修;家政服務、保潔服務、甲醛檢測與治理、家電清洗與維修、家具保養(yǎng)、物業(yè)管理服務、養(yǎng)老服務、水電暖維修、搬運服務、環(huán)保工程、管道維修、室內(nèi)環(huán)境凈化工程、廚房設備清洗與維修等。公司自成立以來,本著“客戶至上、服務至上”的原則,不斷開拓創(chuàng)新,提高服務質(zhì)量,取得了長足發(fā)展。公司在發(fā)展過程中,一直秉承:做專業(yè)、誠信的服務企業(yè),做客戶信賴的品牌企業(yè)的企業(yè)經(jīng)營目標持續(xù)經(jīng)營;企業(yè)的經(jīng)營理念和文化:聚精會神干清洗、一心一意做家政;企業(yè)以提供優(yōu)異的產(chǎn)品、先進的設備、合理的價格、優(yōu)+的服務來服務每一位客戶。 煙道是大型廚房設備中不可缺少的設備,煙道使用時間長了,油污聚集在一塊,影響了煙道的正常使用。
餐飲場所因廚房油煙罩、煙道內(nèi)的油污未及時鏟除而引發(fā)的火災事故時有發(fā)生。店的油煙管道因為中餐制作一般選用煎、炒、烹、炸等辦法,產(chǎn)生的油煙在排出時遇冷凝集,黏附在排煙機外表和油煙管道內(nèi)壁,短時間內(nèi)就能構(gòu)成一層油垢。而簡略堆積油垢、隱蔽的當?shù)厥怯蜔煿艿擂D(zhuǎn)角處,久而久之,這些設備簡略吸附油煙等可燃污垢。鑒于上述特色,膳食人員一旦操作不當或膳食活動中安全措施不到位,簡略引發(fā)火災事故。專業(yè)油煙管道清洗提示:各類場所要建立健全的廚房防火辦理原則,實行“定崗、定責、定措施”嚴格辦理;落實每日消防安全查看原則,查用油、用氣安全使用,查廚房設備安全運轉(zhuǎn)情況,查電器設備防火防爆安全;定期清洗廚房排油煙機、排氣管道相關(guān)設備以及墻面上的油污,尤其大型餐飲場所,至少每季度要完全清洗排油煙管道內(nèi)的油污一次,及時消除火災隱患。 餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi),應當每日進行清洗。高新區(qū)品牌油煙管道清洗大概費用
煙管道清洗資質(zhì)證書作為從業(yè)證明,能夠給企業(yè)帶來的公信力是十分有利的。東升明陽油煙管道清洗咨詢熱線
煙罩清洗流程包括:開啟風機檢查風機是否運轉(zhuǎn)正常,然后關(guān)閉風機總電源開關(guān),懸掛禁止合閘警示標志。將電源、插座、開關(guān)、灶眼等現(xiàn)場設施用遮蓋物做好保護。一切準備就緒,自上而下開始作業(yè)。取下托排放入化油劑水中浸泡,使其軟化脫脂便于清洗。用高壓水射流將化油劑噴射在需清洗的部位。自抽風口部位開始除油。煙罩外表面擦拭干凈后用不銹鋼保護劑保養(yǎng)。對送風球及照明燈清洗、擦拭。對平型管道、管線,煙罩與灶臺間墻壁擦拭。灶臺擦拭。嚴禁鋁制品設施用強堿藥劑清洗。消毒處理(局部)。將灶臺、灶面用毛巾擦拭干凈。拆除水源電源保護物,檢查電源盒是否有水。檢查灶眼、鼓風機內(nèi)是否有水。作業(yè)現(xiàn)場保持干凈、整潔。 東升明陽油煙管道清洗咨詢熱線
山東東升明陽家政清潔服務有限公司主營品牌有東升明陽家政清潔,東升明陽家電清洗,東升明陽家政服務,東升明陽環(huán)保工程,發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,該公司服務型的公司。是一家有限責任公司(自然)企業(yè),隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,與多家企業(yè)合作研究,在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進,追求新型,在強化內(nèi)部管理,完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時,良好的質(zhì)量、合理的價格、完善的服務,在業(yè)界受到寬泛好評。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團隊,具有東升明陽家政清潔,東升明陽家電清洗,東升明陽家政服務,東升明陽環(huán)保工程等多項業(yè)務。東升明陽家政清潔將以真誠的服務、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品,為彼此贏得全新的未來!