簡(jiǎn)單制作培養(yǎng)基，需要完成以下幾個(gè)主要步驟：簡(jiǎn)單制作培養(yǎng)基，必須將其過(guò)濾并澄清液體介質(zhì)必須完全澄清，普通液體介質(zhì)可用濾紙過(guò)濾，濾紙應(yīng)折成折扇狀或漏斗狀，以免濾紙因水力不均而破裂。當(dāng)溫度較高時(shí)，培養(yǎng)基可以用干凈的白天鵝絨過(guò)濾。新制肉、肝、血、馬鈴薯等濾液，必須用絲絨布過(guò)濾，再用濾紙一次又一次地過(guò)濾。若過(guò)濾方法不能滿足澄清的要求，則應(yīng)采用蛋清過(guò)濾。需要對(duì)介質(zhì)分類處理，按培養(yǎng)基及試管內(nèi)其它燒瓶使用的容器、用途分為適當(dāng)。貨運(yùn)量超過(guò)每2個(gè)集裝箱3個(gè)容量包裝的要求。封堵也是容器外包，可用防水防潮紙塞紙封堵容器內(nèi)棉。電動(dòng)式裝配機(jī)采用定量很好的重用或半自動(dòng)解。預(yù)處理和預(yù)處理對(duì)滅菌容器的清洗要干燥，滅菌時(shí)要徹底，培養(yǎng)基要干燥。一只小玻璃瓶批培養(yǎng)基被檢測(cè)出，培養(yǎng)基被一批pH批作為該值基準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)被分成20mL的培養(yǎng)基進(jìn)行消毒處理。全自動(dòng)培養(yǎng)基制備儀主要特點(diǎn)：力攪拌，確保培養(yǎng)基受熱均勻，營(yíng)養(yǎng)均一。江蘇培養(yǎng)基制備器

滅菌：分裝好的培養(yǎng)基應(yīng)立即進(jìn)行滅菌。滅菌的方法種類如下：1.高壓蒸汽滅菌法:大多數(shù)熱培養(yǎng)基都可用此法，小量分裝時(shí)，用121℃、15min；滅菌量大時(shí)，用121℃、30min滅菌；含糖類的培養(yǎng)基只能113℃~115℃、15min滅菌，避免糖類遭破壞。2.煮沸滅菌:對(duì)含有不耐高溫物質(zhì)的培養(yǎng)基，可使用此方法。3.過(guò)濾除菌:以過(guò)濾的方法除菌，用無(wú)菌操作技術(shù)，定量加入培養(yǎng)基。血液、物品可用無(wú)菌操作技術(shù)抽取，加入冷卻到50℃左右的培養(yǎng)基中。培養(yǎng)基含有不耐熱的物質(zhì)時(shí)，可用此法。江蘇培養(yǎng)基制備器培養(yǎng)基制備器利用各種動(dòng)、植物或微生物的原料，其成分難以確切知道。

培養(yǎng)基制備基本方法：培養(yǎng)基配方的選定，同一種培養(yǎng)基的配方在不同著作中常會(huì)有某些差別。因此，除所用的是標(biāo)準(zhǔn)方法，應(yīng)嚴(yán)格按其規(guī)定進(jìn)行配制外，一般均應(yīng)盡量收集有關(guān)資料，加以比較核對(duì)，再依據(jù)自己的使用目的加以選用，記錄其來(lái)源。培養(yǎng)基pH的初步調(diào)整，培養(yǎng)基各成分完全溶解后，應(yīng)進(jìn)行pH的初步調(diào)正，因培養(yǎng)基在加熱消毒過(guò)程中、pH會(huì)有所變化，例如，牛肉浸液約可降低pH0.2。而腸浸液pH卻會(huì)有明顯的升高。因此，對(duì)這個(gè)步驟，操作者應(yīng)隨時(shí)注意探索經(jīng)驗(yàn)、以期能掌握培養(yǎng)基的很終pH，保證培養(yǎng)基的質(zhì)量。pH調(diào)正后，還應(yīng)將培養(yǎng)基煮沸數(shù)分鐘，以利培養(yǎng)基沉淀物的析出。

配制培養(yǎng)基應(yīng)遵循的幾個(gè)原則：1、目的明確：培養(yǎng)不同的微生物必須采用不同的培養(yǎng)條件；培養(yǎng)目的不同，原料的選擇和配比不同；2、營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)：微生物細(xì)胞組成元素的調(diào)查或分析，是設(shè)計(jì)培養(yǎng)基時(shí)的重要參考依據(jù)，微生物細(xì)胞內(nèi)各種成分間有一較穩(wěn)定的比例。3、理化適宜：指培養(yǎng)基的pH值、滲透壓、水活度和氧化還原電勢(shì)等物理化學(xué)條件較為適宜。4、經(jīng)濟(jì)節(jié)約：配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)盡量利用廉價(jià)且易于獲得的原料作為培養(yǎng)基成份，特別是在發(fā)酵工業(yè)中，以降低生產(chǎn)成本。全自動(dòng)培養(yǎng)基制備儀主要特點(diǎn)：儀器蓋設(shè)計(jì)保護(hù)鎖，超過(guò)100度自動(dòng)加鎖，使實(shí)驗(yàn)環(huán)境更安全。

濕熱滅菌：濕熱滅菌在高壓鍋或培養(yǎng)基制備器中進(jìn)行，高壓滅菌一般采用121℃±3℃滅菌15min，具體培養(yǎng)基按食品微生物學(xué)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定進(jìn)行滅菌。培養(yǎng)基體積不應(yīng)超過(guò)1000mL，否則滅菌時(shí)可能會(huì)造成過(guò)度加熱。所有的操作應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)或使用說(shuō)明的規(guī)定進(jìn)行。滅菌效果的控制是關(guān)鍵問(wèn)題。加熱后采用適當(dāng)?shù)姆绞嚼鋮s，以防加熱過(guò)度。這對(duì)于大容量和敏感培養(yǎng)基十分重要，例如含有煌綠的培養(yǎng)基。過(guò)濾除菌：過(guò)濾除菌可在真空或加壓的條件下進(jìn)行。使用孔徑為0.2μm的無(wú)菌設(shè)備和濾膜。消毒過(guò)濾設(shè)備的各個(gè)部分或使用預(yù)先消毒的設(shè)備。一些濾膜上附著有蛋白質(zhì)或其他物質(zhì)（如物品），為了達(dá)到有效過(guò)濾，應(yīng)事先將濾膜用無(wú)菌水潤(rùn)濕。有的培養(yǎng)基還含有素和色素，用于單種微生物培養(yǎng)和鑒定。江蘇培養(yǎng)基制備器

液體培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基的對(duì)應(yīng)詞，是微生物或動(dòng)植物細(xì)胞的液狀培養(yǎng)基。江蘇培養(yǎng)基制備器

加棉塞：分裝完畢后，需要用棉塞堵住管口或瓶口。堵棉塞的主要目的是過(guò)濾空氣，避免污染。棉塞應(yīng)采用普通新鮮、干燥的棉花制作，不要用脫脂棉，以免因脫脂棉吸水使棉塞無(wú)法使用。制作棉塞時(shí)，要根據(jù)棉塞大小將棉花鋪展成適當(dāng)厚度，揪取手掌心大小一塊，鋪在左手拇指與食指圈成的圓孔中，用右手食指插入棉花中部，同時(shí)左手食指與姆指稍稍緊握，就會(huì)形成1個(gè)長(zhǎng)棒形的棉塞。棉塞作成后，應(yīng)迅速塞入管口或瓶口中，棉塞應(yīng)緊貼內(nèi)壁不留縫隙，以防空氣中微生物沿皺折侵入。棉塞不要過(guò)緊過(guò)松，塞好后,，以手提棉塞、管、瓶不下落為合適。棉塞的2/3應(yīng)在管內(nèi)或瓶?jī)?nèi)，上端露出少許棉花便于拔取。塞好棉塞的試管和錐形瓶應(yīng)蓋上厚紙用繩捆札，準(zhǔn)備滅菌。江蘇培養(yǎng)基制備器