在選擇加工肉制品的烘干機時,智能控制系統(tǒng)的運用成為關(guān)鍵因素?,F(xiàn)代烘干機的智能控制系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)烘干階段的可調(diào)節(jié),適應(yīng)范圍也更加廣。此外,對于熱源的選擇也至關(guān)重要。如果所在地天然氣便宜,那么選擇天然氣作為熱源。一方天然氣的熱量相當于10度電,可有效降低烘干成本。如果沒有天然氣,選擇生物質(zhì)烘干房,可有效降低運行成本。另外,如果不想人工加料,希望解放雙手,那么空氣能烘干機是一個不錯的選擇,插電即可使用,方便快捷。而如果有富余的蒸汽資源,選擇蒸汽烘干房可以實現(xiàn)熱源的再利用,進一步降低生產(chǎn)成本。通過科學合理的選擇,可以提升生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本,為加工肉制品的生產(chǎn)提供更好的保障。臘肉臘腸烘干設(shè)備,根據(jù)熱源和生產(chǎn)規(guī)模選擇合適的烘干房。內(nèi)蒙古小香腸烘干設(shè)備怎么用
肉制品是一種需要烘干食物,傳統(tǒng)的烘干設(shè)備對肉制品烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干周期長,顏色不均勻,耗能大、烘干質(zhì)量得不到保證。為了改善現(xiàn)有技術(shù)的不足。西部大旗空氣能烘干機在運行過程中主要的熱量來源空氣中,少部分來源于壓縮機的做功,在設(shè)備運行過程中不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì),對烘干產(chǎn)品沒有任何二次污染,是一種綠色安全的干燥設(shè)備,因高溫熱泵大部分熱量來源于空氣,所以在設(shè)備運行過程中消耗的電能很少,節(jié)能效果好。使用西部大旗肉制品烘干設(shè)備,高效烘干,方便節(jié)能,云南黃粉蟲烘干房報價智能化肉制品烘干箱,無需調(diào)車,節(jié)省人力。
肉制品烘干設(shè)備改造案例,老舊烘干房的改造項目,客戶是做風干肉加工的,是我們公司的老客戶,訂購了一套我們新款的天然氣一體機,使用后覺得效果不錯,隨即購買了8套,進行舊烘房的改造,客戶之前使用的是天然氣熱風爐為烘干房供熱,烘房內(nèi)部用的是直排式的管道,集中高溫,熱量利用不充分,上下前后不均勻,風干肉品質(zhì)不易把控,造成物料浪費,并且能源消耗大改造之后,使用天然氣一體機進行供熱,內(nèi)部安裝了風機,將高溫打散,再也不用前后調(diào)車,烘干溫度更均勻,增加余熱回收裝置,可以有效地將廢氣中的熱能轉(zhuǎn)化為有用的能源,從而使能源得到充分利用,有效減少對環(huán)境的污染。實踐證明節(jié)約能源51%。
冷風與熱風有什么區(qū)別?首先就是溫度的區(qū)別。冷風一般是采用5-15度的低溫烘干,而熱風主要是采用60-80度的高溫烘干。其次就是烘干物料的區(qū)別,冷風主要烘干蛋白質(zhì)比較高,肉質(zhì)比較細膩的,比如魚、兔等,而熱風主要是針對需要快速脫水的物料,比如臘腸、牛肉干等。再者就是效率的區(qū)別,冷風主要是模擬冬季的自然環(huán)境,所以烘干時間比較長,而熱風溫度比較高,可以使物料快速脫水,所以烘干效率比較高。溫馨提示,使用冷風烘干房,在冬天盡量要用到15度以及以上,因為溫度過低會引起結(jié)冰現(xiàn)象。板鴨烘干房,熱源天然氣,升溫速度快,烘干效率高,運行成本低。
肉制品烘干設(shè)備,福建客戶的肉制品加工廠已經(jīng)完成了兩套烘干房的改造。原本他們使用電來烘干肉干,但電成本較高,因此他們決定改用天然氣。雖然有些客戶認為天然氣的價格并不比電便宜多少,但是事實上,1方天然氣的熱量相當于10度電的熱量。因此,從總體上看,天然氣的成本實際上要低于電的成本。而且,我們?yōu)榭蛻舭惭b的這款天然氣一體機相較于普通的直排式設(shè)備,運行成本降低了51%。這意味著,長期使用下來,客戶將會節(jié)省大量的能源成本。此外,這款設(shè)備還配備了PLC觸摸屏控制系統(tǒng),可以精確控制溫度,分階段控溫控濕,一鍵啟動。升溫速度快,烘干效率高,運行成本低,烘房大小規(guī)格還可以按需定制。冷風烘干房,低溫風干物料不容易變形、開裂、氧化甚至熟化,可烘干魚、兔、臘腸等。內(nèi)蒙古豬皮烘干設(shè)備價格
兔肉烘干房,熱源生物質(zhì),運行成本低。內(nèi)蒙古小香腸烘干設(shè)備怎么用
肉制品是人們餐桌上的重要組成部分,而烘干是一種常見的肉制品加工方式。通過將肉制品置于烘干設(shè)備中,可以將水分從肉制品中蒸發(fā),延長其保質(zhì)期,并提升口感。
1.肉制品烘干設(shè)備通過控制溫度、濕度和通風速度,使肉制品中的水分逐漸蒸發(fā),從而達到烘干的效果。設(shè)備內(nèi)部通常有特殊的熱風回旋裝置,可以提供均勻的烘烤效果。不同的設(shè)備可能采用不同的烘干原理。
2.肉制品烘干設(shè)備的特點
2.1控溫準確:肉制品烘干需要在一定的溫度范圍內(nèi)進行,一般為50℃-80℃。西部大旗烘干設(shè)備具有精確的溫控系統(tǒng),能夠穩(wěn)定地調(diào)節(jié)烘干溫度,確保肉制品烘干的效果和品質(zhì)。
2.2節(jié)能高效:現(xiàn)代肉制品烘干設(shè)備通常采用節(jié)能技術(shù),減少能源消耗。一些設(shè)備還具有智能化控制系統(tǒng),能夠根據(jù)不同的肉制品和工藝要求,自動調(diào)整烘干參數(shù),提高烘干效率。
2.3衛(wèi)生安全:肉制品烘干設(shè)備密閉式干燥,確保加工食品的衛(wèi)生安全。板材可選用不銹鋼制作,易于清潔和消毒。
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