高壓滅菌鍋的使用方法主要是以下三個(gè)方面：1、先在外層鍋里面加入適量的水，然后把需要滅菌的物品放到內(nèi)存的鍋里面，蓋好鍋蓋，并對(duì)稱的扭轉(zhuǎn)螺旋，同時(shí)保證里面不會(huì)進(jìn)入空氣。2、加熱，讓鍋里面產(chǎn)生的蒸汽。等到壓力表達(dá)到33.78kpa的時(shí)候，就可以打開排氣閥，然后將冷空氣排放出去，這個(gè)時(shí)候壓力表的指針就會(huì)下降，當(dāng)指針下降到0的時(shí)候，就可以把排氣閥關(guān)好。3、繼續(xù)加熱，鍋里面的蒸汽增加壓力表的指針也會(huì)再次上升，當(dāng)鍋內(nèi)的壓力增加到所需要的壓力時(shí)，將火力減小，按照滅菌物品的特點(diǎn)，使蒸汽壓力維持所需要的壓力一段時(shí)間，較后把滅菌器切斷電源，讓它自然的冷卻后，再慢慢的打開排氣閥，把剩下的蒸汽排放出去，把蓋子打開取出物品就可以了。高壓滅菌鍋使用時(shí)的注意事項(xiàng)：探頭、水位計(jì)要定期清洗。生產(chǎn)研發(fā)滅菌鍋哪家好

手提式高壓滅菌鍋：手提式壓力高壓蒸汽滅菌器是利用加壓的飽和蒸汽對(duì)物品、器械、藥液等滅菌的設(shè)備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生、食品等行業(yè)實(shí)驗(yàn)室使用利用高壓熱飽和蒸汽對(duì)物品進(jìn)行滅菌處理。滅菌器具有自帶蒸汽的雙層結(jié)構(gòu)，門體采用自封式密封，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單可靠，操作簡(jiǎn)便，外觀采用矩形封閉裝飾，配合輕觸式按鍵控制面板，使整臺(tái)設(shè)備的外形美觀實(shí)用，易于清潔。滅菌器的控制應(yīng)用了計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制技術(shù)，能精確地控制滅菌溫度及時(shí)間，直接用數(shù)字顯示，整個(gè)滅菌過程全自動(dòng)控制，操作方便，減少了操作失誤。滅菌效果好，無濕包，十分干燥。每鍋電能耗7~9度，環(huán)境溫升<2℃。吉林高溫高壓蒸汽滅菌鍋臥式高壓蒸汽滅菌器通常為大型臥式高壓滅菌鍋。

高壓滅菌鍋：不同類型高壓蒸汽滅菌鍋對(duì)排放冷空氣的不同要求：非自動(dòng)控溫型滅菌鍋多為小型滅菌鍋對(duì)于這類滅菌鍋必須排凈冷空氣，如果不排凈冷空氣，冷空氣熱膨脹后對(duì)壓力鍋的工作壓力有所貢獻(xiàn)，此時(shí)壓力和溫度不能一一對(duì)應(yīng)，顯示的溫度比鍋內(nèi)的實(shí)際工作溫度高，滅菌鍋的工作溫度不能達(dá)到設(shè)定的殺菌溫度，會(huì)影響滅菌效果。自動(dòng)控溫型滅菌鍋通過熱敏電極監(jiān)測(cè)鍋內(nèi)溫度變化，顯示屏上顯示的溫度是鍋內(nèi)真實(shí)的工作溫度，在冷空氣沒有排凈的情況下，也能夠保證滅菌的溫度要求。由于飽和水蒸汽的滅菌效果，所以在使用自動(dòng)控溫型滅菌鍋時(shí)，也應(yīng)該排放冷空氣，提高滅菌效果，鍋下通常設(shè)有排水排氣閥，滅菌時(shí)可將排水閥向左（向右為排水）旋轉(zhuǎn)少許，讓少量蒸汽排出，也有的滅菌設(shè)備上設(shè)有可調(diào)排氣閥，滅菌時(shí)，始終保持排氣閥處于微開狀態(tài)，可起到排出冷空氣的作用。

回轉(zhuǎn)式殺菌鍋的特點(diǎn)：①在殺菌過程，由于過熱水在鍋內(nèi)循環(huán)，加上罐頭與殺菌鍋的軸線回轉(zhuǎn)，使殺菌鍋內(nèi)的溫度分布更均勻一致，熱量向罐中心的傳遞效果大為提高，有利于縮短殺菌時(shí)間，提高產(chǎn)品質(zhì)量；②回轉(zhuǎn)使罐內(nèi)物料有攪拌作用。除有回轉(zhuǎn)裝置外，其它結(jié)構(gòu)都同浸水式殺菌鍋（雙罐式）相似。罐內(nèi)液態(tài)物料處于不斷攪動(dòng)狀態(tài)，提高熱量由外向罐中心的傳熱速度，有利于縮短殺菌時(shí)間，提高罐頭食品的口感，尤其對(duì)粘稠性食品和熱敏性營(yíng)養(yǎng)食品。回轉(zhuǎn)式殺菌鍋按其結(jié)構(gòu)的不同，也有浸水式和淋水式之分。脈動(dòng)真空壓力滅菌鍋的原理是采用設(shè)備自身的真空系統(tǒng)，強(qiáng)制抽出滅菌柜室內(nèi)的空氣。

滅菌鍋停電時(shí)的處理措施：1.關(guān)閉滅菌鍋電源和空壓閥，將其放在鍋中進(jìn)行保溫。撥打電話后，將用同一種產(chǎn)品管延長(zhǎng)排氣時(shí)間，排氣時(shí)間視殺菌器溫度為105°C，并以溫度計(jì)為準(zhǔn)進(jìn)行消毒，消毒后，成品被隔離，微檢結(jié)果出來后應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的處理。2.關(guān)掉滅菌鍋電源和空壓氣的閥體，開啟提溫閥，用手工蒸汽閥把控滅菌消毒，參考溫度記錄表的真實(shí)滅菌時(shí)間補(bǔ)齊12秒，在補(bǔ)齊時(shí)間時(shí)需求實(shí)釜多一點(diǎn)點(diǎn)空鍋少一些，滅菌完成后，開啟排汽閥排汽1.5秒，開啟大冷的閥體及卻排水閥靠?jī)?chǔ)儲(chǔ)水罐內(nèi)的水對(duì)純牛奶進(jìn)行水冷卻，出鍋后請(qǐng)品管部判定是否有需求分隔。手提式高壓滅菌鍋操作方法：取出滅菌鍋的內(nèi)桶，檢查滅菌鍋的水是否在規(guī)定水位。安徽材料測(cè)試滅菌鍋

高壓蒸汽滅菌鍋蒸汽壓力必須要保持一段時(shí)間，一般在15分鐘左右。生產(chǎn)研發(fā)滅菌鍋哪家好

高壓滅菌鍋的使用方法，一次接觸的用戶可能并不了解，但是只要按照使用說明書按部就班的做就可以了，首先要檢查鍋里水的劑量是不是充足的，儀表盤上高水位指示燈是否亮起，如果亮起，說明需要及時(shí)加水。在外層鍋內(nèi)加入適量適當(dāng)?shù)乃?，讓水面和三角擱架，保持一個(gè)平衡，這是較好的。其次是用之前要檢查每一個(gè)閥門，還有開關(guān)，看看這些零件是否能夠正常的工作，如果發(fā)現(xiàn)有問題以及一定要及時(shí)維修和更換。一些閥門和開關(guān)使用一段時(shí)間之后會(huì)變得腐朽，所以建議更換新的以保持設(shè)備正常使用。生產(chǎn)研發(fā)滅菌鍋哪家好